ПП паста Болоньезе🍝
КБЖУ на порцию: 252/20,7/4,9/29,75
🥣Ингредиенты:
- Спагетти (из твердых сортов пшеницы) 130 гр
- Куриный фарш 300 гр
- Сельдерей 50 гр
- Морковь 50 гр
- Репчатый лук 50 гр
- Чеснок пара зубчиков
- Измельченные/перетертые томаты в собственном соку 400 гр
- Растительное масло в спрее
- Вода 1 стакан
- Специи: соль, кориандр, копченая паприка, прованские травы, черный перец
- Кинза по желанию
👩🏼🍳Приготовление:
Отварить спагетти в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте.
В блендере измельчить сельдерей, морковь, лук и чеснок до мелкой крошки.
В глубокой емкости смешать куриный фарш с измельченными овощами.
Добавить соль, кориандр, копченую паприку, прованские травы и черный перец. Тщательно перемешать.
Разогреть сковороду, сбрызнуть несколькими пшиками масла. Выложить фарш с овощами и обжарить до полуготовности.
Влить 1 стакан воды и тушить около 5 минут.
Добавить перетертые томаты в собственном соку, накрыть крышкой и тушить на медленном огне еще 10 минут.
Переложить готовые спагетти в сковороду с соусом и перемешать.
При подаче посыпать мелко нарезанной кинзой.
Здоровое питание • Подписаться
