🧀 ПП сырное суфле
🥑КБЖУ на 100 грамм: 125.9/6.6/6.8/9.7
📝Ингредиенты:
• Желтки — 2 шт.
• Крахмал кукурузный — 30 гр.
• Молоко — 420 гр.
• Сыр твердый (чеддер) — 60 гр.
• Соль, специи — по вкусу.
• Кокосовая мука/стружка — для обсыпки.
👨🍳Приготовление:
1. Желтки смешать с крахмалом до густой массы.
2. Добавить немного молока, тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
3. Влить оставшееся молоко, добавить соль, поставить на медленный огонь.
4. Постоянно помешивая, нагревать, добавить сыр и растопить его, смесь загустеет.
5. Снять с огня, переложить в форму, накрыть пищевой пленкой в контакт.
6. Остудить при комнатной температуре, затем убрать в холодильник на 2–3 часа.
7. Готовое суфле разрезать на кусочки и обвалять в кокосовой муке или измельченной стружке.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#суфле #сыр #кокос
