🫐 Овсяный пирог с ягодами
🥑КБЖУ на 100 грамм: 185/8/7/24
📝Ингредиенты:
• Яблоки (сладкие) - 2-3 шт.;
• Яйца - 3 шт.;
• Греческий йогурт - 180 гр.;
• Овсяная мука (или перемолотая овсянка) - 100 гр.;
• Разрыхлитель - 1 ч.л.;
• Ягоды (голубика или другие) - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Очистите и нарежьте яблоки кубиками.
2. В блендере смешайте яйца, йогурт, овсяную муку и разрыхлитель.
3. Добавьте нарезанные яблоки в тесто.
4. Всыпьте ягоды (голубику).
5. Вылейте тесто в смазанную форму.
6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут.
7. Дайте остыть перед подачей.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#пирог #яблоки #ягоды #йогурт
🧀 Белковая пицца на тортилье
🥑КБЖУ на 100 грамм: 131/14,5/3,9/9,6
📝Ингредиенты:
• Тортилья - 2 шт. (маленькие);
• Сыр легкий - 120 гр.;
• Томатная паста - 1 ч.л.;
• Греческий йогурт - 15 гр.;
• Куриное филе отварное - 80 гр.;
• Помидоры - 60 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Разогрейте сковороду на медленном огне.
2. Выложите первую тортилью, посыпьте сыром.
3. Накройте второй тортильей.
4. Смешайте томатную пасту с йогуртом, смажьте верх.
5. Выложите нарезанное куриное филе и помидоры.
6. Обильно посыпьте сыром.
7. Накройте крышкой и готовьте до расплавления сыра.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#тортилья #сыр #курица #йогурт #помидоры
🍒Ватрушки с вишней
🥑КБЖУ на 100 грамм: 195/12/9/18
📝Ингредиенты:
• Творог в брикетах (5%) - 350 гр.;
• Яйца - 2 шт.;
• Мука (универсальная) - 100 гр.;
• Клетчатка - 15 гр.;
• Подсластитель - по вкусу;
• Ванилин - 0,5 ч.л.;
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• Мягкий творог/греческий йогурт - 150 гр.;
• Сахарная пудра - по вкусу;
• Вишня без косточки - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Смешайте творог, яйца, муку, клетчатку, ванилин и разрыхлитель.
2. Замесите тесто.
3. Для начинки смешайте мягкий творог с сахарной пудрой.
4. Сформируйте ватрушки.
5. Выложите начинку в центр.
6. Украсьте вишней.
7. Выпекайте 25 минут при 180°C.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#ватрушки #вишня #творог
🍓 Ленивые вареники с клубникой
🥑КБЖУ на 100 грамм: 176/9,5/3/26
📝Ингредиенты:
• Макароны твердых сортов (сухие) - 50 гр.;
• Творог зерненый в сливках (5%) - 130 гр.;
• Подсластитель/сахар - 10 гр.;
• Клубника свежая - 70 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Отварите макароны до готовности (или разогрейте готовые).
2. Дайте макаронам остыть до теплого состояния.
3. Нарежьте клубнику небольшими кусочками.
4. Смешайте макароны с творогом.
5. Добавьте клубнику и подсластитель.
6. Перемешайте все ингредиенты.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#вареники #клубника #макароны
🍑Пп теплый салат а-ля тайский
🥑КБЖУ на всю порцию: 301/28,5/9/28
📝Ингредиенты:
• Огурец - 100 г.;
• Морковь - 100 г.;
• Филе индейки - 150 г.;
• Сладкий перец - 100 г.;
• Чеснок - 1 зубчик;
• Зелёный лук - по вкусу;
• Кунжут - 2 г.;
• Соевый соус - по вкусу;
• Масло для жарки - 3 г.;
• Масло для салата - 3 г (не обязательно).
👨🍳Приготовление:
1. Огурец и морковь нарезать соломкой.
2. Филе и перец нарезать тонкими полосками, обжарить на небольшом количестве масла, немного посолить.
3. Всё соединить в салатнике, заправить соевым соусом, добавить чеснок, зелёный лук, кунжут.
4. По желанию можно добавить еще оливковое масло (включила в кбжу), но и без него очень вкусно.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#салат
🍖Домашняя куриная колбаса с желатином
🥑КБЖУ на 100 грамм: 169/15/11/1,5
📝Ингредиенты:
• Куриное филе - 1 кг.;
• Морковь - 1 шт.;
• Лук - 1 шт.;
• Желатин - 50 гр.;
• Свекольный сок - по вкусу;
• Соль, специи - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Отварить курицу с овощами до готовности.
2. Извлечь мясо из бульона, дать остыть.
3. В 500 мл бульона добавить желатин, дать набухнуть.
4. Подогреть бульон с желатином до растворения.
5. Мясо отделить от костей и разобрать на волокна.
6. Добавить специи, свекольный сок и бульон с желатином.
7. Измельчить массу в блендере до однородности.
8. Залить смесь в бутылку с отрезанным горлышком.
9. Поставить в холодильник на ночь для застывания.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#колбаса #курица
🍨Творожно-протеиновый пудинг
🥑КБЖУ на 100 грамм: 115/12/3,5/8,2
📝Ингредиенты:
• Мягкий творог - 125 гр.;
• Протеин (клубничный) - 30 гр.;
• Обезжиренное молоко - 200 мл.;
• Сахарозаменитель - 1 г (по желанию);
• Желатин - 10 гр. (1 пакетик);
• Вода тёплая - 10 мл. (для желатина).
👨🍳Приготовление:
1. Желатин развести в 10 мл тёплой воды, дать набухнуть.
2. В отдельной миске смешать творог, протеин и молоко.
3. Добавить сахарозаменитель по вкусу.
4. Растворить желатин на водяной бане или в микроволновке (не кипятить!).
5. Влить желатин в творожную массу, тщательно перемешать.
6. При необходимости взбить блендером до однородности.
7. Разлить по формочкам.
8. Поставить в холодильник минимум на 1 час до застывания.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#пудинг #творог
🍄🟫Кабачковые стейки с фаршем и грибами
🥑КБЖУ на 100 грамм: 158/12/9/6,5
📝Ингредиенты:
• Кабачки - 2 шт.;
• Фарш (индейка) - 450 гр.;
• Помидоры - по вкусу;
• Грибы - по вкусу;
• Сыр твердый - по вкусу;
• Сметана - для смазывания;
• Специи - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Нарезать кабачки толстыми кружочками (около 2 см), вырезать серединку.
2. Мелко нарезать вырезанную часть кабачка и добавить к фаршу вместе со специями.
3. Выложить колечки кабачка на противень.
4. В середину каждого кольца поместить подготовленный фарш.
5. Смазать фарш сметаной со специями.
6. Выложить сверху помидоры и грибы, отправить в духовку при 180°C на 25-30 минут.
7. Посыпать сыром и запекать еще 10 минут до расплавления сыра.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#стейк #грибы #фарш
🥗 Белковый салат с кальмарами и грибами
🥑КБЖУ на 100 грамм: 301/33,7/10/12
📝Ингредиенты:
• Кальмар отварной - 100 г.;
• Яйцо - 1 шт.;
• Шампиньоны - 100 г.;
• Красный сладкий лук - 40 г.;
• Зелёный салат - 50 г.;
• Укроп - по вкусу;
• Греческий йогурт - 70 г.;
• Соль, перец - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Яйцо и кальмар сварить, шампиньоны обжарить.
2. Мелко нарвать зелёный салат, добавить кальмар нарезанный кольцами, обжаренные грибы, яйцо, красный сладкий лук, укроп, заправить греческим йогуртом, соль и перец по вкусу.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#салат
🍜Цельнозерновые макароны с тыквой и сыром фета
🥑КБЖУ на 100 грамм: 100,2/5/4,1/12,4
📝Ингредиенты:
• Тыква - 870 гр.;
• Сыр Фета - 200 гр.;
• Цельнозерновые макароны - 120 гр.;
• Зелень - 100 гр.;
• Соль, перец, соль, измельченный чеснок, куркума, травы - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Тыкву очищаем и нарезаем на мелкие кусочки. Выкладываем в форму, нарезаем поверх сыр фета.Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на ~45-50 минут, пока тыква не станет мягкой.
2. Тем временем отвариваем макароны согласно инструкции. Смешиваем тыкву с фетой в однородную массу, добавляем специи.
3. Когда макароны готовы, сливаем воду и выкладываем обратно в кастрюлю.Заливаем макароны тыквенно-сырной массой, добавляем мелко нарезанную зелень, доводим до кипения и снимаем.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#макароны #сыр #тыква
🎃Хумус с тыквой
🥑КБЖУ на 100 грамм: 139,8/5,6/8/12,7
📝Ингредиенты:
• Отварной нут - 300 гр.;
• Тыква очищенная - 300 гр.;
• Тахини (или кунжутный урбеч) - 2 ст.л.;
• Лимонный сок - 2 ст.л.;
• Оливковое масло - 2-3 ст.л.;
• Чеснок - 1 зубчик;
• Зира (кумин) - 1/3 ч.л.;
• Имбирь молотый - 1/3 ч.л.;
• Куркума - 1/3 ч.л.;
• Копченая паприка - 1/3 ч.л.;
• Соль, перец - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Нут замочить на ночь в холодной воде. Воду слить, промыть, налить новую. Варить в большом количестве воды на среднем огне ~ 1,5 часа.
2. Тыкву нарезать небольшими кусочками. Сбрызнуть растительным маслом, запекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 25 (до мягкости).
3. Соединить все ингредиенты и пюрировать с помощью блендера в однородную массу.При подаче, по желанию, полить оливковым маслом, присыпать копченой паприкой и семенами тыквы.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#хумус #нут #тыква
🌯 Конвертики с ветчиной и сыром
🥑КБЖУ на 100 грамм: 277/12/9/33
📝Ингредиенты:
• Лепешка (лаваш) - 60 гр.;
• Ветчина из индейки - 30 гр.;
• Сыр легкий - 20 гр.;
• Помидоры - 40 гр.;
• Перец болгарский - 40 гр.;
• Специи - по вкусу;
• Чеснок - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Нарезать ветчину кубиками, натереть сыр.
2. Очистить и измельчить овощи.
3. Потушить овощи с ветчиной на сковороде.
4. Из лаваша вырезать круг (можно использовать тарелку как шаблон).
5. Разрезать лепешку пополам.
6. На уголок выложить начинку, сверху посыпать тертым сыром.
7. Сформировать треугольные конвертики.
8. Обжарить на гриле или сковороде до золотистой корочки.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#ветчина #сыр #помидоры
🫓Вкусные сырные лепёшки
🥑КБЖУ на 100 грамм: 260/12/15/22
📝Ингредиенты:
• Сметана 15% — 400 гр.;
• Соль — 1 ч.л.;
• Сахар 0,5 ч.л. (или сахзам по вкусу);
• Сода — 0,5 ч.л.;
• Мука — ~450 гр.;
• Сыр пармезан — 100 гр.;
• Сыр моцарелла — 300 гр.;
• Сыр сулугуни — 350 гр.;
👨🍳Приготовление:
1.Смешайте сметану, соль, сахар (или сахзам) и соду. Добавьте муку и замесите мягкое тесто.
2.Натрите все виды сыра и сформируйте из начинки небольшие шарики.
3.Разделите тесто на 4 части, раскатайте, выложите сырную начинку и сформируйте лепёшки.
4.Обжаривайте на сухой разогретой сковороде до красивой румяной корочки.
5.Готовые горячие лепёшки смажьте небольшим количеством масла.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#лепешки #сыр
🥡Утренняя овсянка «Баунти»
🥑КБЖУ на 100 грамм: 256,7/9,6/12,9/27,3
📝Ингредиенты:
• Хлопья овсяные - 150 гр.;
• Молоко (0,5%) - 120 мл.;
• Кокосовая стружка - 50 гр.;
• Яйцо - 2 шт.;
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л.;
• Ванилин, подсластитель - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Хлопья перемолоть в блендере.В отдельной миске смешиваем все ингредиенты до однородной массы.
2. Переливаем тесто в формы и отправляем в духовку на 20-25 минут при 180 градусах. Даем остыть немного.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#овсянка #кокосоваястружка
🍵Матча-латте со льдом
🥑КБЖУ на 100 грамм: 13/0,5/0,7/0,9
📝Ингредиенты:
• Чай матча - 1 ч.л.;
• Горячая вода (70-80°С) - 80мл
• Растительное молоко (у автора молоко кешью) - 200 мл.;
• Лёд - 8-10 кубиков.
👨🍳Приготовление:
1. Просеять порошок в подходящую ёмкость и залить горячей водой 70-80 градусов. Взбить венчиком.
2. Подогреть молоко и взбить капучинатором.
3. В стакан положить лёд, залить взбитым молоком и матчей.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#чай #матча
🍲Суп «Гаспачо»
🥑КБЖУ на 100 грамм: 32,4/1,2/1,2/4,3
📝Ингредиенты:
• Помидоры - 4 шт. (~600 гр.);
• Перец красный - 1 шт.;
• Огурец - 1 шт.;
• Лук красный сладкий маленький - 1/2 шт.;
• Уксус яблочный 9% - 1 ч.л.;
• Петрушка - 30 гр.;
• Чеснок - 1 зубчик;
• Масло оливковое - 1 ст.л.;
• Соль - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Перец смазать растительным маслом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
2. Лук мелко порезать, залить уксусом, перемешать.В помидорах сделать крестообразные надрезы, залить кипятком на 3-5 минут, затем снять кожицу, порезать и отправить в блендер.
3. Огурец очистить от кожуры, порезать и добавить к помидорам.
4. Перец почистить от кожицы и семян, порезать, отправить в блендер, добавить маринованный лук, петрушку, чеснок, масло, соль и все измельчить в блендере.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#суп #гаспачо
🧆ПП-котлеты из красной чечевицы с зеленью
🥑КБЖУ на 100 грамм: 150/9/2/21
📝Ингредиенты:
• Красная чечевица (замоченная 3-4 часа или на ночь) — 160 гр.;
• Лук — 1 шт.;
• Морковь — 1 шт.;
• Зелень — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Чечевицу тщательно промыть после замачивания.
2. В блендере измельчить чечевицу, лук и зелень до однородности.
3. Добавить натёртую морковь, соль, специи и перемешать.
4. Сформировать котлеты и обжарить на сковороде до румяной корочки с обеих сторон.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#котлеты #чечевица #зелень
🍲Сырный супчик с курицей, кукурузой и рисом
🥑КБЖУ на 100 грамм: 95/6/4/7
📝Ингредиенты:
• Куриные бёдра — 3 шт.;
• Картофель — 3 шт.;
• Лук — 1 шт.;
• Морковь — 1 шт.;
• Болгарский перец — 0,5 шт.;
• Кукуруза — 100 гр.;
• Рис — 50 гр.;
• Вода — 2 л.;
• Плавленый сливочный сыр — 180 гр.;
• Укроп — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Перец чёрный — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1.Сварить бульон из куриных бёдер, затем достать их, отделить мясо и разобрать на волокна.
2.Лук, морковь и перец обжарить до мягкости.
3.В бульон добавить зажарку, картофель и куриное мясо. Варить до мягкости картофеля.
4.Добавить рис и кукурузу. В конце положить плавленый сыр и размешать до полного растворения. Посыпать укропом.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#суп #курица #кукуруза #рис
🥬Квашеная капуста
🥑КБЖУ на 100 грамм: 25/1/0/8
📝Ингредиенты:
• Капуста — 1 шт. (≈ 800 гр.);
• Морковь — 1 шт. (≈ 150 гр.);
• Соль — 2 ст. л. (20 гр.).
👨🍳Приготовление:
1. Вымойте капусту, разрежьте пополам, удалите кочерыжку и толстые основания листьев, затем нашинкуйте.
2. Натрите морковь на крупной тёрке.
3. Переложите капусту и морковь в миску, посолите и хорошо помните руками, пока не появится сок.
4. Очень плотно утрамбуйте смесь в банку или оставьте в миске под грузом.
5. Оставьте при комнатной температуре на 2–3 дня, слегка прикрыв крышкой; раз в сутки прокалывайте вилкой, чтобы выпустить газ.
6. Затем закройте крышкой и уберите в холодильник. Перед подачей можно заправить обжаренным луком с маслом — получится ещё вкуснее!
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#капуста #морковь
🍏Яблочные блины
🥑КБЖУ на 100 грамм: 132.8/5.7/5.9/13.6
📝Ингредиенты:
• Яблоки - 200 гр.;
• Яйца - 3 шт.;
• Молоко (у меня кокосовое жирное) - 100 мл
• Мука зеленой гречки - 100 гр.;
• Соль - по вкусу
• Вода - 50-70 мл. (если молоко не жирное, просто добавьте больше молока, исключив воду)
👨🍳Приготовление:
1. Все смешали в блендере или венчиком в миске.
2. Сковороду хорошо разогреваем, для первого блина можно смазать маслом гхи или кокосовым и выпекаем с двух сторон.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#яблоки #блины
