🥐 Творожные рулетики с грецкими орехами
📝Ингредиенты:
Для теста:
• Творог — 200 гр.
• Сливочное масло — 200 гр.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Мука — 320 гр.
Для начинки:
• Грецкие орехи — 150 гр.
• Сахар — 100 гр.
• Яйцо — 1 шт. для смазывания.
👨🍳Приготовление:
1. Сливочное масло комнатной температуры соедините с творогом, сахаром и солью. Хорошо разотрите вилкой до однородности.
2. Муку смешайте с разрыхлителем и постепенно добавьте к творожной массе.
3. Замесите мягкое тесто, переложите его в пакет или заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 40 минут.
4. Грецкие орехи измельчите и смешайте с сахаром.
5. Охлаждённое тесто раскатайте в большой тонкий прямоугольный пласт.
6. Равномерно распределите ореховую начинку по всей поверхности теста.
7. Аккуратно сверните тесто в плотный рулет.
8. Нарежьте рулет кусочками шириной примерно 3,5–4 см.
9. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и смажьте взбитым яйцом.
10. Выпекайте при 180°C около 30–35 минут до аппетитной золотистой корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#творог #орехи #выпечка
