Здоровое питание | ПП Рецепты

Полезное печенье из 3-х ингредиентов🍪 КБЖУ на 1 шт: 97/2,6/1,2/20 🥣Ингредиенты: - Овсяные хлопья 150 гр - Спелый банан 2 шт - Финик 4 шт 👩🏼‍🍳Приготовление: Бананы размять вилкой, финики мелко нарезать. Смешать с овсянкой и оставить на 15 минут. Влажными руками сформировать шарики, выложить на пергамент, приплюснуть и выпекать при 180°C 12-15 минут. Остудить и украсить урбечом и стружкой. Берите очень спелые бананы для сладости, а половину хлопьев измельчите в муку для нежности. Сухие финики можно замочить на 5 минут. Здоровое питание • Подписаться

Пельмешки без лепки из куриного фарша🥟 КБЖУ на 100 гр: 173/17,5/6,5/11 🥣Ингредиенты: - Куриный фарш 400 гр - Лук 80 гр (мелко нарезанный) - Зелень по вкусу - Соль, перец, паприка, сушёный чеснок по вкусу - Мука 60 гр (для обваливания) - Вода (для обмакивания) 👩🏼‍🍳Приготовление: Фарш смешиваем с луком, зеленью и специями. Формируем маленькие шарики и подмораживаем их в течение часа. Каждый шарик обмакиваем в воду, затем в муку, снова в воду и снова в муку. Варим в подсоленной кипящей воде: после всплытия 6-7 минут. Здоровое питание • Подписаться

Белковый салат с запеченным баклажаном и перцем🥗 КБЖУ на 100 гр: 112/13,5/4,2/4 🥣Ингредиенты: - Куриное филе 400 гр - Баклажан небольшой 2 шт - Перец болгарский 2 шт - Чеснок 5 зубчиков - Соль, паприка по вкусу - Масло для запекания овощей Для заправки: - Сметана нежирная 3 ст.л - Горчица 1 ч.л - Зелень (петрушка или кинза) пучок небольшой 👩🏼‍🍳Приготовление: Баклажан нарезаем на тонкие полукольца, солим и оставляем в миске минут на 10, нарезаем на тонкие ломтики перец болгарский (можно взять разных цветов), очищаем зубчики чеснока, баклажаны промываем от горечи и промакиваем бумажным полотенцем. Отправляем перец, баклажаны и чеснок на противень, добавляем паприку,соль и сбрызгиваем маслом. В духовку при 180°C на 40-50 минут(зависит от вашей духовки и нарезки, овощи овощи должны подрумяниться хорошенько) Тем временем отварное куриное филе разбираем на волокна (или можно нарезать). Добавляем в салатник готовые овощи, чеснок измельчаем отдельно, куриное филе, сметану, горчицу и мелко порубленную зелень. Здоровое питание • Подписаться

Капустный пирог «Много еды – мало калорий»🥧 КБЖУ на 100 гр: 128/8,6/3,4/15,8 🥣Ингредиенты: - Капуста 500 гр - Кетчуп - Творог 300 гр - Кефир 200 гр - Яйцо 2 шт - Мука 180 гр - Разрыхлитель - Кунжут 👩🏼‍🍳Приготовление: Капусту потушить на сковороде, добавить кетчуп и перемешать. Творог, кефир, яйца, муку и разрыхлитель пробить блендером. В форму залить треть теста, выложить капусту и залить оставшимся тестом. Посыпать кунжутом. Выпекаем 40 минут при 180°C. Здоровое питание • Подписаться

ПП стрипсы как в KFC🍗 КБЖУ на 100 гр: 165/24/3,3/9 🥣Ингредиенты: - Филе куриной грудки 500 гр - Яйцо 2 шт - Чипсы Bombbar 2 пачки (по 50 гр) - Соль и специи по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Нарезаем куриное филе на небольшие продолговатые кусочки, как для классических стрипсов. В отдельной миске взбиваем яйца с солью и любимыми специями. Чипсы измельчаем руками или скалкой до небольших хрустящих кусочков. Каждый кусочек курицы сначала окунаем в яичную смесь, затем тщательно обваливаем в измельчённых чипсах. Выкладываем стрипсы на противень, застеленный пергаментом. Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут до готовности курицы и золотистой корочки. Здоровое питание • Подписаться

Сбалансированный салат с сыром🥗 КБЖУ на порцию: 373/48/16/12 Ингредиенты на 1 порцию: - Листья айсберга 20 гр - Филе индейки 100 гр - Яйцо 1 шт - Лук маринованный 20 гр - Легкий сыр 40 гр - Мягкий творог 75 гр - Соль/перец/чеснок/горчица/соевый соус по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Яйца отварить и натереть на терке крупной. Сыр на мелкой. Индейку приготовить удобным способом, нарезать тонко. Мягкий творог смешать с горчицей, соевым соусом, лимонным соком и сухим чесноком. Складываем слоями в контейнер, рядом заправку. Смешиваем перед употреблением. Здоровое питание • Подписаться

ПП бейглы с сыром🥯 КБЖУ на 1 шт: 145/16/5/9 🥣Ингредиенты: - Творог 250 гр - Рисовая мука 50 гр - Яйцо 1 шт - Зелень по вкусу - Лёгкий сыр 40 гр - Соль по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Творог смешиваем с яйцом, добавляем рисовую муку, зелень и соль. Замешиваем однородное тесто. Делим его на 3 равные части, формируем бейглы и выкладываем на противень с пергаментом. Сверху посыпаем натёртым сыром. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке примерно 20-25 минут до золотистой корочки. Здоровое питание • Подписаться

Хрустящая курочка по-азиатски 🍗 КБЖУ на 100 гр: 200/24/7/8 🥣Ингредиенты: - Куриное филе 500 гр - Кефир 150 мл - Яйцо крупное 1 шт - Кукурузный крахмал 1 ст.л (с горкой) - Мука 1-1,5 ст.л (с горкой) - Соль по вкусу - Копчёная или обычная паприка 1 ст.л (с горкой) - Специи по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Филе нарезаем на тонкие пласты. Смешиваем кефир, яйцо, соль и специи — замариновываем в этой смеси курицу на 15 минут. Для сухой обвалки соединяем крахмал, муку, соль, паприку и специи. Кусочки курицы обваливаем в сухой смеси, окунаем в маринад и снова обваливаем. Выкладываем на противень или в аэрогриль, сбрызгиваем парой капель масла и запекаем до хрустящей корочки. Здоровое питание • Подписаться

Высокобелковые горячие бутерброды🥪 КБЖУ на порцию: 160/17/3/16 🥣Ингредиенты: - Куриное филе 80 гр - Шампиньоны сырые 150 гр - Греческий йогурт 50 гр - Сыр легкий 30 гр - Хлеб 2 ломтика - Соль, перец и специи по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Куриное филе и сырые шампиньоны нарезаем мелким кубиком (курицу можно предварительно запечь или обжарить до готовности). Добавляем к курице и грибам греческий йогурт, соль, перец и специи по вкусу, тщательно перемешиваем. Получившуюся начинку выкладываем на ломтики хлеба и щедро посыпаем сверху тертым легким сыром. Отправляем в аэрогриль или предварительно разогретую до 180°C духовку на 5-7 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится. Здоровое питание • Подписаться

Суфле для стройной талии🤤 КБЖУ на 100 гр: 94/12,3/2,1/3,9 🥣Ингредиенты: - Творог 0% 400 гр - Желатин 15 гр - Молоко 150 гр - Сахзам по вкусу Для шоколадного слоя: - Какао 15 гр - Желатин 5 гр - Молоко 150 мл 👩🏼‍🍳Приготовление: Желатин разводим с молоком в соответствии с инструкцией. Далее добавляем его к творогу, добавляем Сахзам, хорошенько взбиваем блендером и разливаем массу в форму. Убираем в холодильник на стабилизацию на несколько часов. Далее для шоколадного слоя: молоко разводим с желатином и какао. Выливаем на суфле и убираем также на несколько часов. Здоровое питание • Подписаться

Воздушные белковые панкейки с яблоками🍎 КБЖУ на 100 гр: 112/7/3,3/14,5 🥣Ингредиенты: - Овсяная мука 35 гр - Яичные белки 80 гр - Молоко 2% 40 гр - Разрыхлитель 1/2 ч.л - Подсластитель, ванилин, корица, щепотка соли 👩🏼‍🍳Приготовление: Сухие ингредиенты смешать с молоком до однородной массы, белки взбить с щепоткой соли до плотной воздушной массы и в 2-3 захода аккуратно ввести в мучную смесь. Выпекать панкейки на медленном огне под крышкой, переодически добавляя несколько капель воды (я добавляла по два раза с каждой стороны). Я выкладывала тесто в несколько слоев, получилось два пышных больших панкейка. Для топпинга: Яблоко нарезать кубиками и потушить с корицей, подсластителем и каплей воды на медленном огне до выпаривания жидкости. Греческий йогурт смешать с подсластителем, выложить на панкейки, сверху остывшие яблоки и грецкие орехи. Здоровое питание • Подписаться

Быстрая ПП паста с ветчиной🍝 КБЖУ на порцию: 394/28/6/53 🥣Ингредиенты на 1 порцию: - Макароны 60 гр - Ветчина из индейки 60 гр - Кукуруза без сахара 50 гр - Черри - Греческий йогурт 50 гр - Сыр легкий 20 гр - Соль, специи - Чеснок 👩🏼‍🍳Приготовление: макароны отварить, добавить нарезанную ветчину, кукурузы, помидоры, заправить соусом (греческий йогурт + чеснок тертый + соль и специи), а сверху тертый сыр Здоровое питание • Подписаться

С этим салатом вы похудеете не только быстро, но и очень вкусно🥗🔥 КБЖУ на 100 гр: 147/17,8/6,9/2,5 🥣Ингредиенты на 2 порции: - Грудка куриная (сырая) 150 гр - Яйцо отварное 2 шт - Лук 50 гр - Грибы (сырые) 150 гр - Масло для жарки 2 гр - Сыр лёгкий 40 гр Для соуса: - Греческий йогурт 50 гр - Майонез лёгкий 25 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Отварите куриную грудку. Лук и грибы пожарьте на масле. (Я жарю на антипригарной сковороде — так расход масла меньше.) Приготовьте соус, смешав греческий йогурт и лёгкий майонез. Выложите салат слоями: курица → соус → пассеровка из лука и грибов → соус → яйца → соус → тёртый сыр → соус. Сверху можно украсить по желанию: например, помидорами, зеленью или жареным луком. Здоровое питание • Подписаться

Супер сочные перцы с высоким содержанием белка🤤 КБЖУ на 1 шт: 157/18,8/6,8/4 🥣Ингредиенты: - Красный болгарский перец 3 шт - Куриное филе 300 гр - Моцарелла (мини-шарики) 120 гр - Яйцо куриное 1 шт - Греческий йогурт 2% 2-3 ст.л - Легкий твердый сыр (для посыпки) 30 гр - Чеснок 1-2 зубчика - Соль, паприка, зелень (сушеная или свежая) по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Разрежьте перцы на две половинки и разложите их в аэрогриль. Смешайте моцареллу, мелко нарезанное куриное филе, яйцо, чеснок, специи и греческий йогурт. Наполните полученной начинкой половинки перцев. Готовьте при 170°C в течение 20 минут. Посыпьте тертым легким сыром сверху и готовьте еще 5 минут. Здоровое питание • Подписаться

Сбалансированный и бюджетный ужин🥘 КБЖУ на порцию: 369/25/15/34 🥣Ингредиенты на 1 порцию: - Гречка 40 гр - Говяжий фарш 100 гр - Лук красный 25 гр - Перец болгарский 100 гр - Масло Гхи 3 гр - Чеснок 1/2 долька - Соль, перец, приправы по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Гречку запарить в кипятке. Сделать из фарша фрикадельки и поджарить на масле. Аккуратно сложить фрикадельки в тарелку и в этой же сковородке обжарить лук и перец со специями, вернуть фрикадельки. Сложить все ингредиенты (гречку и поджарку) слоями, сверху добавить любимый соус. Смешивать перед употреблением. Здоровое питание • Подписаться

Пудинг «Щетка для вашего кишечника»😍 КБЖУ на 100 гр: 87,3/2,4/3,5/10,8 🥣Ингредиенты: - Свекла (сырая или отварная) 100 гр - Яблоко 100 гр - Семена чиа 1 ст.л - Семена льна 1 ст.л - Вода или растительное молоко 50-70 мл 👩🏼‍🍳Приготовление: Натрите сырую (или уже отварную) свеклу и яблоко на мелкой тёрке. Переложите в глубокую миску, добавьте семена чиа и льна. Влейте воду или растительное молоко, тщательно перемешайте. Оставьте смесь настояться минимум на 15-20 минут (а лучше на ночь в холодильнике, чтобы семена разбухли и превратили массу в нежный пудинг). Здоровое питание • Подписаться

Спринг-ролл с лососем🐟 КБЖУ на 100 гр: 148/6,9/3,8/20,5 🥣Ингредиенты: - Рисовая бумага 3 листа - Лосось 70 гр - Рис отварной 60 гр - Огурец 30 гр - Салат айсберг 20 гр - Нори 1 лист ~2 гр - Зелёный лук 5 гр - Соус унаги 15 гр - Соль и перец по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Лосось нарезаем небольшими кусочками, добавляем соль и перец. Обжариваем на антипригарной сковороде примерно по минуте с каждой стороны до готовности (время зависит от размера кусочков). Рисовую бумагу поочерёдно опускаем в воду примерно на 10 секунд, чтобы она стала мягкой. Выкладываем три листа внахлёст друг на друга, формируя основу для большого ролла. Сверху выкладываем айсберг, отварной рис, обжаренный лосось, нарезанный огурец, зелёный лук и кусочки нори. Поливаем соусом унаги. Аккуратно заворачиваем начинку в плотный ролл, подворачивая края. Разрезаем пополам — и можно наслаждаться! Здоровое питание • Подписаться

Салат с запеченными овощами и шампиньонами🍄‍🟫 КБЖУ на 100 гр: 45/3,1/2,7/4,6 🥣Ингредиенты: - Кабачок небольшой 2 шт - Болгарский перец 2 шт - Шампиньоны 450 гр - Чеснок 5 зубчиков - Соль паприка по вкусу - Масло-спрей для запекания Для заправки: - Сметана нежирная 2 ст.л - Зелень (кинза или петрушка) небольшой пучок - Горчица 1 ч.л 👩🏼‍🍳Приготовление: Нарезаем кабачок тонкими колечками, перец – ломтиками. Также нарезаем шампиньоны. Выкладываем все овощи одним слоем на пергамент, добавляем паприку, соль и зубчики чеснока. Сбрызгиваем маслом и в духовку на 180 градусов, примерно на 30 минут (но зависит от вашей духовки и нарезки овощей, так что рекомендуется следить до момента, пока овощи не подрумянятся) Остывшие овощи отправляем в салатник, но чеснок измельчаем отдельно. Добавляем сметану (или можно греч.йогурт), горчицу и нарезанную любимую зелень. Здоровое питание • Подписаться

Домашний плов «-10 кг»🥙 КБЖУ на 100 гр: 101/12,2/1,5/9,4 🥣Ингредиенты: - Фарш 600 гр (постная свинина + куриная грудка 50/50) - Рис сухой 100 гр - Болгарский перец 200 гр - Морковь 200 гр - Томаты в собственном соку 200 гр - Соль, сухой чеснок по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Рис отварить. Фарш обжарить на антипригарной сковороде без масла, добавить морковь, перец, томаты и специи. Потушить до готовности, смешать с рисом – Готово! Здоровое питание • Подписаться

ПП Паста за 10 минут🔥 КБЖУ на 100 гр: 110/8,5/3/14,5 🥣Ингредиенты: - Тунец консервированный - Сыр творожный легкий 160 гр - Томаты черри 100 гр - Шпинат 70 гр - Приправы по вкусу - Паста птитим 👩🏼‍🍳Приготовление: Выложить на пергамент в чашу аэрогриля тунец, черри, сюда же творожный сыр и шпинат . Приправить томаты и запечь в аэрогриле 15 минут при 180 градусах. Пасту птитим отварить, к ней добавить готовую начинку, хорошо перемешать и готово! Здоровое питание • Подписаться

Кексы из куриной грудки🤤 КБЖУ на 100 гр: 152/20,1/3,4/10,5 🥣Ингредиенты: - Куриная грудка 400 гр - Творог (обезжиренный) 400 гр - Яйцо 2 шт - Мука 140 гр - Сыр легкий 80 гр - Помидор 100 гр - Разрыхлитель, соль, специи по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Куриную грудку пробиваем блендером. Отдельно пробиваем творог с яйцами. Смешиваем вместе, добавляем муку, разрыхлитель, соль и специи. Выкладываем тесто в формочки и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. За 10 минут до конца добавляем сверху нарезанный помидор и сыр. Готово! Здоровое питание • Подписаться

Воздушный ПП пирог🫐 КБЖУ на 100 гр: 151/7,6/3,4/22,5 🥣Ингредиенты: - Яйцо 3 шт - Мука 100 гр - Кефир 1% 80 мл - Разрыхлитель 5 гр - Ежевика 150 гр (можно любую ягоду) - Соль щепотка - Сахзам по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Белки отделяем от желтков, взбиваем до пиков с щепоткой соли, к желткам добавляем все остальные ингредиенты. Тщательно перемешиваем , затем аккуратно вводим взбитые белки, чтобы масса не осела, тесто должно быть воздушным. Выкладываем в форму, затем всыпаем ягоды - «топим» в тесте. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Даем остыть в форме и вынимаем. Здоровое питание • Подписаться

Трендовый сытный салат🥗 КБЖУ на порцию: 377/28/17/27 🥣Ингредиенты на 1 порцию: - Картофель 100 гр - Огурец 80 гр - Яйцо 2 шт - Кукуруза 35 гр - Индейка 60 гр - Лук красный 20 гр Для заправки: - Сметана 20% 30 гр - Горчица французская 3 гр - Чеснок 1 долька - Лимонный сок 1/4 ч.л - Соль, перец, зелень по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Индейку поджарить со специями и нарезать тонко. Яйца и картофель отварить. Огурцы и лук нарезать мелко квадратиками. Для заправки смешать все ингредиенты и выложить на дно контейнера. Сложить сверху все ингредиенты слоями. Смешать и посолить салат перед употреблением. Здоровое питание • Подписаться

Запеканка с курицей и овощами в духовке🍗🥦 КБЖУ на 100 гр: 82/11,4/2,8/2 🥣Ингредиенты: - Куриное филе 200 гр - Брокколи 100 гр - Черри 50 гр - Шампиньоны 100 гр - Сыр лёгкий 30 гр - Яйцо 3 шт - Соль, перец по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Курицу и овощи нарезать, добавить яйца и сыр, перемешать. Запекать в духовке 30 минут при 180°C. Здоровое питание • Подписаться

Творожная запеканка со вкусом ванильного чизкейка 🍰🫐 КБЖУ на 100 гр: 117/11/5/5,5 🥣Ингредиенты: - Мягкий творог 5% 750 гр - Яйцо 2 шт - Кукурузный крахмал 1 ст.л (с горкой) - Сахарозаменитель по вкусу - Ванильный сахар 1 ст.л 👩🏼‍🍳Приготовление: Смешать творог, яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал до полностью однородной массы Перелить в форму (размер 20x13) Выпекать примерно 40-45 минут. Верх должен схватиться, а середина может слегка подрагивать. Дать полностью остыть при комнатной температуре. Затем убрать в холодильник минимум на 4-6 часов, а лучше на ночь. Здоровое питание • Подписаться

Высокобелковые хычины🥞 КБЖУ на 100 гр: 167/10,7/3,7/20,8 🥣Ингредиенты: - Картофель варёный 500 гр - Творог 180 гр - Мука 180 гр - Лёгкий сыр 180 гр - Зелень по желанию - Соль по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Картофель, творог, муку и соль пробить блендером. Добавить тёртый лёгкий сыр и зелень, перемешать. Тесто выйдет очень липким — так и надо. Выложить тесто на пергамент, накрыть вторым листом и прижать ладонью. Сверху снова тесто и пергамент — и так, пока тесто не кончится. Стопку — в морозилку: заготовка на всю неделю. Пергамент потом снимается на раз. Жарить на медленном огне на сковороде или запекать в духовке. Хычин поднимается, а сыр тянется! Здоровое питание • Подписаться

Этот ужин по вкусу как из ресторана, но калорий минимум🍲 КБЖУ на 100 гр: 108/11,3/2,4/9 🥣Ингредиенты: - Картофель отварной 4 шт - Куриное филе 250 гр - Шампиньоны 100 гр - Морковь тертая 1/2 шт Для заливки: - Яйцо 1 шт - Йогурт греческий 100 гр - Соль и специи по вкусу (сушеный чеснок) - Сыр легкий 40 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: В форму выложить картофель и размять его, разминаем и делаем края. Курицу тушим, дальше добавляем к ней нарезанные шампиньоны и натертую морковь. Все протушить. Выкладываем в форму нашу начинку. Смешиваем все для заливки и отправляем в форму. Запекаем при 200 градусах на 25 минут в духовке! Здоровое питание • Подписаться

Идеальный салат, чтобы добрать белок🥕 КБЖУ на 100 гр: 100/10,6/4,4/3,8 🥣Ингредиенты: - Сладкий красный перец 2 шт - Куриная грудка 400 гр - Морковь по-корейски 250 гр - Вареное яйцо 4 шт - Кукуруза 250 гр Для соуса: - Греческий йогурт 2% 150 гр - Горчица 10 гр - Оливковое масло 3 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Поставьте вариться куриную грудку и яйца. Нарежьте сладкий перец соломкой и выложите в салатник. Отварную куриную грудку разберите вилкой на волокна и добавьте к перцу. Нарежьте отварные яйца и отправьте в салат. Добавьте корейскую морковь и кукурузу. Для соуса смешайте греческий йогурт, горчицу и оливковое масло. Заправьте салат соусом и все тщательно перемешайте. Здоровое питание • Подписаться

Осеняя ароматная ПП запеканка🥮 КБЖУ на 100 гр: 147/8.2/3,6/19,6 🥣Ингредиенты: - Яйцо 2 шт - Яблоко тёртое 120 гр - Морковь тёртая 150 гр - Овсяные хлопья 100 гр - Разрыхлитель 3 гр - Сахарозаменитель по вкусу - Корица по вкусу - Орехи, цукаты Для крема: - Мягкий творог 0 % 120 гр - Сахарозаменитель по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: В жаропрочный контейнер выкладываем все ингредиенты и хорошо перемешиваем. Затем убираем все в духовку при 180 градусах на 20-25 минут. После достаем и даем немного остыть, выкладываем крем и украшаем. Советую дать стабилизироваться 2-3 часа или ночь. Здоровое питание • Подписаться

Лодочки из цуккини с индейкой и пармезаном🥙 КБЖУ на 100 гр: 115/10,5/6,8/3,2 🥣Ингредиенты: - Цуккини 3 шт - Фарш из индейки/курицы 300-350 гр - Яйцо 1 шт - Пармезан ~100 гр - Масло гхи 1 ст.л - Зелень по вкусу - Соль, перец, специи по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Цуккини разрезаем вдоль пополам и достаем мякоть так, чтобы стенки оставались примерно 0,5-1 см. Выкладываем лодочки на противень, смазываем маслом гхи и отправляем в разогретую до 180°C духовку примерно на 10 минут. Мякоть кабачка натираем на тёрке (или мелко нарезаем), солим и оставляю на 10-15 минут, чтобы ушла лишняя жидкость. После этого хорошо отжимаем сок и добавляем мякоть к фаршу. Туда же добавляем яйцо, зелень, соль, перец и специи. Всё тщательно перемешиваем. Наполняем лодочки начинкой и отправляем в духовку ещё примерно на 20 минут. Пармезан натираем на тёрке. За 5-10 минут до готовности посыпаем сверху сыром и снова отправляем в духовку, чтобы сыр расплавился и появилась румяная корочка. Здоровое питание • Подписаться

Домашние наггетсы из трёх ингредиентов🍗 КБЖУ на 100 гр: 241/40/7/1,6 🥣Ингредиенты: - Куриная грудка 300 гр - Яйцо 1 шт - Перец 1 гр - Сухой чеснок 3 гр - Копчёная паприка 3 гр - Соль щепотка - Лёгкий сыр 50 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Приготовьте домашний фарш из куриной грудки и смешайте его с яйцом, мелко натёртым сыром и специями. Мокрыми руками сформируйте наггетсы. Запекайте в духовке при температуре 190°C в течение 20-25 минут. Здоровое питание • Подписаться

ПП тыквенные блины🎃 КБЖУ на 100 гр: 130/7/3/17 🥣Ингредиенты: - Тыквенное пюре 200 гр - Яйцо 2 шт - Соль щепотка - Сахарозаменитель 1,5 ст.л - Молоко 1.6% 200 мл - Кипяток 90-100 мл - Мука из зелёной гречки (или обычная) 120 гр - Разрыхлитель 2 гр - Масло 5 гр (для жарки) 👩🏼‍🍳Приготовление: Достаём пюре, яйца и молоко заранее. Даём согреться до комнатной температуры — обязательно, иначе тесто будет капризничать. Кладём в миску яйца, тыквенное пюре, соль и сахар. Смешиваем венчиком до однородности. Вливаем молоко и перемешиваем. Вмешиваем муку с разрыхлителем. Вливаем кипяток тонкой струйкой, помешиваем. Тесто станет гладким и чуть жиже — так и надо. Накрываем и оставляем на 15-20 минут. Сковороду хорошо прогреваем. Маслом смазываем каждые 2 блина. Жарим дольше обычных блинов на среднем огне первую сторону под крышкой, вторую без: тесто крепкое, но коварное. Начнёшь переворачивать рано – порвутся. Переворачиваем уверенным движением, лучше широкой силиконовой лопаткой. Здоровое питание • Подписаться

Котлеты с овощами и пармезаном🤤 КБЖУ на 100 гр: 150/17,1/7,4/4,1 🥣Ингредиенты: - Фарш (куриный или индейки) 200 гр - Кабачок 80 гр - Болгарский перец 100 гр - Лук красный небольшой 1 шт - Пармезан 80 гр - Соль по вкусу - Специи (сухой чеснок и сушеные томаты) по вкусу - Масло (чтобы смазать форму) Для соуса: - Греческий йогурт 3 ст.л - Томатная паста 1 ст.л - Горчица 1 ч.л - Петрушка 4 веточки - Соль по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Берем фарш из куриного филе, но можно использовать из бедра. К фаршу добавляем овощи, пармезан для пикантности и специи. Смешиваем и отбиваем фарш. Формируем влажными руками небольшие котлеты. Готовим в аэрогриле, немного сбрызгиваем маслом, на классическом режиме 180 градусов 15 минут (Но можно и в духовке, и на сковороде пожарить) Пока запекаются котлеты, готовим соус: Мелко-мелко рубим петрушку и смешиваем все ингредиенты. Здоровое питание • Подписаться

Салат с фаршем «Сочный формат»🥗 КБЖУ на порцию: 313/29/17/11 🥣Ингредиенты на 1 порцию: - Листья айсберга 35 гр - Фарш куриный 55 гр - Яйцо 1 шт - Томат 75 гр - Горошек зеленый 60 гр - Сыр творожный для салата 50 гр - Йогурт 60 гр - Соль, перец, чеснок, соевый соус, горчица по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Яйца отварить, фарш обжарить. Все ингредиенты измельчаем удобным способом. Складываем слоями в контейнер, рядом йогурт с соевым соусом, чесноком и горчицей. Смешиваем перед употреблением. Здоровое питание • Подписаться

Завтрак с содержанием клетчатки и белка🥦 КБЖУ на 100 гр: 100/9,1/5,7/3,6 🥣Ингредиенты: - Брокколи 200 гр - Яйцо 3 шт - Моцарелла Лайт/Легкий сыр 50 гр - Соль, перец по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Отварите брокколи чтоб она была хрустящая Выложите ее в форму для запекания Добавьте сырые яйца и хорошо перемешайте Моцареллу натрите на терке и посыпьте сверху Отправьте в духовку и запекайте при 180 градусах ~25 минут Ориентируйтесь чтоб зареклись яйца и сыр стал с золотистой корочкой Здоровое питание • Подписаться

Простой низкокалорийный десертик🍇 КБЖУ на 100 гр: 58/2/0,1/12 🥣Ингредиенты: - Желатин 25 гр - Яблочный сок 500 мл - Сок 2 апельсинов - Сок 1 лимона - Виноград без косточек 500 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Залить желатин 150 мл холодного яблочного сока, оставить на 10-15 минут. Остальной яблочный сок подогреть, но не кипятить, добавить набухший желатин, размешать до полного растворения. Влить сок апельсинов и лимона, остудить. Виноград выложить в форму, залить жидкостью. Убрать в холодильник на 2-5 часов. Здоровое питание • Подписаться

Сытный салатик с курицей и фасолью🥗 КБЖУ на всю порцию: 380/48/10/21 🥣Ингредиенты: - Куриное филе запечённое 100 гр - Фасоль отварная или консервированная 100 гр - Яйцо варёное 1 шт - Маринованные огурчики 50-60 гр - Красный лук 10 гр - Греческий йогурт 2 ст.л ~40 гр - Зернистая горчица 0,5-1 ч.л - Соль, перец по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Куриное филе запекаем до готовности (На видео готовится в аэрогриле, в пергаменте, без добавления масла) Курицу, яйцо и маринованные огурчики нарезаем, красный лук мелко шинкуем. Добавляем фасоль (с консервированной предварительно сливаем жидкость). Заправляем греческим йогуртом и зернистой горчицей, всё перемешиваем. Здоровое питание • Подписаться

Белковая намазка🤤 КБЖУ на 100 гр: 161/18/6,2/4,8 🥣Ингредиенты: - Лук репчатый 1 шт - Морковь крупная 1 шт (натертая) - Куриное филе отварное 350 гр - Творожный сыр 50 гр - Куриный бульон 30-50 мл - Соль по вкусу - Специи по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Слегка пассируйте лук и натёртую морковь до мягкости. Переложите овощи в чашу блендера. Добавьте отварное куриное филе, творожный сыр, соль, специи и влейте куриный бульон. Взбейте всё до однородной паштетообразной консистенции. Регулируйте густоту с помощью бульона – добавляйте понемногу, пока не получите нужную текстуру. Здоровое питание • Подписаться

Нежный ПП манник🍰 КБЖУ на 100 гр: 85/6,8/1,3/11,5 🥣Ингредиенты: - Мягкий творог 0,1% 200 гр - Молоко 60 мл - Манная крупа 50 гр - Яичный желток 1 шт - Яичный белок 3 шт - Разрыхлитель 4 гр - Сахарозаменитель по вкусу Для вишнёвого конфитюра: - Замороженная вишня 150 гр - Кукурузный крахмал 4 гр - Вода 30 мл - Сахарозаменитель по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: В глубокой миске соедините мягкий творог, молоко, манную крупу, яичный желток, разрыхлитель и сахарозаменитель. Перемешайте массу до однородности с помощью блендера. Отдельно взбейте яичные белки миксером до пышной устойчивой пены. Аккуратно вмешайте взбитые белки в творожную массу лопаткой, стараясь сохранить воздушность теста. Переложите полученную массу в силиконовую форму и разровняйте поверхность. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 30-40 минут до золотистой корочки и готовности. Пока манник выпекается, приготовьте конфитюр: выложите замороженную вишню в сотейник, добавьте сахарозаменитель и прогрейте до выделения сока. Разведите кукурузный крахмал в 30 мл воды, влейте к вишне и тщательно перемешайте. Прогрейте до загустения, постоянно помешивая. Достаньте готовый манник из духовки, немного остудите и распределите сверху вишнёвый конфитюр. Дайте десерту полностью остыть, чтобы начинка закрепилась, а манник приобрёл нежную и плотную текстуру. Здоровое питание • Подписаться

Упрощенная ПП пицца🍕 КБЖУ на 100 гр: 183/16,8/7,5/11,8 🥣Ингредиенты: - Лаваш армянский 50 гр - Яйцо 2 шт - Молоко ~100 мл - Куриное филе су-вид 80 гр - Черри 50 гр - Сыр легкий 40 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Нарезаем лаваш полосками, смешиваем яйцо и молоко. Выкладываем лаваш и равномерно смешиваем с яичной смесью. Выкладываем начинку, накрываем крышкой. Ставим на плиту на средний огонь и держим до готовности. Здоровое питание • Подписаться

Домашняя ветчина это просто🔥 КБЖУ на 100 гр: 115/22/2,5/0,5 🥣Ингредиенты: - Куриная грудка 2 шт (~500-600 гр) - Вода 1 л - Соль 2 ст.л - Масло оливковое 1 ст.л - Горчица с зёрнами 1 ст.л - Перец, специи по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: В 1 литре воды растворить 2 ст.л соли. Погрузить куриные грудки в рассол, накрыть и убрать в холодильник на 24 часа. Достать грудки, тщательно обсушить бумажными полотенцами. Смешать оливковое масло, горчицу, перец и специи. Обмазать грудки со всех сторон. Каждую грудку плотно завернуть в пергамент (как конфету). Выпекать при 160°C 40 минут. Дать остыть при комнатной температуре, затем убрать в холодильник до полного охлаждения (минимум 2-3 часа, лучше на ночь). Нарезать тонкими ломтиками. Здоровое питание • Подписаться

ПП блины с начинкой «Жюльен»🥞 КБЖУ на 100 гр: 149/18,2/5,1/7,3 🥣Ингредиенты: - Яичный белок 4 шт - Яйцо 2 шт - Соль щепотка - Сахарозаменитель щепотка - Вода 50 мл - Соевый соус 25 мл - Кукурузный крахмал 1 ст.л Для начинки: - Отварная куриная грудка 200 гр (разделить на волокна) - Шампиньоны 250 гр - Репчатый лук 1 головка - Плавленый сыр 50-60 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Для блинов смешайте белки, яйца, соль, сахарозаменитель, воду и соевый соус. Добавьте крахмал, ещё раз хорошенько взбейте венчиком. Выпекайте на сковороде без масла - из этой массы получится примерно 6-7 блинчиков. Для начинки обжарьте шампиньоны с луком без масла до готовности. Добавьте к грибам куриную грудку и плавленый сыр, перемешайте до однородности. На каждый блин выложите порцию начинки, сверните удобным способом. Здоровое питание • Подписаться

Рыбные ПП котлетки😋 КБЖУ на 100 гр: 95/14,5/2,1/4,5 🥣Ингредиенты: - Филе минтая 400 гр - Яйцо 1 шт - Лук репчатый 1 шт - Морковь 1 шт - Манная крупа 3 ст.л - Соль, черный перец по вкусу - Оливковое масло 1 ч.л - Вода 30-50 мл 👩🏼‍🍳Приготовление: Филе минтая, очищенный репчатый лук, тертую морковь, яйцо, манную крупу, соль и перец поместите в чашу блендера. Измельчите все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Сформируйте влажными руками небольшие котлеты из фарша. Разогрейте сковороду, слегка смазанную оливковым маслом. Выложите котлеты и обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Влейте в сковороду 30-50 мл воды, накройте крышкой и тушите котлеты на медленном огне еще около 3 минут до полной готовности. Здоровое питание • Подписаться