Публикации канала «Дочки-Матери»

ОЛАДЬИ ИЗ РИСОВОЙ МУКИ Ингредиенты: Творог мягкий -110 гр. Куриные яйца - 1 шт. Пищевая сода - 1/4 ч. л. Рисовая мука - 45 гр. Сахарозаменитель - 3 гр. Кокосовое масло —1/2 ч. л. Для подачи: Голубика - по вкусу Приготовление: 1.В глубокой миске смешайте творог с яйцом. Сюда же добавьте соду, муку и подсластитель. Тщательно перемешайте. 2.Сковороду смажьте кокосовым маслом и поставьте на средний огонь. В случае если вы используете сковороду с антипригарным покрытием, масло вам не понадобится. На разогретую сковороду выложите по 1 ст. л. теста. 3.Накройте крышкой и уменьшите огонь. 4.Как только верх оладьев схватится, выложите сверху ещё по 1 ст. л. теста. Накройте крышкой и повторите это действие ещё 1 раз. 5.Готовьте на медленном огне 2 минуты. 6.Затем переверните оладьи и готовьте ещё 2 минуты. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ГРЕЧАНИКИ В ТОМАТЕ Ингредиенты: Свиной фарш - 500 гр. Гречневая крупа - 150 гр. Томатная паста - 100 гр. Репчатый лук - 2 головки Куриные яйца - 2 шт. Соль - 1/2 ч. л. Молотый чёрный перец - 1/2 ч. л. Пшеничная мука - 2 ст. л. Подсолнечное масло - 2 пучка Приготовление: 1. Гречневую крупу переберите и тщательно промойте. В кастрюле вскипятите воду. Посолите, выложите гречневую крупу и отварите до готовности. Готовую кашу остудите. 2. Одну луковицу очистите и мелко порубите ножом. Выложите в глубокую миску. Сюда же отправьте фарш, яйца, соль и перец. Тщательно вымесите фарш. 3. Затем добавьте варёную гречку. Тщательно перемешайте. 4. В сковороде разогрейте часть подсолнечного масла. На плоскую тарелку насыпьте муку для панировки котлет. Влажными руками сформируйте из гречнево-мясной массы небольшие котлеты. Запанируйте их в муке и обжарьте в разогретом масле до румяной корочки. 5. Пока котлеты жарятся, очистите вторую луковицу. Нарежьте её полукольцами и обжарьте в оставшемся масле в отдельной сковороде до золотистого цвета. 6. Томатную пасту разведите в 100 мл. воды и влейте в сковороду. Прогрейте смесь в течение 1-2 минут, а затем выложите сюда гречаники. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и тушите 20-25 минут до готовности. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

МАРИНОВАННАЯ СЕЛЬДЬ ПО-ФИНСКИ Ингредиенты: 2 филе - жирной слабосоленой сельди (600 гр.) Маринад: 100 мл. - сахара 100 мл. - белого уксуса (8%) 200 мл. - воды 2 шт.- лавровых листа 1 ст.л. - перца в горошках (белый, ямайский, розовый) 1 шт.- большая морковь 1- 2 шт.- небольших луковицы (красный лук) небольшой кусочек хрена -2- 3 см. рубленый укроп Приготовление: 1. Закипятить маринад и остудить. 2. Порезать сельдь на небольшие кусочки, морковь и хрен кружочками, лук кольцами. Выложить в банку сельдь, чередуя с луком, морковью и специями. 3. Залить холодным маринадом, поставить в холодильник мариноваться на 2 - 3 дня. Приятного аппетита! Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ЛОСОСЬ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ 🐟😋 Ингредиенты: 6 шт.- стейков лосося 4 стебля - зеленого лука 2 шт.- моркови 1 шт.- лимон 1 пучок - нарезанной петрушки Соус: 60 гр. - сливочного масла 400 мл. - сливок 300 мл. - куриного бульона 2 ст. л. - муки 2 ст. л. - горчицы соль - по вкусу Приготовление: 1.Нарежьте стейки лосося кубиками. Очистите морковь, нарежьте на ломтики. Отварите морковь в подсоленной воде в течение 10 минут. 2.Растопить 20 гр. сливочного масла в кастрюле и обжарить лук,отваренную морковь и кубики лосося, сбрызнуть соком лимона,обжаривать в течение 5 минут, помешивая. 3.Растопить 40 гр. сливочного масла в кастрюле и добавить муку. 4.Добавить бульон. Затем добавить сливки и горчицу. Приправить солью. Посыпать петрушкой. 5.Разогреть духовку до 180*С. 6.Равномерно разложить по порционным кастрюлькам овощи и рыбу.Залить соусом. Запекать от 10 до 15 минут. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И ВЕТЧИНОЙ Замечательный сытный и простой салат для разнообразия домашнего меню. В салате используются обжаренная курица и маринованные грибы. Ингредиенты: Куриное филе - 120 гр. Ветчина - 120 гр. Шампиньоны маринованные - 100 гр. Яйца - 2 шт. Укроп - 1/2 пучка Соль, перец - по вкусу Майонез - по вкусу Масло подсолнечное - для жарки Приготовление: 1.Куриное филе разрезать на 2 половинки, натереть солью и перцем, а также любыми приправами по желанию. Я добавляла сушёный тимьян. 2.В сковороде разогреть масло и обжарить филе до золотистой корочки с двух сторон. Всё филе для салата нам не понадобится, возьмите, сколько нужно по рецепту, остальное используйте для других блюд. Филе после жарки следует остудить. 3.Поставить варить яйца. Для этого налить в кастрюлю воду, довести до кипения и опустить аккуратно яйца. Варить их 10 минут. Затем яйца опустить в холодную воду, остудить. 4.Соломкой нарезать ветчину и маринованные шампиньоны. Сложить в миску. 5.Остывшее куриное филе нарезать также соломкой. 6.Почистить и нарезать соломкой яйца. Измельчить укроп. 7.Ингредиенты перемешать, добавить соль и перец, а также майонез. 8.Практически готовый салат повторно перемешать, переложить в салатник и подать к столу. Очень вкусно! Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ПХАЛИ АССОРТИ 😋👍 Приготовим знаменитую холодную закуску, которая украсит своим красочным видом любой праздничный стол. Каждый вид пхали отличается особенным вкусом: из свёклы – более сладкие, из фасоли – более сытные и крахмалистые, из шпината – сочные и травянистые. Но всех их объединяют яркие ореховые нотки и нежная текстура. Ингредиенты: Стручковая фасоль - 200 гр. Свёкла - 200 гр. Шпинат - 60 гр. Перец чили - 1 шт. Чеснок - 1 головка Грецкий орех - 200 гр. Кинза - 1 пучок Соль - 1 ч. л. Молотый кориандр- 1 ч. л. Для украшения: Грецкий орех - по вкусу Гранат - по вкусу Кинза - по вкусу Приготовление: 1.Сначала приготовьте заправку. Чеснок очистите, крупные зубчики разрежьте пополам. Перец разрежьте вдоль, удалите семена и мелко нарежьте. Кинзу помойте и обсушите при помощи полотенца, а затем нашинкуйте ножом. 2.В чашу блендера выложите грецкий орех, зубчики чеснока, перец, кориандр и кинзу. Измельчите до однородности, переложите в глубокую миску и накройте пищевой плёнкой. 3.Чтобы приготовить пхали из свёклы, опустите помытую неочищенную свёклу в кипящую воду. Варите на медленном огне до готовности (40-50 минут). Время приготовления зависит от размера свёклы. Готовую свёклу залейте холодной водой, а затем очистите, нарежьте небольшими кусочками и измельчите при помощи блендера. 4.Чтобы приготовить пхали из шпината, помойте шпинат, обсушите при помощи бумажного полотенца и обрежьте стебли. Листья опустите в кипящую подсоленную воду на 5 минут. Аккуратно достаньте шпинат при помощи шумовки и опустите в ледяную воду. Затем отожмите листья и измельчите при помощи блендера. 5.Чтобы приготовить пхали из фасоли, промойте её горячей водой и отварите в кипящей подсоленной воде до готовности (4-5 минут). Готовую фасоль откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Затем измельчите варёную фасоль при помощи блендера. 6.Ореховую массу разделите на 3 части и по очереди смешайте каждую часть с измельчёнными свёклой, шпинатом и свёклой. 7.Из получившихся масс сформируйте небольшие шарики и выложите их на сервировочное блюдо. Готовые пхали можно украсить зёрнами граната, грецким орехом и листиками кинзы. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ЯИЧНЫЕ РУЛЕТЫ С КРАСНОЙ РЫБОЙ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ 📌 Ингредиенты: Яйцо - 4 шт. Картофельный крахмал - 20 гр. Сметана - 40 гр. Соль, перец - по вкусу Чеснок - 3 зубчика Творожный сыр - 250 гр. Слабосол. красная рыба - 200 гр. Раст. масло - 1 ст. л. 🔪 Приготовление: 1. Вилкой взбейте яйца, крахмал, 20 г сметаны, соль и перец. 2. Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Приготовьте из яичной массы два блинчика, обжаривая их с обеих сторон до румяности. 3. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте его с творожным сыром, 20 г сметаны, солью и перцем. Нарежьте рыбу ломтиками. 4. Смажьте один блинчик половиной сыра. На край выложите часть рыбы и сверните. Так же приготовьте второй рулет. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ В ГРАНАТОВОМ ЖЕЛЕ Вкусный и нарядный куриный паштет. Эта закуска украсит любой праздничный стол. Ингредиенты: Печень куриная - 500 гр. Лук - 2 шт. Морковь - 1 шт. Сок гранатовый - 250 мл. Желатин - 10 гр. Соль, перец - по вкусу Сливки - 50 мл. Мед -1 ч. л. Бальзамический уксус - 1 ст. л. Масло растительное - 1 ст. л. Приготовление: 1.Лук и морковь нарезать, можно крупно. 2.Печень обжарить в растительном масле 5 минут. Добавить лук и морковь, жарить еще 10-12 минут. 3.Посолить, поперчить, влить сливки, довести до кипения и готовить еще пару минут. Затем пробить печень с овощами в блендере. 4.Выложить паштет в формочки и убрать в холодильник на 1 час. 5.Тем временем, приготовим желе.В 50 мл. гранатового сока распустить желатин.Остальные 200 мл. сока поставить на огонь и довести до кипения. 6.Добавить мед.Влить бальзамический укус.Затем ввести распущенный желатин и хорошо перемешать и остудить до комнатной температуры. 7.В формочки с паштетом вылить гранатовое желе и убрать в холодильник на 1-2 часа до полного застывания желе. Сверху можно украсить зернами граната. Приятного аппетита!! Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ПИРОГ С МАКОМ 🥮😋 Ингредиенты Тесто: Мука пшеничная - 300 гр. Масло сливочное (холодное) - 130 гр. Сахар - 100 г Начинка: Мак - 150 гр. Манная крупа - 150 гр. Творог (пастообразный) - 250 гр. Сахар - 150 гр. Молоко (2,5%) - 750 мл. Масло сливочное - 100 гр. Яйцо - 1 шт. Ванилин - на кончике ножа Приготовление: 1.В просеянную муку добавляем сахар и холодное масло, натертое на терке или нарезанное на маленькие кусочки. 2.Быстро перетираем руками содержимое емкости до мелкой крошки. 3.Разъемную форму для выпечки диаметром 24 см. застилаем пекарской бумагой. Высыпаем в нее 2/3 полученной крошки, плотно утрамбовываем руками. Бортики в данном пироге делать не надо. 4.Убираем форму в холодильник и беремся за приготовление начинки. 5.В кастрюлю наливаем молоко, добавляем сахар и масло. Доводим до кипения, время от времени помешивая. 6.Убираем кастрюлю с плиты, всыпаем в нее мак и манную крупу, перемешиваем и даем настояться 10 минут. 7.За это время нужно будет перемешать смесь еще 2 раза. 8.В миску выкладываем творог, вбиваем яйцо, всыпаем ванилин (на кончике ножа).Измельчаем погружным блендером до однородности. 9.Соединяем творожную массу с маковой, перемешиваем до однородности смеси. 10.Достаем форму с коржом из холодильника, ровным слоем распределяем начинку. 11.Посыпаем сверху оставшейся крошкой. Ставим форму в заранее разогретый до 180*С духовой шкаф, на среднюю полку. Выпекаем в течение часа. 12.Полностью остужаем пирог, вынимаем из формы и нарезаем. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА Ингредиенты: 1 кг - картофеля 100 мл - молока 500 гр - филе лосося 500 гр - филе трески 100 мл - белого сухого вина 50 гр - сливочного масла 1 большая - луковица 150 мл - сливок 2 шт - яйца 250 гр - очищенных креветок соль, перец, тимьян, петрушка, укроп Приготовление: 1.Духовку разогреть до 190*С. 2.Картофель очистить, отварить, приготовить пюре со 100 мл молока. 3.Рыбу порезать на кусочки, 3х4, отварить в 500 мл воды и 100 мл вина в течение 5 минут. 4.Бульон слить, рыбу переложить в форму для запекания. 5.Лук измельчить обжарить на сливочном масле. 6.Добавить яйца, сливки, соль, перец, тимьян. Перемешать до получения однородной массы. Залить рыбу. Готовое пюре выложить на рыбу, разровнять сверху ложкой. 7.Запечь в течение 30-35 минут.Украсить зеленью. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

РУЛЕТ С СЁМГОЙ 🐟😋 Ингредиенты: 300 гр.- малосольной рыбы (сёмга.форель,лосось) 150 гр.- творожного сыра 100 гр.- отварного риса немного укропа Приготовление: 1. Рыбу порезать тонкими ломтиками. Оставить немного для начинки. 2. Смешать сыр, рис, порезанный мелко укроп и порезанную кубиками рыбу. 3. Разложить на столе пищевую плёнку (лучше несколько слоёв,внахлёст). Ломтики рыбы положить внахлёст на пищевую плёнку (чтобы один кусочек заходил наполовину на другой). 4. Начинку скатать колбаской, положить посередине на рыбу, с помощью плёнки скатать рулетом. 5. Положить на час (может чуть больше) в морозильник, чтобы рулет немного подмёрз и вы без проблем смогли его нарезать. Резать нужно острым тонким ножом. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ 🥮☕ Ингредиенты: Тесто: Мука - 490 гр. (может уйти больше или меньше) Сливочное масло - 200 гр. Сахар - 160 гр. Яйца - 2 шт. Разрыхлитель - 6 гр. Ванилин - небольшая щепотка Начинка: Варенье густое - 540 гр. Приготовление: 1.Натираем на терке охлажденное сливочное масло. 2.В миску с сахаром добавляем яйца, разрыхлитель и ванилин, хорошо перемешиваем венчиком. 3.Соединяем с натертым маслом. 4.Частями добавляем муку (может уйти больше или меньше) и замешиваем тесто. 5.Тесто получается не липким и довольно плотным. 6.Приготовим форму для выпечки диаметром 28 или 30 см. Дно формы застилаем бумагой для выпечки. Отделяем от теста 1/3 и откладываем в сторону. Оставшуюся (большую) часть теста раскатываем в круг, равный диаметру формы. С помощью скалки переносим тесто в форму. Формируем невысокие бортики. Равномерно распределяем варенье (у меня варенье - из апельсина). 7.Теперь раскатываем отложенный кусочек теста в не толстый пласт и нарезаем на полоски, которые затем укладываем в виде решетки на варенье. 8.Полосками можно оформить и края бортиков. Ставим форму с пирогом на второй снизу уровень в разогретую до 190*С духовку. Печем 30-40 минут (ориентируйтесь на свою духовку). 9.Достаем из духовки простой, но очень вкусный и красивый песочный пирог с вареньем, остужаем. Вынимаем из формы и нарезаем на порции. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

КАРТОШКА - ГАРМОШКА Картофель-гармошка получится реально красивым, если применить к ее приготовлению немного фантазии и небольшие хитрости. Запеченный картофель прекрасное дополнение ко многим блюдам — это и мясо, и рыба, и любые овощи. Ингредиенты: Картофель - 1 кг. Масло растительное - 1-2 ст.л. Соль - по вкусу Перец душистый - по вкусу Приготовление: 1.Для дальнейшей подготовки блюда нам понадобятся деревянные шпажки. 2.Корнеплоды очистим.Картофелины нанизываем на шпажки. 3.Картофелины тонко нарежем, при этом благодаря шпажкам, не страшно прорезать плоды до основания, каждый раз нож будет упираться в шпажку. 4.Готовые картофелины выкладываем на противень, застеленный пергаментом и присаливаем. 5.Затем картошку польем маслом растительным и поперчим. 6.Запекаем картошку около 40 минут, она получается, похожей на гармошку. Подаем к столу горячей. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ПЕЧЕНЬ, ТУШЕНАЯ В СМЕТАНЕ Рецепт нежной, ароматной печени. Подавать такое блюдо можно с картофельным пюре, любыми кашами, макаронами, булгуром… Ингредиенты: Печень свиная - 500 гр. Молоко или вода - 1 стакан Мука - горсть Сметана - 100 гр. Бульон - 50 мл. Лук репчатый - 1 небольшая головка Перец болгарский - 1/2 шт. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Куркума - щепотка Чеснок - 1 зубчик Зелень - по вкусу Масло растительное - 3 ст.л. (для жарки) Приготовление: 1.Печень промыть, очистить от пленочки и порезать крупными кусочками. Залить свиную печень водой или молоком, слегка подсолив жидкость. Держим печень в молоке/воде пару часов. После - достаем печень и просушиваем. 2.Печень поперчить (солить не нужно, так как до этого печень вымачивалась в соленом молоке/воде). Обвалять в муке все кусочки. 3.Толстостенную сковороду разогреть с растительным маслом и выложить кусочки печени. Обжарить печень до румяности на сильном огне. После - огонь убавить. 4.Очистить лук и нарезать полукольцами. У болгарского перца удалить плодоножку с семечками нарезать некрупными кусочками. 5.Добавить нарезанные овощи в сковороду и обжаривать вместе с печенью около 5 минут. 6.Разбавить сметану бульоном и вылить смесь в сковороду. Добавить куркуму. Тушить печень в сметане на небольшом огне около 15 минут. При этом сковороду накрыть крышкой, оставив щелочку. 7.За 2-3 минуты до конца тушения добавить мелко нарезанную зелень и измельченный чеснок. Все перемешать через 2-3 минуты выключить огонь. 8.Подавать печень в сметанном соусе с любым гарниром. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ С ЯБЛОКАМИ И ЛУКОМ 👍😋 Приготовить говяжью печень не так -то и сложно! Обжарить и потушить с луком, яблочками и фламбировать для большего аромата и вкуса. Ингредиенты: печень говяжья - 400 гр. мелкие луковички - 2 шт. кислое яблоко - 2 шт. масло растительное - 1-2 ст.л. соль, перец - по вкусу кальвадос(яблочная водка) - две рюмки Приготовление: 1. Печень тщательно промыть и замачить в молоке на пару часов, чтобы горечь ушла. Потом удалить имеющиеся пленочки и нарезать большими кусками. 2. Луковички очистить и промыть, нарезать кольцами. 3. Печень достать из молока, посолить и обжарить на раскаленном масле на сковороде с обеих сторон. Жарить не следует долго, лишь для румяности, так как она может стать жесткой. 4. К печени добавить луковые колечки и жарить 1-2 минуты. 5. У яблок вырезать серединку, нарезать колечками и забросить к луку. Опять жарить 2 минуты. 6. Далее начинается самое интересное - содержимое сковородки полить теплым кальвадосом и поджечь, потом накрыть крышкой и готовить на слабом огне 8-10 минут. 7. Перед подачей блюдо перчат по вкусу. В качестве гарнира можно отварить овощи или приготовить рассыпчатый рис. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

БАНАНЫ В ШОКОЛАДЕ 🍫🍌🍌 Чудесный вкусный и быстрый десерт из бананов и шоколада! Ингредиенты: Бананы - 2 шт. Шоколад - 100-150 гр. или по вкусу Фисташки - для украшения Кумват - по желанию для украшения Приготовление: 1.Начинаем с подготовки ингредиентов, то есть очищаем фисташки, немного растираем их в ступке и растапливаем шоколад, которым собираемся покрыть бананы. Вы можете делать это импульсами по 20 секунд в микроволновой печи или, если хотите, растопите на водяной бане. 2.Когда шоколад уже расплавился (но не закипел!), очищаем бананы – лучше выбирать спелые, но без пятен на мякоти. 3.Погружаем очищенные бананы в шоколад, давая ему хорошо покрыть их со всех сторон, при необходимости помогая ложкой. 4.Перекладываем бананы в шоколаде на решетку, где даем стечь излишкам. 5.Не давая шоколаду остыть, посыпаем верх фисташками, миндальными хлопьями или украшаем по своему усмотрению. Таким образом, присыпка отлично прилипнет, и когда шоколад остынет, останется на своем месте. 6.После того, как бананы были украшены, убираем их в холодильник на десять-пятнадцать минут, чтобы шоколад застыл. 7.После приступаем к нарезанию ломтиками. Подаем, украсив ломтиками кумквата или сублимированными ягодами, чтобы придать яркость блюду. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

БАНАНОВО - ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ С ЧЕРНИКОЙ Лучшим вариантом завтрака является полезный бананово-творожный десерт. Ингредиенты: мюсли - 2 ст. л. ягода черника для оформления и пюре - по вкусу зрелый банан крупный - 1 шт. ванильный сахарный песок - 1 маленький пакетик творог - 200 гр. густой йогурт - 50 мл. Приготовление: 1.Почистить сначала банан, нарезать его произвольными кусками. 1/2 части банана отложить, вторую часть выложить в чашу блендера. Сюда же закинуть чистую чернику (немного отложить для украшения). 2.Добавить по вкусу ванильный сахарный песок, все эти компоненты взбить блендером до состояния пюре. 3.Далее взять порционные стаканы и приготовленную бананово-черничную смесь вылить на дно каждого стакана. 4.Следующий ингредиент в стакане это мюсли, высыпать. 5.Теперь смешать творог с йогуртом до однородной консистенции (можно взбить в блендере). Выложить в стаканы отложенные кусочки бананов. Залить все густой творожно-йогуртовой смесью. 6.Украсить десерт черникой и присыпать сверху мюсли. Подавать сразу же к столу. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ТОРТ "КОКОСОВЫЙ" 🍰☕ Кокосовый торт — это нежный, воздушный десерт, тающий во рту. Приготовить его можно на праздничный стол или побаловать себя на выходных! Ингредиенты: Яйца - 4 шт. Сахар - 150 гр. Мука - 160 гр. Разрыхлитель - 1 ч. л Для крема 1: Кокосовое молоко - 300 гр. Кокосовая стружка - 50 гр. Соль - щепотка Ванилин - по вкусу Крахмал кукурузный - 25 гр. Сливочное масло - 100 гр. Сгущенное молоко - 100 гр. Для крема 2: Сливки 33% - 300 мл. Сахарная пудра - 3 ст. л Приготовление: 1.Белки от желтков отделить. Соединить желтки с сахаром, взбить. 2.Прибавить к яичной смеси муку, разрыхлитель, хорошо перемешать. 3.Взбить белки блендером. Осторожно ввести в массу. Тесто готово. 4.Выкладываем его в форму 22 см., используем бумагу для выпечки. Выпекается бисквитный корж при температуре 180°С около 30 минут. 5.Разрезать бисквит на 3 части. 6.Приготовим крем: соединить молоко 50 мл., сгущёнку, ванилин, крахмал, соль. Остальное молоко закипятить. Вводим в него приготовленную смесь. Перемешиваем, держим немного на огне до загустения. Снимаем с огня, прибавляем стружку кокосовую. 7.Масло сливочное взбить. Соединить с полученной массой небольшими порциями. 8.Коржи смазать кремом. 9.Крем 2: сливки, сахарную пудру взбить. Смазываем верх и бока торта, посыпаем кокосовой стружкой, украшаем кремом. Торт должен пропитаться несколько часов. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ЗАПЕЧЁННАЯ СВИНАЯ РУЛЬКА Ингредиенты: Свиная рулька - 2 шт. Мёд - 2 ст.л. Горчица в зернах - 2 ст.л. Растительное масло - 1 ст.л. Соевый соус - 50 мл. Чеснок - 5-6 зубчиков Соль - 1 ч. л. Черный молотый перец - по вкусу Розмарин - 3-5 веточек Приготовление: 1. Свиные рульки берем из расчета одна на одного человека. Рульку необходимо тщательно промыть под проточной водой и обсушить на бумажном полотенце. 2. Далее делаем в рульке проколы ножом в нескольких местах и начиняем эти отверстия чесноком (по четвертинке зубчика в каждое). 3. Для приготовления маринада в глубокой ёмкости смешиваем мёд, соевый соус, горчицу, соль, растительное масло и по вкусу добавляем чёрный перец. 4. Полученной смесью тщательно натираем рульки, укладываем их в глубокую посуду, накрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться на 4-5 часов. 5. По истечении времени каждую рульку заворачиваем в фольгу, уложив сверху несколько веточек розмарина. Если фольга тонкая лучше использовать несколько слоёв, что бы не было просветов. 6. Вкладываем рульки на противень и выпекаем в духовке при температуре 200*С 1,5-2 часа. 7. Готовность мяса проверьте при помощи ножа или шпажки — при проколе готового мяса должен вытекать светлый сок (присутствие сукровицы говорит о том, что мясо следует допечь). 8. После того как Вы убедились что мясо готово, снимаем фольгу и оставляем запекаться до образования золотистой корочки. Подавать рульку можно с овощами. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ Запеченный картофель с сыром - очень простой и сытный вариант для приготовления блюда, которое будет хорошим вариантом как для простого ужина, так и для праздничного. Ингредиенты: Картошка - 8 шт. Сыр - 200 гр. Масло сливочное - 30 гр. Масло растительное - 3 ст. л. Соль - по вкусу Прованские травы - по желанию Приготовление: 1.Картофель хорошо моем и сушим. Она должна быть приблизительно среднего размера. 2.Нарезаем картофель на кольца средней толщины. Если нужно, чтоб картофель скорей приготовился, лучше нарезать более тонкими кольцами. 3.Добавляем сливочное масло и соль, хорошо перемешиваем. 4.Форму для запекания картофеля смазываем растительным маслом, выкладываем картофель столбиком и сверху посыпаем тертым сыром. 5.Ставим на приготовление в разогретую предварительно духовку. Время приготовление зависит от размеров картофеля, предварительно минут 20-30. Готовность можно проверить с помощью зубочистки, если она легко входит, значит блюдо готово. При желании можно добавить прованские травы за минут 5 до готовности. Приятного аппетита! Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇