🍮Десертное суфле с шоколадной глазурью
🥑КБЖУ на 100 грамм: 220/4/1/35
📝Ингредиенты:
• Яичные белки — 2 шт.
• Сахарозаменитель — по вкусу.
• Тёплое молоко — 100 мл.
• Ванилин — по вкусу.
• Желатин — 15 гр.
• Горький шоколад без сахара — 50 гр.
• Молоко — 2 ст. л.
👨🍳Приготовление:
1. Яичные белки взбить с сахарозаменителем до устойчивых пиков.
2. В тёплом молоке растворить желатин и добавить ванилин.
3. Нагреть смесь до полного растворения желатина.
4. Аккуратно влить молочно-желатиновую смесь во взбитые белки.
5. Осторожно перемешать до однородности.
6. Переложить массу в форму.
7. Убрать в холодильник или морозилку на 1 час до застывания.
8. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке.
9. Добавить молоко и перемешать до получения глазури.
10. Полить застывшее суфле шоколадной глазурью.
11. Убрать в холодильник ещё на 1 час для окончательного застывания.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#суфле #десерт #шоколад
