Публикации канала «Здоровая еда | ПП Рецепты | Похудение»

🍝Сытные макароны с сыром и брокколи 🥑КБЖУ на 100 грамм: 132/6.9/1.9/21.6 📝Ингредиенты: • Макароны (сухие) — 200 г • Сыр моцарелла лайт — 120 г • Молоко 2,5% — 100 мл • Брокколи — 200 г • Соль — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Отварите макароны до готовности. 2. Брокколи проварите 2 минуты в кипящей воде. 3. Подогрейте молоко, добавьте сыр и дождитесь его полного расплавления. 4. Добавьте брокколи в соус, перемешайте. 5. Соедините макароны с сырно-брокколиным соусом и хорошо перемешайте. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #брокколи #сыр

🧀Сырный кекс с зеленью 🥑КБЖУ на 100 грамм: 159.9/9.87/5.1/18.78 📝Ингредиенты: • Сыр нежирный — 100 г • Яйцо — 1 шт. • Кефир — 1 стакан • Мука — 120 г • Зелёный лук — 30 г • Укроп — 50 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Натрите сыр на тёрке. 2. Добавьте яйцо и перемешайте. Влейте кефир. 3. Мелко нарежьте зелёный лук и укроп, добавьте в массу. 4. Всыпьте муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте до однородного теста. 5. Разложите по формочкам. 6. Выпекайте 20–30 минут при 200°C. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #кекс #сыр #зелень

🧀Ленивые вареники с сыром и зеленью 🥑КБЖУ на 100 грамм: 150/14.8/6.5/7.6 📝Ингредиенты: • Творог 5% — 360 г • Яйцо куриное — 2 шт. • Рисовая цельнозерновая мука — 70 г • Укроп — 20 г • Сыр российский 45% — 30 г • Соль — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте творог с яйцами и мукой до однородного теста. 2. Укроп мелко нарежьте и добавьте к массе, посолите. 3. Сыр нарежьте небольшими кубиками (примерно 1 см). 4. Сформируйте шарики из творожной массы, внутрь каждого вложите кусочек сыра. 5. Отварите в подсоленной кипящей воде 3–4 минуты после всплытия. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #творог #сыр

🍒 Творожный десерт с вишней 🥑КБЖУ на 100 грамм: 180/15/4/12 📝Ингредиенты: Для основы: • Мягкий творог — 230 г • Яйцо — 1 шт. • Кукурузный крахмал — 2 ч. л. (без горки) • Сахзам — по вкусу Для вишнёвой начинки: • Замороженная вишня — 300 г • Кукурузный крахмал — 2 ч. л. • Вода — 2 ст. л. • Сахзам — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте творог, яйцо, крахмал и сахзам до однородной массы. 2. Разложите по формочкам и запекайте в микроволновке 3–5 минут до «схватывания». 3. Вишню прогрейте на слабом огне. 4. Добавьте крахмал, разведённый в воде, и уварите до густоты. 5. Выложите вишнёвый слой на творожную основу. 6. Остудите и подавайте. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #творог #вишня #десерт #пп

🧀 Лепёшка из картофеля и цветной капусты с сыром 🥑КБЖУ на 100 грамм: 87/7/3/6 📝Ингредиенты: • Морковь — 100 г • Картофель — 100 г (≈2 шт.) • Цветная капуста — 300 г • Лёгкий сыр — 100 г • Яйца — 2 шт. • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Паприка — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Морковь и картофель натрите на тёрке. 2. Цветную капусту измельчите в крошку или мелко нарежьте. 3. Добавьте яйца, соль, перец и паприку. 4. Всыпьте тёртый сыр и хорошо перемешайте. 5. Выложите массу на противень или в форму, разровняйте. 6. Выпекайте при 180°C примерно 30–35 минут до румяной корочки. 7. Немного остудите и нарежьте порционно. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #картофель #цветнаякапуста #сыр

🍤Ароматная фунчоза с креветками и овощами 🥑КБЖУ на 100 грамм: 125.4/4.2/2.6/22.9 📝Ингредиенты: • Фунчоза — 100 г • Креветки — 200 г • Болгарский перец — по вкусу • Морковь — по вкусу • Чеснок — 2–3 зубчика • Соевый соус — по вкусу • Соус сладкий чили — по вкусу • Кунжут — для подачи • Зелёный лук — для подачи 👨‍🍳Приготовление: 1. Фунчозу приготовьте по инструкции на упаковке. 2. Креветки очистите и быстро обжарьте 2–3 минуты. 3. Добавьте измельчённый чеснок, нарезанные морковь и болгарский перец. 4. Готовьте овощи до лёгкой мягкости. 5. Добавьте фунчозу, влейте соевый соус и немного сладкого чили. 6. Перемешайте и прогрейте ещё 1–2 минуты. 7. Перед подачей посыпьте кунжутом и зелёным луком. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #фунчоза #креветки #овощи

🍯 Мини ПП-синабоны 🥑КБЖУ на 100 грамм: 132/8.2/6.4/10.1 📝Ингредиенты: • Лаваш — 1/2 большого листа • Рикотта — 200 г • Мягкий творог — 100 г • Подсластитель — по вкусу • Корица — 7–8 г • Грецкий орех — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте рикотту, мягкий творог и подсластитель до кремовой консистенции. 2. Разложите лаваш и равномерно распределите начинку. 3. Посыпьте корицей и добавьте измельчённый грецкий орех. 4. Сверните плотный рулет. 5. Нарежьте на небольшие рулетики. 6. Выложите в форму и выпекайте при 180°C примерно 15–20 минут до лёгкого румянца. 7. Подавайте тёплыми или охлаждёнными. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #лаваш #творог

🥗Идеальный салат с грудкой и вкусной заправкой 🥑КБЖУ на 100 грамм: 119/9/7/5 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 100 г • Пекинская капуста — 30 г • Помидор — 1 шт. • Огурец — 1/2 шт. (или 1 небольшой) • Кукуруза консервированная — 2 ст. л. • Лёгкий сыр — 30 г • Яйцо отварное — 1 шт. Заправка: • Греческий йогурт — 1 ст. л. • Горчица — немного • Растительное масло (например, масло грецкого ореха) — 1 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе приготовьте любым удобным способом и нарежьте кусочками. 2. Пекинскую капусту нашинкуйте. 3. Помидор и огурец нарежьте. 4. Яйцо очистите и нарежьте. 5. Сыр натрите или нарежьте кубиками. 6. Для заправки смешайте йогурт, горчицу и масло. 7. Соедините все ингредиенты, добавьте заправку и перемешайте. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #салат #курица

🥧 Суфле-пирог из куриной печени 🥑КБЖУ на 100 грамм: 129/10.2/4.9/11 📝Ингредиенты: • Яичные белки — 3 шт. (или можно использовать яйца целиком) • Куриная печень — 630 г • Лук — 150 г (≈2 шт.) • Рисовая цельнозерновая мука — 120 г • Разрыхлитель — 10 г • Соль, перец — по вкусу Для украшения: • Помидор — 60 г • Маслины — 4 шт. 👨‍🍳Приготовление: 1. Соедините печень, белки, лук, муку, разрыхлитель, соль и перец. 2. Пробейте всё блендером до полностью однородной массы. 3. Перелейте смесь в форму для запекания. 4. Сверху выложите кружочки помидора и маслины. 5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут. Получается очень нежный, воздушный и сытный пирог — вкусный как горячим, так и охлаждённым. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #печень

🔥 Курочка с сыром в пергаменте 🥑КБЖУ на 100 грамм: 114/28/7/9 📝Ингредиенты: • Куриный фарш — 150–200 г • Творожный сыр — 2 ч. л. • Помидор — 1 шт. • Лёгкий сыр — 30 г • Соль, специи — по вкусу • Пергамент (для жарки) 👨‍🍳Приготовление: 1. В куриный фарш добавьте соль и специи, хорошо перемешайте. 2. Выложите фарш на пергамент и равномерно распределите. 3. С одной стороны смажьте творожным сыром. 4. Добавьте нарезанный помидор и посыпьте тёртым сыром. 5. Сложите пергамент пополам, хорошо прижмите края. 6. Обжаривайте на сковороде по 7–10 минут с каждой стороны до готовности. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #курица #сыр

🥧 Заливной пирог из простых продуктов 🥑КБЖУ на 100 грамм: 116/12/5/6 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 200 г • Яйца — 2 шт. • Мука рисовая — 80 г • Молоко — 150 мл • Шпинат свежий — 30 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Сыр — 50 г • Помидоры черри — 150 г • Кукурузный крахмал — 10 г • Соль, перец — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте яйца, молоко, рисовую муку и крахмал до однородной массы. 2. Добавьте нарезанное куриное филе, шпинат, сыр и черри. 3. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. 4. Вылейте массу в смазанную форму. 5. Выпекайте при 180°C ~30 минут. 6. Дайте немного остыть и подавайте. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #курица

🥞Белковые оладушки 🥑КБЖУ на 100 грамм: 147/12.4/6.5/9.2 📝Ингредиенты: • Зернистый творог — 100 г • Рикотта — 50 г • Куриное яйцо — 1 шт. • Овсяные хлопья — 20 г • Ванилин — щепотка • Соль — щепотка • Сахарозаменитель — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Овсяные хлопья при желании измельчите в блендере до состояния муки — так текстура получится нежнее. 2. Соедините зернистый творог, рикотту, яйцо, овсяные хлопья, ванилин, соль и сахарозаменитель. 3. Перемешайте до однородной массы и оставьте на 5 минут, чтобы хлопья немного набухли. 4. Разогрейте антипригарную сковороду. 5. Выкладывайте тесто ложкой и жарьте оладушки на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 6. Подавайте с ягодами, йогуртом или любимым топпингом без сахара. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #творог #рикотта #овсянка

🐟 Риет из скумбрии с оливками 🥑КБЖУ на 100 грамм: 138/14.2/12.8/1.5 📝Ингредиенты: • Запечённая скумбрия — 2 шт. • Оливки без косточки — 2 банки • Каперсы — 1 ч. л. • Йогурт или творожный сыр — 1–2 ст. л. • Дижонская горчица — 1 ч. л. • Сок лимона — 1 ст. л. • Оливковое масло — по вкусу • Зелень — для подачи • Соль и специи — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Скумбрию очистите от кожи и костей, разберите филе на небольшие кусочки. 2. Оливки мелко нарежьте, каперсы измельчите. 3. Соедините рыбу, оливки и каперсы в миске. 4. Добавьте йогурт или творожный сыр, горчицу, лимонный сок и немного оливкового масла. 5. Перемешайте вилкой до консистенции риета — масса должна остаться слегка текстурной. 6. Попробуйте, при необходимости добавьте соль и специи. 7. Перед подачей охладите 15–20 минут и украсьте зеленью. Подавайте с цельнозерновыми тостами, хлебцами или свежими овощами. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #скумбрия #риет

🍒 Тортик с вишней без сахара 🥑КБЖУ на 100 грамм: 230/24/4/23 📝Ингредиенты: • Шоколадный протеиновый пудинг — 200 г • Яйцо — 1 шт. • Рисовая мука — 25 г • Сахарозаменитель — по вкусу • Мягкий творог 0,1% — 200 г • Замороженная вишня — 60 г 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте пудинг, яйцо, рисовую муку и сахарозаменитель до однородной массы. 2. Выпекайте в духовке, аэрогриле или микроволновке до готовности. 3. Остудите и разомните бисквит вилкой до крошки. 4. Смешайте творог с сахарозаменителем. 5. Соберите десерт слоями: бисквит → крем → вишня → бисквит → крем → вишня. 6. Дайте немного настояться или подавайте сразу. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #вишня

🍫 Нежный ПП-ломтик с кремом 🥑КБЖУ на 100 грамм: 160/12/3.5/20 📝Ингредиенты: Для кекса: • Яйца — 3 шт. • Кукурузная мука — 150 г • Молоко 0,5% — 80 г • Какао — 15 г • Сода — 1 ч. л. • Сахарозаменитель — 1 ст. л. Для крема: • Творог обезжиренный — 180 г • Греческий йогурт — 140 г • Сахарозаменитель — 1 ч. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте ингредиенты для кекса до однородного теста. 2. Вылейте на пергамент и выпекайте при 180°C ~20 минут. 3. Остудите и аккуратно срежьте края. 4. Для крема смешайте творог, йогурт и сахарозаменитель. 5. Намажьте крем внутрь кекса и сложите как сэндвич. 6. Уберите в холодильник минимум на 2 часа. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #десерт #кекс #шоколад

🐟 Низкокалорийная рыбка в духовке 🥑КБЖУ на 100 грамм: 155/22.3/5.3/3 📝Ингредиенты: • Белая нежирная рыба — 300 г • Репчатый лук — 40 г • Морковь (свежая или по-корейски) — 50 г • Сметана 10% — 40 г • Соль, специи — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Рыбу нарежьте порционными кусочками и выложите в форму. 2. Посолите, добавьте специи и равномерно распределите сметану. 3. Сверху выложите лук и морковь. 4. При желании добавьте немного сыра. 5. Запекайте при 180°C ~15–20 минут. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #рыба

🥬 Постная галета с капустой 🥑КБЖУ на 100 грамм: 165/5.5/3.8/28.7 📝Ингредиенты: Для теста: • Мука пшеничная цельнозерновая — 100 г • Вода — ~50 мл • Оливковое масло — 1 ч. л. • Соль — щепотка • Подсластитель — щепотка • Уксус 9% — 1 ч. л. Для начинки: • Капуста — 300 г • Морковь — 100 г • Оливковое масло — 1 ч. л. • Соль, перец — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты для теста и замесите мягкое эластичное тесто. 2. Уберите тесто в холодильник на 1 час. 3. Капусту и морковь мелко нарежьте или натрите. 4. Потушите овощи на небольшом количестве масла, добавив немного воды. 5. Раскатайте тесто в круг. 6. Выложите начинку в центр и заверните края галеты. 7. По желанию посыпьте кунжутом. 8. Выпекайте при 180°C около 25–30 минут до золотистой корочки. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #галета #капуста

🥗 Салат с курицей, овощами и кунжутом 🥑КБЖУ на 100 грамм: 170/13/11/4 📝Ингредиенты: • Помидор — 1 шт. • Огурец — 1 шт. • Маслины — 5 шт. • Сыр твёрдых сортов — 100 г • Копчёные куриные бёдрышки — 2 шт. • Французская горчица — 1,5 ст. л. • Кунжут — маленькая щепотка 👨‍🍳Приготовление: 1. С копчёных куриных бёдрышек снимите мясо и слегка порубите ножом. 2. Сыр нарежьте аккуратными кубиками среднего размера. 3. Маслины нарежьте колечками. 4. Огурец и помидор нарежьте кубиками. 5. Соедините курицу, овощи, сыр и маслины в глубокой миске. 6. Заправьте французской горчицей и перемешайте. 7. Переложите салат на тарелку и посыпьте кунжутом. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #курица #овощи #кунжут

🥘 Капустная запеканка с фаршем 🥑КБЖУ на 100 грамм: 105/8/6/7 📝Ингредиенты: • Капуста — 600 г • Лук — 250 г • Морковь — 150 г • Картофель — 210 г • Фарш — 450 г • Молоко 1.8% — 200 мл • Греческий йогурт — 150 г • Яйцо — 1 шт. • Белок — 95 г • Масло Гхи — 7 г • Лёгкий сыр — 76 г • Зелень (кинза, укроп) — по вкусу • Соль, перец, паприка — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле Гхи. 2. Добавьте фарш и готовьте до испарения жидкости. 3. Добавьте картофель, капусту и морковь, тушите до полуготовности. 4. Смешайте молоко, йогурт, яйцо, белки и специи. 5. Соедините овощи с заливкой и перемешайте. 6. Переложите в форму и запекайте при 180°C ~35 минут. 7. За 10 минут до готовности посыпьте сыром. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #капуста #фарш

🤌 Курица-Цезарь на ужин 🥑КБЖУ на 100 грамм: 139/19.4/4.7/3.8 📝Ингредиенты: • Куриная грудка — 150 г • Яйцо — 1 шт. • Панировочные сухари — по необходимости • Соль, перец — по вкусу • Пармезан — 60 г • Микс зелени (айсберг, радиччо, руккола) — 50 г Для соуса: • Греческий йогурт — 150 г • Горчица — 1 ч. л. • Лимонный сок — по вкусу • Соль, перец — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриную грудку посолите и поперчите. 2. Обваляйте в яйце и панировочных сухарях. 3. Запеките в духовке при 200°C ~25–30 минут или в аэрогриле при 180°C ~20–25 минут. 4. Для соуса смешайте греческий йогурт, горчицу, лимонный сок, соль и перец. 5. Нарежьте часть пармезана слайсами, часть натрите. 6. Смешайте зелень с соусом и сыром. 7. Выложите курицу и сверху салат. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #цезарь #курица