САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И ВЕТЧИНОЙ
Замечательный сытный и простой салат для разнообразия домашнего меню. В салате используются обжаренная курица и маринованные грибы.
Ингредиенты:
Куриное филе - 120 гр.
Ветчина - 120 гр.
Шампиньоны маринованные - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
Укроп - 1/2 пучка
Соль, перец - по вкусу
Майонез - по вкусу
Масло подсолнечное - для жарки
Приготовление:
1.Куриное филе разрезать на 2 половинки, натереть солью и перцем, а также любыми приправами по желанию. Я добавляла сушёный тимьян.
2.В сковороде разогреть масло и обжарить филе до золотистой корочки с двух сторон. Всё филе для салата нам не понадобится, возьмите, сколько нужно по рецепту, остальное используйте для других блюд. Филе после жарки следует остудить.
3.Поставить варить яйца. Для этого налить в кастрюлю воду, довести до кипения и опустить аккуратно яйца. Варить их 10 минут. Затем яйца опустить в холодную воду, остудить.
4.Соломкой нарезать ветчину и маринованные шампиньоны. Сложить в миску.
5.Остывшее куриное филе нарезать также соломкой.
6.Почистить и нарезать соломкой яйца. Измельчить укроп.
7.Ингредиенты перемешать, добавить соль и перец, а также майонез.
8.Практически готовый салат повторно перемешать, переложить в салатник и подать к столу. Очень вкусно!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
