🍗 Сочные куриные наггетсы
📝Ингредиенты:
• Куриное филе — 800 гр.
• Мука — 5 ст. л.
• Майонез — по вкусу.
• Сухой чеснок — 2 ч. л.
• Паприка — 2 ч. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Растительное масло — для жарки.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками примерно одинакового размера.
2. Переложите курицу в глубокую миску, добавьте майонез и хорошо перемешайте, чтобы он равномерно покрыл каждый кусочек.
3. В отдельной ёмкости соедините муку, сухой чеснок, паприку, соль и чёрный молотый перец.
4. Обваляйте кусочки курицы в подготовленной мучной смеси со всех сторон.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Выложите наггетсы одним слоем, оставляя между ними небольшое расстояние.
7. Обжаривайте с двух сторон до румяной хрустящей корочки и полной готовности курицы внутри.
8. Готовые наггетсы переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и подавайте горячими.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#наггетсы #курица #паприка
🍫 Шоколадный пирог с нежным кремом
📝Ингредиенты:
Для теста:
• Сахар — 160 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Растительное масло — 100 гр.
• Молоко — 200 мл.
• Мука — 230 гр.
• Какао — 30 гр.
• Разрыхлитель — 15 гр.
Для крема:
• Сливки 33% — 160 гр.
• Сахарная пудра — 50 гр.
• Творожный сыр — 200 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Яйца соедините с сахаром и взбейте венчиком или миксером до светлой пышной массы.
2. Влейте молоко и растительное масло, аккуратно перемешайте.
3. В отдельной миске соедините просеянную муку, какао и разрыхлитель.
4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к жидкой смеси и перемешайте до получения однородного шоколадного теста без комочков.
5. Перелейте тесто в форму, застеленную пергаментом или слегка смазанную маслом.
6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 35–40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
7. Готовый пирог извлеките из формы и полностью остудите перед нанесением крема.
8. Для крема холодные сливки взбейте с сахарной пудрой до лёгкого загустения.
9. Добавьте творожный сыр и продолжайте взбивать до получения плотного однородного крема.
10. Равномерно распределите крем по полностью остывшему шоколадному пирогу и уберите ненадолго в холодильник для стабилизации.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#пирог #шоколад #творожныйсыр
🥧 Мясной пирог с картофелем
📝Ингредиенты:
Для теста:
• Мука — 450 гр.
• Сливочное масло — 200 гр.
• Сметана — 200 гр.
• Яичные желтки — 2–3 шт.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Соль — щепотка.
Для начинки:
• Говяжий фарш — 550 гр.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Картофель — 1 шт.
• Сливочное масло — 30–50 гр.
• Зира — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
Дополнительно:
• Яйцо — для смазывания.
• Кунжут — для посыпки.
👨🍳Приготовление:
1. Холодное сливочное масло нарежьте небольшими кубиками и соедините с просеянной мукой. Перетрите руками до состояния крошки.
2. Добавьте соль, соду, сметану и яичные желтки. Замесите мягкое однородное тесто.
3. Соберите тесто в шар, накройте и ненадолго уберите в холодильник.
4. Репчатый лук мелко нарежьте, а очищенный картофель нарежьте очень маленькими кубиками.
5. Соедините говяжий фарш с луком и картофелем. Добавьте соль, чёрный молотый перец и зиру, тщательно перемешайте.
6. Разделите охлаждённое тесто на две неравные части. Большую часть раскатайте и выложите в форму, сформировав бортики.
7. Равномерно распределите мясную начинку и разложите сверху небольшие кусочки сливочного масла.
8. Раскатайте оставшееся тесто, накройте им начинку и тщательно защипните края пирога.
9. Сделайте сверху несколько небольших отверстий для выхода пара, смажьте пирог взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
10. Выпекайте при 180°C около 45–55 минут до румяной золотистой корочки и полной готовности начинки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#пирог #говядина #картофель
🍳 Яичный завтрак с ветчиной и сулугуни
📝Ингредиенты:
• Куриные яйца — 2 шт.
• Творог 5% — 1 ст. л.
• Сметана — 3 ч. л.
• Ветчина — по вкусу.
• Помидоры черри — по вкусу.
• Сыр сулугуни — по вкусу.
• Зелёный лук — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Яйца разбейте в глубокую миску и слегка взбейте вилкой или венчиком.
2. Добавьте творог и сметану, посолите и приправьте любимыми специями. Хорошо перемешайте.
3. Ветчину нарежьте небольшими кусочками, помидоры черри — половинками.
4. Сулугуни натрите на крупной тёрке, а зелёный лук мелко нарежьте.
5. Добавьте ветчину, черри и часть зелёного лука в яичную массу, перемешайте.
6. Перелейте смесь на разогретую сковороду и готовьте на небольшом огне под крышкой.
7. Когда яйца начнут схватываться, равномерно посыпьте сверху сулугуни.
8. Накройте крышкой и готовьте ещё несколько минут до расплавления сыра и полной готовности яичной основы.
9. Перед подачей посыпьте оставшимся зелёным луком.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#яйца #ветчина #сулугуни
🍲 Чечевичный суп-пюре со сливками
📝Ингредиенты:
• Чечевица — 100 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Сливки — 50 мл.
• Вода — 200 мл.
• Сливочное масло — для жарки.
• Пармезан — по желанию.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
• Зелень — для подачи.
• Креветки — по желанию.
👨🍳Приготовление:
1. Морковь нарежьте тонкой соломкой, а репчатый лук мелкими кубиками.
2. Разогрейте сливочное масло и обжарьте лук с морковью до мягкости.
3. Помидор очистите от кожицы, нарежьте и добавьте к овощам. Тушите около 5 минут.
4. Чечевицу тщательно промойте и добавьте к овощам.
5. Влейте воду, доведите до кипения и готовьте около 10 минут до мягкости чечевицы.
6. Добавьте сливки, соль, чёрный молотый перец и любимые специи.
7. Перемешайте и готовьте ещё около 5 минут на небольшом огне.
8. Измельчите суп погружным блендером до гладкой кремовой консистенции.
9. При подаче по желанию добавьте тёртый пармезан, креветки и свежую зелень.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#суп #чечевица #сливки
🍪 Медово-имбирное печенье
📝Ингредиенты:
• Мука — 240 гр.
• Сахар — 50 гр.
• Молотый имбирь — 1 ч. л.
• Сливочное масло — 150 гр.
• Мёд — 100–120 гр.
• Разрыхлитель — 5 гр.
• Сода — 5 гр.
• Соль — щепотка.
• Сахар — для обваливания.
👨🍳Приготовление:
1. В глубокой миске соедините муку, сахар, молотый имбирь, разрыхлитель, соду и щепотку соли.
2. Добавьте размягчённое сливочное масло и перетрите ингредиенты руками до состояния мелкой крошки.
3. Влейте жидкий мёд и замесите руками мягкое пластичное тесто. Оно должно оставаться слегка липким.
4. Если тесто получилось слишком сухим и рассыпчатым, добавьте ещё немного мёда.
5. Отделяйте небольшие кусочки теста и скатывайте их в аккуратные шарики.
6. Каждый шарик со всех сторон обваляйте в сахаре.
7. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, оставляя между ними достаточно свободного места.
8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 10 минут. Во время выпечки шарики растекутся и превратятся в тонкое печенье.
9. Сразу после духовки печенье будет очень мягким, поэтому оставьте его остывать на противне. По мере остывания оно станет плотнее.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#печенье #мёд #имбирь
🐟 Рыба в кукурузном кляре
📝Ингредиенты:
• Рыбное филе — по вкусу.
• Яйца — 2 шт.
• Кукурузная мука — 4–5 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Растительное масло — для жарки.
👨🍳Приготовление:
1. Рыбное филе промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте порционными кусочками.
2. В глубокой миске соедините яйца и майонез.
3. Добавьте соль и чёрный молотый перец, хорошо перемешайте венчиком.
4. Постепенно всыпьте кукурузную муку и перемешайте до получения однородного густого кляра без комочков.
5. Выложите кусочки рыбы в кляр и аккуратно перемешайте, чтобы он полностью покрыл филе.
6. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
7. Выкладывайте рыбу на сковороду и обжаривайте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки и полной готовности.
8. Готовую рыбу переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и подавайте горячей.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#рыба #кляр #ужин
🍝 Макароны с мясным соусом и моцареллой
📝Ингредиенты:
• Макароны — 250 гр.
• Фарш — 450 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1/2 шт.
• Томатная паста — 1–2 ч. л.
• Вустерский соус — 1 ст. л.
• Моцарелла — 100 гр.
• Сливочное масло — для жарки.
• Растительное масло — для жарки.
• Сахар — 1/2 ч. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Макароны отварите в подсоленной воде примерно на 1 минуту меньше времени, указанного на упаковке. Немного воды после варки сохраните.
2. Репчатый лук мелко нарежьте, а морковь натрите на тёрке или нарежьте небольшими кубиками.
3. В сковороде разогрейте смесь сливочного и растительного масла.
4. Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости и лёгкого золотистого оттенка.
5. Добавьте томатную пасту и сахар, перемешайте и прогрейте около минуты.
6. Выложите фарш и тщательно разбивайте его лопаткой во время обжаривания. Добавьте соль и чёрный молотый перец.
7. Обжаривайте фарш до румяности, затем влейте немного сохранённой воды от макарон.
8. Увеличьте огонь и готовьте, пока лишняя жидкость практически полностью не выпарится.
9. Добавьте вустерский соус и хорошо перемешайте мясную начинку.
10. Переложите в сковороду готовые макароны, добавьте моцареллу и перемешайте.
11. Прогревайте ещё несколько минут, пока сыр полностью не расплавится и не соединится с мясным соусом.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#макароны #фарш #моцарелла
🍰 Ленивый торт «Панчо» без выпечки
📝Ингредиенты:
• Сметана — 500 гр.
• Сгущённое молоко — 350 гр.
• Шоколадные пряники — 500 гр.
• Консервированные ананасы — 200 гр.
• Грецкие орехи — 50 гр.
• Шоколад — 50 гр.
👨🍳Приготовление:
1. В глубокой миске соедините сметану и сгущённое молоко, тщательно перемешайте до однородного крема.
2. Шоколадные пряники нарежьте небольшими кубиками и смешайте с приготовленным кремом.
3. Глубокую миску застелите пищевой плёнкой и выложите на дно часть пряников в креме.
4. Консервированные ананасы нарежьте небольшими кусочками, а грецкие орехи измельчите.
5. Выложите поверх пряников слой ананасов и посыпьте грецкими орехами.
6. Повторяйте слои, чередуя пряники, ананасы и орехи. Последним слоем должны быть пряники.
7. Накройте торт пищевой плёнкой, слегка утрамбуйте и уберите в холодильник для пропитки.
8. После охлаждения снимите верхнюю плёнку и аккуратно переверните торт на тарелку.
9. Шоколад растопите и украсьте им поверхность торта.
10. Оставьте торт ещё примерно на 30 минут, после чего нарежьте и подавайте.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#торт #панчо #десерт
🍗 Куриная запеканка с брокколи и грибами
📝Ингредиенты:
• Куриная грудка — 500 гр.
• Брокколи — 300 гр.
• Грибы — 250 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Сметана — 5–6 ст. л.
• Сыр — 100 гр.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками.
2. Брокколи разделите на небольшие соцветия, а грибы нарежьте пластинками.
3. В глубокой миске соедините яйца и сметану.
4. Добавьте соль, чёрный молотый перец и паприку, хорошо перемешайте до однородного соуса.
5. В форму для запекания выложите куриную грудку, брокколи и грибы.
6. Залейте ингредиенты подготовленным сметанно-яичным соусом и аккуратно перемешайте.
7. Плотно накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 40 минут.
8. Сыр натрите на крупной тёрке. Через 40 минут снимите фольгу и равномерно посыпьте блюдо сыром.
9. Верните запеканку в духовку ещё на 5–10 минут, чтобы сыр полностью расплавился и слегка подрумянился.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #брокколи #запеканка
🥐 Творожные рулетики с грецкими орехами
📝Ингредиенты:
Для теста:
• Творог — 200 гр.
• Сливочное масло — 200 гр.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Мука — 320 гр.
Для начинки:
• Грецкие орехи — 150 гр.
• Сахар — 100 гр.
• Яйцо — 1 шт. для смазывания.
👨🍳Приготовление:
1. Сливочное масло комнатной температуры соедините с творогом, сахаром и солью. Хорошо разотрите вилкой до однородности.
2. Муку смешайте с разрыхлителем и постепенно добавьте к творожной массе.
3. Замесите мягкое тесто, переложите его в пакет или заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 40 минут.
4. Грецкие орехи измельчите и смешайте с сахаром.
5. Охлаждённое тесто раскатайте в большой тонкий прямоугольный пласт.
6. Равномерно распределите ореховую начинку по всей поверхности теста.
7. Аккуратно сверните тесто в плотный рулет.
8. Нарежьте рулет кусочками шириной примерно 3,5–4 см.
9. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и смажьте взбитым яйцом.
10. Выпекайте при 180°C около 30–35 минут до аппетитной золотистой корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#творог #орехи #выпечка
🥔 Запечённый картофель с вешенками
📝Ингредиенты:
• Картофель — по вкусу.
• Грибы вешенки — по вкусу.
• Репчатый лук — по вкусу.
• Растительное масло — 50 гр.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Куркума — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
• Приправа для жареного картофеля — по вкусу.
• Мускатный орех — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Картофель очистите и нарежьте небольшими дольками или брусочками.
2. Добавьте соль, чёрный молотый перец, куркуму, паприку и приправу для жареного картофеля.
3. Влейте растительное масло и тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно покрыли каждый кусочек.
4. Выложите картофель на противень и отправьте в разогретую до 180°C духовку примерно на 30–40 минут.
5. В процессе запекания один раз перемешайте картофель для равномерной румяной корочки.
6. Вешенки разделите руками на небольшие кусочки или волокна.
7. Обжаривайте грибы на небольшом количестве растительного масла до испарения лишней жидкости.
8. Репчатый лук нарежьте перьями и добавьте к вешенкам.
9. Посолите, поперчите, добавьте немного мускатного ореха и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета.
10. Соедините готовые вешенки с запечённым картофелем, аккуратно перемешайте и подавайте горячими.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#картофель #вешенки #грибы
🌯 Тортилья с яйцом, шпинатом и моцареллой
📝Ингредиенты:
• Тортилья — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Шпинат — 1 горсть.
• Моцарелла — по вкусу.
• Растительное или сливочное масло — для жарки.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Помидор нарежьте небольшими кусочками, а яйца слегка взбейте вилкой или венчиком.
2. Возьмите сковороду примерно такого же диаметра, как тортилья, и разогрейте на среднем огне с небольшим количеством масла.
3. Выложите шпинат и помидор, слегка обжарьте до мягкости.
4. Залейте овощи взбитыми яйцами, посолите и поперчите.
5. Добавьте кусочки или натёртую моцареллу и готовьте, пока яйца не схватятся примерно на 90%.
6. Сверху положите тортилью и слегка прижмите её лопаткой к яичной основе.
7. Когда яичная основа будет свободно двигаться по сковороде, аккуратно переверните её вместе с тортильей.
8. Уменьшите огонь и подрумяньте тортилью до лёгкой золотистой корочки.
9. Готовую тортилью можно сложить пополам или свернуть и сразу подавать горячей.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#тортилья #завтрак #яйца
🌯 Тортилья с яйцом, шпинатом и моцареллой
📝Ингредиенты:
• Тортилья — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Шпинат — 1 горсть.
• Моцарелла — по вкусу.
• Растительное или сливочное масло — для жарки.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Помидор нарежьте небольшими кусочками, а яйца слегка взбейте вилкой или венчиком.
2. Возьмите сковороду примерно такого же диаметра, как тортилья, и разогрейте на среднем огне с небольшим количеством масла.
3. Выложите шпинат и помидор, слегка обжарьте до мягкости.
4. Залейте овощи взбитыми яйцами, посолите и поперчите.
5. Добавьте кусочки или натёртую моцареллу и готовьте, пока яйца не схватятся примерно на 90%.
6. Сверху положите тортилью и слегка прижмите её лопаткой к яичной основе.
7. Когда яичная основа будет свободно двигаться по сковороде, аккуратно переверните её вместе с тортильей.
8. Уменьшите огонь и подрумяньте тортилью до лёгкой золотистой корочки.
9. Готовую тортилью можно сложить пополам или свернуть и сразу подавать горячей.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#тортилья #завтрак #яйца
🍝 Макароны на шпажках с сыром и сосисками
📝Ингредиенты:
• Макароны — 150 гр. в сухом виде.
• Моцарелла — 125 гр.
• Сосиски — 2 шт.
• Пармезан — 50 гр.
Для соуса:
• Томаты в собственном соку — по вкусу.
• Сушёный базилик — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Макароны отварите в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг и немного остудите.
2. Для соуса измельчите томаты в собственном соку, добавьте соль и сушёный базилик.
3. Аккуратно нанижите отварные макароны на деревянные шпажки, располагая их плотно друг к другу.
4. Выложите шпажки на противень, застеленный пергаментом.
5. Равномерно смажьте макароны подготовленным томатным соусом.
6. Моцареллу нарежьте небольшими кубиками и распределите сверху.
7. Сосиски нарежьте кружочками и выложите поверх моцареллы.
8. Пармезан натрите на мелкой тёрке и щедро посыпьте заготовки.
9. Отправьте в разогретую духовку и запекайте около 8–10 минут до расплавления сыра.
10. Подавайте макароны на шпажках горячими.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#макароны #сыр #сосиски
🧀 Творожные палочки с ветчиной и сыром
📝Ингредиенты:
• Творог — 200 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 5–7 ст. л.
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
• Ветчина — 100–150 гр.
• Сыр — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
• Кунжут — для посыпки.
👨🍳Приготовление:
1. Творог переложите в глубокую миску, добавьте яйца и хорошо перемешайте.
2. Ветчину нарежьте небольшими кубиками, а сыр натрите на крупной тёрке.
3. Добавьте ветчину и сыр к творожной массе, приправьте любимыми специями и перемешайте.
4. Всыпьте разрыхлитель и постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто.
5. Разделите тесто на небольшие части и сформируйте продолговатые палочки.
6. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
7. Смажьте палочки взбитым яйцом и по желанию посыпьте кунжутом.
8. Выпекайте при 180°C около 20–25 минут до аппетитной золотистой корочки.
9. Немного остудите и подавайте палочки тёплыми.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#творог #ветчина #сыр
🧀 Сырные оладьи с зелёным луком
📝Ингредиенты:
• Мука — 200 гр.
• Молоко — 250 мл.
• Яйцо — 1 шт.
• Сыр чеддер — 110 гр.
• Пармезан — 40 гр.
• Зелёный лук — 10 гр.
• Соль — 1 ч. л.
• Растительное масло — для жарки.
👨🍳Приготовление:
1. В глубокую миску влейте молоко и добавьте яйцо.
2. Всыпьте соль и хорошо перемешайте венчиком.
3. Постепенно добавьте муку, постоянно перемешивая тесто, чтобы не осталось комочков.
4. Чеддер и пармезан натрите на тёрке и добавьте в тесто.
5. Зелёный лук мелко нарежьте и переложите к остальным ингредиентам.
6. Ещё раз тщательно перемешайте до равномерного распределения сыра и зелени.
7. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
8. Ложкой выкладывайте тесто, формируя небольшие оладьи.
9. Обжаривайте на небольшом огне с двух сторон до аппетитной золотистой корочки.
10. Подавайте сырные оладьи горячими или тёплыми.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#оладьи #сыр #зеленыйлук
🍗 Курица с брокколи и помидорами в духовке
📝Ингредиенты:
• Куриное филе — 900 гр.
• Помидоры черри — 250 гр.
• Брокколи — 1 соцветие.
• Яйца — 5 шт.
• Сметана — 200 гр.
• Сыр — 150 гр.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и равномерно распределите по дну формы для запекания.
2. Брокколи разделите на небольшие соцветия, а помидоры черри разрежьте пополам.
3. Добавьте брокколи и помидоры к куриному филе.
4. В отдельной миске взбейте яйца со сметаной до однородной консистенции.
5. Сыр натрите на крупной тёрке и добавьте к яично-сметанной смеси.
6. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте заливку.
7. Равномерно залейте курицу с овощами подготовленной смесью.
8. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180°C духовку.
9. Запекайте около 30–40 минут. За 5–7 минут до готовности снимите фольгу, чтобы сверху образовалась аппетитная румяная корочка.
10. Немного остудите готовое блюдо перед подачей.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #брокколи #ужин
🐟 Запечённая рыба с овощами
📝Ингредиенты:
• Рыба — по вкусу.
• Замороженное овощное ассорти — 1 упаковка.
• Оливковое масло — 30 мл.
• Сушёный чеснок — 1/2 ч. л.
• Копчёная паприка — 1/2 ч. л.
• Лимонный сок — из 1/2 лимона.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Замороженные овощи равномерно распределите по дну формы для запекания. Предварительно размораживать их необязательно.
2. Рыбу нарежьте порционными кусочками и выложите поверх овощей.
3. В небольшой миске соедините оливковое масло, сушёный чеснок и копчёную паприку.
4. Добавьте соль и свежевыжатый лимонный сок, хорошо перемешайте.
5. Равномерно полейте получившейся ароматной заправкой рыбу и овощи.
6. Отправьте форму в разогретую до 180°C духовку.
7. Запекайте около 25 минут до полной готовности рыбы и мягкости овощей.
8. Подавайте блюдо горячим. По желанию дополните соусом из натурального йогурта, зелени и чеснока.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#рыба #овощи
🥓 Запечённый хлеб с беконом и сыром
📝Ингредиенты:
• Бекон — 4 слайса.
• Круглый хлеб — 1 шт.
• Сыр — 250 гр.
• Сливочное масло — 50 гр.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Зелень — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Бекон выложите на сухую разогретую сковороду и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
2. Готовый бекон переложите на бумажное полотенце, немного остудите и мелко нарежьте.
3. На круглом хлебе сделайте глубокие продольные и поперечные надрезы, не прорезая нижнюю корочку до конца.
4. Зелень мелко нарежьте, чеснок измельчите и смешайте вместе.
5. Распределите ароматную смесь зелени и чеснока по прорезям хлеба.
6. Добавьте в прорези кусочки обжаренного бекона.
7. Сыр нарежьте тонкими кусочками или натрите и щедро распределите по всему хлебу.
8. Добавьте небольшие кусочки сливочного масла, стараясь равномерно заполнить ими прорези.
9. Переложите хлеб на противень и отправьте в разогретую до 180°C духовку.
10. Запекайте 15–20 минут, пока сыр полностью не расплавится, а хлеб не станет хрустящим снаружи.
11. Подавайте горячим, отламывая ароматные сырные кусочки хлеба.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#хлеб #бекон #сыр
