Публикации канала «Здоровая еда | ПП Рецепты | Похудение»

🥗 Лёгкий салат с индейкой и киноа 🥑КБЖУ на 100 грамм: 89/10/3/5 📝Ингредиенты: • Листья салата — 60 гр. • Яйца перепелиные — 7 шт. • Бобы эдамаме — 40 гр. (можно заменить на белую фасоль без сахара) • Томаты черри — 100 гр. • Киноа отварная — 60 гр. • Филе индейки в собственном соку — по вкусу • Греческий йогурт — 20 гр. • Соевый соус — 1 ч. л. • Лимонный сок — 1 ч. л. • Укроп — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Листья салата промыть, обсушить и выложить в миску. 2. Перепелиные яйца отварить, очистить и разрезать пополам. 3. Добавить эдамаме (или фасоль), черри, киноа и филе индейки. 4. Для соуса смешать греческий йогурт, соевый соус, лимонный сок и мелко нарезанный укроп. 5. Заправить салат соусом и аккуратно перемешать. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #салат #индейка #киноа

🥒 Паста из цукини с красной рыбой 🥑КБЖУ на 100 грамм: 91/9.4/4.7/2.3 📝Ингредиенты: • Цукини или кабачок — 200 гр. • Красная рыба — 150 гр. • Помидоры черри — 80 гр. • Моцарелла мини — 40 гр. • Сливки (10%) — 40 мл. • Пармезан — 20 гр. • Соль, приправы — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Сделать лапшу из цукини с помощью спиралерезки, овощерезки или ножа. 2. В жаропрочную форму выложить цукини, помидоры, моцареллу и рыбу. 3. Посолить, добавить приправы, влить сливки и посыпать натёртым пармезаном. 4. Запекать в духовке при 180°С 15 минут или в аэрогриле при 185°С 10 минут. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #цуккини #паста #рыба

🍰 ПП чизкейк «Баунти» 🥑КБЖУ на 100 грамм: 160.2/11.2/4.8/18.9 📝Ингредиенты: • Желток — 2 шт. • Белок — 2 шт. • Подсластитель — 12 гр. (+ по вкусу). • Творог мягкий — 325 гр. • Какао — 10 гр. • Мука рисовая — 70 гр. • Кокосовая стружка — 20 гр. • Крахмал кукурузный — 30 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешать желтки, подсластитель, 25 г мягкого творога, какао и рисовую муку. Замесить мягкое, слегка липкое тесто. 2. Распределить тесто по дну формы диаметром 14 см, сформировать бортики. 3. Проколоть основу вилкой и выпекать при 180°С 10 минут. 4. В миске аккуратно соединить белки, подсластитель, оставшийся мягкий творог, кокосовую стружку и кукурузный крахмал. Не взбивать. 5. Вылить заливку на подпекшуюся основу. 6. Выпекать при 180°С ещё 20 минут. 7. Остудить чизкейк в форме до комнатной температуры, затем убрать в холодильник на 2 часа. 8. Достать из формы и украсить по желанию. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #чизкейк #баунти #кокос

🍕Пицца из авокадо для похудения 🥑КБЖУ на 100 грамм: 185/14/13/4 ⠀ 📝Ингредиенты: • Авокадо — 1,5 шт. • Твёрдый лёгкий сыр — 40 гр. • Куриные яйца — 2 шт. • Кунжут — по вкусу. • Рукола — горсть. • Красная слабосолёная рыба — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Авокадо размять вилкой до состояния пюре. 2. Добавить яйца и натёртый сыр, тщательно перемешать до однородной массы. 3. Выложить смесь на пергамент, сформировав основу, посыпать кунжутом. 4. Выпекать при 180°C около 15 минут до лёгкой золотистой корочки. 5. Сверху выложить руколу и кусочки красной рыбы. 6. Начинку можно менять по вкусу — пицца всегда получится вкусной и лёгкой! ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #авокадо #сыр #рыба

🙃Банановые вафли 🥑КБЖУ на 100 грамм: 121.2/5.5/2.9/17.8 📝Ингредиенты: • Банан — 1 шт. • Яйцо — 1 шт. • Мука пшеничная — 35 гр. • Йогурт греческий — 100 гр. • Сахарозаменитель Prebiosweet (1:10) — 5 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Все ингредиенты положить в чашу блендера. 2. Взбить до однородной массы. 3. Разогреть вафельницу и слегка смазать её маслом при необходимости. 4. Вылить порцию теста в вафельницу и выпекать до золотистой корочки (время зависит от модели вафельницы, примерно 3–5 минут). 5. Готовые вафли аккуратно вынуть и подавать тёплыми. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #банан #йогурт

🤩Блинчики с брынзой и яйцом 🥑КБЖУ на 100 грамм: 140/10,4/9/8 📝Ингредиенты: • Молоко (3,2%) - 100 мл. • Яйцо С1 - 1 шт. • Мука пшеничная цельнозерновая - 40 гр. • Соль - щепотка. • Масло растительное - 1 ст. л. • Яйцо варёное С1 - 1 шт. • Брынза (можно фету или фетаксу) - 30 гр. • Зеленый лук - 10 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты для блинов. На сковороду D24 см выйдет 2 шт. 2. Вылить половину теста, готовить на малом огне, чтобы тесто сверху схватилось. Не переворачивать. 3. Выложить начинку, завернуть как на видео и обжарить блинчик по 30 секунд с каждой стороны. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #молоко #соль

🍛Рис с курицей и овощами 🥑КБЖУ на 100 грамм: 160/8,6/6/16 📝Ингредиенты: • Рис басмати - 300 гр. • Овощи замороженные - 400 гр. • Бедро куриное - 800 гр. • Сливки (15%) - 200 мл. • Вода - 1 стакан. • Соль, сушеный чеснок, приправа для курицы - по вкусу. • Майонез - 1 ст.л. • Зернистая горчица - 1 ст.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Рис промыть, выкладываем на дно формы. 2. Сверху выкладываем замороженную овощную смесь, у меня итальянский микс, посыпаем солью и сушеным чесноком, добавляем стакан воды и стакан сливок, перемешиваем. 3. В куриные бедра добавляем приправу для курицы, майонез, зерненую горчицу и перемешиваем. 4. Курицу выкладываем сверху овощей, убираем в заранее разогретую духовку до 190°С на 50 минут (ориентируйтесь на готовность риса, может быть дольше, зависит от формы для запекания и вашей духовки), по истечении времени вытаскиваем из духовки и оставляем еще на 10 минут в покое. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #рис #сливки #курица

🧅Манты, которые можно вписать в рацион 🥑КБЖУ на 100 грамм: 180/11.3/4.9/21.5 📝Ингредиенты: • Фарш — 800 гр. • Лук — 200 гр. • Соль, перец — по вкусу. • Холодная вода — 150 мл. • Растопленное сливочное масло — 20-30 гр. • Тесто: готовое тесто для Flammkuchen (3 упаковки на 36 шт.). 👨‍🍳Приготовление: 1. К фаршу добавьте мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу. 2. Влейте растопленное сливочное масло и холодную воду — именно эти ингредиенты сделают манты очень сочными внутри. Тщательно перемешайте начинку. 3. Готовое тесто для Flammkuchen нарежьте на равные квадраты. 4. В центр каждого квадрата выложите порцию начинки и сформируйте манты, защипнув края. 5. Готовьте манты на пару (в пароварке или мантоварке) в течение 35–45 минут до полной готовности. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #фарш #лук

🧀 Батат с финиками, орехами и сыром 🥑КБЖУ на 100 грамм: 140/3/5/22 📝Ингредиенты: • Батат — 200 гр. • Финики — 30 гр. • Орехи (пекан или грецкие) — 20 гр. • Руккола — 30 гр. • Сыр (стилтон, пармезан или фета) — 40 гр. • Оливковое масло или растительное — 1 ч. л. • Соль, перец, копченая паприка — по вкусу. • Бальзамическая глазурь или соус — 1 ч. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Батат очистите и нарежьте кусочками. 2. Посолите, поперчите и добавьте копченую паприку. Полейте маслом. 3. Запекайте в разогретой духовке или аэрогриле при 200°С примерно 30 минут, в зависимости от размера батата. 4. Финики нарежьте ломтиками, орехи слегка поджарьте. 5. Добавьте к готовому батату, посыпьте сыром и рукколой. Полейте бальзамической глазурью. 6. Подавайте горячим или тёплым. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #батат #финики #сыр #орехи

🍔 Сочный бургер в лепешке 🥑КБЖУ на 100 грамм: 269/25/21/43 📝Ингредиенты: • Лепешки — 2 шт. • Куриная грудка — 140 гр. • Творог (мягкий) — 50 гр. • Сыр (легкий) — 30 гр. • Маринованные огурцы (корнишоны) — по вкусу. • Помидоры (черри) — по вкусу. • Листья салата — по вкусу. • Бургер-соус — 20 гр. • Лук, специи и соль — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриную грудку и лук нарежьте кусочками, затем измельчите в блендере до состояния фарша. 2. Добавьте в фарш соль и любимые специи для курицы, тщательно перемешайте. 3. Распределите фарш тонким ровным слоем по всей поверхности лепешек. 4. Приготовьте соус: смешайте бургер-соус, мягкий творог и мелко нарезанные маринованные огурцы. 5. Сыр натрите на терке, а помидоры нарежьте дольками. 6. Выложите лепешку на разогретую сковороду мясом вниз и обжаривайте до готовности курицы. Затем переверните, посыпьте тертым сыром и накройте крышкой на пару минут, чтобы сыр расплавился. 7. На готовую лепешку выложите соус, листья салата и помидоры, после чего сложите ее пополам. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #курица #творог #огурцы

🍐Галета «Груша-камамбер» 🥑КБЖУ на 100 грамм: 142/13/7/8 📝Ингредиенты: • Творог — 200 гр. • Греческий йогурт — 100 гр. • Яйцо — 1 шт. • Рисовая мука — 2–3 ст. л. • Разрыхлитель — 1/2 ч. л. • Сыр (любой) — 60 гр. • Подсластитель — по желанию. • Груша — 1–2 шт • Камамбер — 80 гр. • Мед — 1 ст. л. • Орехи (грецкие или кедровые) — 15–20 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте творог, йогурт, яйцо, рисовую муку, разрыхлитель и сыр до однородной массы. Добавьте подсластитель, если используете. 2. Сформируйте из теста круг на противне, оставив края для заворачивания начинки. 3. Нарежьте грушу и сыр, выложите на центр теста, посыпьте орехами и полейте медом. 4. Заверните края теста к центру, формируя галету. 5. Выпекайте при 180°С 25–30 минут до золотистой корочки. 6. Остудите слегка и подавайте. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #картофель #морковь #лук

🥔Картофельная запеканка 🥑КБЖУ на 100 грамм: 135/6/5/18 📝Ингредиенты: • Картофель — 700 гр. (6 шт.) • Морковь — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Яйца — 3 шт. • Молоко — 200 мл. • Мука — 180 гр. • Соль, перец — по вкусу. • Зелёный лук — по желанию. • Растительное масло — 1 ч. л. (для смазывания противня) • Помидоры — 2–3 шт. • Сыр (сулугуни или любой другой) — 80 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Обжарьте лук с морковью. Картофель натрите на крупной терке, залейте водой и оставьте на 15 минут. Затем отожмите воду. 2. Добавьте к картофелю зажарку из моркови и лука. 3. Отдельно взбейте яйца, добавьте молоко, соль, перец и муку. Перемешайте с картофельно-овощной массой. 4. Выложите массу на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом. Отправьте в разогретую до 190°С духовку на 30 минут. 5. Сверху выложите нарезанные помидоры и сыр, запекайте ещё 15 минут при 200°С. 6. Посыпьте зеленью по вкусу и подавайте тёплой. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #картофель #морковь #помидоры

🌮Хрустящие куриные тако в лаваше 🥑КБЖУ на 100 грамм: 145/18/6/12 📝Ингредиенты: • Лаваш — 15 гр. • Куриная грудка — 70 гр. • Кукурузные хлопья — по вкусу. • Яйцо — 1 шт. • Чеснок сушёный — по вкусу. • Паприка — по вкусу. • Салат айсберг — по вкусу. • Греческий йогурт — по вкусу. • Томатная паста или кетчуп — по вкусу. • Горчица — по вкусу. • Огурец солёный — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Кукурузные хлопья измельчить и смешать с паприкой. 2. Куриную грудку нарезать кусочками и приправить специями. 3. Обмакнуть кусочки в яйцо, затем обвалять в панировке из хлопьев. 4. Выложить на противень и запекать в духовке или аэрогриле до готовности. 5. Лаваш слегка прогреть при необходимости. 6. Выложить курицу, добавить салат айсберг. 7. Полить соусом из греческого йогурта, кетчупа и горчицы, добавить солёный огурец и свернуть тако. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #курица #лаваш #йогурт

🥧Ленивые вареники с вишней и сметаной 🥑КБЖУ на 100 грамм: 153/8/4/21 📝Ингредиенты: • Макароны твёрдых сортов — 50 гр. • Творог (5%) — 90 гр. • Сметана (15%) — 50 гр. • Подсластитель — 20 гр. • Вишня замороженная — 50 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Макароны отварить до готовности. 2. Добавить творог. 3. Добавить сметану. 4. Добавить замороженную вишню. 5. Всыпать подсластитель. 6. Тщательно перемешать все ингредиенты. 7. Подавать тёплыми или слегка остывшими. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #макароны #творог #вишня

🥧Сырно-шпинатный пирог из лаваша в духовке 🥑КБЖУ на 100 грамм: 185/12/9/18 📝Ингредиенты: • Лаваш тонкий — 200 гр. • Сыр — 120 гр. • Шпинат — 75 гр. • Греческий йогурт — 100 гр. • Яйцо — 1 шт. • Кунжут — 20 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Шпинат разморозить и слегка отжать лишнюю жидкость. 2. Сыр натереть на тёрке. 3. Смешать сыр со шпинатом до однородности. 4. Выложить начинку на лаваш и равномерно распределить. 5. Свернуть лаваш в рулет. 6. Смешать греческий йогурт с яйцом. 7. Обмакнуть рулет в смесь и посыпать кунжутом. 8. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 20 минут. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #лаваш #сыр #шпинат

🌮Диетические тако с куриным фаршем и сыром 🥑КБЖУ на 100 грамм: 155/12/4/19 📝Ингредиенты: • Куриный фарш — 100 гр. • Тортилья — 1 шт. • Кукуруза консервированная — 50 гр. • Помидор — 1 шт. • Греческий йогурт — 30 гр. • Сыр — 40 гр. • Кетчуп — 20 гр. • Соус сладкий чили — 5 гр. • Чеснок — 1 зубчик. • Огурец маринованный — 1 шт. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешать греческий йогурт, кетчуп, соус чили, тёртый чеснок и мелко нарезанный маринованный огурец. 2. Распределить куриный фарш по тортилье. 3. Обжарить на среднем огне около 5 минут. 4. Перевернуть лепёшку. 5. Выложить приготовленный соус. 6. Добавить нарезанный помидор, кукурузу и тёртый сыр. 7. Накрыть второй половиной тортильи и обжарить по 1–2 минуты с каждой стороны. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #фарш #сыр #помидор

🌮Диетические тако с куриным фаршем и сыром 🥑КБЖУ на 100 грамм: 155/12/4/19 📝Ингредиенты: • Куриный фарш — 100 гр. • Тортилья — 1 шт. • Кукуруза консервированная — 50 гр. • Помидор — 1 шт. • Греческий йогурт — 30 гр. • Сыр — 40 гр. • Кетчуп — 20 гр. • Соус сладкий чили — 5 гр. • Чеснок — 1 зубчик. • Огурец маринованный — 1 шт. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешать греческий йогурт, кетчуп, соус чили, тёртый чеснок и мелко нарезанный маринованный огурец. 2. Распределить куриный фарш по тортилье. 3. Обжарить на среднем огне около 5 минут. 4. Перевернуть лепёшку. 5. Выложить приготовленный соус. 6. Добавить нарезанный помидор, кукурузу и тёртый сыр. 7. Накрыть второй половиной тортильи и обжарить по 1–2 минуты с каждой стороны. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #фарш #сыр #помидор

🥐Сырная лодочка с ветчиной 🥑КБЖУ на 100 грамм: 245/20/12/10 📝Ингредиенты: • Творог (5%) — 200 гр. • Яйцо — 1 шт. • Мука — 2 ст. л. • Соль — по вкусу. • Маложирный сыр — 30–40 гр. • Ветчина или курица — 50 гр. • Шпинат — 10 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Творог смешать с яйцом до однородной массы. 2. Добавить муку и соль, хорошо перемешать. 3. Сформировать из теста небольшие лодочки. 4. Выложить их на противень, застеленный пергаментом. 5. Выпекать при 180°C около 10–15 минут до лёгкой золотистой корочки. 6. Достать основу из духовки. 7. Выложить сверху ломтики ветчины или курицы. 8. Посыпать тёртым сыром и добавить шпинат. 9. Вернуть в духовку ещё на 5 минут, чтобы сыр расплавился. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #завтрак #сыр #творог

🥭Манговый пудинг с творожной основой 🥑КБЖУ на 100 грамм: 105/12/4/9 📝Ингредиенты: • Желатин — 10 гр. • Вода — 40 мл. • Творог — 100 гр. • Мягкий творог — 100 гр. • Молоко — 100 мл. • Манго — 130 гр. • Подсластитель — 5 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Желатин залить водой и дать набухнуть. 2. Растопить желатин импульсами в микроволновке до жидкого состояния. 3. Смешать творог, мягкий творог, молоко, манго и подсластитель. 4. Пробить массу блендером до однородности. 5. Добавить растопленный желатин и тщательно перемешать. 6. Перелить смесь в форму и украсить кусочками манго. 7. Убрать в холодильник до полного застывания. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #манго #творог #желатин

🍮Десертное суфле с шоколадной глазурью 🥑КБЖУ на 100 грамм: 220/4/1/35 📝Ингредиенты: • Яичные белки — 2 шт. • Сахарозаменитель — по вкусу. • Тёплое молоко — 100 мл. • Ванилин — по вкусу. • Желатин — 15 гр. • Горький шоколад без сахара — 50 гр. • Молоко — 2 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Яичные белки взбить с сахарозаменителем до устойчивых пиков. 2. В тёплом молоке растворить желатин и добавить ванилин. 3. Нагреть смесь до полного растворения желатина. 4. Аккуратно влить молочно-желатиновую смесь во взбитые белки. 5. Осторожно перемешать до однородности. 6. Переложить массу в форму. 7. Убрать в холодильник или морозилку на 1 час до застывания. 8. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. 9. Добавить молоко и перемешать до получения глазури. 10. Полить застывшее суфле шоколадной глазурью. 11. Убрать в холодильник ещё на 1 час для окончательного застывания. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #суфле #десерт #шоколад