🍲 Куриный суп с цветной капустой и кешью
🥑 КБЖУ на 100 гр: 55/5.6/2.8/1.8
📝Ингредиенты:
• Курица — 1 кг.
• Репчатый лук — 100 гр.
• Морковь — 50 гр.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Кешью — 100 гр.
• Цветная капуста — 500 гр.
• Вода — 2,5 л.
👨🍳Приготовление:
1. Курицу промыть, залить водой и довести до кипения, снимая образующуюся пену.
2. Добавить лавровый лист и варить курицу на небольшом огне до готовности.
3. Репчатый лук и морковь нарезать, цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.
4. Готовую курицу достать из бульона, немного остудить, отделить мясо от костей и нарезать или разобрать на волокна.
5. В бульон добавить лук, морковь и цветную капусту. Варить до мягкости овощей.
6. Кешью измельчить в блендере с небольшим количеством горячего бульона до кремовой консистенции.
7. Добавить измельчённый кешью и куриное мясо в суп, перемешать и проварить ещё 3–5 минут.
8. Снять суп с огня и дать ему немного настояться перед подачей.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#курица #кешью #капуста
