Публикации канала «Здоровое меню»

Классический пп-плов 🐔 В этом блюде рассыпчатый рис впитает соки куриного филе, овощи добавят сладость, а специи — аромат! КБЖУ на 1 порцию — 281/26/4/32 Ингредиенты: - рис — 40 г - вода — 90 мл - лук — 1 шт - масло для обжарки лука - морковь — 1 шт - куриное филе — 100 г - соль, специи — по вкусу Хорошо промыть рис, курицу нарезать, добавить солью, специи, лук обжарить. Выкладываем в форму рис, добавляем мелко нарезанный чеснок прямо в рис, заливаем водой, затем лук, морковь и курицу. Не забываем солить! Накрываем фольгой и готовим в духовке при 50 минут при 180 градусах. Снимаем фольгу и оставляем ещё на 5 минут. Готово! 🍏Здоровое меню - подписаться

Лучший рецепт куриных вафель 🧇 Это очень вкусно, сочно и сытно! Обязательно сохраняйте и попробуйте приготовить! КБЖУ на одну порцию — 296/33/9/19 Ингредиенты (на 2 порции / 4 вафли): - куриное филе — 150 г - греческий йогурт — 120 г - яйцо — 1 шт - мука рисовая — 40 г - соль — по вкусу - легкий сыр — 40 г Для соуса: - греческий йогурт — 2 ст.л. - терияки соус — 1 ст.л. - соль — по вкусу Все ингредиенты, кроме сыра, пробиваем в блендере, добавляем потом натертый сыр, выпекаем в вафельнице около пяти минут. В начинку можно добавить любимые овощи и соус. Готово! 🍏Здоровое меню - подписаться

Картофель может быть более ценным источником калия, чем принято считать 🥔 Один клубень способен обеспечить примерно четверть суточной нормы этого минерала. Калий играет ключевую роль в работе нервной системы и мышц, а также помогает поддерживать водно-солевой баланс в организме. Кроме того, картофель содержит витамин B6, который важен для здоровья сердца и нормальной работы нервной системы. Этот овощ также участвует в процессах восстановления тканей и обладает антиоксидантными свойствами, что помогает укреплять иммунитет и снижать риски хронических заболеваний. 🍏Здоровое меню - подписаться

Топ-6 продуктов для пищеварения 🍏 Здоровый ЖКТ влияет не только на комфорт, но и на иммунитет, кожу и уровень энергии. Иногда достаточно добавить в рацион правильные продукты: Йогурт — источник пробиотиков для баланса микрофлоры Киви — содержит фермент, помогающий переваривать белок Овсянка — мягкая клетчатка для поддержки кишечника Банан — пребиотики для питания полезных бактерий Авокадо — клетчатка и полезные жиры Яблоко — пектин для мягкого очищения Такие продукты помогают поддерживать здоровое пищеварение без лишних добавок. 🍏Здоровое меню

Коллаген из добавок vs из еды — есть ли разница?🤔 Коллаген отвечает за упругость кожи, здоровье суставов, связок, сосудов, влияет на состояние волос и ногтей. С возрастом его синтез снижается. Коллаген ни из пищи, ни из добавок не усваивается в «готовом виде». В организме он расщепляется до аминокислот и уже из них заново синтезируется. Для этого важны белок, витамин С, цинк и медь. Главное — не искать один суперфуд, а выстраивать системный рацион! 🍏Здоровое меню - подписаться

Ужин с гречкой и курицей ✅ Эта кабачковая запеканка — идеальный вариант для тех, кто на ПП, но по-прежнему наслаждаться сытным ужином! КБЖУ на 1 порцию — 430/43,17/11,25/38,12 Ингредиенты: - гречневая крупа — 100 г - куриное филе — 200 г - кабачок — 200 г - яйцо — 2 шт - сыр 35% — 40 г - молоко — 40 мл Гречку отварить до полуготовности. Кабачок натереть на терке. Филе нарезать небольшими кубиками и обжарить на сухой сковороде. Смешать гречку, кабачок и 1 яйцо. Выложить на дно формы для запекания 1/2 , потом куриное филе и закрываем второй половиной гречки. Сверху полить смесью из сыра, яйца и молока. Запекать в духовке при 180 град 30 минут. Разделить готовый обед на 2 раза. Вкусно! 🍏Здоровое меню - подписаться

Запеканка в сырном соусе 😍 Попробуйту эту запеканку с куриным филе и нежным сырным соусом — простой и сытный рецепт, который украсит любой стол! КБЖУ на 100 грамм — 119/11,4/5,0/7,1 Ингредиенты: - куриное филе — 200 г - картофель — 1 большой - помидор — 1 шт - сыр — 20 г - лук белый — 1 шт - специи — по вкусу Для соуса: - яйца — 3 шт - сыр — 50 г - соль, специи — по вкусу Филе нарезать кубиками и засыпать специями. На дно формы выложить тонко нарезаный картофель, филе, сверху влить яично-сырную смесь,сверху выложить лук, помидор и отправить в разогретую духовку до 200С° на 30-40 мин. После приготовления добавить еще сверху натертый сыр и дать ему расплавиться. Для соуса яйца смешиваем с сыром и солью. Получается очень вкусная запеканка! 🍏Здоровое меню - подписаться

Эффективная тренировка для мышц кора🔥 Продолжаем готовить фигуру к лету. Регулярно выполняйте этот комплекс, чтобы поддерживать стройную фигуру и красивую талию! 1. Скручивания 2. Сгибание бедра (подъем ног) 3. Скалолаз 4. Тяга колена к груди 5. Пресс-скрепка 6. Боковые скручивания Выполняйте каждое упражнение по 20 секунд, затем отдыхайте 10 секунд. Старайтесь стараться чувствовать жжение в области пресса — это признак эффективной работы мышц. 🍏Здоровое меню - подписаться

Готовим классический завтрак из яиц🥚 Быстрый и сытный завтрак, который подарит заряд белка и отличное настроение на весь день. КБЖУ на 1 порцию — 283/25,42/3,93/18,3 Ингредиенты на 1 порцию: - яйцо — 2 шт - молоко — 50 мл - смесь овощей - морцарелла — 30 г - сыр (легкий) — 30 г Смешиваем яйца с молоков, добавляем овощи и сыр. Убираем форму в духовку при 180 градусах на 20-25 минут. Готово! 🍏Здоровое меню - подписаться

Томат может положительно влиять на состояние печени 🍅 Ученые из университета Брешии выяснили, что лабораторных условиях печень снижала накопление жиров в клетках, включая триглицериды и эфиры холестерина, а также уменьшала уровень веществ, связанных с воспалением и повреждением тканей. Дополнительно исследователи обнаружили, что добавка подавляет активность белков, участвующих в воспалении, гибели клеток и развитии фиброза — процессов, которые могут привести к серьёзным осложнениям. 🍏Здоровое меню - подписаться

Полезный мармелад с вишней🍒 В магазине не всегда можно найти полезный и натуральный мармелад. Но мы можем его приготовить дома! КБЖУ на 100 грамм — 81/1.9/2.3/15 Ингредиенты: - вишня — 300 г - семена чиа — 20 г - агар-агар — 10 г - сахарозаменитель — по вкусу В кастрюле варим вишню с сахарозаменителем 10 минут. Добавляем агар-агар и семена чиа и ещё варим 5 минут. Выливаем в форму и оставляем в холодильнике до загустения. Получается легкий и вкусный мармелад! 🍏Здоровое меню

Белковый салатик на обед 🥗 Легкий и сытный салат — идеальный выбор для здорового и вкусного обеда! КБЖУ на порцию весом 330 грамм — 368/37/8.5/35 Ингредиенты: - карпачо из куриной грудки — 200 г - морковь по - корейски — 150 г - кукуруза консервированная — 150 г - кинза — 25 г Заправка: - греческий йогурт — 250 г - сушеные томаты с чесноком — 1 ч.л. - горчица французская — 1 ч.л. Карпаччо из куриной грудки режем соломкой, к нему добавляем корейскую морковь, зелень и кукурузу. Бородинский хлеб режем кубиками и отправляем в духовку на 8 минут. Для соуса к йогурту добавим горчицу и сушеные томаты с чесноком. Все смешиваем и получаем очень вкусный салат! 🍏Здоровое меню

Железо — ваш супергерой для энергии и не только! 🦸‍♀️ Чувствуете упадок сил, усталость и слабость? Возможно, вашему организму не хватает железа. Железо отвечает за транспортировку кислорода к каждой клеточке нашего тела, даря нам энергию и хорошее самочувствие. Где искать железо? - Красное мясо: говядина, печень (чем темнее, тем больше железа). - Птица: индейка, курица (особенно темное мясо). - Рыба: скумбрия, лосось, сардины. - Бобовые: чечевица, фасоль, нут. - Зеленые листовые овощи: шпинат, брокколи, кейл. - Сухофрукты: курага, чернослив. - Цельнозерновые продукты: гречка, киноа. При низком уровне железа работа строится не только через питание, но и через диагностику, подобранную врачом! 🍏Здоровое меню - подписаться

Грибная пп-галета со шпинатом 😍 Галета на 40 грамм белка идеально подойдет для ужина после тренировки! КБЖУ на всю галету — 400/45/18/28 ⠀ Ингредиенты: - творог 5% — 160 г - рисовая мука — 2 ст.л. - грибы — 4-5 шт - шпинат — по вкусу - лук — 1 шт - мягкий творог 5% — 1 ст.л. - твердый сыр 30% — 15 г - яйцо — 1 шт - желток — 1шт Приготовление: 1. Смешиваем творог с яйцом и рисовой мукой — это будет наша основа. 2. Для начинки берём лук, грибы и шпинат, обжариваем до золотистой корочки. Добавляем мягкий творог и всё тщательно перемешиваем. 3. Формируем галету, как я показываю на видео, выкладываем твердый сыр и нашу начинку! 4. Аккуратно заворачиваем края, смазываем желтком и отправляем в духовку при 180 градусов на 25 минут. И всё — нежная, сочная ПП-галета готова! 🍏Здоровое меню - подписаться

Легкий салат с яблоками и морковью 🍎 Отличный салат для тех, кто снижает вес. Улучшает работу кишечника и содержит целых 20 грамм белка! ⠀ КБЖУ на 100 грамм — 73/3,5/2,8/9,5 Ингредиенты: - яблоки — 150 г - морковь — 300 г - грецкие орехи — 25 г - чеснок — 1 долька - греческий йогурт — 150 г ⠀ Натираем на терке, посыпаем орешками и заправляем йогуртом с высоким содержанием белка. Приятного аппетита! 🍏Здоровое меню - подписаться

Что прокачивает упражнение «Мертвый жук»? 🤔 Мертвый жук — одно из базовых упражнений в реабилитации. Его используют в тех случаях, когда задача: - потренировать мышцы кора как систему стабилизации - улучшить контроль положения таза и поясничного отдела - научить тело сохранять стабильность при движении рук и ног Классический «мёртвый жук» помогает безопасно вернуть контроль над движением, не перегружая позвоночник. В реабилитации важна не сложность упражнения, а то, какую задачу оно решает и для кого оно подобрано! 🍏Здоровое меню - подписаться

Слоеная шарлотка из теста фило ❤️ Нежная и хрустящая — эта слоёная шарлотка подарит привычный яблочный вкус в лёгкой и эффектной форме! КБЖУ на 100 грамм — 134/4/3,8/21 Ингредиенты: - тесто Фило — 180 г - сливочное масло — 10 г - яблоки — 3 средних - грецкие орехи — 10 г - яйцо — 2 шт - молоко или сливки — 70 г - сахарозаменитель, корица — по вкусу Выкладываем слоями тесто в форму, в складки укладываем нарезанные яблоки и грецкий орех. Поливаем смесью молока с яйцами. Выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита! 🍏Здоровое меню - подписаться

ПП-блинчики с вишней 🍒 Сбалансированный состав, натуральные ягоды и нежный творожный крем сделают утро по-настоящему добрым и полезным. КБЖУ на 1 порцию — 420/30/8/56 Ингредиенты на блины: - кефир 1% — 180 мл - яйцо — 2 шт - мука рисовая ц/з — 40 г - мука пшеничная ц/з — 40 г - какао порошок — 10 г - сода пищевая — щепотка - подсластитель — 3 г Для начинки: - вишня замороженная — 300 г - крахмал кукурузный — 10 г - подсластитель — 3 г - мягкий творог — 300 г Ингредиенты для теста объединить, взбить до однородности. Добавить кипяток и все перемешать. Перед первыми блинами немного смазать маслом сковороду и жарить тесто с двух сторон. Для начинки крахмал залить водой и перемешать, чтобы не было комочков. К ягодам добавить крахмальную смесь, подсластитель и варить до загустения. Выложить немного мягкого творога и вишневую начинку сверху блина. Вкусно! 🍏Здоровое меню - подписаться

Сколько апельсинов можно есть в день без вреда для здоровья 🍊 Иногда кисло-сладкая мякоть апельсина настолько вкусна, что кажется — оторваться невозможно! И все-таки увлекаться не стоит. ✅ Оптимальная норма: Для здорового взрослого человека — это 1-2 средних плода (апельсин, грейпфрут) или 3-5 мандаринов в день. Почему стоит знать меру? 1. Цитрусовые богаты органическими кислотами. Если съесть слишком много, можно спровоцировать раздражение слизистой желудка и изжогу. 2. Лимонная кислота размягчает зубную эмаль. 3. В апельсинах и мандаринах немало фруктозы. Избыток фруктов — это лишние калории. 4. Даже если у вас нет прямой аллергии, «передоз» цитрусовыми может вызвать кожный зуд или высыпания (псевдоаллергию). Цитрусовые — это отличный источник витамина С и клетчатки, но польза заканчивается там, где начинается излишество. 🍏Здоровое меню - подписаться

Сочные котлетки из рубленой индейки 🔥 Такие котлетки и на второй, и на третий день остаются очень сочными и вкусными. ⠀ КБЖУ на 1 порцию — 224/25/12/4 Ингредиенты: - филе индейки — 500 г - яйцо — 1 шт - сметана или греческий йогурт — 2 ст.л. - сыр твёрдый — 80 г - мука — 2 ст.л. - брокколи — 100 г - сухой чеснок — 1 ч.л. - соль, сладкий перец — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Нарезать мясо мелким кубиком ~0,5-1 см. Брокколи отварить в кипящей подсоленной воде 3 минуты, нарезать мелко. 2. Соединяем с мелконарезанным перцем, яйцом, тертым сыром и остальными ингредиентами. 3. Даем массе постоять 10-15 минут. Затем выкладываем ложкой и обжариваем с двух сторон на растительном масле. Первые 2–3 минуты не трогать — дать схватиться корочке. Готово! 🍏Здоровое меню - подписаться