🥥Кокосовый пудинг
🥑КБЖУ на 100 грамм: 122,2/5,5/7,3/8
📝Ингредиенты:
• Банан - 1 шт.;
• Йогурт греческий - 300 гр.;
• Кокосовые сливки (у меня 18%) - 50 гр.:
• Яйцо - 2 шт.;
• Сахарозаменитель - 20 гр.;
• Кокосовая стружка - 20 гр.;
• Крахмал кукурузный - 10 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Все ингредиенты перемешиваем блендером до однородности.
2. Выпекаем при 180°С примерно 35 минут.
3. При подаче я перевернула кусочек пудинга дном кверху, чтобы не подрумянившаяся сторона была снизу.
4. Обсыпала сверху и по бокам стружкой, добавила немного сублимированной малины😍
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#кокос #пудинг
🥞Мини оладьи с рыбой
🥑КБЖУ на 100 грамм: 122,8/7,7/5,5/10,5
📝Ингредиенты:
• Цукини - 1 шт.;
• Яйцо - 1 шт.;
• Мука - 2 ст. л.;
• Овсянка - 3 ст. л. (быстрой варки);
• Рыба с/с - 100 гр.;
• Творожный сыр - 2 ст. л.;
• Сметана - 1 ст. л.;
• Сушеный чеснок, соль, перец - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Цукини натереть на крупной терке и отжать.
2. Добавить яйцо, овсяные хлопья и муку (специи по вкусу).
3. Выложить по пол ст. ложки массы, разровнять и обжарить с двух сторон.
4. Для соуса смешать творожный сыр и сметану.
5. Рыбу нарезать кубиком, сбрызнуть лимоном и натереть цедру.
6. Выложить соус и начинку на оладьи, украсить зеленью.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#оладьи #рыба
🍫Белковый пудинг
🥑КБЖУ на 100 грамм: 219/10,2/17,4/5,1
📝Ингредиенты:
• Вареные яйца - 4 шт.;
• Какао - 4 ложки;
• Молоко - 70-100 мл.;
• Сахарозаменитель - по вкусу;
• Ванилин - щепотка;
• Протеин - по желанию.
👨🍳Приготовление:
1. Все ингредиенты смешиваем в блендере и выливаем в красивые стаканчики или бокалы, украшаем ягодками и убираем в холодильник на 1,5 часа.
2. После я еще добавила листья мяты для украшения десерта.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#пудинг #ванилин #молоко
Макароны с креветками в духовке 🍤
🥑КБЖУ на 100 грамм: 1154/12/5/14
📝Ингредиенты:
• Макароны из твердых сортов пшеницы - 300 гр.;
• Креветки очищенные - 400 гр.;
• Помидоры (небольшие) - 2 шт.;
• Сыр твердый легкий - 150 гр.;
• Яйцо - 2 шт.;
• Сливки (10%) - 200 гр.;
• Вода - 200 гр.;
• Специи (смесь перцев, сухой чеснок, паприка), соль - по вкусу;
• Зелень - по вкусу (для подачи).
👨🍳Приготовление:
1. Выкладываем в форму сухие макароны, креветки, помидоры.
2. Готовим заливку: яйца взбиваем вилкой, добавляем сливки, воду, специи. Заливаем сверху.
3. Накрываем фольгой и убираем в духовку при 200 градусах на 40 минут (через 20 минут фольгу убираем).
4. Достаём через 40 минут, перемешиваем, посыпаем натертым сыром и убираем в духовку ещё на 10 минут до расплавления сыра.
5. Подаём с зеленью.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#обед #макароны #креветки
Ачма 🧀
🥑КБЖУ на 100 грамм: 144/14/4/12
📝Ингредиенты:
• Яйца - 5 шт.;
• Сыр - 100 г. ( я использую высокобелковый большой куш 20% от радости вкуса)
• Лаваш ГД - 200 г.;
• Кефир 1% - 400 мл.;
• Обезжиренный творог в брикете: 350 г.;
• Соль - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Все ингредиенты смешиваем до однородной консистенции, выкладываем гармошкой лаваш и выливаем начинку.
2. Сверху кладем кусочки лаваша ( а то совсем как творожная запеканка будет) выпекаем 40 мин при 180г.
3. После приготовления даем полностью остыть , чтобы творог стал плотнее , после холодильника вообще.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#ачма
🍌Банановый ПП кекс с малиной и матча
🥑КБЖУ на 100 грамм: 180/5/6/25
📝Ингредиенты:
• Бананы - 3 шт.;
• Яйцо - 1 шт.;
• Рисовая мука - 150 гр.;
• Разрыхлитель - 1 ч.л..;
• Молоко (любое) - 100 мл.;
• Матча - 1 ст.л.;
• Малина - 80-100 гр.;
• Мягкий творог (по желанию) - 150 гр.;
• Подсластитель - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Взбейте бананы с яйцом.
2. Добавьте молоко и маття, перемешайте.
3. Всыпьте муку с разрыхлителем.
4. Добавьте малину, аккуратно перемешайте.
5. Выложите в форму.
6. Выпекайте 30 минут при 180°C.
7. Затем увеличьте температуру до 200°C и выпекайте еще 10 минут.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#десерт #кекс #малина #банан
🎃Тыквенно-банановое печенье
🥑КБЖУ на 100 грамм: 282,3/11/21,8/15,1
📝Ингредиенты:
• Миндальная мука - 200-250 г.;
• Банан - 2 шт.;
• Сахарозаменитель - по вкусу;
• Тыква - 100 г.
👨🍳Приготовление:
1. Взбиваем все ингредиенты, кроме муки, в блендере, после чего смешиваем массу с миндальной мукой.
2. Хорошо все перемешиваем (тесто должно получится густым, не жидким).
3. Подготавливаем противень с пергаментом и параллельно готовим форму для наших печенек: катаем шарики в руках, кладем на противень и придем нашим шарикам более плоскую форму.
4. Отправляем в духовку на 15-20 минут при 180 градусах.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#печенье
🍗Куриные ножки с рисом и овощами
🥑КБЖУ на 100 грамм: 140/11/6,2/10,1
📝Ингредиенты:
• Куриные ножки - 8 шт.;
• Копченая паприка - 1 ч.л.;
• Приправа для курицы - 1 ч.л.;
• Сушеный чеснок - 1/2 ч.л. (можно обычный);
• Рис - 400 гр.;
• Вода - 700-800 мл.;
• Лук - 1 шт.;
• Морковь - 1 шт.;
• Куркума - 0,5 ч.л.;
• Чеснок сухой или обычный - по вкусу;
• Соль - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Сначала маринуем куриные ножки, к куриным ножкам добавляем копченую паприку, специи для курицы, сушеный чеснок, масло и соль.
2. Рис хорошенько промываем, добавляем к нему овощи обжаренные, куркуму, соль, чеснок и воду.
3. К рису сверху выкладываем ножки и убираем в духовку на 60 минут при температуре 180-200 градусов.
4. У кого-то может уйти больше или меньше времени, ориентируйтесь по своей духовке.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #рис #овощи
🥮 Пирог с курицей
🥑КБЖУ на 100 грамм: 166,6/11,5/9,3/9
📝Ингредиенты:
• Филе курицы - 500 гр.;
• Яйцо - 4 шт.;
• Молоко - 300 мл.;
• Помидор - 1 шт.;
• Сыр твердый - 150 гр.;
• Мука рисовая - 150 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе и помидоры нарезаем кубиками.
2. Для теста: смешиваем яйца, молоко, муку и специи.
3. В тесто вмешиваем филе и помидоры. Выкладываем в удобную для вас форму для запекания и ставим в духовку при 180 гр. на 40-50 мин.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#пирог #курица #яйцо #сыр #помидор
🍗Куриные гнезда
🥑КБЖУ на 100 грамм: 143,5/11,9/9,7/2
📝Ингредиенты:
• Куриный фарш - 1 кг.;
• Яйцо - 1 шт.;
• Лук - 2-3 шт.;
• Молоко - 70 мл.;
• Помидор - 2-3 шт.;
• Соль, перец - по вкусу;
• Сыр - 150 гр.;
• Майонез или сметана - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Смешиваем фарш с перемолотым в блендере луком/молоком. Добавляем яйцо, соль и перец. Формируем котлеты, я обваляла в пшеничных отрубях перемолотых. Выкладываем на пергамент.
2. Ложкой формируем углубление в серединке. Капаем в неё сметану или майонез. В лунку лук нарезанный кольцом, помидор, соус любой. Сверху сыр, в духовку на 25-30 мин. при 180 гр.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#куриныйфарш #яйца #помидор
🐟Драники с рыбой
🥑КБЖУ на 100 грамм: 128/7,5/6/10,6
📝Ингредиенты:
• Картофель - 4-5 шт.;
• Слабосоленая семга (или заменить на бекон/сырокопченое мясо);
• Сыр (у меня пармезан, можно и обычный твердый) - 60 гр.;
• Сметана - 2 ст.л.;
• Творожный сыр - 2 ст.л.;
• Укроп - по вкусу;
• Сухой чеснок - по вкусу;
• Лимонный сок - 1 ст.л.;
• Соль - по вкусу.
⠀
👨🍳Приготовление:
1. Картофель моем и варим в мундире до готовности, выкладываем в форму с пергаментом и разминаем с помощью стакана, формируя основу. Посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
2. Смешиваем все ингредиенты для соуса и смазываем им готовую картофельно-сырную основу. Выкладываем рыбку и любую зелень. Сверху можно добавить несколько капель оливкового масла.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#драники #рыба
🧇Картофельные вафли
🥑КБЖУ на 100 грамм: 154/7,6/7,1/13,7
📝Ингредиенты:
• Отварная картошка в мундире - 600 гр.;
• Сыр - 100-150 гр.;
• Растительное масло - 40 мл.;
• Яйца - 2-3 шт.;
• Мука - 3 ст. л.;
• Чесночная соль с травами - по вкусу;
• Зелень - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Отваренную картошку почистите и натрите на крупной терке, сыр тоже на крупной терке.
2. Добавьте 2 яйца, нарубленную зелень, муку и чесночную соль, с ней намного ароматнее и вкус необычный.
3. Перемешайте и при необходимости добавьте еще одно яйцо, консистенция теста как на видео (не жидкая и не очень плотная).
4. Готовьте в вафельнице или, а если ее нет, то на гриле как сами видите тоже шикарно 😁
5. Очень вкусно с красной рыбкой и яйцом пашот.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#картошка #вафли #сыр
🍰Кофейный тортик
🥑КБЖУ на 100 грамм: 106,4/9,4/5/4,9
📝Ингредиенты:
• Яйца - 2 шт.;
• Мягкий творожок - 190 гр.;
• Сахарозаменитель - по вкусу;
• Кофе заваренный (жидкий) - 7 ч. л.;
• Соль - щепотка;
• Ванилин - щепотка;
• Тертый шоколад - для присыпки (по желанию).
👨🍳Приготовление:
1. Желтки отделить от белка.
2. В белки добавить сахарозаменитель и щепотку соли, взбить до крепких пиков.
3. В желтки добавить 40 гр творожка, ванилин и перемешать до однородной массы.
4. Соединить обе массы, аккуратно перемешивая лопаткой (лучше силиконовой или деревянной).
5. На силиконовый коврик выложить тесто и придать форму прямоугольника.
6. Поставить в разогретую до180°С духовку, на 15 минут. Выпекать до румяности, после остудить.
7. В оставшийся творожок (150 гр) добавить подсластитель и кофе. Перемешать.
8. Собираем тортик: корж нарезать на несколько равных частей и промазывая кремом каждый корж, собрать тортик.
9. Сверху по желанию посыпать тертым шоколадом.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#тортик #кофе
🌮Мини-тако с сыром
🥑КБЖУ на 100 грамм: 109/7,8/2,7/13,7
📝Ингредиенты:
• Батат - 300 гр.;
• Яйцо - 1 шт.;
• Мука - 30 гр.;
• Сыр - 60 гр.;
• Соль, перец - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Батат очистить, натереть на терке, отжать лишнюю воду. Добавить яйцо, муку, тертый сыр, соль, перец и перемешать.
2. На пергамент выкладываем ложкой получившуюся массу, равномерно распределяем в форме круга толщиной несколько миллиметров (у меня получилось 4 лепешки). Выпекаем в разогретой духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#тако #сыр
Сочный киш🍳
🥑КБЖУ на 100 грамм: 92.5/11.3/4.1/2.1
📝Ингредиенты:
• Филе грудки индейки - 300 гр.;
• Творог - 200 гр (зернистый);
• Помидорки черри ~ 15 шт.;
• Перец болгарский - 1 шт.;
• Яйца - 4 шт.;
• Сыр - 50 гр.;
• Оливковое масло - 1 ст.л.;
• Приправа - ваша любимая по вкусу (у меня была чайная ложка смеси соли и чеснока + 1ч.л. черный перец).
👨🍳Приготовление:
1. Смешать в форме для запекания: мелко порезанную курицу, перец, помидорки с яйцами и творогом, здесь же масло и специи.
2. Посыпать сверху тёртым сыром и в уже разогретую до 190°С духовку на 30-40 минут (я на режиме сверху-снизу).
*моя форма диаметром ~20 см так, что глубина всей смеси получилась ~3,5 см.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#хэштеги
🍜Салат с фунчозой
🥑КБЖУ на 100 грамм: 143.1/8.1/5/17
📝Ингредиенты:
• Фунчоза - 150 г.;
• Морковь корейская - 200 г.;
• Огурец - 1 шт. (100 г);
• Яйцо - 2 шт. (120 г);
• Куриное филе - 200 г.;
• Кунжут - 5 г.;
• Имбирь - 5 г.;
• Чеснок - 5 г.;
• Соевый соус - 3-5 ст.л.;
• Растительное масло - 2 ст.л.;
• Зелень - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе порезать кубиками, добавить 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. масла, (тертый на мелкой терке чеснок и имбирь - по желанию), обжарить на сковороде, на средне-сильном огне до готовности.
2. Нарезать тонкой стружкой огурец.
3. Фунчозу залить кипятком на 5 минут, откинуть на дуршлаг, промыть холодной кипяченой водой (можно немного разрезать ножницами, чтобы было удобнее есть).
4. Яйца разбить, перемешать до однородного состояния.
На сковороде жарим, по очередно, два тонких яичных блинчика или один.
5. Остудить и нарезать тонкой соломкой объединить морковь, огурец, фунчозу, блинчик.
6. Добавить соевый соус и зелень, кунжут (по желанию).
При необходимости, можно еще немного добавить соевого соуса.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#фунчоза
🍳Сочный киш
🥑КБЖУ на 100 грамм: 92.5/11.3/4.1/2.1
📝Ингредиенты:
• Филе грудки индейки - 300 гр.;
• Творог - 200 гр (зернистый);
• Помидорки черри ~ 15 шт.;
• Перец болгарский - 1 шт.;
• Яйца - 4 шт.;
• Сыр - 50 гр.;
• Оливковое масло - 1 ст.л.;
• Приправа - ваша любимая по вкусу (у меня была чайная ложка смеси соли и чеснока + 1ч.л. черный перец).
👨🍳Приготовление:
1. Смешать в форме для запекания: мелко порезанную курицу, перец, помидорки с яйцами и творогом, здесь же масло и специи.
2. Посыпать сверху тёртым сыром и в уже разогретую до 190°С духовку на 30-40 минут (я на режиме сверху-снизу).
*моя форма диаметром ~20 см так, что глубина всей смеси получилась ~3,5 см.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#индейки #творог #перец
🥧ПП-Наполеон из 2х ингредиентов
🥑КБЖУ на 100 грамм: 36/3/32/242
📝Ингредиенты:
• Лаваш –1 лист;
• Протеин новый пудинг ванильный – 1 шт.;
• По желанию: орешки, ягоды для украшения
👨🍳Приготовление:
1. Измельчаем лаваш и выкладываем все в миску, можно слоями, но лучше перемешать, чтобы весь лаваш пропитался.
2. Даем постоять минут 30-40 и наслаждаемся.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#наполеон
🍲 Куриные гнёзда с ананасом и сыром
🥑КБЖУ на 100 грамм: 215/15/14/7,5
📝Ингредиенты:
• Куриный фарш - 400 гр.;
• Болгарский перец - 2 шт. (желтый и красный);
• Лук репчатый - 1 шт.;
• Укроп свежий - 30 гр.;
• Ананасы консервированные - по вкусу;
• Сметана - для начинки;
• Соус острый (шрирача) - по вкусу;
• Сыр чеддер - 300 гр.;
• Соль, перец - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Перцы, лук и укроп измельчить в блендере до однородной массы.
2. Соединить овощную смесь с фаршем, посолить, поперчить.
3. Сформировать 6 гнёзд на противне.
4. В центр каждого гнезда положить кольцо ананаса.
5. Смешать майонез с острым соусом и выложить на ананас.
6. Сыр натереть и щедро посыпать сверху.
7. Запекать при 180°C 30 минут.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #ананас #сыр
🥣 Суп с куриными фрикадельками и орзо
🥑КБЖУ на 100 грамм: 85/5,5/3,2/9,8
📝Ингредиенты:
• Куриный фарш - 250 гр.;
• Паста орзо/вермишель - 100 гр.;
• Лук репчатый - 1 шт. (небольшой);
• Морковь - 1 шт. (небольшая);
• Яйцо - 1 шт.;
• Кинза/другая зелень - по вкусу;
• Бульон/кипяток - 1.5-2 л.;
• Соль, специи - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Обжарьте нарезанный лук с морковью до мягкости.
2. Смешайте фарш с рубленой зеленью, солью и специями, сформируйте фрикадельки.
3. В кастрюлю положите поджарку, добавьте пасту.
4. Залейте бульоном, выложите фрикадельки, распределяя их по краям.
5. Посолите, поперчите, варите под крышкой 6 минут.
6. Влейте взбитое яйцо, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
7. Добавьте свежую зелень и подавайте.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#суп #фрикадельки #орзо #курица
