🥒 Кабачковый рулет с красной рыбой
🥑 КБЖУ на 100 гр: 142/8.7/9.3/6.1
📝Ингредиенты:
• Кабачки — 700 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Пшеничная мука — 5–6 ст. л.
• Творожный сыр — 300 гр.
• Сметана 10% — 3 ст. л.
• Красная рыба — 200 гр.
• Укроп — по вкусу.
• Чеснок — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Кабачки натрите на крупной тёрке, посолите и тщательно отожмите от лишней жидкости. Репчатый лук мелко нарежьте.
2. Соедините кабачки с луком, яйцами и мукой. Добавьте соль, чёрный перец и чеснок, хорошо перемешайте.
3. Распределите массу ровным слоем на противне с пергаментом и выпекайте при 180 °C до румяности и готовности основы.
4. Для начинки смешайте творожный сыр со сметаной и измельчённым укропом.
5. Остывшую кабачковую основу смажьте сырной начинкой и распределите сверху тонкие ломтики красной рыбы.
6. Аккуратно сверните плотный рулет и уберите в холодильник перед нарезкой.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#кабачки #рыба #творожныйсыр
