🥗 Салат с курицей, грибами и красной фасолью
🥑 КБЖУ на 100 гр: 69.4/9.9/0.8/5.4
📝Ингредиенты:
• Куриное филе — 250 гр.
• Шампиньоны — 200 гр.
• Красная фасоль — 100 гр.
• Салат айсберг — 150 гр.
• Помидоры — 200 гр.
• Репчатый лук — 100 гр.
• Сметана — 100 гр.
• Чеснок — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
• Приправа для курицы — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, приправьте паприкой и специями для курицы.
2. Обжарьте филе на антипригарной сковороде до полной готовности.
3. Шампиньоны и репчатый лук нарежьте и обжарьте до мягкости и испарения лишней жидкости.
4. Айсберг крупно нарежьте, помидоры нарежьте небольшими кусочками.
5. Соедините курицу, грибы с луком, красную фасоль, айсберг и помидоры.
6. Добавьте сметану, измельчённый чеснок, соль и чёрный перец. Хорошо перемешайте салат.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #шампиньоны #фасоль
🍅 Завтрак «Капрезе» в лаваше
🥑 КБЖУ на 100 гр: 259/13.8/16.5/13.5
📝Ингредиенты:
• Яйцо — 1 шт.
• Тонкий лаваш — 30 гр.
• Моцарелла — 50 гр.
• Помидор — 50 гр.
• Соус песто — 15 гр.
• Свежий шпинат или базилик — по вкусу.
• Растительное масло — 2 гр.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Помидор и моцареллу нарежьте тонкими ломтиками.
2. Яйцо взбейте с солью и чёрным перцем.
3. Сковороду смажьте небольшим количеством растительного масла, вылейте яйцо и сверху сразу выложите лаваш.
4. После схватывания яйца аккуратно переверните основу.
5. Смажьте лаваш соусом песто, добавьте моцареллу, помидор и свежий шпинат или базилик.
6. Сложите лаваш пополам и готовьте ещё несколько минут до расплавления моцареллы.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#лаваш #моцарелла #помидор
🐟 Заливной пирог с тунцом и яйцом
🥑 КБЖУ на 100 гр: 134/10.1/5.3/11.5
📝Ингредиенты:
Для теста:
• Кефир — 250 мл.
• Яйца — 2 шт.
• Пшеничная мука — 100 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
Для начинки:
• Яйца — 3 шт.
• Тунец — 1 банка.
• Зелёный лук — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Для теста соедините кефир с яйцами и солью, хорошо перемешайте.
2. Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте до однородной консистенции без комочков.
3. Для начинки яйца отварите, очистите и мелко нарежьте. С тунца слейте жидкость, зелёный лук измельчите.
4. Соедините тунец, отварные яйца и зелёный лук, аккуратно перемешайте.
5. В форму вылейте половину теста, распределите начинку и залейте оставшимся тестом.
6. Выпекайте при 180 °C до румяной корочки и полной готовности пирога.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#тунец #кефир #яйца
🥒 Кабачковый рулет с красной рыбой
🥑 КБЖУ на 100 гр: 142/8.7/9.3/6.1
📝Ингредиенты:
• Кабачки — 700 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Пшеничная мука — 5–6 ст. л.
• Творожный сыр — 300 гр.
• Сметана 10% — 3 ст. л.
• Красная рыба — 200 гр.
• Укроп — по вкусу.
• Чеснок — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Кабачки натрите на крупной тёрке, посолите и тщательно отожмите от лишней жидкости. Репчатый лук мелко нарежьте.
2. Соедините кабачки с луком, яйцами и мукой. Добавьте соль, чёрный перец и чеснок, хорошо перемешайте.
3. Распределите массу ровным слоем на противне с пергаментом и выпекайте при 180 °C до румяности и готовности основы.
4. Для начинки смешайте творожный сыр со сметаной и измельчённым укропом.
5. Остывшую кабачковую основу смажьте сырной начинкой и распределите сверху тонкие ломтики красной рыбы.
6. Аккуратно сверните плотный рулет и уберите в холодильник перед нарезкой.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#кабачки #рыба #творожныйсыр
🍅 Закусочные помидоры в ароматном маринаде
🥑 КБЖУ на 100 гр: 85/1.1/6.8/5.1
📝Ингредиенты:
• Помидоры — 6 шт.
• Укроп — по вкусу.
• Зелёный лук — по вкусу.
• Чеснок — 4 зубчика.
• Растительное масло — 5 ст. л.
• Яблочный уксус — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Помидоры промойте и нарежьте дольками или крупными кружочками.
2. Укроп и зелёный лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.
3. Для маринада соедините растительное масло, яблочный уксус, сахар, соль, прованские травы и чёрный перец.
4. Добавьте в маринад чеснок и измельчённую зелень, хорошо перемешайте.
5. Выложите помидоры в подходящую ёмкость и равномерно полейте ароматным маринадом.
6. Аккуратно перемешайте и уберите в холодильник, чтобы помидоры хорошо пропитались.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#помидоры #чеснок #укроп
🍌 Низкокалорийный белковый рулет
🥑 КБЖУ на 100 гр: 67/8.3/0.3/7.3
📝Ингредиенты:
• Яичные белки — 3 шт.
• Кукурузный крахмал — 20 гр.
• Мягкий творог 0,1% — 150 гр.
• Лимонный сок — 30 гр.
• Банан — 30 гр.
• Разрыхлитель — 7 гр.
• Ванилин — 1/2 пакетика.
• Сахарозаменитель — по вкусу.
• Шоколадный сироп — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Яичные белки взбейте с сахарозаменителем до пышной устойчивой массы.
2. Добавьте кукурузный крахмал, разрыхлитель и ванилин, аккуратно перемешайте.
3. Распределите массу тонким ровным слоем по противню с пергаментом и выпекайте при 180 °C до лёгкой румяности.
4. Для начинки смешайте мягкий творог с лимонным соком и сахарозаменителем.
5. Остывшую основу смажьте творожной начинкой, добавьте кусочки банана и немного шоколадного сиропа.
6. Аккуратно сверните в плотный рулет и охладите перед подачей.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#творог #банан #лимон
🥔 Крошка-картошка с курицей и грибами
🥑 КБЖУ на 100 гр: 142/8.2/7.1/11.4
📝Ингредиенты:
• Крупный картофель — по вкусу.
• Куриное филе — по вкусу.
• Шампиньоны — по вкусу.
• Репчатый лук — по вкусу.
• Сливки 20% — по вкусу.
• Сыр — по вкусу.
• Чеснок — по вкусу.
• Сливочное масло — по вкусу.
• Подсолнечное масло — по вкусу.
• Зелень — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Картофель тщательно промойте, заверните в фольгу и запекайте при 200 °C до полной мягкости.
2. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, шампиньоны — пластинками, репчатый лук мелко нарежьте.
3. На небольшом количестве подсолнечного масла обжарьте лук, курицу и шампиньоны до готовности. Добавьте измельчённый чеснок, соль и чёрный перец.
4. Влейте сливки и тушите несколько минут до лёгкого загустения соуса.
5. Готовый картофель разрежьте вдоль, разомните мякоть вилкой со сливочным маслом и тёртым сыром.
6. Выложите сверху сливочную начинку из курицы и грибов, посыпьте сыром и свежей зеленью.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#картофель #курица #шампиньоны
🍅 Нежный томатный крем-суп
🥑 КБЖУ на 100 гр: 42.1/1/2/5.3
📝Ингредиенты:
• Помидоры — 500 гр.
• Помидоры черри — 500 гр.
• Красный лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 головка.
• Бульон — 700 мл.
• Сливки — 100 мл.
• Оливковое масло — по вкусу.
• Перец чили — по вкусу.
• Прованские травы — по вкусу.
• Куркума — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Помидоры крупно нарежьте, черри разрежьте пополам, красный лук нарежьте дольками.
2. Выложите овощи и головку чеснока в форму, сбрызните оливковым маслом и добавьте прованские травы.
3. Запекайте овощи при 200 °C до мягкости и лёгкой румяности.
4. Переложите овощи в кастрюлю, добавьте очищенный запечённый чеснок и влейте бульон.
5. Добавьте чили, куркуму и соль, затем измельчите суп погружным блендером до однородной кремовой консистенции.
6. Влейте сливки, перемешайте и прогрейте суп на небольшом огне, не доводя до сильного кипения.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#помидоры #черри #сливки
🍒 Шоколадно-вишнёвый ПП-десерт с творогом
🥑 КБЖУ на 100 гр: 95/7.9/3.6/7.5
📝Ингредиенты:
• Яичный белок — 1 шт.
• Молоко 1,5% — 45 мл.
• Рисовая мука — 10 гр.
• Какао — 8 гр.
• Замороженная вишня — 30 гр.
• Разрыхлитель — 2 гр.
• Мягкий творог 5% — 125 гр.
• Сахарозаменитель — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Яичный белок соедините с молоком и сахарозаменителем, хорошо перемешайте.
2. Добавьте рисовую муку, какао и разрыхлитель, перемешайте до однородности.
3. Добавьте вишню и аккуратно вмешайте её в шоколадную массу.
4. Переложите тесто в небольшую форму и выпекайте при 180 °C до готовности.
5. Готовую шоколадную основу полностью остудите и сверху распределите мягкий творог.
6. Уберите десерт ненадолго в холодильник, а перед подачей по желанию украсьте вишней.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#творог #вишня #какао
🍙 Суши-сэндвич с форелью
🥑 КБЖУ на 100 гр: 126/8/8.5/2.8
📝Ингредиенты:
• Листы нори — 12 гр.
• Слабосолёная форель — 180 гр.
• Огурец — 100 гр.
• Творожный сыр — 80 гр.
• Листья салата — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Огурец нарежьте тонкими пластинками, слабосолёную форель — небольшими ломтиками.
2. Лист нори положите на ровную поверхность и при необходимости разрежьте на части.
3. Смажьте нори творожным сыром, оставляя небольшие свободные края.
4. Выложите листья салата, огурец и слабосолёную форель.
5. Накройте вторым листом нори или аккуратно сложите края к центру, формируя плотный сэндвич.
6. Дайте нори немного размягчиться от начинки, затем разрежьте сэндвич на порционные кусочки.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#форель #нори #огурец
🫐 Низкокалорийный ПП-чизкейк с голубикой
🥑 КБЖУ на 100 гр: 283/20/10/28
📝Ингредиенты:
Для основы:
• Мягкий творог — 100 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Банан — 40 гр.
• Пшеничная мука — 15 гр.
• Сахарозаменитель — по вкусу.
Для крема:
• Греческий йогурт — 40 гр.
• Голубика — 60 гр.
• Сахарозаменитель — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Банан разомните вилкой до состояния пюре.
2. Добавьте мягкий творог, яйцо и сахарозаменитель, тщательно перемешайте.
3. Всыпьте муку и перемешайте до получения однородной массы.
4. Переложите основу в небольшую форму и выпекайте при 180 °C до готовности, затем полностью остудите.
5. Греческий йогурт смешайте с сахарозаменителем и распределите поверх основы.
6. Украсьте чизкейк голубикой и охладите перед подачей.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#творог #банан #голубика
🍎 Овсянка с яблоком и семенами чиа
🥑 КБЖУ на 100 гр: 126/4.2/3.8/19.2
📝Ингредиенты:
• Яблоко — 1 небольшая шт.
• Молоко — 250 мл.
• Овсяные хлопья долгой варки — 100 гр.
• Мёд — 1 ст. л.
• Семена чиа — 1 ст. л.
• Корица — 0,5 ст. л.
👨🍳Приготовление:
1. Яблоко промойте и нарежьте небольшими кубиками.
2. Молоко перелейте в сотейник и доведите почти до кипения.
3. Добавьте овсяные хлопья и варите на небольшом огне до мягкости, периодически помешивая.
4. Добавьте яблоко, семена чиа и корицу, хорошо перемешайте.
5. Готовьте ещё несколько минут до желаемой консистенции овсянки.
6. Снимите с огня, немного остудите и добавьте мёд перед подачей.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#овсянка #яблоко #мёд
🌶️ Рулетики из запечённого перца с брынзой
🥑 КБЖУ на 100 гр: 128/5.3/9.7/5.1
📝Ингредиенты:
• Сладкий перец — по вкусу.
• Брынза — по вкусу.
• Кинза или другая зелень — по вкусу.
• Оливковое масло — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Сладкие перцы промойте и выложите на противень с пергаментом.
2. Запекайте при 200 °C до мягкости и появления тёмных подпалин на кожице.
3. Переложите горячие перцы в ёмкость, накройте и оставьте на несколько минут, затем снимите кожицу и удалите семена.
4. Брынзу разомните вилкой и смешайте с мелко нарезанной кинзой или другой зеленью.
5. На каждую полоску запечённого перца выложите немного сырной начинки и аккуратно сверните рулетиком.
6. Выложите рулетики на тарелку и слегка сбрызните оливковым маслом перед подачей.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#перец #брынза #кинза
🍫 ПП-сырники с шоколадной начинкой
🥑 КБЖУ на 100 гр: 183/20/5.2/13.6
📝Ингредиенты:
• Творог 0% — 200 гр.
• Яичный желток — 1 шт.
• Рисовая мука — 20 гр.
• Шоколад Ritter Sport «Клубничный мусс» — по вкусу.
• Сахарозаменитель — 5 таблеток.
👨🍳Приготовление:
1. Творог соедините с яичным желтком и сахарозаменителем, тщательно разомните до однородности.
2. Добавьте рисовую муку и перемешайте до получения плотной творожной массы.
3. Разделите массу на несколько частей и сформируйте небольшие лепёшки.
4. В центр каждой положите кусочек шоколада и аккуратно закройте начинку творожной массой.
5. Сформируйте сырники и обжаривайте на антипригарной сковороде на небольшом огне.
6. Подрумяньте с двух сторон и подавайте тёплыми, чтобы шоколадная начинка оставалась мягкой.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#творог #шоколад #рисоваямука
🍌 Десерт «Банановое безумие»
🥑 КБЖУ на 100 гр: 115/9/3/13
📝Ингредиенты:
• Яйца — 3 шт.
• Банан — 1 шт.
• Какао — 10 гр.
• Овсяные хлопья — 25 гр.
• Кукурузный крахмал — 20 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Подсластитель — по вкусу.
Для крема:
• Банан — 1 шт.
• Мягкий творог 0% — 350 гр.
• Подсластитель — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Овсяные хлопья измельчите в муку, банан разомните до состояния пюре.
2. Соедините яйца с бананом и подсластителем, добавьте какао, измельчённую овсянку, кукурузный крахмал и разрыхлитель.
3. Перемешайте до однородности, переложите массу в форму и выпекайте при 180 °C до готовности.
4. Для крема измельчите банан и соедините с мягким творогом и подсластителем.
5. Полностью остывшую основу покройте бананово-творожным кремом.
6. Уберите десерт в холодильник для стабилизации, затем нарежьте и подавайте.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#банан #творог #какао
🫐 ПП-десерт со смородиной
🥑 КБЖУ на 100 гр: 48.2/4.7/1/4.6
📝Ингредиенты:
• Смородина — 50 гр.
• Натуральный йогурт — 125 гр.
• Вода — 70 мл.
• Быстрорастворимый желатин — 7 гр.
• Сахарозаменитель — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Смородину промойте и измельчите блендером до состояния ягодного пюре.
2. Желатин залейте водой и подготовьте согласно инструкции на упаковке.
3. Натуральный йогурт соедините со смородиновым пюре и добавьте сахарозаменитель по вкусу.
4. Влейте подготовленный желатин и тщательно перемешайте до однородности.
5. Разлейте массу по небольшим формочкам или креманкам.
6. Уберите в холодильник до полного застывания десерта.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#смородина #йогурт #желатин
🧀 Сырно-творожная галета из лаваша
🥑 КБЖУ на 100 гр: 187/12.8/8.5/14
📝Ингредиенты:
• Лаваш или тортилья — 2 круга.
• Творог — 100 гр.
• Отварные яйца — 2 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Лёгкий сыр — 90 гр.
• Помидор — 1 шт.
• Сметана 10% — 2 ст. л.
• Зелень — 1 пучок.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Отварные яйца мелко нарежьте, лёгкий сыр натрите на тёрке, зелень и чеснок измельчите.
2. Соедините творог, отварные яйца, часть сыра, зелень, чеснок и сметану. Посолите и перемешайте.
3. Выложите лаваш или тортилью в форму так, чтобы края оставались свободными для формирования бортиков.
4. Распределите творожно-сырную начинку, сверху выложите нарезанный помидор.
5. Подогните края лаваша к центру, добавьте сырое яйцо и посыпьте оставшимся сыром.
6. Запекайте при 180 °C до румяных краёв, расплавления сыра и готовности яйца.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#лаваш #творог #сыр
🍎 Яблочный ПП-десерт
🥑 КБЖУ на 100 гр: 142/6/6/15
📝Ингредиенты:
• Яйца — 4 шт.
• Молоко — 160 гр.
• Пшеничная мука — 85 гр.
• Яблоко — 1 шт.
• Сливочное масло — 15 гр.
• Соль — 1/2 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Яблоко промойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками.
2. Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте яблоко и слегка обжарьте до мягкости.
3. Яйца соедините с молоком и солью, хорошо перемешайте венчиком.
4. Постепенно добавьте пшеничную муку и перемешайте до получения однородного жидкого теста.
5. Залейте обжаренные яблоки приготовленным тестом и готовьте под крышкой на небольшом огне до схватывания.
6. Доведите десерт до полной готовности и подавайте тёплым или охлаждённым.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#яблоко #яйца #молоко
🍑 Полезная творожная булка с фруктами
🥑 КБЖУ на 100 гр: 109/7/1.9/16
📝Ингредиенты:
• Обезжиренный творог — 180 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Рисовая мука — 100 гр.
• Персики или сезонные фрукты и ягоды — по вкусу.
• Сахарозаменитель — по вкусу.
• Разрыхлитель — 1 щепотка.
• Корица — по вкусу.
• Соль — 1 щепотка.
👨🍳Приготовление:
1. Творог соедините с яйцами и сахарозаменителем, тщательно перемешайте до однородности.
2. Добавьте рисовую муку, разрыхлитель, щепотку соли и корицу.
3. Замесите мягкое творожное тесто и сформируйте из него небольшие булочки.
4. Персики или другие фрукты и ягоды нарежьте небольшими кусочками.
5. Добавьте фрукты внутрь булочек или распределите сверху, слегка вдавливая в тесто.
6. Выпекайте при 180 °C до готовности и лёгкой золотистой корочки.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#творог #персики #рисоваямука
🥞 ПП-панкейки на рисовой муке
🥑 КБЖУ на 100 гр: 171/5.1/2.1/32.8
📝Ингредиенты:
• Кефир — 500 мл.
• Рисовая мука — 340 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахарозаменитель — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Кефир комнатной температуры соедините с содой и оставьте на несколько минут.
2. Добавьте яйцо, соль и сахарозаменитель, хорошо перемешайте венчиком.
3. Постепенно всыпьте рисовую муку, постоянно перемешивая тесто.
4. Доведите массу до однородной густой консистенции без комочков.
5. Выкладывайте тесто небольшими порциями на хорошо разогретую антипригарную сковороду.
6. Обжаривайте панкейки на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#кефир #рисоваямука #яйцо
