МАРИНОВАННАЯ СЕЛЬДЬ ПО-ФИНСКИ
Ингредиенты:
2 филе - жирной слабосоленой сельди (600 гр.)
Маринад:
100 мл. - сахара
100 мл. - белого уксуса (8%)
200 мл. - воды
2 шт.- лавровых листа
1 ст.л. - перца в горошках (белый, ямайский, розовый)
1 шт.- большая морковь
1- 2 шт.- небольших луковицы (красный лук)
небольшой кусочек хрена -2- 3 см.
рубленый укроп
Приготовление:
1. Закипятить маринад и остудить.
2. Порезать сельдь на небольшие кусочки, морковь и хрен кружочками, лук кольцами.
Выложить в банку сельдь, чередуя с луком, морковью и специями.
3. Залить холодным маринадом, поставить в холодильник мариноваться на 2 - 3 дня.
Приятного аппетита!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
