Дочки-Матери

ПЛОДОВО - ЯГОДНЫЙ ДЖЕМ Ароматный и густой джем без агар-агара и других желирующих веществ. Ингредиенты: Яблоки - 4-5 шт. Абрикосы - 1-2 шт. Ягоды (ежевика, малина, черная и красная смородина) - 150-200 гр. Сахар - 300 гр. Выход: примерно 400 мл. Приготовление: 1. Предварительно вымыв, очищаем яблоки от кожуры, удаляем сердцевину и рубим небольшими кусками произвольной формы. 2. Опускаем в емкость, пригодную для варки варенья, конфитюра и джема. Советуем использовать эмалированную миску, просторную, удобную для скорого выпаривания влаги и не окисляющуюся. Сразу же бросаем косточковые — абрикосы (персики, сливы) кубиками. 3. Засыпаем сахарным песком, встряхиваем, покрывая каждый фрагмент. Таким образом сок выделится очень быстро. 4. Отправляем на медленный огонь и, иногда помешивая, прогреваем, растворяем сахар. 5. Даем смеси активно закипеть, уменьшаем температуру нагрева и увариваем первые минут 15-20. Не забываем мешать, чтобы не допустить подгорания. 6. К пропитанным и почти прозрачным яблокам с абрикосами загружаем ежевику, два вида смородины и малину. С ягодным миксом не варим долго, бережем свежесть и выразительный вкус. 7. Повторно кипятим, держим на плите 3-5 минут. Аккуратно измельчаем. Помните: брызги — обжигающие. 8. Наполняем горячим джемом стерильные банки, укупориваем. Часть оставляем для пробы и ближайшего перекуса. 9. После охлаждения при комнатной температуре плодово-ягодный джем храним на полке холодильника или в прохладном помещении. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

Ответим на все вопросы про онлайн-обучение ребенка! ⚡ 25.08 в 18:00 директор онлайн-школы «Синергии», Ольга Саковцева, проведет прямой эфир для родителей детей с 5 по 11 класс. Задайте все свои вопросы онлайн. Регистрация на мероприятие бесплатная в мессенджере MAX Узнать больше #реклама 16+ s.salebot.pro О рекламодателе

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ С ГОРЧИЦЕЙ Ингредиенты: Огурцы - 700 гр. Чеснок - 2 зубчика Перец болгарский - 30 гр. Укроп - 3 веточки Петрушка - 3 веточки Лавровый лист - 1 шт. Горчица зерновая - 1 ч.л. Соль (с горкой) - 1 ст.л. Вода - 0,5 л. Вишня - пару листиков Лук репчатый - 20 гр. Перец горошком - 10 шт. Кориандр горошком - 1 ч.л. Приготовление: 1. Лук и чеснок почистите, помойте вместе с остальными овощами и травой. 2. На дно литровой банки выложите петрушку с укропом, листья вишни, пару ломтиков лука и чеснока. 3. Обрежьте на огурцах хвостики, выложите их в банку, сверху положите пару кусочков очищенного болгарского перца. 4. Всыпьте перец, кориандр и горчицу. Добавьте соль. 5. Налейте из чайника кипяток до верха банки, прикройте крышкой, слегка взболтайте. Оставьте огурцы при комнатной температуре на сутки. Обязательно поставьте под банку блюдце, чтобы когда начнется процесс брожения, рассол не стекал на стол. 6. Так малосольные огурцы с горчицей выглядят спустя сутки, и теперь их можно переместить в прохладное место еще на двое суток. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

БРУСКЕТТА С ОЛИВКОВОЙ ПАСТОЙ Элементарная постная брускетта с великолепным вкусом. Почти диетическая закуска, которую можно подать на любой праздничный стол. Ингредиенты: Зеленые оливки без косточек - 170 гр. Масло оливковое - 1 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Сухарики белые - 6 шт. Соль - по вкусу Приготовление: 1. Оливки нарежем колечками, а чеснок мелко нарубим. 2. Большую часть оливок и чеснока, который есть смысл разрезать на четвертушки, измельчаем вместе с оливковым маслом с помощью блендера, чоппера или любого другого привычного вам прибора вот в такую вот пасту с консистенцией пюре. Его консистенцию можно подрегулировать оливковым маслом или рассолом от оливок. 3. Оливковая паста готова, дел - на пять минут! Теперь ее осталось положить на сухари или тосты. 4. Для красоты брускетту можно декорировать парой колечек оливок и рубленным чесноком. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

Яндекс Музыка до 360 дней бесплатно Яндекс Музыка для вас и 3-х ваших близких. Кинопоиск и Яндекс Книги тоже в мультиподписке Плюс. Попробуйте бесплатно❤️ Слушать #реклама 18+ music.yandex.ru О рекламодателе

ПИРОГ С ШОКОЛАДНОЙ КРОШКОЙ, ТВОРОГОМ И КЛУБНИКОЙ Ингредиенты: Песочная крошка: Мука пшеничная – 300 гр. Масло сливочное – 180 гр. Сахар – 120 гр. Разрыхлитель – 1 ч.л. Какао – 3 ст.л. Начинка: Творог мягкий – 600 гр. Клубника свежая - 200 гр. Сахар – 160 гр. Ванилин – 1 гр. Яйца – 2 шт. Крахмал – 1 ст.л. с горкой Приготовление: 1. Смешать все сухие ингредиенты в большой миске: муку, какао, разрыхлитель и сахар. 2. Добавить в сухую смесь нарезанное кусочками холодное сливочное масло. 3. Перетереть массу руками до получения шоколадной крошки. 4. В другой миске приготовить начинку: поместить в неё творог, добавить сахар, ванилин, яйца и крахмал. 5. Взбить массу до однородности, используя погружной блендер. 6. Песочную крошку зрительно разделить на 3 равных части: если чуть больше или меньше - не страшно. Дно формы застелить пергаментом, выложить треть шоколадной крошки. Немного примять крошку руками. 7. Сверху выложить половину творожной массы. Промыть клубнику, оторвать хвостики и разрезать каждую ягоду пополам. Половину клубники срезом вверх выложить на творожную массу. 8. Повторить слой шоколадной крошки и вторую часть творожной массы, снова выложить клубнику и оставшейся крошкой закрыть творожную массу. 9. Духовку разогреть до 180*С и выпекать пирог с шоколадной крошкой, творогом и клубникой 30-35 минут. Готовому пирогу нужно дать полностью остыть. 10. Когда пирог остынет - нарезать его на кусочки и подать к столу для чаепития. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ШОКОЛАДНЫЙ ТАРТ Корзинка из песочного теста с текущей шоколадной начинкой. Ингредиенты: Миндальное песочное тесто: 120 гр.- сливочного масла комнатной температуры 1/2 ч.л. - соли 90 гр.- сахара я использую коричневый он придает приятную текстуру тесту 15 гр.- миндальной муки 1 шт.- яйцо 60 + 180 гр.- пшеничной муки высшего сорта Шоколадная начинка: 120 гр.- горького шоколада 70% какао 150 мл.- молока 150 мл.- сливок для взбивания 33-38% 40 гр.- сахара 2 шт.- яичных желтка На форму 23 см. Приготовление: 1. Положить в чашу миксера масло, соль, сахар, миндальную муку, яйцо и 60 гр. пшеничной муки, перемешать с помощью насадки "весло". 2. Ввести оставшуюся муку (180 гр.), остановить миксер сразу, как только масса станет однородной. 3. Раскатать тесто между двумя листами ацетатной пленки (я использую вместо нее силиконовый коврик снизу и тефлоновый лист сверху) до толщины 3 мм и убрать в холодильник на 1 час. 4. Достать тесто из холодильника, снять пленку и переложить в кольцо для тарта, установленное на доску, застеленную силиконовым ковриком. 5. Наколоть тесто вилкой и убрать в морозильную камеру на 30 минут. Тем временем разогреть духовку до 160*С. 6. Достать тесто из морозильной камеры. Смять лист пергаментной бумаги, разровнять и положить его в кольцо на тесто, насыпать сверху груз (специальные керамические шарики, горох или фасоль). 7. Выпекать 15-17 минут. Достать, остудить и снять кольцо для тарта. 8. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи на режиме "разморозка", периодически помешивая. 9. В ковшике с толстым дном довести до кипения молоко, сливки и сахар. 10. Добавить 1/3 часть молочно-сливочной смеси в шоколад и энергично перемешать спатулой круговыми движениями от центра. Повторить дважды. 11. Ввести желтки, перемешать и убрать в холодильник минимум на 1 час. 12. Разогреть духовку до 180-190*С. 13. С помощью кондитерского мешка наполнить кремом тарт или тарталетки, разровнять, запекать 5-7 минут. 14. Посыпать порошком какао и немедленно подать к столу. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

Шоколадный чизкейк с припущенной сливой – это простой и вкусный десерт, сочетающий песочную основу, нежный сырно-сливочный слой с темным шоколадом и ароматную сливу с корицей. Ингредиенты: Шоколадное песочное тесто: * 120 г сливочного масла (82,5%, размягченного) * ½ ч.л. соли * 90 г сахарной пудры * 15 г миндальной муки * 1 шт. куриное яйцо * 25 г какао-порошка (несладкого) * 215 г пшеничной муки (высшего сорта) Сырно-сливочный слой: * 200 г темного шоколада (55-58% какао) * 500 г сливочного сыра (размягченного) * 250 г сметаны (15%) * 4 шт. яйца * 125 г коричневого сахара * 300 г сливок (33%) * 40 г кофейно-сливочного ликера Припущенная с корицей слива: * 600 г сливы (без косточек) * 50 г сахарной пудры * Цедра 1 апельсина * ½ палочки корицы (натереть) Приготовление: 1. Шоколадное песочное тесто: В чаше миксера смешайте масло, сахарную пудру, яйцо, миндальную муку, 35 г пшеничной муки и какао до однородности. Добавьте оставшуюся пшеничную муку и замешивайте, пока тесто не соберется. Раскатайте тесто между листами пергамента и уберите в холодильник на 1 час. Разогрейте духовку до 160°С. Вырежьте круг диаметром 22 см и выпекайте 10 минут. 2. Сырно-сливочный слой: Растопите шоколад и остудите. Разогрейте духовку до 130°С. Смажьте форму (22 см) маслом, застелите пергаментом и выложите остывшую песочную основу. Смешайте сыр и сметану. По одному введите яйца, затем сахар, сливки и ликер. В конце добавьте растопленный шоколад. Перелейте смесь в форму. Выпекайте 2-2,5 часа. Края чизкейка должны схватиться, а серединка слегка подрагивать. Оставьте в полуоткрытой духовке на 1 час, затем полностью остудите и уберите в холодильник до стабилизации. 3. Припущенная с корицей слива: Нарежьте сливу дольками, добавьте сахарную пудру, цедру апельсина и корицу. Оставьте на 20 минут. Готовьте на умеренно сильном огне 15-20 минут до загустения, аккуратно перемешивая. Остудите. Украсьте чизкейк при подаче. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

САЛАТ И ОГУРЦОВ С КЕТЧУПОМ Ингредиенты: Огурцы - 1 кг. Лук - 3 шт. Кетчуп - 3 ст.л. Чеснок - 1 головка Перец черный горошек - 7-10 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Уксус 70% - 1 ч.л. Соль - 1 ст.л. Сахар - 2,5 ст.л. Приготовление: 1. Огурцы вымойте, отрежьте кончики и нарежьте кружочками толщиной около 5 мм. 2. Репчатый лук очистите и нарежьте кольцами. 3. В кастрюлю положите огурцы и лук, перемешайте. 4. Добавьте кетчуп, сахар, соль, перец черный горошком и растительное масло. 5. Перемешайте все ингредиенты и поставьте кастрюлю на огонь. 6. После закипания сделайте огонь ниже среднего и варите 5-7 минут. 7. Добавьте в кастрюлю пропущенный через пресс чеснок, перемешайте и тушите еще 5-6 минут. 8. Снимите с огня и добавьте уксус. Перемешайте. 9. Баночки и крышки промойте горячей водой с содой, простерилизуйте удобным для вас способом, крышки прокипятите 5 минут. Горячий салат разложите в подготовленные горячие баночки вместе с рассолом до самого верха. 10. Закройте баночки крышками, переверните, чтобы проверить герметичность закрытия, и укутайте в плед или толстое полотенце на сутки для медленного остывания. Салат из огурцов с кетчупом на зиму готов. 11. Остывшие баночки перенесите на хранение в прохладное помещение: подвал, гараж, подполье. Удачных заготовок всем! Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ЯНТАРНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ АНТОНОВКИ Варенье очень красивое, яркое! Используйте его как украшение или начинку для тортов, блинчиков, капкейков. Янтарные яблочные дольки хороши и сами по себе. Ингредиенты: Яблоки - 1 кг. Сахар - 800 гр. Корица - 0,5 ч.л. Гвоздика - 3 шт. Бадьян - 1 шт. Приготовление: 1. Яблоки хорошо промойте, дайте стечь воде. 2. Нарежьте яблоки дольками, удаляя при этом сердцевину. Сложите дольки в кастрюлю и пересыпьте половиной нормы сахара. Оставьте в прохладном месте на ночь. 3. На утро яблоки выделят сок. Поставьте их на плиту и доведите до кипения, притапливая деревянной лопаткой все дольки. 4. Добавьте остальной сахар, при медленном кипении снова доведите до кипения, дайте сахару раствориться. Проварите 5 минут. Плиту отключите и дайте варенью остыть. 5. Снова доведите до кипения, проварите 5 минут и остудите. Добавьте пряности. Повторяйте эту процедуру до готовности варенья (зависит от количества варенья в тазу - чем больше яблок, тем больше уходит времени на закипание). Большими дозами варить такое варенье не рекомендуется - большее количество дольше закипает, значит, яблоки варятся дольше и дольки могут развариться. Антоновка - сорт рыхлый, мягкий, поэтому нужно быть осторожным. 6. Укупорьте янтарное варенье из антоновки в сухие чистые баночки, закройте такими же сухими и чистыми крышками - стерилизация абсолютно не нужна: варенье хорошо проварено и содержит достаточно сахара. Хранить его лучше в прохладном месте (подполе, шкафу, стоящем не у батареи). Хотя сваренное по этому рецепту варенье обычно хранится отлично при комнатной температуре. 7. Подавайте варенье к чаю, приятного времяпрепровождения! Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ Ингредиенты: Фарш из куриной грудки - 500 гр. Лук репчатый - 0,5 шт. Чеснок (по желанию) - 1 зубчик Картофель - 1 шт. Петрушка - несколько веточек Сливки жирные - 1-2 ст.л. Сухари панировочные - 3-4 ст.л. Масло растительное - 3-4 ст.л. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Приготовление: 1. Лук и картофель нужно очистить, помыть. Петрушку тоже помыть, обсушить. 2. Лук репчатый нужно очень мелко нарезать, потом еще и порубить на разделочной доске. 3. Картофель натереть на мелкой терке. Если очень сочный, нужно немного отжать картофельный сок. 4. Добавить нарубленную зелень, жирные сливки, посолить и поперчить фарш. Хорошо перемешать фарш и дать постоять ему несколько минут. 5. Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях. 6. Обжарить с обеих сторон до готовности на тихом огне в малом количестве растительного масла. 7. Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. 8. Подавать с салатом из свежих овощей или любимым гарниром. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ В ПАКЕТЕ 🥒🥒🥒 Ингредиенты: Огурцы - 4 шт. Соль - 1/2 ч.л. Кудрявая петрушка - по вкусу Укроп - по вкусу Базилик - по желанию Чеснок - 2 зубчика Приготовление: 1. Огурчики промываются холодной водой и нарезаются широкими колечками. Отправляются в целлофановый пакет. 2. Далее посыпаются солью. Приправляются рубленной в произвольной форме зеленью. 3. В обязательном порядке в огурцы идет измельченный чеснок. 4. Пакет завязывается и хорошо трясется. Чтобы пакет не разорвался, советую использовать плотный или двойной вариант. 5. Малосольные огурцы за 5 минут готовы. Быстро? Ах, как это вкусно, ароматно и хрустящее – не передать. Готовьте и наслаждайтесь «хрустящим» пикником. Быстрая закуска из малосольных огурчиков идеально впишется к шашлыку из мяса. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

Нужны 7 желающих для работы с искусственным интеллектом. Работа из дома. График свободный. Пришло задание — изучили — выполнили — получили свои деньги. Деньги вы получаете в зависимости от сложности задания. Например: За задание могут платить 500-10.000 рублей. В зависимости от сложности. 500 рублей — это около 5-30 минут. 10 000 руб. это 5-6 часов. Работа может быть разной: Оживить фото, создать видео, реставрировать старое фото и т.д. 💰 В среднем новичок получает до 150.000 руб в месяц. А опытный может и 300-500т. Мы обучим вас сами: — 3 дня уроков по 30 минут — Домашки с проверкой ⚡ Набор заканчивается завтра. Для регистрации жмите кнопку "Зарегистрироваться": Зарегистрироваться #реклама 16+ neuromachina.ru О рекламодателе

ПИРОГ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ И ЯГОДАМИ Невероятно вкусный летний пирог, в котором можно использовать любые ягоды, для разнообразия вашего чаепития. Я решила приготовить пирог с вишней и смородиной, получилось просто фантастически вкусно! Советую не откладывать в долгий ящик и обязательно испечь этот замечательный пирог! Ингредиенты: Для теста: Мука - 250 гр. Разрыхлитель - 1.5 ч.л. Сахарная пудра - 125 гр. Ванильный сахар - 10 гр. Растительное рафинированное масло - 95 мл. Молоко - 120 мл Яйцо - 1 шт. Для начинки: Творог 9% - 400 гр. Сахарная пудра - 100 гр. Ванильный сахар - 10 гр. Яйцо - 1 шт. Молоко - 180 мл. Вишня - 1 стакан Смородина - 1 стакан Крахмал - 1 ст.л. Разъёмная форма 22 см. Приготовление: 1. Сначала приготовим тесто. Для этого в глубокую миску нужно просеять муку с разрыхлителем, добавить 125 гр. сахарной пудры и ванильный сахар. Сухую смесь перемешать. 2. Отдельно взболтать одно яйцо, добавить к нему 120 мл. молока и перемешать. В сухую смесь вылить яично-молочную, а также растительное масло. 3. Форму застелить пергаментом и вылить тесто. 4. Далее приготовим для пирога творожную начинку. В миску поместить творог, добавить к нему сахарную пудру и ванильный сахар, растереть. 5. Добавить в смесь яйцо и молоко. 6. Начинку аккуратно вылить на тесто и разровнять. 7. Ягоды пересыпать крахмалом и выложить поверх творожной начинки. 8. Выпекать двухслойный пирог с творожной начинкой и ягодами 45 минут при 180*С, после выпекания пирог полностью остудить. 9. Остывший пирог разрезать и подать к столу. По желанию пирог можно посыпать сахарной пудрой. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

Клинический логопед: переподготовка за 6 месяцев. Диплом Освойте востребованную профессию медицинского (клинического) логопеда — специалиста на стыке медицины и педагогики Обучение доступно даже без медицинского образования! Диплом вносится в ФИС ФРДО. Программа: ✅ 21 модуль, 620 ак. часов — клиническая логопедия, нейропсихология, дефектология ✅ Работа с афазией, дизартрией, дисфагией, последствиями инсульта и ДЦП ✅ Полностью онлайн, доступ 24/7, поддержка куратора Доход специалиста: 💰 В клинике — от 60 000 ₽/мес 💰 Частная практика — до 6 000 ₽ за занятие Вы получите: Диплом установленного образца (ФИС ФРДО) + Подарок: курс «Логомассаж» (108 ак.ч) с удостоверением Рассрочка 0% — от 1 916 ₽/мес Оставьте заявку — менеджер бесплатно проконсультирует и подберёт программу. Подать заявку #реклама 16+ kursmedik.ru О рекламодателе

ЖАРЕНЫЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ Вкусные домашние огурчики – популярная и всеми любимая заготовка на зиму. Ингредиенты: Огурцы – 1 кг. Лук репчатый – 2 головки Помидоры (желтые) – 4 шт. Масло растительное – 100 мл. Чеснок – 1 головка Уксус 70% – 1/2 ч.л. на одну пол-литровую банку Соль - 2 ч.л. (или по вкусу) Приготовление: 1. Берем кастрюлю с толстым дном или казан. Хорошо разогреваем с растительным маслом. Огурцы нарезаем кольцами. Обжариваем на растительном масле до золотистости. 2. Режим нагрева – максимальный. В процессе жарки осторожно перемешиваем лопаткой. Добавляем соль. 3. Затем добавляем полукольца репчатого лука и измельченный чеснок. 4. Продолжаем жарку. Время приготовления - 30 минут. За 10 минут до готовности вводим помидоры. 5. Осторожно перемешиваем. В самом конце идет уксус из расчета: на 1 пол-литровую банку – 1/2 ч.л. 6. Банки для хранения нужно подготовить заранее – хорошо прокалить в духовке. Крышки прокипятить. 7. Раскладываем жареные огурцы в банки под горлышко. Пустоты в банке быть не должно. Закатываем крышками с помощью ключа. 8. Переворачиваем на крышку. Накрываем теплым пледом. Даем банкам остыть. 9. Жареные огурцы на зиму готовы! Закрутку храним в холодильнике. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ЛИСИЧКИ СОЛЁНЫЕ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ Соленые грибы — прекрасное дополнение к картошке или просто отличная закуска под горячительные напитки. А если это солнечные лисички, то слова одобрения не заставят себя ждать. Берите на заметку! Ингредиенты: Лисички — 1 кг Соль — 50 грамм Масло растительное — 160 мл Чеснок — 2 зубчика Укроп — 3 штуки (зонтики) Приготовление: 1. Лисички почистите от земли и мусора, тщательно вымойте. 2. Выложите лисички в таз и залейте кипятком, дайте постоять в течение 5 минут. Откиньте на сито и дайте воде полностью стечь. 3. На дно миски насыпьте часть соли, выложите половину укропа и половину очищенного чеснока. 4. Выложите один слой грибов и посыпьте солью. Делайте так, пока все грибы не закончатся. 5. Сверху посыпьте остатками соли и выложите оставшийся укроп и чеснок. 6. Установите сверху груз и оставьте в холодном месте на трое суток. 7. Через три дня лисички готовы к дальнейшему приготовлению. Растительное масло налейте в кастрюлю и прокалите на среднем огне, полностью остудите. 8. Банки тщательно вымойте с пищевой содой в горячей воде, простерилизуйте. Крышки прокипятите в течение 10 минут. 9. Плотно выложите лисички в банки и залейте до самого верха остывшим маслом. Уберите в холодное место на 40 дней. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

Квартира + парковка в Новороссийске. Выгода до 1,4 млн ₽ ЖК «Город у моря» — масштабный район с собственной инфраструктурой в городе Новороссийск. Всё необходимое под рукой: магазины, ТЦ, рынки, школы, детские сады, аллеи и др. — Расположение рядом с лучшими пляжами Алексино и Мысхако; — Расширенные стильные окна + тонированное витражное остекление; — Абсолютно все квартиры сдаются с ремонтом под ключ — заезжай и живи. Количество свободных квартир ограничено! Доступна безопасная покупка онлайн. Узнайте подробности сейчас. Узнать больше Финансовые услуги оказывает: ПАО Сбербанк. Проектная декларация на сайте https://наш.дом.рф/. Застройщик: ООО СЗ "ОБД-СТРОЙ". #реклама жк-город-у-моря.рф О рекламодателе

АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ЯДРЫШКАМИ Заготовленное на зиму варенье из абрикосов с ядрышками - настоящее лакомство! Обязательно заготовьте хоть баночку! Ингредиенты: Абрикосы - 1 кг. Сахар - 800 гр. Вода - 100 мл. Приготовление: 1. Фрукты промойте, обсушите. Разрежьте каждый пополам, выньте косточки. У меня абрикосы довольно крупные, поэтому я еще нарезала каждую половинку пополам. 2. Засыпьте абрикосы сахаром, встряхните, чтобы каждая долька окунулась в сахар. Оставьте в таком виде на 2-3 часа при комнатной температуре. Если же варенье делаете вечером, то на ночь эту заготовку уберите в холодильник. Абрикосы выделят сок. 3. На следующий день, когда абрикосы простоят с сахаром ночь в холодильнике, поместите их в кастрюлю, добавьте воду и доведите всё это до кипения, снимите пену. Варите варенье на медленном огне 5 минут, перемешивайте аккуратно, лучше встряхивайте. Остудите полностью. 4. Косточки разбейте и достаньте ядрышки. Попробуйте их. Бывают сорта с горьковатыми ядрышками, их нужно обдать кипятком и снять верхнюю кожицу. Мои оказались сладкими, поэтому кожицу снимать не потребовалось. Ядрышки можно закладывать в варенье на любом этапе (перед очередной варкой). 5. Теперь снова проварите варенье 5 минут и снова остудите. Попробуйте абрикосы, если они все равномерно проварены, то варенье можно разложить в сухие баночки и поставить на хранение. Можно еще раз повторить этот шаг - получите более густое варенье, можете при желании добавить лимонный сок. 6. Теперь снова проварите варенье 5 минут и снова остудите. Попробуйте абрикосы, если они все равномерно проварены, то варенье можно разложить в сухие баночки и поставить на хранение. Можно еще раз повторить этот шаг - получите более густое варенье, можете при желании добавить лимонный сок. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ДРОЖЖЕВЫЕ ПИРОЖКИ С ГОЛУБИКОЙ Ингредиенты: Тесто: Мука пшеничная - 500-550 гр. Молоко - 200 мл. Масло сливочное - 60 гр. Сахар - 60 гр. Дрожжи свежие - 20 гр. Яйца - 2 шт. (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания пирожков) Ванильный сахар - 1 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Начинка: Голубика - 250 гр. Сахар - 3 ст.л. Крахмал - 2 ч.л. Получается 12-14 пирожков. Приготовление: 1. В теплое молоко накрошите свежие дрожжи и добавьте 1 чайную ложку сахара, перемешайте. Через 10-15 минут дрожжи активируются и вспенятся. 2. В глубокую миску разбейте яйцо, насыпьте сахар и ванильный сахар. 3. Растопите сливочное масло и немного охладите. Добавьте в тесто. Сливочное масло можно заменить качественным маргарином. 4. А также добавьте молоко с дрожжами. 5. Добавьте соль и постепенно насыпьте просеянную муку. 6. Замесите однородное, мягкое, эластичное тесто. Я замесила в планетарном миксере, но и вручную хорошо получится. 7. Тесто округлите и выложите в миску, смазанную растительным маслом. Накройте пленкой и поставьте в теплое место. 8. Примерно через час тесто увеличится в объеме в 2-3 раза и будет готово к работе. 9. Разделите тесто на шарики весом приблизительно 55-60 гр. 10. Каждый шарик раскатайте в овал с удлиненным, заостренным концом, 2 ч. л. крахмала перемешайте с 3 ст. л. сахара. Голубику помойте и просушите. Выложите ягоды на край овала и посыпьте смесью сахара и крахмала. 11. Накройте тестом начинку и хорошо зафиксируйте край. 12. На заостренном конце теста сделайте разрез и один конец выложите на другой. 13. После сверните рулетом, начиная с широкой стороны с начинкой, формируя пирожок. Острые концы должны быть внизу. 14. Я еще приготовила несколько пирожков традиционным способом. Шарик раскатала в лепешку, выложила начинку и слепила края, образуя пирожок. 15. Пирожки выложите на противень с пекарской бумагой. Накройте пищевой пленкой и поставьте на растойку на 20 минут. 16. Взбейте немного 1 яйцо или желток с 1 ст. л. молока и смажьте пирожки. 17. Выпекайте в духовке при температуре 180*С 25-30 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки. Дрожжевые пирожки с голубикой готовы. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ОГУРЕЧНЫЙ СОУС Соус с огурцами готовится практически моментально и станет отличным дуэтом для отварной картошки в мундире. Ингредиенты: Огурцы - 2-3 шт. Сметана - 100 гр. Чеснок - 2 зубчика Соль - 3 щепотки Перец черный молотый - 2 щепотки Приготовление: 1. Промойте огурцы в воде и срежьте с каждого овоща хвостики. Если плоды поздних сортов, то еще срежьте с них кожуру овощечисткой и удалите внутри семена. Натрите на мелкой терке в емкость. 2. Очистите чесночные зубчики и спрессуйте их в ту же емкость, всыпьте соль. 3. Добавьте сметану и молотый черный перец. Если любите сочетания огуречно-чесночного вкуса с другими специями и приправами, то добавьте и их. 4. Аккуратно перемешайте и оставьте соус из огурцов на 5 минут, чтобы натертая огуречная масса выпустила сок и соус стал более насыщенным по вкусу. 5. Переместите его в соусник или специальные креманки, пиалы для подачи. Украсьте ломтиками огурцов или свежей зеленью. 6. Сразу же подайте огуречный соус к столу или охладите в течение 30 минут на холоде - при этом его чесночный вкус усилится. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

Трусики Huggies® Ultra Comfort - мягкие, как облачко Лето - пора долгих прогулок, путешествий и приключений. Пусть малыш активно исследует мир, а Huggies позаботится о том, чтобы крохам было комфортно, что бы они ни делали. Трусики-подгузники Huggies Ultra Comfort для мальчиков и девочек дарят мягкость на 360°. 100% дышащие и ультрамягкие внутри и снаружи, они, словно облачко, обнимают вашего малыша. Сделанные из нежных материалов резиночки вокруг ножек и воздушный поясок-облачко снижают давление на кожу и риск появления натираний и красных следов даже при длительном ношении, при этом надёжно фиксируя трусики на ребёнке. Мягкие подушечки впитывают за секунды, а внутренний слой, расположенный с учетом пола малыша, надежно удерживает влагу, сохраняя кожу сухой до 12 часов. Ultra Comfort - Ультра комфорт Узнать больше #реклама ozon.ru О рекламодателе

ПИРОГ С ГОЛУБИКОЙ И СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ Ингредиенты: Голубика - 300 гр. Сметана 21% - 300 гр. Сахар - 150 гр. Мука или крахмал - 2 ст.л. Ванильный сахар - 10 гр. Яйцо - 2 шт. Для теста: Масло сливочное - 100 гр. Мука - 220 гр. Сахар - 25 гр. Сметана - 100 гр. Ванильный сахар - 1 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Приготовление: Мягкое сливочное масло смешайте с сахаром в однородную массу. Добавьте сметану, взбейте до пышности. Всыпьте муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Очень быстро замесите, чтобы соприкосновение горячих рук с тестом было минимальным. Готовое тесто получается очень мягким и эластичным, невероятно приятным на ощупь. Распределите его по поверхности формы для выпечки, отправьте минут на 10 в морозильную камеру. В это время смешайте все ингредиенты для сметанной заливки. Можно использовать муку или кукурузный крахмал для загустения, ложки должны быть с небольшой горкой. Дальше есть два способа формирования пирога. Первый - высыпать ягоды и залить заливкой. И второй - вылить заливку, а потом добавить ягоды. Мне больше нравится второй способ. Только ягоды нужно будет слегка обвалять в крахмале, иначе они сразу же утонут в заливке и не будут видны на поверхности пирога. Отправьте заготовку в разогретую до 180*С духовку на 50-60 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева. Спустя время серединка пирога с голубикой и сметанной заливкой будет подрагивать, пусть вас это не пугает. Вынимайте форму из духовки и дайте пирогу полностью остыть, дальше отправьте в холодильник до полного застывания. Часто на заливке появляются трещинки. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

Пицца-палочки – любимое лакомство детей в удобном формате. Они не пачкают руки, их удобно есть и брать с собой. Экспериментируйте с начинками, чтобы порадовать ваших малышей! Автор рецепта: Анастасия Вуккерт. Ингредиенты (на 5 порций): * Тесто слоеное – 500 г * Помидор – 130 г * Чеснок – 2 зуб. * Масло растительное – 20 г * Соль – щепотка * Сахар – 1 ст.л. * Перец болгарский – 1 шт. * Сыр полутвердый – 50 г * Сосиска – 3 шт. * Желток яичный – 1 шт. * Молоко – 2 ст.л. Приготовление: Шаг 1. Подготовка. Разогрейте духовку до 170 градусов. Противень застелите пергаментом. Слоеное тесто предварительно разморозьте до комнатной температуры. Овощи промойте и обсушите. Шаг 2. Готовим соус. Почистите и мелко нарежьте чеснок. Помидоры порежьте небольшими кубиками. Шаг 3. Обжарка соуса и подготовка начинки. На среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте чеснок и обжаривайте 30 секунд, не допуская пригорания. Выложите к чесноку помидоры, добавьте соль и сахар. Обжаривайте 3-4 минуты, периодически помешивая. Снимите соус с плиты и переложите остывать. Тем временем нарежьте сосиски кругляшками или соломкой. Очистите перец от семян и нарежьте небольшими кубиками. Сыр натрите на мелкой терке. Шаг 4. Формирование палочек. Разделите тесто на две равные части. Каждую часть раскатайте в прямоугольник толщиной 4 мм, присыпав поверхность мукой. Один пласт теста смажьте остывшим соусом. Присыпьте прованскими травами и добавьте болгарский перец. Сверху выложите сосиски. Шаг 5. Скручивание. Присыпьте начинку половиной натертого сыра. Накройте вторым пластом теста и слегка придавите. Разрежьте тесто на полоски шириной 4-5 см. Каждую полоску скрутите по спирали. Выложите пицца-палочки на противень. Рекомендуется делать полоски не слишком длинными для удобства. Шаг 6. Выпекание. Взбейте желток с молоком. Смажьте пицца-палочки этой смесью. Присыпьте оставшимся сыром. Выпекайте в разогретой духовке 25 минут до золотистого цвета. Подавать пицца-палочки можно как горячими, так и холодными. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

МРАМОРНЫЙ ТВОРОЖНО - КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ Я предлагаю приготовить не только полезный, но и очень вкусный творожный пирог. Он покорит Вас своим деликатным лимонным ароматом и шоколадно-кофейным вкусом! А мраморный рисунок на поверхности пирога добавит эстетического удовольствия. Ингредиенты: Творог - 750 гр. Шоколад - 100 гр. Яйцо - 4 шт. Масло сливочное - 170 гр. Сахар - 200 гр. Лимон - 1 шт. (цедра и сок) Манная крупа - 1 ст.л. Крахмал кукурузный - 4 ст.л. Ванильный сахар - 2 ч.л. Какао-порошок - 4 ст.л. Кофе растворимый - 2 ст.л. Форма диаметром 24 см. Приготовление: 1. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи. 2. Творог протереть через сито или пробить блендером (обязательно!). 3. Яйца разделить на желтки и белки. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, добавить ванильный сахар, желтки, цедру и сок лимона. 4. К полученной массе добавить творог, манную крупу и крахмал. К творожной массе добавить взбитые белки. Аккуратно перемешать. 5. Отложить 1/3 часть теста в отдельную миску, смешать с шоколадом, какао и кофе. Шоколадно-творожную массу (кроме 3 ст.л.) выложить в подготовленную форму. 6. Поверх распределить светлую массу. 7. Оставшуюся шоколадную массу при помощи чайной ложки разложить по поверхности светлой и распределить вилкой или шпажкой в виде мраморного узора. 8. Духовку разогреть до 200*С. На дно поставить емкость с водой. 9. Выпекать мраморный творожно-кофейный пирог 30 минут, затем снизить температуру до 180*С и выпекать еще 20 минут. 10. Готовый пирог полностью остудить перед подачей. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

МАФФИНЫ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ Простой рецепт приготовления вкусных маффинов с корицей и свежими яблоками. Ингредиенты: Мука - 240 гр. Молоко - 150-170 гр. Сахар - 5 ст.л. Разрыхлитель - 1 пакетик Масло постное - 5 ст.л. Соль - щепотка Корица - 1 ч.л. Яблоко сладкое - 1 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Приготовление: 1. Молоко и яйца должны быть комнатной температуры. Яблоко помойте, обсушите. 2. Первым делом смешайте все сухие ингредиенты. Муку желательно просеять, насытить ее кислородом. 3. Дальше добавьте все жидкие ингредиенты и аккуратно замесите тесто. 4. Тесто получится густым и тягучим, как на оладьи. Отставьте миску с тестом в сторону и дайте ему минут 10 отдохнуть перед выпечкой. 5. В это время пока очистите от сердцевины и нарежьте яблоко. Мне нравится дольками, так готовые кексы выглядят симпатично и с первого взгляда понятно с чем они. Но также яблоко можно очистить от кожуры, нарезать мелким кубиком и добавить в тесто, тогда маффины будут сочными. 6. Форму для выпечки маффинов выстелите манжетками, наполните их чуть выше половины тестом, воткните сверху по несколько ломтиков яблока и отправьте в духовку при 190*С выпекаться на 20 минут. 7. Готовые маффины с яблоком и корицей остудите и подавайте с любимым напитком. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ 🥒👍 Ингредиенты: Огурцы - 0,5 кг. Соль - 1,5 ст.л. Сахар - 0,5 ч.л. Душистый перец горошком - 4-5 шт. Гвоздика - 2-3 шт. Листья хрена - 1-2 шт. Укропные зонтики - 2-3 шт. Чеснок - 4-5 зубчиков Уксус 9% - 2 ст.л. Вода - 700 мл. Приготовление: 1. Огурцы, промоем в воде, но хвостики отрезать не будем. 2. В ковш или кастрюлю сразу же всыплем все сухие специи и пряности, зальем водой и поместим на плиту, доводя рассол до кипения, уксус пока вливать не будем! 3. Тем временем выложим промытые огурчики в глубокое блюдо или салатник. Очистим чесночные зубчики, промоем и нарежем слайсами прямо на огурцы. 4. Добавим промытые листья хрена, укропные зонтики. 5. К этому времени рассол уже закипит, снимем емкость с плиты и нальем в нее 9% уксус, не ранее! Аккуратно перемешаем и зальем горячим маринадом наши огурчики, чтобы он их полностью покрыл. Накроем крышкой и оставим на 4-5 часов в прохладном месте. 6. При остывании огурцы будут впитывать в себя маринад, становясь ароматнее и вкуснее. По истечении указанного времени они полностью сменят свой цвет. 7. Быстрые маринованные огурцы готовы. Извлечем плоды из маринада, выложим их на блюдо или нарежем кружочками, четвертинками. Подадим к столу. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ Котлетки получаются невероятно сытными и сочными, особенно в горячем виде. Приготовьте такие котлеты семье на обед и удивите своих домашних. Ингредиенты: Фарш куриный - 600 гр. Яйцо - 1 шт. Помидоры черри - 6-7 шт. Сыр твердый - 100 гр. Лук репчатый - 1 шт. Манка - 2 ст.л. Соль и перец - по вкусу Приправа для птицы - 1/2 ч.л. Приготовление: 1.Лук почистите, помойте вместе с помидорами под проточной водой, обсушите насухо. 2.Переложите фарш в глубокую миску, добавьте крупное яйцо, мелко нарезанный репчатый лук и манку. 3.Всыпьте любимую приправу для мяса или птицы, добавьте соль и перец по вкусу. 4.Тщательно перемешайте и отбейте фарш, отставьте в сторону на 15 минут, дайте манке хорошо набухнуть. 5.Спустя время переложите к фаршу натертый твердый сыр хорошего качества, еще раз перемешайте до однородности. 6.Мокрыми руками набирайте небольшое количество фарша, в середину положите мелкий помидор черри, сформируйте котлету желаемой формы. 7.Жарьте котлеты в небольшом количестве растительного масла на разогретой сковороде до готовности, минут по 5 с каждой стороны точно понадобится. Готовятся котлеты на тихом огне, иначе сыр и лук начнут гореть. 8.Очень вкусные, сочные и румяные куриные котлеты с сыром и помидорами готовы! Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ С ЧЕСНОКОМ 🍆🍆👍 Ингредиенты: Баклажаны - 1,5 кг. (вес в очищенном виде) Чеснок - 1-2 шт. (2 мелких или 1 крупный) Укроп - 1 пучок Масло растительное - 80 мл. Уксус столовый - 70 гр. Соль - 1,5 ст. л. Сахар - 1 ст. л. Перец чили - 1 шт. (по желанию) Приготовление: 1. Баклажаны промойте, очистите от хвостиков, порежьте кубиком. 2. Возьмите кастрюлю не менее 5 литров, налейте половину кастрюли воды, нагрейте до кипения. 3. Когда закипит вода, загрузите в кипяток баклажаны и проварите 5 минут, стараясь, чтобы баклажаны не плавали наверху, а были погружены в воду. 4. Пока баклажаны на огне, измельчите укроп. 5. Измельчите острый перчик, этот ингредиент не обязательный, только если вы любите острое. 6. Чеснок лучше измельчить ножом, а не на терке или через пресс. 7. После того, как баклажаны проварятся, слейте с них воду через дуршлаг, добавьте соль, сахар, чеснок, укроп, острый перец, уксус и растительное масло. 8. Перемешайте и дайте настояться 10 минут. В это время займитесь подготовкой банок, промойте и простерилизуйте их. 9. Наполните банки баклажанами как можно плотнее, но крышки не закручивайте. 10. На дно широкой кастрюли положите тряпочку, установите банки, налейте воду до "плечиков" банок поставьте на огонь. Стерилизуйте банки в течение 20 минут с момента закипания, после чего закрутите крышки. 11. Готовые баклажаны переверните вниз крышками, укутайте во что-то теплое до полного остывания, так как процесс приготовления еще продолжается. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ХРУСТЯЩИЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ Малосольные огурцы - прекрасная закуска как к повседневным, так и к праздничным блюдам. Огурцы получаются хрустящими и очень вкусными и готовы уже через сутки. Ингредиенты: Огурцы короткоплодные - 1,5 кг. Вода - 2 л. Соль крупная - 2 ст.л. с небольшим верхом Сахар - 1 ст.л. без верха Листья хрена - 1-2 шт. Листья смородины - 3-4 шт. Лавровый лист - 2 шт. Перец черный горошком - 6-8 шт. Перец душистый - 2-3 шт. Укроп - 3 веточки Чеснок - 4-5 зубчиков Трехлитровая банка Приготовление: 1. Огурцы и зелень тщательно вымойте. 2. Срежьте с огурцов хвостики с обеих концов. 3. Чеснок почистите и вымойте. 4. В кипящей воде растворите соль и сахар. 5. В чистую трехлитровую банку плотно уложите огурцы, чередуя их с хреном, укропом, листьями смородины и чесноком. Сверху положите лавровый лист и горошины черного и душистого перцев. 6. Залейте огурцы кипящим рассолом, накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на сутки. 7. Через сутки хрустящие малосольные огурчики готовы. Хранить в банке в холодильнике. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

Создайте персональную песню для близкого человека Хотите подарить не вещь, а эмоцию? Расскажите вашу историю текстом или голосом - сервис превратит её в персональную песню: подготовит слова, музыку и вокал. Готовый трек в MP3 можно получить всего за несколько минут. Подойдёт для поздравления близкого человека, памятной даты или неожиданного сюрприза. Нажмите «Попробовать» и создайте свою песню. Оплата после прослушивания! Попробовать #реклама 16+ max.ru О рекламодателе

САЛАТ «КРАСКИ ЛЕТА» Салат зимой отлично дополнит блюда из мяса, птицы, каши. Берите на заметку и готовьте с удовольствием. Ингредиенты: Огурцы - 200 гр. Помидоры - 400 гр. Сладкий перец - 1 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Петрушка - 3-4 веточки Острый перчик - по вкусу Соль - 1 ст.л. Сахар - 1,5 ст.л. Масло растительное - 60 мл. Уксус 9 %, - 0,5 ст.л. (на 0,5 л банку) Перец горошком - 6 шт. (в банку) Приготовление: 1.Помидоры вымыть и просушить, после удалить место роста плодоножки. Нарезать помидоры крупными кубиками. 2.Огурцы вымыть и просушить, после обрезать концы с обеих сторон. Нарезать огурцы средними кружочками. 3.Лук очистить и вымыть, просушить, после нарезать полосками. Морковь очистить и нарезать брусочками. Подготовить чили и чеснок. 4.Перец очистить от семян и перегородок. Нарезать перец небольшими полосками или кубиками. Петрушку вымыть и просушить, мелко порубить. 5.Переложить салат в кастрюлю или миску, добавить соль и сахар, масло. 6.Перемешать салат и оставить на 2 часа в покое. В течение этого времени салат перемешивать периодически. 7.Банки для салата вымыть и стерилизовать паром, крышки проварить в кипящей воде 10 минут. В каждую банку положить горошины перца, кусочек чили, чеснок. Разложить салат по банкам, равномерно разлить сок, который выделили овощи. 8.Подготовить кастрюлю, дно устелить тканью, поставить салат, горлышки прикрыть крышкой, в кастрюлю влить воду. Стерилизовать салат 20 минут с момента закипания. В конце стерилизации добавить в каждую банку уксус. 9.Аккуратно достать банки из кастрюли, сразу же герметично закатать и поставить дном вверх, укрыть одеялом и оставить на сутки в покое. После перенести заготовку в кладовку - салат «Краски лета» на зиму готов. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

Школьный гардероб – это про настроение Когда вещи нравятся, утренние сборы приятнее📚 GJ объявляет свой Back To School с новой коллекцией одежды для школьников. Микс классических моделей и расслабленных силуэтов, которые легко впишутся в дресс-код. Современно, аккуратно и нескучно ⚡ – именно так, как хочется выглядеть каждый день. Посмотреть каталог #реклама gloria-jeans.ru О рекламодателе

ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ Ингредиенты: Огурцы - 2 кг. Морковь - 500 гр. Сахар - 1/2 стакана Уксус 9% - 1/4 стакана Масло растительное - 1/2 стакана Соль - 50 гр. Чеснок - 2-3 зубчиков Приготовление: Морковь очистите, огурцы хорошенько ополосните. Морковь натрите на терке для корейской моркови или порежьте мелкой соломкой. Огурцы сначала разрежьте пополам поперек, а затем каждую половинку разрежьте вдоль на 4 части. Из каждого огурца должно получиться 8 кусков. Смешайте огурцы и морковь в глубокой миске, добавьте сахар, соль, измельченный чеснок, растительное масло и уксус. Хорошенько все перемешайте, чтобы каждый кусочек был смазан маринадом. Миску затяните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на сутки. Через сутки огурцы по-корейски готовы, их можно уже кушать, а можно заготовить на зиму. Для этого разложите огурцы по-корейски по чистым банкам объемом 0,5 литра, туда же влейте маринад. Накройте банки металлическими крышками и стерилизуйте 10 минут. Затем банки закатайте и переверните вверх дном. Огурцы по-корейски на зиму готовы. Банки с заготовками прекрасно простоят всю зиму, если, конечно, их не съедят раньше! Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ С КАРТОФЕЛЕМ И КУРИЦЕЙ Быстрые в приготовлении, вкусные котлетки. Ингредиенты: Кабачок молодой - 1 шт. Картофель молодой - 2 шт. Лук зеленый - 1 шт. Фарш куриный - 300 гр. Яйцо - 1 шт. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л. Приготовление: 1. Кабачок и картофель натрите на терке, если молодые овощи слишком водянистые, их лучше отжать от лишней воды. Фарш, картофель и кабачок положите в глубокую миску. 2. Добавьте нарезанный зеленый лук, яйцо, соль и перец по вкусу. 3. Тщательно перемешайте фарш до однородного состояния. 4. Мокрыми руками сформируйте котлеты, выложите их на разогретую сковороду с маслом и обжарьте с обеих сторон до готовности. 5. На стол готовые котлеты из кабачков с картофелем и курицей подавайте как самостоятельное блюдо или со свежим хлебушком. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

🍅 Малосольные и квашеные помидоры в ведре Простой и проверенный временем рецепт вкусных домашних помидоров. Уже через неделю они будут готовы как малосольные, а через пару недель — как настоящие квашеные! 🛒 Ингредиенты: Помидоры — плотные, красные, средней величины (круглые или «сливки», лучше грунтовые). Листья хрена, вишни, смородины. Зонтики укропа. Чеснок. Острый перец. Лавровый лист. Чёрный и душистый перец горошком. 👩‍🍳 Приготовление: 1⃣ Помидоры проткнуть ножом или наколоть со стороны плодоножки. 2⃣ В пластиковое ведро уложить помидоры, переслаивая их специями. 3⃣ Приготовить заливку: на 1 литр воды добавить 2 ст. л. соли с горкой (60 г), 1 ст. л. сахара с горкой (30 г). Вода лучше из колодца или скважины, но можно использовать обычную. 4⃣ Залить помидоры рассолом. 5⃣ Оставить на брожение в тепле на 3–7 дней (крышкой плотно не закрывать). 6⃣ Затем убрать в прохладное место. 🕐 Сроки готовности: Через неделю — отличные малосольные помидоры. Через 2–4 недели — настоящие квашеные. 🌿 Ароматные, в меру солёные и очень вкусные — такие помидоры станут украшением любого стола! Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

Выигрывайте призы от Huggies! Подпишитесь на канал Huggies, участвуйте в конкурсе и выигрывайте призы! Новые конкурсы каждый месяц. Узнать больше #реклама max.ru О рекламодателе

ОСТРЫЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ 🍆🍆🍆 Ингредиенты: Баклажаны -1 кг. (вес уже очищенных) Масло растительное - 100 мл. Перец болгарский красный - 500 гр. Чеснок - 50 гр. Соль - 3 ч. л. Сахар - 1,5 ч. л. Петрушка -20 гр Укроп - 20 гр. Перец острый - 1 шт. Уксус 9% - 3 ст. л. Приготовление: 1. Баклажаны помойте, нарежьте кружочками толщиною примерно 1 см. 2. Переложите в глубокую миску, подсолите. Оставьте при комнатной температуре на 1 час. 3. Перец очистите от перегородок, семян и хвостиков. Острый перец тоже разрежьте и очистите от семян. Чеснок разделите на зубчики и очистите от шелухи. 4. Измельчите в блендере подготовленные овощи до состояния пюре. 5. В получившуюся массу добавьте мелко нарезанную зелень, уксус, соль и сахар. 6. Все перемешайте и отложите в сторону. 7. Слейте сок с баклажанов, а их промокните бумажными салфетками от лишней влаги. После обжарьте с растительным маслом до румяного цвета с двух сторон. 8. Выложите пару кружочков баклажанов на дно чистой стерилизованной банки. 9. Добавьте пару ложек овощной заливки. 10. Заполните таким образом, чередуя слои, всю банку до самого верха. Банку прикройте крышкой, но не закручивайте. 11. В кастрюлю постелите тряпочку или полотенце, поставьте банку и влейте воду по плечики банки. Стерилизуйте в кипящей воде 15 минут на умеренном огне. 12. После герметично закрутите банку и переверните вверх дном. Укутайте в полотенце, оставьте так до полного остывания. Затем уберите в прохладное место на хранение. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

СЫРНИКИ С КЛУБНИКОЙ В ДУХОВКЕ Ингредиенты: 400 гр. - сухого творога 1 шт. - яйцо слегка взбить 1 ст.л. - коричневого сахара 2 ст.л. - овсяной муки щепотка - соли 6 ягод клубники + еще несколько для подачи мелко молотый миндаль - по вкусу Приготовление: 1. Разогреть духовку до 175*С. Смазать форму для мини маффинов маслом и присыпать мукой. 2. Хорошо перемешать творог, муку, сахар и соль. Добавить яйцо, мешать до однородности. 3. Выложить по одной чайной ложке творожной массы на дно 6 ячеек формы, затем положить в каждую ягоду клубники и заполнить творогом до верха. Посыпать молотым миндалем. 4. Запекать 15 минут на второй полке сверху, чтобы не пересушить. Немного остудить в форме. Если начнете доставать горячими, сырники сломаются. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

Кангавитес — мультивитаминная поддержка для школьников Поддержка нервной системы, энергии и иммунитета ребенка — для успешной учебы и развития. Золотой стандарт качества Solgar — с 1947 года⚡ Узнать больше Не является лекарством. #реклама solgarvitamin.ru О рекламодателе

ПРОСТОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЕЖЕВИКИ Ингредиенты: Ежевика -1 кг. Сахар - 500 гр. Приготовление: Разомните вилкой 250 гр. ягод в пюре. Выложите в кастрюлю вместе с целой ежевикой. Засыпьте ягоды сахаром. Оставьте на 30 минут. Доведите ежевику до кипения и варите на небольшом огне 10 минут, помешивая. В процессе снимайте пену. Разлейте варенье по стерилизованным банкам. Закатайте и укутайте. После остывания храните в прохладе. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ПЕЧЕНЬЕ С ГОЛУБИКОЙ 🍪☕ Ингредиенты: Голубика - 200 гр. Яйцо - 1 шт. Сахар - 100 гр. Мука - 200 гр. Масло сливочное - 50 гр. Разрыхлитель - 1 ч.л. Ванилин - 2 гр. Приготовление: 1. Голубику помойте, уберите плодоножки, если есть, просушите бумажными полотенцами. 2. В глубокую миску всыпьте сахар, разбейте крупное куриное яйцо, взбейте венчиком до легкой пены. 3. Масло нарежьте мелким кубиком, поставьте на несколько секунд в микроволновку, перелейте в миску и еще раз хорошенько все взбейте. 4. Всыпьте разрыхлитель для теста и ванилин. 5. Добавьте просеянную муку и начните замешивать тесто сначала силиконовой лопаткой, затем руками. Если яйцо будет очень крупное, тогда нужно будет подсыпать еще немного муки. Тесто получится очень мягким, эластичным и не клеящимся к рукам. 6. Отщипывайте небольшие кусочки теста, скатывайте шарики, перекладывайте на противень, выстеленный пергаментом, и слегка прижимайте рукой. 7. В каждую заготовку из теста воткните по несколько ягод голубики или прижмите их ладонью. Отправьте противень в предварительно разогретую до 180*С духовку в режиме верх/низ минут на 12-15. 8. Печенье с голубикой готово! Мягкое, в меру сладкое, с легкой кислинкой. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ИДЕАЛЬНЫЕ СЫРНИКИ Ингредиенты: 600 гр. - творога 1 шт. - маленькое яйцо 15 гр. - муки у меня рисовая крупного помола мука - для обвалки 15 гр. - сахара с натуральной ванилью топлёное масло - для жарки Приготовление: Смешать творог с яйцом и сахаром. Добавить муку, хорошо перемешать. Накрыть миску с творожной массой плёнкой или крышкой и убрать в холодильник на несколько часов или на ночь. Разогреть топлёное масло на сковороде с толстым дном. Сформировать шарики одинакового размера, затем, обваливая в небольшом количестве муки, прижать и сделать таким образом шайбочки. Положить сырники на сковороду на расстоянии друг от друга и обжарить с двух сторон до готовности. Подавать немедленно. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ Ингредиенты: 100 гр. - пшеничной цельнозерновой муки 1/4 ч.л. - соды 3/4 ч.л. - разрыхлителя 1 ст.л. - сахара 1/4 ч.л. - соли цедра - 1/2 апельсина порошок корицы - по вкусу 150 гр. - сухого творога 80 мл. - молока 3 шт. - яйца 1 ст.л. - оливкового или другого растительного масла Приготовление: 1. Хорошо перемешать в миске сухие ингредиенты (муку, соду, разрыхлитель, соль, сахар и корицу). 2. Взбить творог, молоко, яйца, масло и цедру. 3. Добавить сухие ингредиенты к жидким, перемешать, чтобы вся мука смочилась, не дольше. Допустимо наличие небольших комочков. 4. Выпекать согласно инструкции к вафельнице. 5. Такое количество вафель не успеет остыть и потерять хрустящую корочку до подачи. Но если нужна порция больше, вафли лучше держать в разогретой духовке, пока всё тесто не будет использовано. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

До декабря муж еще десять раз скажет: «Зачем сейчас покупать ёлку?» , а потом будет кусать локти когда увидит разницу цены в августе и в декабре - Скидка до 32% - Литые ели премиум-класса - Доставка по РФ Посмотреть каталог #реклама max.ru О рекламодателе

САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ Ингредиенты: Кабачок - 1,5 кг. Морковь - 250 гр. Лук репчатый - 250 гр. Сахар - 100 гр. Соль - 1,5 ст. л. Уксус столовый 9% - 80 мл. Масло растительное без запаха - 100 мл. Приготовление: 1. Кабачки молоденькие натрите на терке для овощей по-корейски. Если кабачки перезревшие, то срежьте кожуру и удалите семена. 2. Очистите лук и морковь. Лук порежьте тонкими полукольцами, а морковь натрите на терке для овощей по-корейски. 3. Соедините в глубокой миске сразу все ингредиенты. Перемешайте. 4. Оставьте овощи стекать соком на 30-50 минут. 5. Разложите салат по баночкам, накройте крышками и стерилизуйте 20 минут. Время засекайте с момента закипания воды в кастрюле, она должна доходить до плечиков банок. 6. Получается 4 баночки по 0,5 л. из этого количества продуктов, я стерилизую по две штуки. 7. Закатайте баночки, переверните вверх дном и оставьте остывать. 8. Остывший салат можно убрать для хранения в прохладное место. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

МАРИНОВАННЫЕ ВЕШЕНКИ Делюсь рецептом быстрого маринования грибов. Получается вкусная, ароматная закуска! Подойдет и для праздничного стола, и для повседневного меню. Ингредиенты: Вешенки - 250 гр. Вода - 650 мл. Уксус столовый 9% - 20 мл. Соль - 15 гр. Сахар - 10 гр. Масло растительное - 15 мл. Чеснок - 2 зубчика Лавровый лист - 1 шт. Перец душистый горошком - 2 шт. Перец черный горошком - 3 шт. Приготовление: 1. Вешенки тщательно промойте, удалите все загрязнения. Обсушите с помощью бумажных полотенец. 2. Разделите вешенки на отдельные грибы, жесткие нижние части ножек отрежьте. Крупные грибы разрежьте на несколько частей, а маленькие можно оставить целыми. 3. Вскипятите воду в кастрюле. 4. Добавьте соль и сахар, очищенные и нарезанные пластинами зубчики чеснока, лавровый лист, перец горошком и уксус. Проварите маринад около 1 минуты. 5. Добавьте вешенки. Снова доведите до кипения. Варите грибы 20 минут на небольшом огне. Пенку снимайте ложкой. 6. В конце влейте растительное масло. Все перемешайте. Снимите кастрюлю с плиты и дайте полностью остыть грибам в маринаде. 7. Затем переложите вешенки в баночку. Уберите в холодильник на 2 часа настояться. 8. После можно подавать грибы. Маринованные вешенки быстрого приготовления готовы! Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

Квартиры от застройщика в Крыму у моря за 8,5 млн. Купите готовую квартиру в Крыму с ремонтом с первым взносом 1 млн рублей. -Официальные цены застройщика. -Сдача 1 очереди в 2026 году. -Пассивный доход от 1,8 млн в год. -100 метров до моря. -ФЗ №214 и Эскроу. Зафиксируйте цену сейчас! Скачайте планировки и цены на официальном сайте. Перейти на сайт Финансовые услуги оказывает: Банк ВТБ (ПАО). Проектная декларация на сайте https://наш.дом.рф/. #реклама aparts-crimea-invest.ru О рекламодателе

КУРИЦА МАРБЕЛЬЯ Запечённая в духовке курица с насыщенным вкусом и ароматом. Хорошо подойдёт для семейного ужина или праздничного застолья. Ингредиенты: 2 кг.- куриных бёдер или голеней 5 неочищенных зубчиков чеснока раздавить плоской стороной ножа 4 ст.л. - сухого орегано 3 ст.л. - красного винного уксуса 3 ст.л. - оливкового масла 60 гр.- каперсов+2 ст.л. маринада от них 100 гр.- оливок без косточек 60 гр.- фиников без косточек 2 шт.- лавровых листа 120 гр.- сухого белого вина 1 ст.л. - натурального финикового сиропа можно заменить тёмной патокой 1 ч.л. - соли по вкусу - молотый чёрный перец Приготовление: Положить курицу в большую миску, добавить все остальные ингредиенты кроме вина и сиропа. Хорошо перемешать, накрыть плёнкой или крышкой и убрать в холодильник минимум на 1 час. Лучше оставить на сутки и периодически встряхивать. Разогреть духовку до 200*С. Переложить курицу в большую жаропрочную форму, добавить маринад со всем содержимым. Смешать вино и патоку, полить курицу. Запекать до готовности курицы ориентировочно 40 минут. В процессе 2-3 раза полить курицу соком из формы. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

КУРИЦА С ОЛИВКАМИ, ЛИМОНОМ И ЧЕСНОКОМ Курица, запечённая с оливками, лимоном и чесноком, настолько вкусна и проста в приготовлении, что точно останется в копилке любимых ужинов на скорую руку, главное не забыть заранее её замариновать. Ингредиенты: 3 шт. - куриных окорочка помыть и обсушить 80 гр. - оливок крупно нарезать 120 гр. - жидкости, в которой мариновались оливки 2 ч.л. - сухого орегано 1 небольшой лимон тонко нарезать 8 зубчиков - чеснока не чистить 2 ст.л. - оливкового масла по вкусу - соль по вкусу - молотый чёрный перец или смесь перцев Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты кроме чеснока, положить в широкую ёмкость, плотно накрыть крышкой и убрать в холодильник на 4 часа. 2. Разогреть духовку до 180*С. 3. Переложить курицу вместе с маринадом в жаропрочную форму, добавить чеснок и запекать 45 минут - 1 час в зависимости от размера используемых частей птицы. 4. Если мясо уже готово (при прокалывании ножом в районе кости выделяется прозрачный сок без крови), а кожица слишком бледная, можно на несколько минут включить режим гриль при температуре 220*С. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇