Публикации канала «Здоровое питание | ПП Рецепты»

Капустный пирог «Много еды – мало калорий»🥧 КБЖУ на 100 гр: 128/8,6/3,4/15,8 🥣Ингредиенты: - Капуста 500 гр - Кетчуп - Творог 300 гр - Кефир 200 гр - Яйцо 2 шт - Мука 180 гр - Разрыхлитель - Кунжут 👩🏼‍🍳Приготовление: Капусту потушить на сковороде, добавить кетчуп и перемешать. Творог, кефир, яйца, муку и разрыхлитель пробить блендером. В форму залить треть теста, выложить капусту и залить оставшимся тестом. Посыпать кунжутом. Выпекаем 40 минут при 180°C. Здоровое питание • Подписаться

Шпаргалка – Как меняется тело при похудении? Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

ПП стрипсы как в KFC🍗 КБЖУ на 100 гр: 165/24/3,3/9 🥣Ингредиенты: - Филе куриной грудки 500 гр - Яйцо 2 шт - Чипсы Bombbar 2 пачки (по 50 гр) - Соль и специи по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Нарезаем куриное филе на небольшие продолговатые кусочки, как для классических стрипсов. В отдельной миске взбиваем яйца с солью и любимыми специями. Чипсы измельчаем руками или скалкой до небольших хрустящих кусочков. Каждый кусочек курицы сначала окунаем в яичную смесь, затем тщательно обваливаем в измельчённых чипсах. Выкладываем стрипсы на противень, застеленный пергаментом. Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут до готовности курицы и золотистой корочки. Здоровое питание • Подписаться

Сбалансированный салат с сыром🥗 КБЖУ на порцию: 373/48/16/12 Ингредиенты на 1 порцию: - Листья айсберга 20 гр - Филе индейки 100 гр - Яйцо 1 шт - Лук маринованный 20 гр - Легкий сыр 40 гр - Мягкий творог 75 гр - Соль/перец/чеснок/горчица/соевый соус по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Яйца отварить и натереть на терке крупной. Сыр на мелкой. Индейку приготовить удобным способом, нарезать тонко. Мягкий творог смешать с горчицей, соевым соусом, лимонным соком и сухим чесноком. Складываем слоями в контейнер, рядом заправку. Смешиваем перед употреблением. Здоровое питание • Подписаться

ПП бейглы с сыром🥯 КБЖУ на 1 шт: 145/16/5/9 🥣Ингредиенты: - Творог 250 гр - Рисовая мука 50 гр - Яйцо 1 шт - Зелень по вкусу - Лёгкий сыр 40 гр - Соль по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Творог смешиваем с яйцом, добавляем рисовую муку, зелень и соль. Замешиваем однородное тесто. Делим его на 3 равные части, формируем бейглы и выкладываем на противень с пергаментом. Сверху посыпаем натёртым сыром. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке примерно 20-25 минут до золотистой корочки. Здоровое питание • Подписаться

Хрустящая курочка по-азиатски 🍗 КБЖУ на 100 гр: 200/24/7/8 🥣Ингредиенты: - Куриное филе 500 гр - Кефир 150 мл - Яйцо крупное 1 шт - Кукурузный крахмал 1 ст.л (с горкой) - Мука 1-1,5 ст.л (с горкой) - Соль по вкусу - Копчёная или обычная паприка 1 ст.л (с горкой) - Специи по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Филе нарезаем на тонкие пласты. Смешиваем кефир, яйцо, соль и специи — замариновываем в этой смеси курицу на 15 минут. Для сухой обвалки соединяем крахмал, муку, соль, паприку и специи. Кусочки курицы обваливаем в сухой смеси, окунаем в маринад и снова обваливаем. Выкладываем на противень или в аэрогриль, сбрызгиваем парой капель масла и запекаем до хрустящей корочки. Здоровое питание • Подписаться

Шпаргалка – Что происходит, когда вы слишком быстро едите? Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

Высокобелковые горячие бутерброды🥪 КБЖУ на порцию: 160/17/3/16 🥣Ингредиенты: - Куриное филе 80 гр - Шампиньоны сырые 150 гр - Греческий йогурт 50 гр - Сыр легкий 30 гр - Хлеб 2 ломтика - Соль, перец и специи по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Куриное филе и сырые шампиньоны нарезаем мелким кубиком (курицу можно предварительно запечь или обжарить до готовности). Добавляем к курице и грибам греческий йогурт, соль, перец и специи по вкусу, тщательно перемешиваем. Получившуюся начинку выкладываем на ломтики хлеба и щедро посыпаем сверху тертым легким сыром. Отправляем в аэрогриль или предварительно разогретую до 180°C духовку на 5-7 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится. Здоровое питание • Подписаться

Суфле для стройной талии🤤 КБЖУ на 100 гр: 94/12,3/2,1/3,9 🥣Ингредиенты: - Творог 0% 400 гр - Желатин 15 гр - Молоко 150 гр - Сахзам по вкусу Для шоколадного слоя: - Какао 15 гр - Желатин 5 гр - Молоко 150 мл 👩🏼‍🍳Приготовление: Желатин разводим с молоком в соответствии с инструкцией. Далее добавляем его к творогу, добавляем Сахзам, хорошенько взбиваем блендером и разливаем массу в форму. Убираем в холодильник на стабилизацию на несколько часов. Далее для шоколадного слоя: молоко разводим с желатином и какао. Выливаем на суфле и убираем также на несколько часов. Здоровое питание • Подписаться

Воздушные белковые панкейки с яблоками🍎 КБЖУ на 100 гр: 112/7/3,3/14,5 🥣Ингредиенты: - Овсяная мука 35 гр - Яичные белки 80 гр - Молоко 2% 40 гр - Разрыхлитель 1/2 ч.л - Подсластитель, ванилин, корица, щепотка соли 👩🏼‍🍳Приготовление: Сухие ингредиенты смешать с молоком до однородной массы, белки взбить с щепоткой соли до плотной воздушной массы и в 2-3 захода аккуратно ввести в мучную смесь. Выпекать панкейки на медленном огне под крышкой, переодически добавляя несколько капель воды (я добавляла по два раза с каждой стороны). Я выкладывала тесто в несколько слоев, получилось два пышных больших панкейка. Для топпинга: Яблоко нарезать кубиками и потушить с корицей, подсластителем и каплей воды на медленном огне до выпаривания жидкости. Греческий йогурт смешать с подсластителем, выложить на панкейки, сверху остывшие яблоки и грецкие орехи. Здоровое питание • Подписаться

Быстрая ПП паста с ветчиной🍝 КБЖУ на порцию: 394/28/6/53 🥣Ингредиенты на 1 порцию: - Макароны 60 гр - Ветчина из индейки 60 гр - Кукуруза без сахара 50 гр - Черри - Греческий йогурт 50 гр - Сыр легкий 20 гр - Соль, специи - Чеснок 👩🏼‍🍳Приготовление: макароны отварить, добавить нарезанную ветчину, кукурузы, помидоры, заправить соусом (греческий йогурт + чеснок тертый + соль и специи), а сверху тертый сыр Здоровое питание • Подписаться

С этим салатом вы похудеете не только быстро, но и очень вкусно🥗🔥 КБЖУ на 100 гр: 147/17,8/6,9/2,5 🥣Ингредиенты на 2 порции: - Грудка куриная (сырая) 150 гр - Яйцо отварное 2 шт - Лук 50 гр - Грибы (сырые) 150 гр - Масло для жарки 2 гр - Сыр лёгкий 40 гр Для соуса: - Греческий йогурт 50 гр - Майонез лёгкий 25 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Отварите куриную грудку. Лук и грибы пожарьте на масле. (Я жарю на антипригарной сковороде — так расход масла меньше.) Приготовьте соус, смешав греческий йогурт и лёгкий майонез. Выложите салат слоями: курица → соус → пассеровка из лука и грибов → соус → яйца → соус → тёртый сыр → соус. Сверху можно украсить по желанию: например, помидорами, зеленью или жареным луком. Здоровое питание • Подписаться

Супер сочные перцы с высоким содержанием белка🤤 КБЖУ на 1 шт: 157/18,8/6,8/4 🥣Ингредиенты: - Красный болгарский перец 3 шт - Куриное филе 300 гр - Моцарелла (мини-шарики) 120 гр - Яйцо куриное 1 шт - Греческий йогурт 2% 2-3 ст.л - Легкий твердый сыр (для посыпки) 30 гр - Чеснок 1-2 зубчика - Соль, паприка, зелень (сушеная или свежая) по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Разрежьте перцы на две половинки и разложите их в аэрогриль. Смешайте моцареллу, мелко нарезанное куриное филе, яйцо, чеснок, специи и греческий йогурт. Наполните полученной начинкой половинки перцев. Готовьте при 170°C в течение 20 минут. Посыпьте тертым легким сыром сверху и готовьте еще 5 минут. Здоровое питание • Подписаться

Сбалансированный и бюджетный ужин🥘 КБЖУ на порцию: 369/25/15/34 🥣Ингредиенты на 1 порцию: - Гречка 40 гр - Говяжий фарш 100 гр - Лук красный 25 гр - Перец болгарский 100 гр - Масло Гхи 3 гр - Чеснок 1/2 долька - Соль, перец, приправы по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Гречку запарить в кипятке. Сделать из фарша фрикадельки и поджарить на масле. Аккуратно сложить фрикадельки в тарелку и в этой же сковородке обжарить лук и перец со специями, вернуть фрикадельки. Сложить все ингредиенты (гречку и поджарку) слоями, сверху добавить любимый соус. Смешивать перед употреблением. Здоровое питание • Подписаться

Пудинг «Щетка для вашего кишечника»😍 КБЖУ на 100 гр: 87,3/2,4/3,5/10,8 🥣Ингредиенты: - Свекла (сырая или отварная) 100 гр - Яблоко 100 гр - Семена чиа 1 ст.л - Семена льна 1 ст.л - Вода или растительное молоко 50-70 мл 👩🏼‍🍳Приготовление: Натрите сырую (или уже отварную) свеклу и яблоко на мелкой тёрке. Переложите в глубокую миску, добавьте семена чиа и льна. Влейте воду или растительное молоко, тщательно перемешайте. Оставьте смесь настояться минимум на 15-20 минут (а лучше на ночь в холодильнике, чтобы семена разбухли и превратили массу в нежный пудинг). Здоровое питание • Подписаться

Спринг-ролл с лососем🐟 КБЖУ на 100 гр: 148/6,9/3,8/20,5 🥣Ингредиенты: - Рисовая бумага 3 листа - Лосось 70 гр - Рис отварной 60 гр - Огурец 30 гр - Салат айсберг 20 гр - Нори 1 лист ~2 гр - Зелёный лук 5 гр - Соус унаги 15 гр - Соль и перец по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Лосось нарезаем небольшими кусочками, добавляем соль и перец. Обжариваем на антипригарной сковороде примерно по минуте с каждой стороны до готовности (время зависит от размера кусочков). Рисовую бумагу поочерёдно опускаем в воду примерно на 10 секунд, чтобы она стала мягкой. Выкладываем три листа внахлёст друг на друга, формируя основу для большого ролла. Сверху выкладываем айсберг, отварной рис, обжаренный лосось, нарезанный огурец, зелёный лук и кусочки нори. Поливаем соусом унаги. Аккуратно заворачиваем начинку в плотный ролл, подворачивая края. Разрезаем пополам — и можно наслаждаться! Здоровое питание • Подписаться

Салат с запеченными овощами и шампиньонами🍄‍🟫 КБЖУ на 100 гр: 45/3,1/2,7/4,6 🥣Ингредиенты: - Кабачок небольшой 2 шт - Болгарский перец 2 шт - Шампиньоны 450 гр - Чеснок 5 зубчиков - Соль паприка по вкусу - Масло-спрей для запекания Для заправки: - Сметана нежирная 2 ст.л - Зелень (кинза или петрушка) небольшой пучок - Горчица 1 ч.л 👩🏼‍🍳Приготовление: Нарезаем кабачок тонкими колечками, перец – ломтиками. Также нарезаем шампиньоны. Выкладываем все овощи одним слоем на пергамент, добавляем паприку, соль и зубчики чеснока. Сбрызгиваем маслом и в духовку на 180 градусов, примерно на 30 минут (но зависит от вашей духовки и нарезки овощей, так что рекомендуется следить до момента, пока овощи не подрумянятся) Остывшие овощи отправляем в салатник, но чеснок измельчаем отдельно. Добавляем сметану (или можно греч.йогурт), горчицу и нарезанную любимую зелень. Здоровое питание • Подписаться

Шпаргалка – Почему нельзя оценивать похудению только по животу? Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

Домашний плов «-10 кг»🥙 КБЖУ на 100 гр: 101/12,2/1,5/9,4 🥣Ингредиенты: - Фарш 600 гр (постная свинина + куриная грудка 50/50) - Рис сухой 100 гр - Болгарский перец 200 гр - Морковь 200 гр - Томаты в собственном соку 200 гр - Соль, сухой чеснок по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Рис отварить. Фарш обжарить на антипригарной сковороде без масла, добавить морковь, перец, томаты и специи. Потушить до готовности, смешать с рисом – Готово! Здоровое питание • Подписаться

ПП Паста за 10 минут🔥 КБЖУ на 100 гр: 110/8,5/3/14,5 🥣Ингредиенты: - Тунец консервированный - Сыр творожный легкий 160 гр - Томаты черри 100 гр - Шпинат 70 гр - Приправы по вкусу - Паста птитим 👩🏼‍🍳Приготовление: Выложить на пергамент в чашу аэрогриля тунец, черри, сюда же творожный сыр и шпинат . Приправить томаты и запечь в аэрогриле 15 минут при 180 градусах. Пасту птитим отварить, к ней добавить готовую начинку, хорошо перемешать и готово! Здоровое питание • Подписаться