🍪 Медово-имбирное печенье
📝Ингредиенты:
• Мука — 240 гр.
• Сахар — 50 гр.
• Молотый имбирь — 1 ч. л.
• Сливочное масло — 150 гр.
• Мёд — 100–120 гр.
• Разрыхлитель — 5 гр.
• Сода — 5 гр.
• Соль — щепотка.
• Сахар — для обваливания.
👨🍳Приготовление:
1. В глубокой миске соедините муку, сахар, молотый имбирь, разрыхлитель, соду и щепотку соли.
2. Добавьте размягчённое сливочное масло и перетрите ингредиенты руками до состояния мелкой крошки.
3. Влейте жидкий мёд и замесите руками мягкое пластичное тесто. Оно должно оставаться слегка липким.
4. Если тесто получилось слишком сухим и рассыпчатым, добавьте ещё немного мёда.
5. Отделяйте небольшие кусочки теста и скатывайте их в аккуратные шарики.
6. Каждый шарик со всех сторон обваляйте в сахаре.
7. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, оставляя между ними достаточно свободного места.
8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 10 минут. Во время выпечки шарики растекутся и превратятся в тонкое печенье.
9. Сразу после духовки печенье будет очень мягким, поэтому оставьте его остывать на противне. По мере остывания оно станет плотнее.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#печенье #мёд #имбирь
