🍅 Нежный томатный крем-суп
🥑 КБЖУ на 100 гр: 42.1/1/2/5.3
📝Ингредиенты:
• Помидоры — 500 гр.
• Помидоры черри — 500 гр.
• Красный лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 головка.
• Бульон — 700 мл.
• Сливки — 100 мл.
• Оливковое масло — по вкусу.
• Перец чили — по вкусу.
• Прованские травы — по вкусу.
• Куркума — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Помидоры крупно нарежьте, черри разрежьте пополам, красный лук нарежьте дольками.
2. Выложите овощи и головку чеснока в форму, сбрызните оливковым маслом и добавьте прованские травы.
3. Запекайте овощи при 200 °C до мягкости и лёгкой румяности.
4. Переложите овощи в кастрюлю, добавьте очищенный запечённый чеснок и влейте бульон.
5. Добавьте чили, куркуму и соль, затем измельчите суп погружным блендером до однородной кремовой консистенции.
6. Влейте сливки, перемешайте и прогрейте суп на небольшом огне, не доводя до сильного кипения.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#помидоры #черри #сливки
