Публикации канала «Здоровая еда | ПП Рецепты | Похудение»

🍛 Фитнес плов 🥑КБЖУ на 100 грамм: 103/9/0.4/15 📝Ингредиенты: • Филе куриной грудки — 600 гр. • Рис басмати — 250 гр. • Морковь — 250 гр. • Лук репчатый — 200 гр. • Изюм — 60 гр. • Приправа для плова — 20 гр. • Барбарис — 10 гр. • Зира — по вкусу. • Чеснок — по вкусу. • Соль — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриную грудку, морковь и лук нарезать. Обжарить всё на антипригарной глубокой сковороде без масла до побеления курицы. 2. Добавить соль, специи, барбарис, зиру и изюм, перемешать. 3. Всыпать рис, вставить чеснок и залить кипятком так, чтобы вода покрывала рис. 4. Накрыть крышкой, убавить огонь и готовить 20 минут. 5. Перемешать, выключить огонь и оставить под крышкой на горячей плите ещё на 20 минут. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #плов #курица #рис

☕️ Кофейный тирамису боул 🥑КБЖУ на 100 грамм: 172,2/6,3/7,7/18,4 📝Ингредиенты: • Греческий йогурт — 250 гр. • Эспрессо — 15–20 мл. • Подсластитель — по вкусу • Какао — 1,5 ч. л. • Банан — 1/2 шт. • Гранола — 3 ст. л. • Ягоды — по желанию. 👨‍🍳Приготовление: 1. Йогурт смешать с кофе, подсластителем и 1 ч. л. какао до однородности. 2. Сверху присыпать оставшимся какао. 3. Выложить банан, гранолу и ягоды. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #йогурт #кофе #гранола

🥦 ПП запеканка из брокколи 🥑КБЖУ на 100 грамм: 92/11.5/3.8/2 📝Ингредиенты: • Брокколи — 250 гр. • Куриное филе — 250 гр. • Шампиньоны — 150 гр. • Творог зерненый — 130 гр. • Яйца — 3 шт. • Сметана (10%) — 40 мл. • Сыр легкий — 40 г • Соль, перец — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Разморозить брокколи и нарезать на кусочки. Добавить кубики куриной грудки, шампиньоны и творог. 2. Приготовить заливку из яиц и сметаны, добавить соль и перец. Залить овощи и мясо. 3. Накрыть фольгой для ускорения приготовления. 4. В аэрогриль: 20 минут при 185°С; в духовку: 30 минут при 185°С. Посыпать сыром и запекать ещё 10 минут. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #запеканка #брокколи #курица #творог

🧁 Кексы с черникой 🥑КБЖУ на 100 грамм: 148.3/4.4/6.7/16.8 📝Ингредиенты: • Кефир — 80 мл. • Яйцо — 1 шт. • Банан — 1 шт. • Сливочное масло — 20 гр. • Мука — 2 ст. л. • Разрыхлитель — щепотка. • Крахмал — 1 ч. л. • Черника — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Банан размять вилкой до пюре. 2. Добавить яйцо, кефир и растопленное сливочное масло, перемешать. 3. Всыпать муку, крахмал и разрыхлитель, перемешать до однородности. 4. Аккуратно вмешать чернику. 5. Разложить тесто по формочкам и выпекать при 180°С 25–30 минут. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #кексы #черника #банан

🥮 ПП кокосовый пирог 🥑КБЖУ на 100 грамм: 154.8/12/9.4/7.7 📝Ингредиенты: • Яйцо — 3 шт. • Йогурт греческий — 300 гр. • Кокосовая стружка — 40 гр. • Крахмал кукурузный — 20 гр. • Разрыхлитель — 1 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Яйца взбить с подсластителем венчиком до однородности. 2. Добавить йогурт, кокосовую стружку, крахмал и разрыхлитель, аккуратно перемешать. 3. Вылить тесто в форму (12 см) и выпекать при 170°С около 40 минут. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #кокос #йогурт #пирог

🎃 Пшённая каша в тыкве с орехами и манго 🥑КБЖУ на 100 грамм: 38.1/1.5/0.7/8.9 📝Ингредиенты: • Пшено — 50 гр. • Тыква — 1/2 маленькой шт. • Масло ГХИ — 1 ч. л. • Орехи — 1 ч. л. • Манго — 1 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Пшено тщательно промыть до прозрачной воды, залить водой в пропорции 1:3 и варить 10 минут. 2. Тыкву разрезать пополам, удалить семечки. 3. В тыкву выложить масло ГХИ, затем слоями пшено и мелко нарезанную тыкву, сверху добавить ещё немного масла. 4. Запекать при 180°С около 25 минут. 5. Готовую кашу дополнить орехами и пюре манго. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #пшено #тыква #орехи

🥩 Индейка с кабачками под сыром 🥑КБЖУ на 100 грамм: 60.8/8.4/1.6/2.8 📝Ингредиенты: • Индейка — 500 гр. • Кабачок — 1 шт. • Помидоры черри — 5–6 шт. • Сыр — 100–150 гр. • Яйца — 2 шт. • Йогурт — 70 гр. • Специи — по вкусу (сушёный чеснок). 👨‍🍳Приготовление: 1. Индейку нарезать кусочками, кабачок натереть на тёрке, черри нарезать. 2. В форму для запекания выложить слоями: индейка, кабачок, помидоры, добавить специи. 3. Запекать при 190°С 30 минут. 4. Сыр натереть на мелкой тёрке, смешать с яйцами и йогуртом. 5. Достать форму, залить запеканку сырной смесью и вернуть в духовку ещё на 20 минут при 170°С. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #индейка #кабачок #сыр

🍪 Овсяное печенье–пирожное со смородиной 🥑КБЖУ на 100 грамм: 343.2/6.6/21.5/33 📝Ингредиенты: • Финики очищенные — 140 гр. • Чёрная смородина — 90 гр. • Растительное масло — 35 гр. • Сметана 20% — 50 гр. • Белок яйца — 30 гр. • Жидкий солод — 1 ч. л. (по желанию). • Овсяные хлопья (долгой варки) — 105 гр. • Грецкие орехи — 90 гр. • Какао — 1 ст. л. • Кардамон молотый — 1/4 ч. л. • Соль — щепотка • Сода — 1/2 ч. л. • Ванилин — 1/2 ч. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Овсяные хлопья измельчить в муку вместе с кардамоном. 2. В блендере пробить финики, смородину, масло, сметану, белок и солод до однородности. 3. Добавить овсяную муку, какао, соду, ванилин, орехи и соль, тщательно перемешать. 4. Убрать тесто в холодильник минимум на 1 час. 5. Сформировать шарики, выложить на пергамент, при желании украсить смородиной. 6. Выпекать при 170°С (конвекция) около 15 минут. 7. Остудить на решётке. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #овсянка #смородина #финики

🍎 ПП суфле с яблоками 🥑КБЖУ на 100 грамм: 55/4.3/0.3/8.5 📝Ингредиенты: • Белок яйца — 120 гр. • Яблоки — 200 гр. • Крахмал кукурузный — 10 гр. • Подсластитель — по вкусу. • Лимонная кислота — щепотка. • Соль — щепотка. 👨‍🍳Приготовление: 1. Яблоки нарезать небольшими кубиками. Духовку разогреть до 180°С. 2. К белкам комнатной температуры добавить лимонную кислоту и соль, взбить до крепких пиков. 3. Не прекращая взбивание, добавить подсластитель, затем всыпать крахмал — масса станет плотной и устойчивой. 4. Аккуратно вмешать яблоки лопаткой. 5. Выложить массу на противень (чем выше слой, тем меньше суфле осядет). 6. Выпекать при 180°С 10 минут, затем убавить температуру до 140°С и выпекать ещё 15 минут. Духовку не открывать. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #яблоки #суфле #белок

🥣 Крем-суп из кабачка и цветной капусты 🥑КБЖУ на 100 грамм: 31/0.8/1.1/4.2 📝Ингредиенты: • Лук — 1 шт. • Чеснок — 2–3 зубчика • Картофель — 1 средний • Кабачок — 1 шт. • Цветная капуста — 200–250 гр. • Вода или овощной бульон — 500–700 мл • Сливки (10–20%) — 100 мл • Оливковое масло — для обжарки • Соль, перец, специи — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на оливковом масле до мягкости. 2. Добавить нарезанный картофель, кабачок и цветную капусту. 3. Залить кипятком или бульоном так, чтобы овощи были полностью покрыты. 4. Варить 15–20 минут до мягкости овощей. 5. Добавить соль, перец и специи. 6. Пробить суп блендером до кремовой консистенции. 7. Влить сливки, прогреть, не доводя до кипения. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #кабачок #цветнаякапуста #кремсуп

🧀 ПП сырное суфле 🥑КБЖУ на 100 грамм: 125.9/6.6/6.8/9.7 📝Ингредиенты: • Желтки — 2 шт. • Крахмал кукурузный — 30 гр. • Молоко — 420 гр. • Сыр твердый (чеддер) — 60 гр. • Соль, специи — по вкусу. • Кокосовая мука/стружка — для обсыпки. 👨‍🍳Приготовление: 1. Желтки смешать с крахмалом до густой массы. 2. Добавить немного молока, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. 3. Влить оставшееся молоко, добавить соль, поставить на медленный огонь. 4. Постоянно помешивая, нагревать, добавить сыр и растопить его, смесь загустеет. 5. Снять с огня, переложить в форму, накрыть пищевой пленкой в контакт. 6. Остудить при комнатной температуре, затем убрать в холодильник на 2–3 часа. 7. Готовое суфле разрезать на кусочки и обвалять в кокосовой муке или измельченной стружке. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #суфле #сыр #кокос

🥮 ПП низкокалорийный тортик 🥑КБЖУ на 100 грамм: 140.1/6.1/7.9/11.2 📝Ингредиенты: • Молоко — 400 мл (200 мл для блинов + 200 мл для крема) • Белки — 3 шт. • Желтки — 3 шт. • Какао — 2 ст. л. • Мука овсяная — 60 г • Крахмал кукурузный — 12 г • Сода — 0,5 ч. л. • Ванилин, подсластитель — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Для блинов смешать молоко, белки, какао, овсяную муку, соду, ванилин и подсластитель до однородного теста. 2. Жарить блины на сухой или слегка смазанной маслом сковороде. 3. Для крема смешать молоко, желтки, крахмал и подсластитель, проварить на слабом огне до загустения. 4. Собрать торт, чередуя блины и крем, и оставить настаиваться минимум 2 часа. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #торт #блины #крем

🍰 Нежный маковый десерт 🥑КБЖУ на 100 грамм: 183/8/6/24 📝Ингредиенты: • Яйцо — 1 шт. • БИОйогурт (3,2%) — 80 мл. • Молоко (1,8%) — 60 мл. • Мука рисовая цельнозерновая — 50 гр. • Разрыхлитель — 2 гр. • Мак — 5 гр. • Подсластитель — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Соединить яйцо, йогурт, молоко и подсластитель, перемешать до однородности. 2. Добавить рисовую муку, разрыхлитель и мак, снова хорошо перемешать. 3. Перелить тесто в форму для выпечки. 4. Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке около 30 минут до готовности. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #мак #йогурт #рисоваямука

🍎 ПП суфле с яблоками 🥑КБЖУ на 100 грамм: 55/4.3/0.3/8.5 📝Ингредиенты: • Белок яйца — 120 гр. • Яблоки — 200 гр. • Крахмал кукурузный — 10 гр. • Подсластитель — по вкусу. • Лимонная кислота — щепотка. • Соль — щепотка. 👨‍🍳Приготовление: 1. Яблоки нарезать небольшими кубиками. Духовку разогреть до 180°С. 2. К белкам комнатной температуры добавить лимонную кислоту и соль, взбить до крепких пиков. 3. Не прекращая взбивание, добавить подсластитель, затем всыпать крахмал — масса станет плотной и устойчивой. 4. Аккуратно вмешать яблоки лопаткой. 5. Выложить массу на противень (чем выше слой, тем меньше суфле осядет). 6. Выпекать при 180°С 10 минут, затем убавить температуру до 140°С и выпекать ещё 15 минут. Духовку не открывать. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #яблоки #суфле #белок

🥗 Огурцы, кабачок и индейка 🥑КБЖУ на 100 грамм: 75/7.2/2.9/4.9 📝Ингредиенты: • Кабачки сырые — 440 гр. • Огурцы — 270 гр. • Лук красный — 1 шт. • Индейка (медальоны) — 500 гр. • Оливковое масло — 1 ст. л. • Куркума — 1/2 ч. л. • Базилик — 1/2 ч. л. • Паприка — 1/2 ч. л. • Творожный сыр с авокадо — 115 гр. • Сметана — 2 ст. л. • Горчица — 1 ч. л. • Чеснок — 2 зубчика. • Руккола — пучок. • Соль, перец — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Индейку нарезать, добавить оливковое масло и специи, перемешать и обжарить до готовности. 2. Кабачок нарезать тонкими слайсами или полукольцами, огурцы — кружочками, лук — тонкими перьями. 3. Соединить овощи с остывшей индейкой. 4. Для заправки смешать творожный сыр, сметану, горчицу, измельчённый чеснок, соль и перец. 5. Заправку добавлять непосредственно перед подачей. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #ужин #индейка

🍰 Маковый пирог на скорую руку 🥑КБЖУ на 100 грамм: 136/9.8/10.1/23.2 📝Ингредиенты: • Яйцо — 2 шт. • Молоко — 120 мл (у меня миндальное). • Мука рисовая цельнозерновая — 30 гр. • Овсяные отруби — 35 гр. • Мак пищевой — 7 гр. • Ванилин — 2 гр. • Разрыхлитель — 3 гр. • Соль — щепотка. • Подсластитель — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Белки отделить от желтков. 2. Белки взбить до крепких пиков. 3. К желткам добавить все остальные ингредиенты и перемешать. 4. Аккуратно вмешать взбитые белки. 5. Перелить тесто в силиконовую форму диаметром 15 см. 6. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30 минут. 7. Остудить, украсить по желанию и подать. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #пирог #мак #ппвыпечка

🥕 Морковные вафли 🥑КБЖУ на 100 грамм: 156/4.6/5.1/23.8 📝Ингредиенты: • Овсяная мука — 60 гр. • Молоко миндальное — 50 мл • Морковь — 50 гр. • Сметана — 2 ст. л. • Разрыхлитель — 1/2 ч. л. • Сахарозаменитель — 5 гр. • Корица — 1 ч. л. (по желанию) 👨‍🍳Приготовление: 1. Морковь натереть на мелкой тёрке. 2. Соединить все ингредиенты и хорошо перемешать (по желанию пробить блендером). 3. Разогреть вафельницу, смазать маслом. 4. Выпекать вафли до готовности. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #морковь #овсянаямука #вафли

🥮 ПП корзинки с суфле 🥑КБЖУ на 100 грамм: 121/8/4/13 📝Ингредиенты: • Морковь отварная — 200 гр. • Яйцо — 2 шт. • Овсяные отруби — 70 гр. • Йогурт греческий — 250 гр. • Крахмал кукурузный — 20 гр. • Подсластитель — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Отварную морковь остудить и размять в пюре. 2. Добавить 1 яйцо, подсластитель и овсяные отруби, перемешать. Оставить на 20–30 минут. 3. Йогурт смешать со вторым яйцом, подсластителем и кукурузным крахмалом. 4. Морковную массу разложить по формочкам, сформировать корзинки. 5. Выпекать при 170°С 10 минут. 6. Добавить суфле и выпекать ещё 25 минут. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #морковь #йогурт #отруби

🥬 Домашний песто 🥑КБЖУ на 100 грамм: 66.9/2.2/21/1.7 📝Ингредиенты: • Петрушка — 100 гр. • Стебли сельдерея — 2 шт. • Семена подсолнечника — 50 гр. • Грецкие орехи — 50 гр. • Чеснок — 1–2 зубчика. • Растительное масло (нерафинированное) — 0,5 стакана. • Твёрдый сыр тёртый — 50 гр. • Соль — 0,5 ч. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. В чашу блендера выложить все ингредиенты, кроме масла. 2. Измельчить до однородной массы. 3. Постепенно вливать растительное масло, продолжая измельчать до пастообразной консистенции. 4. Густоту регулируйте количеством масла. 5. Переложить в банку и хранить в холодильнике. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #песто #соус

🌯 Буррито с индейкой 🥑КБЖУ на 100 грамм: 144/14.5/3/14.5 📝Ингредиенты: • Лаваш — 50 гр. • Фарш из индейки — ~120 гр. • Моцарелла — 20 гр. • Салат айсберг — по вкусу. • Красный лук — по вкусу. • Греческий йогурт — 20 гр. • Огурец — по вкусу. • Сухой чеснок — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Фарш из индейки потушить до готовности. 2. На лаваш выложить фарш, моцареллу, салат айсберг и красный лук. 3. Для соуса смешать греческий йогурт, тёртый огурец и сухой чеснок, добавить к начинке. 4. Свернуть лаваш в буррито и подсушить на сухой сковороде с двух сторон. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #лаваш #индейка #моцарелла