ЛОСОСЬ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ 🐟😋
Ингредиенты:
6 шт.- стейков лосося
4 стебля - зеленого лука
2 шт.- моркови
1 шт.- лимон
1 пучок - нарезанной петрушки
Соус:
60 гр. - сливочного масла
400 мл. - сливок
300 мл. - куриного бульона
2 ст. л. - муки
2 ст. л. - горчицы
соль - по вкусу
Приготовление:
1.Нарежьте стейки лосося кубиками. Очистите морковь, нарежьте на ломтики. Отварите морковь в подсоленной воде в течение 10 минут.
2.Растопить 20 гр. сливочного масла в кастрюле и обжарить лук,отваренную морковь и кубики лосося, сбрызнуть соком лимона,обжаривать в течение 5 минут, помешивая.
3.Растопить 40 гр. сливочного масла в кастрюле и добавить муку.
4.Добавить бульон. Затем добавить сливки и горчицу. Приправить солью. Посыпать петрушкой.
5.Разогреть духовку до 180*С.
6.Равномерно разложить по порционным кастрюлькам овощи и рыбу.Залить соусом. Запекать от 10 до 15 минут.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
