Публикации канала «Здоровая еда | ПП Рецепты | Похудение»

🍰Воздушный чизкейк 🥑КБЖУ на 100 грамм: 151,7/12,4/7,2/9 📝Ингредиенты: • Хлопья овсяные - 4 ст.л. • Сироп агавы - 2 ч.л. • Яйцо - 1 шт. • Масло гхи или кокосовое - 1 ст.л. — Творожный слой: • Творог у меня безлактозный в брикетах, нужно брать или в брикетах и не зернистый творог - 540 гр. • Йогурт натуральный, у меня безлактозный - 200 гр. • Яйца - 3 шт. • Сироп агавы - 2 ст.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Для приготовления основы всыпьте в миску овсяные хлопья, добавьте сироп, влейте масло и вбейте яйцо и все хорошо перемешайте. 2. В блендер отправляем творог, яйца, йогурт, сироп агавы. И хорошо все взбиваем должна получиться гладкая масса. 3. Форму застелаем пергаментом. На дно формы выкладываем основу и разравниваем хорошо. 4. На овсяную основу вылейте творожную массу. Затем постучите слегка формой об стол пару раз, чтобы вышли лишние пузырьки воздуха. 5. Форму с чизкейком установите на противень, а в противень налейте воду слоем 1 см. Поместите эту конструкцию в ХОЛОДНУЮ духовку. 6. Установите температуру 100-110°С и выпекайте ПП чизкейк до готовности. Ни в коем случае не повышайте температуру, иначе корочка на чизкейке подрумянится и творог в начинке сильно запечётся, и получите вы тогда творожную запеканку. 7. По времени уходит примерно 1 час 20 минут, ориентируйтесь не на время, а на текстуру. Если серединка чизкейка не дрожит и сам творожный слой плотный и упругий при нажатии пальцем, значит чизкейк готов. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #чизкейк #агава #йогурт

🍒Венский пирог с вишней 🥑КБЖУ на 100 грамм: 151/3,3/6,4/20,5 📝Ингредиенты: • Вишня - 250 гр. • Крахмал - 10 гр. • Сахарозаменитель - 5 гр. — Ингредиенты для теста: • Яйцо - 1 шт. • Кокосовое масло - 40 гр. (или сливочного). • Кукурузная мука - 70 гр. • Рисовая мука - 80 гр. • Разрыхлитель - 2 гр. • Соль - щепотка. • Сахарозаменитель - 10 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Тесто. Яйцо смешиваем с растопленным маслом, всыпаем соль разрыхлитель, сахарозаменитель и два вида муки, перетираем все в крошку. 2. Начинка. Вишню выкладываем в сотейник, добавляем крахмал и сахарозаменитель, варим до загустения. 3. Собираем пирог. В форму высыпаем и приминаем часть теста, затем начинка и потом засыпаем оставшимся тестом, отправляем в духовку на 40 минут при 180°С. 4. Достаем, даем полностью остыть и подаем к столу. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #пирог #вишня

🥧Протеиновый чизкейк 🥑КБЖУ на 100 грамм: 196/10/5/12 📝Ингредиенты: • Протеиновый пудинг (ваниль) - 140 гр. • Вишня замороженная - 15 гр. • Печенье бомбар со вкусом шоколада - 1 шт. • Горький шоколад - 1 долька. 👨‍🍳Приготовление: 1. Размораживаем вишню, в форму выкладываем слоями измельченное печенье, пудинг, печенье, вишня, пудинг. 2. Поливаем растопленным шоколадом, можно немного украсить печеньем и отправляем в холодильник на 1-2 часа до застывания. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #чизкейк #вишня #печенье

🥩Чебуреки в рисовой бумаге 🥑КБЖУ на 100 грамм: 158,6/13,8/4,4/15,3 📝Ингредиенты (на 5 штук): • Рисовая бумага - 10 листов. • Творог - 250 гр. • Копченая грудка (средняя) - 1 шт. • Сыр (тертый) - 1-2 горсти • Зелень (любая) - по вкусу • Яйцо - 1 шт. • Соль - по вкусу. • Кунжут - для посыпки • Молоко (для смазывания) - 1 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Зелень нарезать, филе нарезать. Все что идет в начинку смешать. Зрительно разделить начинку на 4-5 частей. 2. Лист рисовой бумаги смочить, положить на пергамент. Смочить второй, положить сверху. 3. Начинку распределить по одной половинке бумаги. Накрыть второй частью. Мокрыми руками скрепить края. 4. Смазать молоком, посыпать кунжутом. 5. В аэрогриль до хрустящей корочки (В аэрогриле готовить с двух сторон). — В духовке можно не переворачивать. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #чебурек #кунжут #творог #курица

🍓Творожный зефир 🥑КБЖУ на 100 грамм: 67,4/7,4/2,2/4,1 📝Ингредиенты: • Творог - 360 гр. • Агар-агар - 9 гр. • Клубника - 300 гр. • Вода - 200 мл. 👨‍🍳Приготовление: 1. Творог пробиваем с ягодами, можно добавить мед или сироп топинамбура для сладости. 2. Агар-агар заливаем водой и доводим до кипения. Вливаем в творожную массу, блендерим. 3. Раскладываем по формочкам и убираем в холодильник на 30-40 минут. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #творог #клубника

🥪 ПП сэндвич 🥑КБЖУ на 100 грамм: 144/10,3/5,3/9,3 📝Ингредиенты: • Творог (5%) - 180 гр. • Мука рисовая - 60 гр. • Яйцо С1 - 1 шт. • Моцарелла - 20 гр. • Оливки - 15 гр. • Разрыхлитель - 1/2 ч. л. • Соль, прованские травы, куркума - по щепотке. — Для начинки: • Куриное филе - 60 гр. • Моцарелла - 30 гр. • Йогурт греческий - 50 гр. • Зелень, соль (можно чеснок для пикантности) - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты для булочки (кроме сыра,оливок и желтка). 2. Сформировать 2 булочки. 3. Смазать желтком, посыпать сыром и положить оливки. Выпекать 35-40 минут при 170°С. 4. Остудить полностью. 5. Для начинки быстро обжарить филе на сухой сковороде. 6. Измельчить блендером, смешать с сыром и укропом. 7. Заправить йогуртом. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #курица #моцарелла #оливки

🍰Шоколадно-малиновый тортик   🥑КБЖУ на 100 грамм: 134.9/10.3/2.6/16.9 📝Ингредиенты: • Печенье савоярди - 100 гр. — Крем: • Мягкий творог - 120 гр. • Греческий йогурт - 235 гр. • Протеин шоколадный - 40 гр. — Ягодная прослойка: • Семена чиа - 6 гр. • Малина - 130 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Выкладываем слой печенья, творожный крем, сверху малиновая прослойка, снова печенье и творожный крем. 2. Убираем на ночь в холодильник. 3. Украшаем мятой и ягодами, можно посыпать шоколадной стружкой. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #шоколад #малина

🍳Омлет в тортилье с сыром и ветчиной 🥑КБЖУ на 100 грамм: 153/10/9/7 📝Ингредиенты: • Тортилья — ~40 гр. • Яйца — 2 шт. • Ветчина — 20–30 гр. • Сыр — 20 гр. • Помидор или перец — по вкусу. • Шпинат — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Взбить яйца с щепоткой соли. 2. Выложить тортилью на сковороду и залить яйцом. 3. Добавить нарезанную ветчину, овощи, шпинат и тёртый сыр. 4. Готовить на среднем огне под крышкой до схватывания яйца. 5. Сложить тортилью пополам и слегка подрумянить с двух сторон. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #тортилья #яйца #сыр

🥗Салат "сердечный" 🥑КБЖУ на 100 грамм: 107/9,5/6,6/2,16 📝Ингредиенты: • Сердечки куриные - 400 гр. (отварить с лавровым листом и перцем) • Яйца вареные - 3 шт. • Морковь вареная - 100 гр. • Огурцы - 150 гр. (можно маринованные) • Чеснок - 2 зубчика. • Натуральный йогурт - 2-3 ст.л. • Горчичный порошок - на кончике ножа + сухой базилик. 👨‍🍳Приготовление: 1. Все ингредиенты натираем на мелкой тёрке. Перемешиваем. Готовим заправку, выдавливаем к ней чеснок и перемешиваем. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #салат #курица #яйца

Из чего должен состоять завтрак? 🍽 Правильный завтрак даёт энергию, насыщение и помогает держать фокус в течение дня. 📌 Сложные углеводы — основа завтрака 📍Крупы, цельнозерновой хлеб 📍Овощи, ягоды, фрукты 📍Дают длительную энергию и чувство сытости. 📌 Быстрые углеводы — дополнение, а не база 📍Сладкие хлопья, каши быстрого приготовления 📍Сахар, мёд, сиропы, выпечка, сухофрукты 📍Можно добавлять понемногу, но не делать основой. 📌 Белки — для насыщения и стабильного аппетита 📍Яйца, творог 📍Мясо, рыба, морепродукты 📍Сыр, тофу 📍 Бобовые, орехи, семена 📌Жиры — для гормонов, кожи и нервной системы 📍Авокадо 📍Оливки, маслины 📍Оливковое или льняное масло 📍Арахисовая паста, урбеч Сбалансированный завтрак = энергия, сытость и хорошее самочувствие на весь день ☀️ ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #интересное

🍌Банановый «сырник» без выпечки 🥑КБЖУ на 100 грамм: 121.2/8.9/2.4/15.7 📝Ингредиенты: • Творог — 250 гр. • Банан — 2 шт. • Йогурт — 150 гр. • Мёд или сироп — 2 ст. л. • Желатин — 10 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Желатин залить 3–4 ст. л. воды и оставить набухать на 10 минут. 2. Распустить желатин на водяной бане или в микроволновке, не доводя до кипения. 3. Бананы размять вилкой или измельчить блендером. 4. Добавить творог и йогурт, взбить до однородной массы. 5. Добавить мёд или сироп и перемешать. 6. Влить растворённый желатин и ещё раз тщательно перемешать. 7. Выложить массу в форму и разровнять. 8. Убрать в холодильник на 3–4 часа до стабилизации. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #банан #творог #йогурт

🥩Куриные котлеты с брокколями 🥑КБЖУ на 100 грамм: 151/13/10/2 📝Ингредиенты: • Фарш куриный - 500 гр. • Брокколи - 150 гр. • Морковь - 50 гр. • Сыр - 50 гр. • Яйцо - 1 шт. • Специи (перец, паприка, сушеный чеснок, кориандр), соль - по вкусу. • Масло для жарки - 3 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Брокколи отварить и измельчить. 2. Сырую морковь натереть на терке, сыр натереть на терке. 3. Соединить фарш, брокколи, морковь, яйцо, специи. 4. Перемешать и влажными руками сформировать котлеты, выложить на сковороду, жарить до готовности (как обычные котлеты). ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #котлеты #курица #овощи #сыр

🍣 Боул с рыбой 🥑КБЖУ на 100 грамм: 129/6,4/6,1/11,3 📝Ингредиенты: • Слабосоленая рыба - 100 гр. • Рис отварной - 150 гр. • Авокадо - 80 гр. • Огурец - 120 гр. • Бобы эдамаме - 50 гр. (не обязательно). • Чипсы из нори - 5 гр. • Соевый соус - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Рис и бобы отварить. 2. Рыбу нарезать кубиком, добавить соевый соус, кунжут. 3. Огурец и авокадо нарезать крупно. 4. В тарелку выкладываем рис, рыбу , огурец, авокадо, бобы. 5. Рис посыпаем кунжутом, добавляем чипсы из нори, поливаем соусом. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #боул #рыба #рис #авокадо

🍐Грушевый рулет 🥑КБЖУ на 100 грамм: 123,4/5,5/8,6/6,4 📝Ингредиенты: • Яичный белок - 4 шт. • Кукурузный крахмал - 10 гр. • Лимонный сок - 3-4 капли. • Творожный сыр - 200 гр. • Йогурт - 50 гр. • Подсластитель - по вкусу. • Груша - 1 штука. 👨‍🍳Приготовление: 1. Взбиваем четыре белка до крепких пик, добавляем лимонный сок, помешивая крахмал. 2. Выкладываем тонким слоем на тесто на пергамент или коврик для выпекания. 3. Выпекаем нашу основу 10 минут заранее разогретой духовке на 170°С. 4. Для крема взбиваем творожный сыр йогурт и подсластитель. 5. Даем основе остыть, выкладываем наш крем и заранее нарезанные на кубики грушу. 6. Сворачиваем рулет и убираем на пару часов в холодильник. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #груша #йогурт #яйца

🐟Салат с тунцом и овощами 🥑КБЖУ на 100 грамм: 103/10/4/7 📝Ингредиенты: • Тунец (в собственном соку) — 130 гр. • Картофель — 150 гр. • Морковь — 100 гр. • Яйца — 3 шт. • Йогурт греческий — 150 гр. • Горчица — 1 ч.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Картофель и морковь нарезать кубиками. 2. Яйца нарезать. 3. Тунец размять вилкой. 4. Смешать все ингредиенты в миске. 5. Добавить йогурт и горчицу, перемешать. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #тунец #овощи #яйца

🍕Сырная пицца-ватрушка 🥑КБЖУ на 100 грамм: 156/12,3/5,2/10,7 📝Ингредиенты (на 6 ватрушек): • Творог - 500 гр. • Сыр легкий - 100 гр. • Яйца - 2 шт. • Соль - 1/2 ст.л. • Мука (рисовая) - 6 ст.л. • Помидор - по вкусу. • Сыр легкий безлактозный - по вкусу. • Ветчина куриная - по вкусу. • Брокколи - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Для теста смешать все ингредиенты и сформировать на пергаменте ватрушки, поставить запекаться до золотистости в разогретую духовку до 180°С, режим верх низ. 2. После этого выложить сверху начинку и снова отправить в духовку чтобы сыр расплавился, это примерно на пару минут. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #ватрушка #сыр #ветчина

🥮 Пирожки без замеса теста и дрожжей 🥑КБЖУ на 100 грамм: 94.3/7.4/2.6/9.8 📝Ингредиенты: • Морковь — 2 средние шт. • Капуста — 500 гр. • Вода — 200 мл • Растительное масло — 1 ч. л. • Соль, специи — по вкусу • Творог 5% — 400 гр. • Яйца — 2 шт. • Мука — 200 гр. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Соль — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Капусту мелко нашинковать, морковь натереть на тёрке. 2. Обжарить овощи на капле масла, затем влить воду и тушить 10–15 минут до мягкости. Посолить и приправить по вкусу. 3. Творог соединить с яйцами, добавить соль и разрыхлитель, перемешать. 4. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое, эластичное тесто. 5. Разделить тесто на 7–8 частей. 6. Из каждой части сформировать лепёшку, выложить начинку и защипнуть края. 7. Обжарить пирожки на смазанной маслом сковороде под крышкой на медленном огне до золотистой корочки. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #пирожки #капуста #творог

🍅Хумус из фасоли и свеклы 🥑КБЖУ на 100 грамм: 102.8/4.5/3.5/13.3 📝Ингредиенты: • Свекла отварная - 250 гр. • Фасоль консервированная или вареная - 250 гр. • Кунжут - 1 ст. л. • Чеснок - 2-3 зубчика. • Лимонный сок - 1 ст. л. • Оливковое масло - 1 ст. л. • Соль - по вкусу. • Зеленый лук - по желанию. 👨‍🍳Приготовление: 1. Варим свеклу и фасоль, остужаем. 2. Соединяем все ингредиенты и взбиваем блендером. 3. Подаем с зеленым луком. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #хумус #свекла #фасоль

🍗Курица в кисло-сладком соусе 🥑КБЖУ на 100 грамм: 142/22/4/6 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 1 шт. • Соевый соус — 100 мл. • Уксус яблочный — 1 ст.л. • Крахмал кукурузный — 4 ст.л. • Кетчуп — 1 ст.л. • Сахар — 1 ст.л. • Чеснок — 2 зубчика. • Паприка, перец — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе нарезать кусочками. 2. Обвалять в крахмале. 3. Обжарить на сковороде до золотистой корочки. 4. Добавить измельчённый чеснок. 5. Влить соевый соус, уксус, добавить кетчуп, сахар и специи. 6. Тушить 5–7 минут до загустения соуса. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #курица

🍝 ПП-паста с индейкой и брокколи 🥑КБЖУ на 100 грамм: 189/12.1/5/23.1 📝Ингредиенты: • Фарш из индейки — 400 гр. • Брокколи свежие — 200 гр. • Морковь — 200 гр. • Сыр твёрдый (низкой жирности) — 100 гр. • Масло ГХИ — 1 ст. л. • Макароны из твёрдых сортов пшеницы — 400 гр. • Соль — по вкусу. • Перец — по вкусу. • Паприка — по вкусу. • Сушёные травы — по вкусу. • Чеснок — по желанию. 👨‍🍳Приготовление: 1. Разогреть сковороду с маслом ГХИ. Выложить фарш, добавить соль, перец, паприку и сушёные травы. Обжарить до готовности. 2. Добавить натёртую морковь, перемешать и готовить ещё несколько минут. 3. Брокколи разобрать на соцветия, отварить в кипящей воде 3–4 минуты до состояния лёгкой хрусткости. Добавить к фаршу. 4. Макароны добавить в сковороду, залить кипятком и тушить до состояния аль денте (7–9 минут). 5. Аккуратно перемешать, посыпать тёртым сыром и прогреть до его расплавления. 6. Разложить пасту по контейнерам. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #индейка #брокколи