Публикации канала «Здоровая еда | ПП Рецепты | Похудение»

🫓 Лепёшка с курицей, сыром и зеленью 🥑 КБЖУ на 100 гр: 140/13.5/5.3/9.2 📝Ингредиенты: • Кефир 2,5% — 1 стакан. • Яйцо — 1 шт. • Рисовая мука — 30 гр. • Кинза — по вкусу. • Отварная куриная грудка — по вкусу. • Лёгкий сыр — 50 гр. • Соль — по вкусу. • Специи — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Соедините кефир с яйцом и хорошо перемешайте. 2. Добавьте рисовую муку, соль и любимые специи, перемешайте до однородности. 3. Отварную куриную грудку нарежьте небольшими кусочками, сыр натрите на тёрке, кинзу измельчите. 4. Добавьте курицу, сыр и кинзу в тесто и перемешайте. 5. Выложите массу на разогретую антипригарную сковороду и равномерно распределите. 6. Готовьте под крышкой на небольшом огне до схватывания основы, затем аккуратно переверните. 7. Обжарьте с другой стороны до румяности и полной готовности. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #курица #сыр #кефир

🥒 Паста из кабачка с томатами и белковой начинкой 🥑 КБЖУ на 100 гр: зависит от выбранной начинки 📝Ингредиенты: • Кабачок — 1 шт. • Помидоры черри — по вкусу. • Рыба, креветки или курица — по вкусу. • Сметана — 2 ст. л. • Оливковое масло — по вкусу. • Соль — по вкусу. • Специи — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Кабачок нарежьте тонкой длинной соломкой с помощью овощерезки или специальной тёрки. 2. Рыбу, креветки или курицу подготовьте и обжарьте на небольшом количестве оливкового масла до готовности. 3. Добавьте нарезанные помидоры черри и готовьте ещё несколько минут. 4. Выложите кабачковую пасту, добавьте соль и любимые специи. 5. Добавьте сметану, аккуратно перемешайте и готовьте ещё 2–3 минуты, чтобы кабачок сохранил лёгкую упругость. 6. Подавайте блюдо горячим сразу после приготовления. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #кабачок #помидоры #сметана

🍓 Творожные пирожки с клубникой 🥑 КБЖУ на 100 гр: 149/10.7/2.2/21.7 📝Ингредиенты: • Творог 0% — 180 гр. • Яйцо — 1 шт. • Мука — 90 гр. • Сахарозаменитель — по вкусу. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Клубника — 100 гр. • Кукурузный крахмал — 1 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Соедините творог с яйцом и сахарозаменителем, хорошо перемешайте. 2. Добавьте муку и разрыхлитель, замесите мягкое тесто. 3. Клубнику нарежьте небольшими кусочками и смешайте с кукурузным крахмалом. 4. Разделите тесто на небольшие части и сформируйте лепёшки. 5. В центр каждой заготовки выложите клубничную начинку и аккуратно защипните края, формируя пирожки. 6. Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом. 7. Выпекайте при 180 °C около 20–25 минут до лёгкой румяности. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #творог #клубника #яйцо

🍫 Молочный ломтик с творожным кремом 🥑 КБЖУ на 100 гр: 143/12.7/5.2/11.2 📝Ингредиенты: — Для коржа: • Яйца — 4 шт. • Цельнозерновая пшеничная мука — 70 гр. • Какао — 15 гр. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Подсластитель — по вкусу. — Для крема: • Мягкий творог — 400 гр. • Подсластитель — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Яйца взбейте с подсластителем до пышной светлой массы. 2. Добавьте цельнозерновую муку, какао и разрыхлитель, аккуратно перемешайте до однородности. 3. Распределите тесто тонким ровным слоем по противню, застеленному пергаментом. 4. Выпекайте при 180 °C около 10–12 минут, затем полностью остудите корж. 5. Для крема смешайте мягкий творог с подсластителем до однородной консистенции. 6. Остывший корж разрежьте на две одинаковые части. 7. На одну часть равномерно распределите творожный крем и накройте вторым коржом. 8. Уберите десерт в холодильник на 1–2 часа, затем нарежьте на порционные ломтики. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #творог #какао #яйца

🥕 Морковные пончики 🥑 КБЖУ на 100 гр: 172/7.2/4.7/25.1 📝Ингредиенты: • Морковь — 100 гр. • Яйца — 2 шт. • Подсластитель — по вкусу. • Рисовая мука — 70 гр. • Разрыхлитель — 1 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке. 2. Добавить яйца и подсластитель, тщательно перемешать. 3. Всыпать рисовую муку и разрыхлитель, перемешать до однородной консистенции. 4. Распределить тесто по формочкам для пончиков. 5. Выпекать при 180°C около 20–25 минут до лёгкой золотистой корочки. 6. Готовые пончики немного остудить и аккуратно достать из форм. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться 🔵Ленивые рецепты - Подписаться #морковь #яйца #рисоваямука

🧁 Сметанные кексы с творогом 🥑 КБЖУ на 100 гр: 170/10.5/8.5/12.5 📝Ингредиенты: • Сметана 10% — 250 мл. • Творог 1% — 160 гр. • Яйца — 2 шт. • Кокосовая мука — 70 гр. • Разрыхлитель — 0,5 ч. л. • Соль — по вкусу. • Сахарозаменитель — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Соединить творог, яйца и сметану, перемешать до однородности. 2. Добавить кокосовую муку, разрыхлитель, соль и сахарозаменитель. 3. Хорошо перемешать тесто и оставить на 5 минут, чтобы кокосовая мука впитала влагу. 4. Разложить тесто по формочкам для кексов, заполняя их примерно на 2/3. 5. Выпекать при 180°C около 25–30 минут до лёгкой золотистой корочки. 6. Готовые кексы немного остудить и вынуть из формочек. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #творог #сметана #яйца

🧇 Белковые вафли с курицей и сыром 🥑 КБЖУ на 100 гр: 191/23.6/7.1/8.1 📝Ингредиенты: • Запечённая курица — 300 гр. • Сыр — 40 гр. • Мука — 4 ст. л. • Яйцо — 1 шт. • Соль — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу. • Сухой чеснок — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Запечённую курицу мелко нарезать или измельчить в блендере. 2. Сыр натереть на мелкой тёрке и добавить к курице. 3. Добавить яйцо, муку, соль, чёрный перец и сухой чеснок. 4. Тщательно перемешать массу до однородной густой консистенции. 5. Разогреть вафельницу и выложить порции куриной массы. 6. Выпекать вафли до золотистой корочки и плотной текстуры. 7. Подавать горячими с любимым соусом или свежими овощами. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться 🔵Ленивые рецепты - Подписаться #курица #сыр #яйцо

🥒 Кабачковые блины с зеленью 🥑 КБЖУ на 100 гр: 145/5.1/6.3/16.9 📝Ингредиенты: • Кабачки — 300 гр. • Яйца — 3 шт. • Кефир — 400 мл. • Сливочное масло — 50 мл. • Сода — 0,5 ч. л. • Мука — 200 гр. • Соль — 1/3 ч. л. • Зелень — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Кабачки натереть на мелкой тёрке. Если выделилось много жидкости, слегка отжать. 2. Добавить яйца, кефир и соль, тщательно перемешать. 3. Всыпать муку и соду, перемешать тесто до однородной консистенции без комочков. 4. Добавить растопленное сливочное масло и мелко нарезанную зелень, ещё раз перемешать. 5. Хорошо разогреть сковороду и наливать тесто небольшими порциями, равномерно распределяя его по поверхности. 6. Обжаривать блины с двух сторон до золотистого цвета. 7. Подавать кабачковые блины горячими или слегка остывшими. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться 🔵Ленивые рецепты - Подписаться #кабачки #кефир #яйца

🦃 Запечённая индейка с картофелем и сыром 🥑 КБЖУ на 100 гр: 157/13.1/8.6/6.8 📝Ингредиенты: • Филе индейки — 500 гр. • Картофель — 2 шт. • Репчатый лук — 1 шт. • Мука — 2 ст. л. • Яйцо — 1 шт. • Соль — 1 ч. л. • Специи — по вкусу. • Помидоры — 2–3 шт. • Майонез — 100 гр. • Сметана — 100 гр. • Сыр — 150 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Филе индейки нарезать небольшими кусочками, картофель натереть на крупной тёрке, репчатый лук мелко нарезать. 2. Соединить индейку, картофель и лук. Добавить яйцо, муку, соль и любимые специи, тщательно перемешать. 3. Выложить получившуюся массу в форму для запекания и равномерно распределить. 4. Помидоры нарезать кружочками и выложить сверху. 5. Смешать майонез со сметаной и равномерно распределить соус поверх помидоров. 6. Посыпать блюдо тёртым сыром. 7. Запекать при 180°C около 40–45 минут до полной готовности индейки и картофеля и образования румяной сырной корочки. 8. Перед подачей дать блюду немного остыть. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться 🔵Ленивые рецепты - Подписаться #индейка #картофель #сыр

🌮 Хрустящие чипсы из лаваша 🥑 КБЖУ на 100 гр: 326/7.4/13.8/43.1 📝Ингредиенты: • Лаваш — по необходимости. • Оливковое масло — 2–3 ст. л. • Копчёная паприка — по вкусу. • Сухой чеснок — по вкусу. • Соль — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Лаваш нарезать небольшими треугольниками или квадратиками. 2. Оливковое масло смешать с копчёной паприкой, сухим чесноком и солью. 3. Добавить ароматное масло к лавашу и тщательно перемешать, чтобы специи распределились равномерно. 4. Выложить кусочки лаваша на противень, застеленный пергаментом, в один слой. 5. Запекать при 180°C около 7–10 минут до золотистого цвета и хрустящей текстуры. 6. Готовые чипсы полностью остудить — после остывания они станут ещё более хрустящими. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться 🔵Ленивые рецепты - Подписаться #лаваш #чеснок

🫘 Хрустящий нут с паприкой и кунжутом 🥑 КБЖУ на 100 гр: 132/7.2/3.4/17.9 📝Ингредиенты: • Консервированный нут — 250 гр. • Греческий йогурт — 30 гр. • Паприка — по вкусу. • Соль — по вкусу. • Кунжут — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. С консервированного нута слейте жидкость, хорошо промойте его и тщательно обсушите бумажными полотенцами. 2. Добавьте греческий йогурт, паприку и соль. Хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. 3. Добавьте кунжут и ещё раз аккуратно перемешайте. 4. Выложите нут в один слой на противень, застеленный пергаментом. 5. Запекайте при 190–200 °C до золотистости и хрустящей корочки, периодически перемешивая. 6. Готовый нут немного остудите — после остывания он станет ещё более хрустящим. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #нут #йогурт #кунжут

🍰 Творожная запеканка с манкой 🥑 КБЖУ на 100 гр: 154/13.2/7.6/8.2 📝Ингредиенты: • Творог 5% — 600 гр. • Яйца — 4 шт. • Сметана 15% — 5 ст. л. • Манная крупа ТСП — 5 ст. л. • Сахарозаменитель — по вкусу. • Соль — щепотка. 👨‍🍳Приготовление: 1. Творог соединить с яйцами, сметаной, сахарозаменителем и щепоткой соли. 2. Добавить манную крупу и тщательно перемешать массу до однородности. 3. Оставить творожную массу на 10–15 минут, чтобы манная крупа немного набухла. 4. Переложить массу в форму для запекания и разровнять. 5. Выпекать при 180°C около 40–45 минут до лёгкой золотистой корочки. 6. Готовой запеканке дать немного остыть и стабилизироваться перед нарезкой. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться 🔵Ленивые рецепты - Подписаться #творог #яйца #сметана

🥞 Тонкие ПП-блины на рисовой муке 🥑 КБЖУ на 100 гр: 156/6.2/7.5/16.1 📝Ингредиенты: • Рисовая мука — 4 ст. л. • Яйца — 2 шт. • Молоко — 200 мл. • Кокосовое масло — 1 ст. л. • Разрыхлитель — 1/2 ч. л. • Подсластитель — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Яйца соедините с подсластителем и слегка взбейте венчиком. 2. Влейте молоко и тщательно перемешайте. 3. Добавьте рисовую муку и разрыхлитель, перемешайте до однородного жидкого теста без комочков. 4. Влейте растопленное кокосовое масло и ещё раз перемешайте. 5. Наливайте тесто тонким слоем на хорошо разогретую антипригарную сковороду. 6. Обжаривайте блины с двух сторон до лёгкой золотистости. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #рисоваямука #молоко #кокосовоемасло

🍲 Куриный суп с цветной капустой и кешью 🥑 КБЖУ на 100 гр: 55/5.6/2.8/1.8 📝Ингредиенты: • Курица — 1 кг. • Репчатый лук — 100 гр. • Морковь — 50 гр. • Лавровый лист — 1 шт. • Кешью — 100 гр. • Цветная капуста — 500 гр. • Вода — 2,5 л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Курицу промыть, залить водой и довести до кипения, снимая образующуюся пену. 2. Добавить лавровый лист и варить курицу на небольшом огне до готовности. 3. Репчатый лук и морковь нарезать, цветную капусту разобрать на небольшие соцветия. 4. Готовую курицу достать из бульона, немного остудить, отделить мясо от костей и нарезать или разобрать на волокна. 5. В бульон добавить лук, морковь и цветную капусту. Варить до мягкости овощей. 6. Кешью измельчить в блендере с небольшим количеством горячего бульона до кремовой консистенции. 7. Добавить измельчённый кешью и куриное мясо в суп, перемешать и проварить ещё 3–5 минут. 8. Снять суп с огня и дать ему немного настояться перед подачей. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться 🔵Ленивые рецепты - Подписаться #курица #кешью #капуста

🧄 Чесночные ватрушки с сыром и зеленью 🥑 КБЖУ на 100 гр: 206/25.08/7.92/6.49 📝Ингредиенты: — Для основы: • Яйцо — 1 шт. • Творог — 180 гр. • Овсяные отруби — 30 гр. • Молотый чеснок — по вкусу. • Соль — по вкусу. — Для начинки: • Творог — 50 гр. • Тёртый сыр — 40 гр. • Молотый чеснок — по вкусу. • Соль — по вкусу. • Укроп — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Соединить яйцо, творог, овсяные отруби, молотый чеснок и соль. Тщательно перемешать. 2. Разделить получившуюся массу на несколько частей и сформировать шарики. 3. В каждом шарике сделать углубление, формируя ватрушки. 4. Выложить заготовки на противень и выпекать при 180°C около 7–10 минут. 5. Для начинки смешать творог, тёртый сыр, молотый чеснок, соль и мелко нарезанный укроп. 6. Выложить начинку в углубления ватрушек. 7. Вернуть в духовку ещё на 10 минут и запекать до румяной корочки. 8. Подавать ватрушки тёплыми. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться 🔵Ленивые рецепты - Подписаться #творог #сыр #укроп

🥦 Фрикадельки из цветной капусты 🥑 КБЖУ на 100 гр: 92/5.5/4.3/8.2 📝Ингредиенты: • Цветная капуста — 1/2 кочана. • Морковь — 2 шт. • Яйцо — 1 шт. • Панировочные сухари — 2 ст. л. • Сыр — 100 гр. • Свежая зелень — по вкусу. • Соль — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Цветную капусту разделите на соцветия и отварите до мягкости. 2. Готовую капусту измельчите, морковь натрите на тёрке. 3. Добавьте яйцо, панировочные сухари и натёртый сыр. 4. Добавьте измельчённую свежую зелень, соль и чёрный перец, хорошо перемешайте. 5. Из полученной массы сформируйте небольшие фрикадельки. 6. Выложите фрикадельки на противень и запекайте до румяности и готовности. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #капуста #морковь #сыр

🌯 ПП-завтрак с тортильей, яйцом и сыром 🥑 КБЖУ на 100 гр: 279.6/15/16.7/16.6 📝Ингредиенты: • Сливочное масло — 5 гр. • Тортилья — по вкусу. • Яйца — 2 шт. • Зелёный лук — 5 гр. • Помидор — по вкусу. • Колбаска с хорошим составом — 60 гр. • Твёрдый сыр — 35 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Помидор и колбаску нарежьте небольшими кусочками, зелёный лук измельчите. 2. Яйца взбейте и добавьте к ним зелёный лук. 3. На сковороде растопите сливочное масло и приготовьте яичную смесь. 4. Выложите тортилью поверх яичной массы. 5. Добавьте колбаску, помидор и натёртый твёрдый сыр, сложите тортилью пополам. 6. Обжарьте с двух сторон до румяной корочки и расплавления сыра. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #тортилья #яйца #сыр

🐟 Рыбное суфле с треской и цветной капустой 🥑 КБЖУ на 100 гр: 91/13.4/3.2/2.3 📝Ингредиенты: • Цветная капуста — 75 гр. • Треска — 200 гр. • Морковь — 25 гр. • Яйцо — 1 шт. • Сметана — 1 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия и отварить до мягкости. 2. Морковь очистить и отварить или приготовить на пару до мягкости. 3. Треску нарезать кусочками и проверить на наличие костей. 4. Соединить треску, цветную капусту, морковь, яйцо и сметану. 5. Измельчить всё блендером до однородной нежной массы. 6. Переложить массу в небольшую форму для запекания и разровнять. 7. Запекать при 180°C около 25–30 минут до полной готовности. 8. Готовому суфле дать немного остыть перед подачей. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться 🔵Ленивые рецепты - Подписаться #треска #капуста #морковь

🍝 Сливочная паста с грибами и сыром 🥑 КБЖУ на 100 гр: 157/10.8/6.3/14.1 📝Ингредиенты: • Репчатый лук — 30 гр. • Шампиньоны — 80 гр. • Паста, рис или орзо в сухом виде — 40 гр. • Творожный сыр — 20 гр. • Лёгкий сыр 15% — 20 гр. — Белок на выбор: • Куриная грудка — по вкусу. • Королевские креветки — по вкусу. • Форель — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Пасту, рис или орзо приготовить до готовности согласно инструкции на упаковке. 2. Репчатый лук мелко нарезать, шампиньоны нарезать пластинками. 3. На хорошо разогретой сковороде обжарить лук и шампиньоны до мягкости и лёгкой румяности. 4. Добавить выбранный источник белка: нарезанную куриную грудку, очищенные креветки или ломтики форели. Готовить до полной готовности. 5. Добавить готовую пасту, рис или орзо и творожный сыр. Влить немного воды от варки и перемешать до образования сливочного соуса. 6. Добавить тёртый лёгкий сыр и прогреть блюдо до его расплавления. 7. Перемешать и подавать горячим. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться 🔵Ленивые рецепты - Подписаться #шампиньоны #сыр #лук

🥒 Слоёная запеканка с курицей и овощами 🥑 КБЖУ на 100 гр: 89/10.4/3.8/3.5 📝Ингредиенты: • Куриное филе или филе индейки — по вкусу. • Греческий йогурт — по вкусу. • Кабачок — по вкусу. • Болгарский перец — по вкусу. • Помидор — по вкусу. • Сыр — по вкусу. • Специи — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе или филе индейки нарезать небольшими кусочками, овощи — тонкими ломтиками. 2. Греческий йогурт смешать со специями. 3. На дно формы равномерно выложить курицу или индейку. 4. Смазать мясо частью йогуртовой заправки. 5. Сверху последовательно выложить слой кабачка, болгарского перца и помидора. 6. Смазать овощи оставшимся греческим йогуртом со специями. 7. Выложить ещё один слой кабачка и посыпать тёртым сыром. 8. Запекать при 180°C около 35–40 минут до полной готовности мяса и овощей. 9. Перед подачей дать запеканке немного остыть. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться 🔵Ленивые рецепты - Подписаться #курица #кабачок #сыр