Публикации канала «Правильное питание | Рецепты»

КАРАМЕЛЬНЫЙ ТРАЙФЛ 😍 ⚡️КБЖУ на одну порцию: 356/24/6/50 Вес порции: 250 грамм Ингредиенты на две порции: • Печенье савоярди - 100 г • Протеиновый пудинг карамельный - 200 г • Греческий йогурт - 220 г • Сахзам - 3 г • Какао - 10 г ✅️ Приготовление: 1. В миске смешайте карамельный протеиновый пудинг, греческий йогурт и сахарозаменитель до однородного состояния. 2. Подготовьте две глубокие ёмкости или одну большую форму. 3. Выложите слоями крем и печенье савоярди, чередуя их между собой. 4. Сверху присыпьте какао или украсьте тёртым шоколадом по желанию. 5. Уберите десерт в холодильник минимум на 1 час, чтобы печенье пропиталось, а крем стал ещё нежнее. Автор видеорецепта - rodionooova Любая реакция — уже поддержка, спасибо! 💌 Правильное питание | Рецепты

ГРЕЧКА С ФРИКАДЕЛЬКАМИ «ДОМАШНЯЯ КЛАССИКА» 🍲 ⚡️КБЖУ на 1 порцию/1 контейнер: 369/25/15/34 Ингредиенты (на 1 порцию): • Гречка — 40 г • Говяжий фарш — 100 г • Лук красный — 25 г • Перец болгарский — 100 г • Масло ГХИ — 3 г • Чеснок — 1/2 долька • Соль, перец, приправы по вкусу Ингредиенты (на 4 порции): • Гречка — 160 г • Говяжий фарш — 400 г • Лук красный — 100 г • Перец болгарский — 400 г • Масло ГХИ — 12 г • Чеснок — 2 дольки • Соль, перец, приправы по вкусу ✅️ Приготовление: 1. Гречку запарить в кипятке. 2. Сделать из фарша фрикадельки и поджарить на масле. 3. Аккуратно сложить фрикадельки в тарелку и в этой же сковородке обжарить лук и перец со специями, вернуть фрикадельки. 4. Сложить все ингредиенты (гречку и поджарку) слоями, сверху добавить любимый соус. 5. Смешивать перед употреблением. Почему подходит: Все ингредиенты хорошо хранятся и не теряют вкус после разогревания. Гречка даёт сложные углеводы и длительное насыщение. Автор видеорецепта - gulnaz_lubit_mir Любая реакция — уже поддержка, спасибо! 💌 Правильное питание | Рецепты

ЗАПАСЫ ВИТАМИННОГО ЧАЯ ❤️‍🔥 Облепиховый чай: • 300 г. облепихи • 1 апельсин • 3-4 см. корня имбиря • палочки корицы Клюквенный чай: • 300 г. брусники/клюквы • 1 апельсин • 1/2 лимона • 1 ч.л. корицы Автор видеорецепта - lusya_food_mood Любая реакция — уже поддержка, спасибо! 💌 Правильное питание | Рецепты

КАБАЧКОВО-КАРАМЕЛЬНОЕ БРАУНИ 💥 ⚡️КБЖУ на 100 грамм: 96/5,5/3,4/10,9 Ингредиенты: • Кабачок - 400 гр • Яйцо - 2 шт. • Сливочное масло - 15 гр • Карамельный протеиновый пудинг - 200 гр • Рисовая мука - 70 гр • Разрыхлитель - 10 гр • Ванилин • Сахарозаменитель по вкусу ✅️ Приготовление: 1. Кабачок очистить и мелко нарезать. 2. Объединяем кабачок, яйца,масло, пудинг 100 грамм, сахарозаменитель. Перебиваем блендером. 3. Далее добавляем все сухие ингредиенты и перемешиваем. 4. В духовку на 30 минут при 180 градусов. 5. Украшаем остатками пудинга. Автор видеорецепта - chesn_nastya_fit Любая реакция — уже поддержка, спасибо! 💌 Правильное питание | Рецепты

ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» 🍰🕊 ⚡️КБЖУ на весь торт: 204/32/7/5 Вес порции - 300 грамм Ингредиенты для бисквита: • Яйцо - 1 шт. • Молоко 0,5% - 35 мл • Какао - 15 г • Разрыхлитель - 3 г • Сахзам - 3 г Для суфле: • Яичные белки - 100 мл • Желатин - 10 г • Холодная вода - 50 мл • Сахзам - по вкусу ✅️ Приготовление: 1. Для бисквита смешиваем яйцо, молоко, какао, разрыхлитель и сахзам до однородности. 2. Перекладываем тесто в подходящую для микроволновки форму и готовим около 3 минут. Готовый корж остужаем. 3. Желатин заливаем холодной водой и оставляем набухать. 4. Яичные белки взбиваем до пышной устойчивой массы, постепенно добавляя сахзам. 5. Набухший желатин растапливаем в микроволновке короткими импульсами, не доводя до кипения. 6. Аккуратно вливаем желатин во взбитые белки в 2–3 приёма, продолжая перемешивать. 7. Выкладываем суфле на остывший бисквит, разравниваем и убираем в холодильник на 30 минут для стабилизации. Автор видеорецепта - rodionooova Любая реакция — уже поддержка, спасибо! 💌 Правильное питание | Рецепты

КУРИНЫЕ КАРМАШКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ 🍗🍄‍🟫🧀 ⚡️КБЖУ на 1 порцию: 330/43/14/9 КБЖУ на весь рецепт: 660/86/28/18 Ингредиенты на 2 порции: • Куриный фарш - 350 г • Шампиньоны - 4 шт. • Лук - 1 небольшая головка • Сулугуни - 40 г • Топлёное масло - 1/2 ч. л. • Панировочные сухари - немного • Соль, перец по вкусу ✅️ Приготовление: 1. Куриный фарш посолить, поперчить и разделить на 4 части. 2. На пергаменте сформировать из каждой части небольшой круг, распределив фарш вилкой. 3. Шампиньоны и лук нарезать и обжарить на топлёном масле. Посолить и поперчить. 4. На два куриных круга выложить по 20 г сулугуни и грибную начинку. 5. Накрыть оставшимися куриными кругами, соединить края и слегка посыпать панировочными сухарями. 6. Готовить в аэрогриле при 180°C 10–12 минут или в духовке при 180°C 15–20 минут до полной готовности курицы. Автор видеорецепта - sitora_sidelnikova Любая реакция — уже поддержка, спасибо! 💌 Правильное питание | Рецепты

САЛАТ СЫТНЫЙ «КАРТОФЕЛЬНЫЙ ЗАКАТ» 🥙 ⚡️КБЖУ на 1 порцию/1 контейнер: 377/28/17/27 Ингредиенты (на 1 порцию): • Картофель — 100 г • Огурец — 80 г • Яйцо — 2 шт. • Кукуруза — 35 г • Индейка — 60 г • Лук красный — 20 г Заправка: • Сметана 20% — 30 г • Горчица французская — 3 г • Чеснок — 1 долька • Лимонный сок — 1/4 ч. л. • Соль, перец, зелень по вкусу Ингредиенты (на 4 порции): • Картофель — 400 г • Огурец — 320 г • Яйцо — 8 шт. • Кукуруза — 140 г • Индейка — 240 г • Лук красный — 80 г Заправка: • Сметана 20% — 120 г • Горчица французская — 12 г • Чеснок — 4 дольки • Лимонный сок — 1 ч. л. • Соль, перец, зелень по вкусу ✅️ Приготовление: 1. Индейку поджарить со специями и нарезать тонко. 2. Яйца и картофель отварить. 3. Огурцы и лук нарезать мелко квадратиками. 4. Для заправки смешать все ингредиенты и выложить на дно контейнера. 5. Сложить сверху все ингредиенты слоями. 6. Смешивать и солить салат перед употреблением. Почему подходит: Ингредиенты легко разделить на четыре порции, а салат удобно разложить по контейнерам. Если держать заправку отдельно или на дне контейнера, а салат не перемешивать до еды, овощи дольше останутся свежими и хрустящими. Автор видеорецепта - gulnaz_lubit_mir Любая реакция — уже поддержка, спасибо! 💌 Правильное питание | Рецепты

ПАСТА С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ 🍝 ⚡️КБЖУ на всю порцию: 395/29/7/53 Вес порции: 300 грамм Ингредиенты: • Макароны - 60 г (в сухом виде) • Ветчина из индейки - 60 г • Кукуруза без сахара - 50 г • Помидоры черри - по вкусу • Греческий йогурт - 50 г • Лёгкий сыр 17% - 20 г • Соль - по вкусу • Сушёный чеснок - по вкусу ✅️ Приготовление: 1. Отварите макароны в подсоленной воде до готовности, затем слейте воду. 2. Ветчину из индейки нарежьте небольшими кусочками, а помидоры черри разрежьте пополам или на четвертинки. 3. Для соуса смешайте греческий йогурт с солью и сушёным чесноком. 4. Соедините макароны с ветчиной, кукурузой и помидорами черри. 5. Добавьте йогуртовый соус и хорошо перемешайте. 6. Сверху посыпьте натёртым сыром. По желанию можно немного прогреть пасту, чтобы сыр расплавился. Автор видеорецепта - rodionooova Любая реакция — уже поддержка, спасибо! 💌 Правильное питание | Рецепты

ПП ПИРОЖНОЕ ❤️‍🔥 ⠀ ⚡️КБЖУ на 100 грамм: 159/16.5/6.2/11.3 Вес: 280 грамм Ингредиенты: • йогурт греческий - 200 г • протеин - 30 г • кокосовая стружка - 10 г • хлебцы - 15 г • шоколад без сахара - 25 г ✅️ Приготовление: 1. Йогурт смешать с протеином и кокосовой стружкой(попробуйте, если не хватает сладости, добавьте подсластитель), выложить на хлебцы. 2. Убрать в морозилку на 15-20 минут (не нужно замораживать полностью, только верх должен слегка “схватиться”). 3. Шоколад растопить и полить пирожные (чтобы шоколад хрустел, уберите в холодильник для полного застывания). Автор видеорецепта - morozova_sweetfit Любая реакция — уже поддержка, спасибо! 💌 Правильное питание | Рецепты

ВЫСОКОБЕЛКОВЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ ВАФЛИ 🧇 ⚡️КБЖУ на всю порцию (170 грамм): 355/34,6/7,9/31,1 Ингредиенты: • Протеин шоколадный от Reckful - 30 гр • Овсянка измельченная - 40 гр • Какао - 10 гр • Яйцо - 1 шт. • Вода - 80 мл • Разрыхлитель - 1/2 ч.л. • Сахарозаменитель - 2 гр • Соль - щепотка ШОКОЛАДНЫЙ СОУС 🍫 ⚡️КБЖУ: 44/6,3/0,5/2,5 Ингредиенты: • Протеин шоколадный - 7 гр • Какао - 3 гр • Молоко 1,8% - 20 мл Подробное приготовление на видео 👆 Автор видеорецепта - marina.brownie Любая реакция — уже поддержка, спасибо! 💌 Правильное питание | Рецепты

ЛЕНИВАЯ ОВСЯНКА «РАФАЭЛЛО» С МАНГО 🥭 ⚡️КБЖУ на 1 порцию: 499/29/18/56 Ингредиенты на 1 порцию: • овсяные хлопья — 40 г • греческий йогурт 2% — 80 г • молоко 2,5% — 50 мл • кокосовая стружка — 1 ч.л. • творог зерненый 5% — 130 г • миндаль (измельченный) — 5 г • семена чиа — 1 ч.л. • манго замороженное — 80 г • мёд — 10 г (или сахарозаменитель по вкусу) • щепотка соли ✅️ Приготовление: 1. Соединяю все ингредиенты в контейнере, хорошо перемешиваю. 2. Закрываю крышкой и убираю в холодильник на ночь. Автор видеорецепта - kristi_konfetti Любая реакция — уже поддержка, спасибо! 💌 Правильное питание | Рецепты

КУРИЦА ПОД СЫРНОЙ ШАПОЧКОЙ В АЭРОГРИЛЕ 🍗🧀🍅 ⚡️КБЖУ на всё блюдо: ≈ 730/95/24/24 КБЖУ на 1 порцию: ≈ 365/47,5/12/12 Ингредиенты на 2 порции: • Куриное филе - 350 г • Мука для панировки • Сметана 10% - 2 ст. л. • Сыр сулугуни - 30 г • Яйцо - 1 шт. • Болгарский перец - 1/2 шт. • Помидор • Зелень • Специи по вкусу ✅️ Приготовление: 1. Куриное филе разделить на слайсы, слегка отбить. 2. Обвалять каждый кусочек в муке. 3. Смешать сметану, яйцо, натёртый сыр, мелко нарезанный перец, зелень и специи. 4. Выложить сырную смесь на курицу. 5. Сверху добавить по две дольки помидора. 6. Готовить в аэрогриле при 180°C примерно 15–20 минут до готовности курицы. Автор видеорецепта - sitora_sidelnikova Любая реакция — уже поддержка, спасибо! 💌 Правильное питание | Рецепты

СМУЗИ «ИЗУМРУДНЫЙ БАЛАНС» 🍸 ⚡️КБЖУ на 1 порцию: 131/3/2/28 Ингредиенты (на 1 порцию): • Шпинат — 25 г • Банан — 65 г • Киви — 70 г • Семена чиа — 5 г • Вода — 100 мл Ингредиенты (на 4 порции): • Шпинат — 100 г • Банан — 260 г • Киви — 280 г • Семена чиа — 20 г • Вода — 400 мл ✅️ Приготовление: 1. Отправляем все ингредиенты в блендер и смешиваем до однородной массы. 2. Разливаем по стаканчикам и выпиваем. Почему подходит: Легкий, освежающий и питательный напиток на каждый день. Автор видеорецепта - gulnaz_lubit_mir Любая реакция — уже поддержка, спасибо! 💌 Правильное питание | Рецепты

КАРАМЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ БЕЗ САХАРА 😍 ⚡️КБЖУ на 100 грамм: 94/3.7/1.7/16 Ингредиенты: • яблоки - 650 гр • корица • кукурузный крахмал - 10 гр • 3 яйца • мука - 60 гр • кукурузный крахмал - 25 гр • молоко - 30 мл • разрыхлитель • ванилин • сахзам • протеиновый пудинг - 120 гр ✅️ Приготовление: 1. Натрите яблоки, отожмите лишний сок, добавьте корицу и кукурузный крахмал, перемешайте. Полученную смесь равномерно распределите по противню. 2. Для теста смешайте яйца, муку, молоко, разрыхлитель, ванилин, крахмал и сахзам до однородной массы. Вылейте тесто на слой с яблоками. 3. Выпекайте при 170 градусах 20 минут. 4. Остудите готовый корж, переверните и смажьте протиновым пудингом. 5. Сверните получившийся бисквит в рулет. Автор видеорецепта - nasti__tasty Поставьте 👍, если рецепт зашёл! 💌 Правильное питание | Рецепты

ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ, МОЦАРЕЛЛОЙ И ПОМИДОРАМИ 🫑🧀🍅 ⚡️КБЖУ на 1 порцию: 410/41/22/12 Ингредиенты на 1 порцию (2 половинки): • перец болгарский — 1 крупный • куриный фарш — 140 г • моцарелла (шарики) — 6 шт. • черри — 6 шт. • сыр лёгкий — 10 г • соль, перец, специи — по вкусу ✅️ Приготовление: 1. Перец разрезаю пополам, удаляю семена. 2. Фарш солю, перчу и наполняю половинки перца. 3. Можно еще посыпать итальянскими травами. 4. Сверху выкладываем моцареллу и черри. 5. Накрываю фольгой и в духовку на 40 минут 190°С, потом фольгу снимаю и посыпаю сверху лёгким сыром и еще 10 минут держу в духовке. Автор видеорецепта - kristi_konfetti Поставьте 👍, если рецепт зашёл! 💌 Правильное питание | Рецепты

МАЛИНОВЫЙ ДЕСЕРТ 🩷 ⚡️КБЖУ на всю порцию: 209/21/5/22 Вес порции: 300 грамм Ингредиенты: • Греческий йогурт - 250 г • Воздушный рис без сахара - 20 г • Десертная пудра Холилайф «малиновая панна-котта» - 5 г (на WB) • Малина - по вкусу ✅️ Приготовление: 1. Добавьте десертную пудру Холилайф в греческий йогурт и хорошо перемешайте до однородности. 2. Сверху добавьте воздушный рис и свежую малину. Автор видеорецепта - rodionooova Поставьте любую реакцию, мне очень важно ваше мнение! 💌 Правильное питание | Рецепты

ОСЕННЯЯ АРОМАТНАЯ ЗАПЕКАНКА 🥧 ⚡️КБЖУ на 100 грамм: ≈147/8.2/3,6/19,6 КБЖУ на 1 порцию (≈260 грамм): ≈382/21,3/9,4/51 В видео ошиблась добавила только один вид муки из овсянки, но можно добавить и другую цельнозерновую при желании. Для запеканки (на 2 порции): • яйца — 2 шт. • яблоко тёртое — 120 г • морковь тёртая — 150 г • овсяные хлопья — 100 г • разрыхлитель — 3 г • сахарозаменитель — по вкусу • корица — по вкусу Для крема: • мягкий творог 0 % — 120 г • сахарозаменитель — по вкусу ✅️ Приготовление: 1. В жаропрочный контейнер выкладываем все ингредиенты и хорошо перемешиваем. 2. Затем убираем все в духовку 180°С 20-25 минут. 3. После достаем и даем немного остыть, выкладываем крем и украшаем. Советую дать стабилизироваться 2-3 часа или ночь. Автор видеорецепта - a_korzikk Поставьте любую реакцию, мне очень важно ваше мнение! 💌 Правильное питание | Рецепты

БЕЛКОВЫЙ РУЛЕТ ☕️ ⚡️КБЖУ на весь рулет: 746/94/17/54 Вес порции: 800 грамм Для бисквита: • Яичные белки - 300 г • Сахзам - 15 г • Кукурузный крахмал - 20 г • Овсяная мука - 20 г Для начинки: • Творог 5% - 200 г • Греческий йогурт - 250 г • Сахзам - 5 г • Сублимированная малина - 10 г ✅️ Приготовление: 1. Белки взбейте до пышной пены, постепенно добавляя сахзам, до устойчивых пиков. 2. Аккуратно вмешайте крахмал и овсяную муку лопаткой, сохраняя воздушность. 3. Выложите массу на противень с силиконовым ковриком, сформируйте прямоугольный пласт. 4. Выпекайте при 180°C 10–15 минут до лёгкой золотистой корочки. 5. Готовый бисквит остудите и аккуратно переверните. 6. Для крема смешайте творог, йогурт и сахзам до однородной консистенции. 7. Распределите крем по бисквиту, посыпьте малиной и сверните в рулет. 8. Уберите в холодильник на ночь. По желанию украсьте шоколадом или ягодами. Автор видеорецепта - rodionooova Поставьте 👍, если рецепт зашёл! 💌 Правильное питание | Рецепты

САЛАТ С ФАРШЕМ «СОЧНЫЙ ФОРМАТ» 🥙 ⚡️КБЖУ на 1 порцию/1 контейнер: 313/29/17/11 Ингредиенты (на 1 порцию): • Листья айсберга — 35 г • Фарш куриный — 55 г • Яйцо — 1 шт. • Томат — 75 г • Горошек зеленый — 60 г • Сыр творожный для салата — 50 г • Йогурт — 60 г • Соль/перец/чеснок/соевый соус/горчица по вкусу Ингредиенты (на 4 порции): • Листья айсберга — 140 г • Фарш куриный — 220 г • Яйцо — 4 шт. • Томат — 300 г • Горошек зеленый — 240 г • Сыр творожный для салата — 200 г • Йогурт — 240 г • Соль/перец/чеснок/соевый соус/горчица по вкусу ✅️ Приготовление: 1. Яйца отварить, фарш обжарить. 2. Все ингредиенты измельчаем удобным способом. 3. Складываем слоями в контейнер, рядом йогурт с соевым соусом, чесноком и горчицей. 4. Смешиваем перед употреблением. Почему подходит: Благодаря слоеной выкладке и отдельной подаче заправки зелень не вянет, а ингредиенты не пускают сок раньше времени — ужин остается хрустящим и сочным. Автор видеорецепта - gulnaz_lubit_mir Поставьте любую реакцию, мне очень важно ваше мнение! 💌 Правильное питание | Рецепты

АПЕЛЬСИНОВО-ЛИМОННЫЙ МАРМЕЛАД 🍊🍋 ⚡️КБЖУ на 1 порцию: 130/14/0,4/19 Ингредиенты на 3 порции: • Апельсиновый сок — 450 мл • Лимонный сок — 120 мл • Желатин — 45 г • Подсластитель — 5 мер. л. ✅️ Приготовление: 1. Из апельсинов и лимонов выжмите сок. Отмерьте 450 мл апельсинового и 120 мл лимонного сока. 2. Желатин залейте 150 мл холодного сока из общего количества (100 мл апельсинового и 50 мл лимонного). Оставьте набухать на 10–15 минут. 3. Оставшийся сок соедините с подсластителем и слегка подогрейте, не доводя до кипения. 4. Добавьте набухший желатин и тщательно перемешайте до полного растворения. 5. Перелейте массу в форму или контейнер ровным слоем и уберите в холодильник минимум на 3–4 часа, лучше на ночь. 6. После полного застывания нарежьте мармелад кубиками и разделите на 3 порции. Автор видеорецепта - ox_i_em.pp Поставьте любую реакцию, мне очень важно ваше мнение! 💕 💌 Правильное питание | Рецепты