🥣 Крем-суп из кабачка и цветной капусты
🥑КБЖУ на 100 грамм: 31/0.8/1.1/4.2
📝Ингредиенты:
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2–3 зубчика
• Картофель — 1 средний
• Кабачок — 1 шт.
• Цветная капуста — 200–250 гр.
• Вода или овощной бульон — 500–700 мл
• Сливки (10–20%) — 100 мл
• Оливковое масло — для обжарки
• Соль, перец, специи — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на оливковом масле до мягкости.
2. Добавить нарезанный картофель, кабачок и цветную капусту.
3. Залить кипятком или бульоном так, чтобы овощи были полностью покрыты.
4. Варить 15–20 минут до мягкости овощей.
5. Добавить соль, перец и специи.
6. Пробить суп блендером до кремовой консистенции.
7. Влить сливки, прогреть, не доводя до кипения.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#кабачок #цветнаякапуста #кремсуп
