🌯 Тортилья с яйцом, шпинатом и моцареллой
📝Ингредиенты:
• Тортилья — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Шпинат — 1 горсть.
• Моцарелла — по вкусу.
• Растительное или сливочное масло — для жарки.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Помидор нарежьте небольшими кусочками, а яйца слегка взбейте вилкой или венчиком.
2. Возьмите сковороду примерно такого же диаметра, как тортилья, и разогрейте на среднем огне с небольшим количеством масла.
3. Выложите шпинат и помидор, слегка обжарьте до мягкости.
4. Залейте овощи взбитыми яйцами, посолите и поперчите.
5. Добавьте кусочки или натёртую моцареллу и готовьте, пока яйца не схватятся примерно на 90%.
6. Сверху положите тортилью и слегка прижмите её лопаткой к яичной основе.
7. Когда яичная основа будет свободно двигаться по сковороде, аккуратно переверните её вместе с тортильей.
8. Уменьшите огонь и подрумяньте тортилью до лёгкой золотистой корочки.
9. Готовую тортилью можно сложить пополам или свернуть и сразу подавать горячей.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#тортилья #завтрак #яйца
