Публикации канала «Здоровое питание | ПП Рецепты»

Высокобелковая пицца для стройной талии🍕 КБЖУ на 100 гр: 103/11,8/3,7/2,9 🥣Ингредиенты: - Яйцо 3 шт - Творог зернёный 300 гр - Кабачок 300 гр - Куриное филе 200 гр - Лёгкий сыр 50-70 гр - Красный лук - Соль по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Кабачок натираем на тёрке и хорошо отжимаем лишнюю жидкость. Куриное филе мелко нарезаем или измельчаем в блендере. Добавляем яйца, творог, соль и красный лук. Всё тщательно перемешиваем до однородной массы. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и формируем основу для пиццы. Сверху посыпаем натёртым лёгким сыром. Отправляем в духовку при 180°C на 35–40 минут до красивой румяной корочки. Здоровое питание • Подписаться

Грибной омлет в сырной обертке🍳🧀 КБЖУ на 100 гр: 108/11,8/5,6/1,3 🥣Ингредиенты: - Шампиньоны 120 гр - Греческий йогурт 40 гр - Легкий сыр 60 гр (30 гр натереть для основы, 30 гр нарезать ломтиками для начинки) - Яйцо 2 шт - Специи по вкусу (например, соль, чёрный перец, сушёный чеснок или паприка) 👩🏼‍🍳Приготовление: Обжарьте шампиньоны с греческим йогуртом и специями на сухой сковороде . Посыпьте сковороду тертым легким сыром. Взбейте яйца, вылейте на сыр и слегка обжарьте, чтобы схватился низ. Выложите на одну половину омлета шампиньоны и ломтики легкого сыра. Накройте второй половиной, подержите 2-3 минуты, пока сыр не расплавится. Здоровое питание • Подписаться

ПП паста Болоньезе🍝 КБЖУ на порцию: 252/20,7/4,9/29,75 🥣Ингредиенты: - Спагетти (из твердых сортов пшеницы) 130 гр - Куриный фарш 300 гр - Сельдерей 50 гр - Морковь 50 гр - Репчатый лук 50 гр - Чеснок пара зубчиков - Измельченные/перетертые томаты в собственном соку 400 гр - Растительное масло в спрее - Вода 1 стакан - Специи: соль, кориандр, копченая паприка, прованские травы, черный перец - Кинза по желанию 👩🏼‍🍳Приготовление: Отварить спагетти в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте. В блендере измельчить сельдерей, морковь, лук и чеснок до мелкой крошки. В глубокой емкости смешать куриный фарш с измельченными овощами. Добавить соль, кориандр, копченую паприку, прованские травы и черный перец. Тщательно перемешать. Разогреть сковороду, сбрызнуть несколькими пшиками масла. Выложить фарш с овощами и обжарить до полуготовности. Влить 1 стакан воды и тушить около 5 минут. Добавить перетертые томаты в собственном соку, накрыть крышкой и тушить на медленном огне еще 10 минут. Переложить готовые спагетти в сковороду с соусом и перемешать. При подаче посыпать мелко нарезанной кинзой. Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Продукты, которые дешевле, но полезнее Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

ПП Пирожное «Шоколадный пломбир»🍫 КБЖУ на 100 гр: 129/12,9/4,4/9,5 🥣Ингредиенты: Для бисквита : - Яйцо 1 шт - Кефир 75 гр - Какао 15гр - Мягкий творог 50 гр - Мука пшеничная 30 гр - Сахарозаменитель 5 гр - Разрыхлитель 3 гр Для крема : - Мягкий творог 100 гр - Сухое молоко (обезжиренное) 15 гр - Сахарозаменитель 5 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Для бисквита все мешать , перелить в форму , отправить а микроволновку на 3 мин . Для крема все смешать , выложить сверху , полить растопленным шоколадом без сахара , украсить миндальными лепестками. Здоровое питание • Подписаться

Сбалансированный Боул с фаршем🥙 КБЖУ на порцию: 460/30/18/42 🥣Ингредиенты: - Батат + картофель 120 гр - Овощи и зелень (микс, огурец, черри) 100 гр - Кукуруза 20-25 гр - Говяжий фарш (нежирный) 120 гр - Кунжут (для посыпки) Для соуса: - Безлактозный йогурт 1,5-3,2% 40 гр - Сок лимона - Соль - Зелень мелко нарезанная (петрушка, укроп, зелёный лук) 👩🏼‍🍳Приготовление: Батат и картофель (примерно 50/50) нарежьте кубиками и запеките в духовке при 185°C около 20 минут до готовности. Отдельно обжарьте говяжий фарш. Выложите в тарелку зелень, овощи, запечённый батат с картофелем и фарш. Добавьте соусом и посыпьте сверху семенами или кунжутом. Здоровое питание • Подписаться

ПП Лазанья🥧 КБЖУ на порцию: 229/20/4/28 🥣Ингредиенты: - Пласты пасты 10-12 листов ~ 200 гр (под ваш размер формы) - Сыр легкий 60-80 гр Для соуса: - Молоко 1,5% 400 мл - Кукурузный крахмал 25 гр - Вода 20 мл - Соль, специи (рекомендую попробовать грибную) Для начинки: - Фарш куриный 400 гр - Лук 1 шт - Морковь 1 шт - Томатный соус 150 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Лёгкий соус: смешиваем крахмал с холодной водой, вливаем в молоко, добавляем специи/соль, нагреваем до первых признаков закипания и сразу снимаем с огня — соус загустеет по мере остывания Обжариваем фарш куриный, лук, морковь до готовности Добавляем томатный соус и специи, тушим 5-7 минут Собираем лазанью: листы → соус → фарш (повторить слои) в конце добавляем сыр Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую духовку 180-190°С на 40 минут. Затем снимаем фольгу и дозапекаем до золотистой корочки сыра. Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Гормоны, мешающие похудению Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

Потрясающая закуска, которую можно на похудении🥒 КБЖУ на 100 гр: 38/1,3/2,2/3,4 🥣Ингредиенты: - Огурцы свежие 400 гр - Соевый соус 40 мл - Шрирача по вкусу - Кунжутное масло 10 мл - Чеснок (можно свежий или сушеный) - Сушеный лук - Уксус яблочный 1 ст.л 👩🏼‍🍳Приготовление: Огурцы «отбить» молотком, я использую обычный для мяса Добавить остальные ингредиенты, перемешать и отправить в холодильник минимум на 30-60 минут, чтобы огурцы промариновались. Далее их можно хранить в холодильнике до 3-х дней и использовать в качестве закуски к любым блюдам. Здоровое питание • Подписаться

ПП вариант самсы🥯 КБЖУ на 100 гр: 142/20,8/4,1/5,4 🥣Ингредиенты: - Рисовая бумага 3 шт - Филе куриное 1 шт - Легкий Сыр 70 гр - Соль - Яйцо 1 шт 👩🏼‍🍳Приготовление: Куриное филе режем кубиками, сыр кубиками, добавляем соль и смешиваем. Рисовую бумагу окунаем в яйцо, выкладываем начинку и заворачиваем, как самсу. Посыпаем кунжутом по желанию. Выпекаем 20 минут при 180 градусах. Здоровое питание • Подписаться

Сочные котлеты с капустой🤤 КБЖУ на 100 гр: 98/9,8/4,8/3,9 🥣Ингредиенты: - Капуста белокочанная 500 гр - Морковь 1 шт - Фарш куриный 500 гр - Лук 1 шт по желанию - Соль по вкусу - Чёрный перец по вкусу - Паприка или любимые специи - Растительное масло для жарки 👩🏼‍🍳Приготовление: Капусту мелко нашинковать. Морковь натереть на крупной тёрке (и лук, если используете). Тушение овощей На сковороде с небольшим количеством масла слегка потушить капусту вместе с морковью до мягкости. Это занимает примерно 10–15 минут. Овощи должны стать нежными, но не развалиться. Готовые овощи немного остудить и смешать с фаршем. Добавить соль, перец и специи. Хорошо вымесить массу руками – она должна стать однородной и пластичной. Сформировать котлеты удобного размера. Обжарить на разогретой сковороде с двух сторон до румяной корочки. Затем можно накрыть крышкой и довести до готовности на медленном огне ещё 5-7 минут. Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Сигналы дефицитов в организме Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

Салат свекольный «Рубиновый микс»🥗 КБЖУ на порцию: 395/41/15/17 🥣Ингредиенты на 1 порцию: - Стейк грудки индейки/курицы 100 гр - Свекла 130 гр - Яйцо вареное 1 шт - Сыр легкий 20 гр - Зелень по вкусу - Йогурт греческий 58 гр - Соус ореховый 10 гр - Аджика кавказская 5 гр - Соль, перец, приправы по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Яйца отварить,свеклу отправить запекаться в духовку. Сыр, яйца, свеклу натереть на терке. Стейк посолить, поперчить и поджарить на сковороде, потомить под крышкой, нарезать мелко. Соединить все ингредиенты в контейнере, смешивать перед употреблением. Здоровое питание • Подписаться

Низкокалорийные вензели с малиной🥯🍓 КБЖУ на 100 гр: 135/8,1/3,2/18,3 🥣Ингредиенты: - Тесто фило 4 шт - Творог 100 гр - Яйцо 1 шт - Малина 100 гр - Подсластитель 2 м.л 👩🏼‍🍳Приготовление: Творог смешать с яйцом и подсластителем до однородной массы. Сделать «гнезда» из теста фило. Выложить массу из творога и посыпать малиной. В духовку на 15 минут при 180 градусах. Здоровое питание • Подписаться

ПП Куриные стрипсы🍗 КБЖУ на 100 гр: 164/19,5/3,3/14,3 🥣Ингредиенты: - Куриное филе 400 гр - Хлопья кукурузные без сахара 100 гр - Яйцо 1 шт - Соль и специи по вкусу (копченая паприка и приправа для курицы) 👩🏼‍🍳Приготовление: Нарезать курицу на небольшие кусочки, кукурузные хлопья измельчить, яйцо взбить до однородности Кусочки курицы обвалять в специях, затем окунуть в яйцо и измельченные хлопья. Выложить на противень, застеленный пергаментом Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20-25 минут. Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Польза имбиря Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

Запеканка с клубникой🍓 КБЖУ на порцию: 323/35/14/12 🥣Ингредиенты на 2 порции: - Творог мягкий 4 % 500 гр - Яйцо 2 шт - Крахмал 10 гр - Ванилин 2 гр - Сахарозаменитель по вкусу Для клубничного слоя: - Желатин клубничный 15 гр - Клубника 50 гр - Лимонный сок по желанию 👩🏼‍🍳Приготовление: В миске смешать до однородности творог, яйца, крахмал, сахарозаменитель и ванилин. Разлить по формам и запечь в духовке 25 минут при 180°C или в микроволновке 5-7 минут. Достать и дать остыть и стабилизироваться около часа. Затем залить желатин, воды и дать набухнуть в течение 5 минут. После растопить его в микроволновке 30 секунд (добавить лимоный сок) и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Вылить на каждую запеканку и сверху выложить клубнику. Дасть застыть клубничному слою 1 час. Здоровое питание • Подписаться

Идея идеального сбалансированного обеда🥙 КБЖУ на порцию: 389/37/14/30 🥣Ингредиенты: - Гречневая крупа (сухая) 40 гр - Куриное филе 100 гр - Специи для птицы и сушеный базилик - Соус песто 10 гр - Творожный сыр 10 гр - Бульон (куриный) или вода 50 мл - Легкий сыр 30 гр - Соль по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: В небольшую форму для запекания (у меня контейнер на 400 мл) отправляем промытую сухую гречку. Добавляем к ней воду или бульон, песто, творожный сыр и соль. Все тщательно перемешиваем прямо в форме. Сверху выкладываем филе. Приправляем его специями, базиликом и добавляем пару долек помидора для сочности. Плотно закрываем форму фольгой и отправляем в духовку на 30 минут (температура 180°С). Снимаем фольгу, посыпаем блюдо тертым сыром и оставляем в духовке еще на 10 минут до аппетитной корочки. Здоровое питание • Подписаться

Простой и полезный завтрак🥰 КБЖУ на 100 гр: 83/7,7/2,3/8,8 🥣Ингредиенты: - Обезжиренный творог 1 пачка - Натуральный йогурт 1 шт - Яблочное пюре «ФрутоНяня» 1 шт - Семена чиа 4 ч.л - Банан 60 гр - Орехи 10 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Все ингредиенты, кроме банана и орехов, разделите на две части. Выложите слоями в две ёмкости — примерно так же, как показано в видео. Уберите в холодильник минимум на 30 минут. Если готовите заранее, можно оставить десерт на ночь — утром останется только достать его из холодильника. Банан и орехи добавляйте непосредственно перед едой: так банан сохранит аппетитный вид, а орехи останутся хрустящими. Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Продукты, которые можно не учитывать при подсчете КБЖУ Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться