🍖Домашняя куриная колбаса с желатином
🥑КБЖУ на 100 грамм: 169/15/11/1,5
📝Ингредиенты:
• Куриное филе - 1 кг.;
• Морковь - 1 шт.;
• Лук - 1 шт.;
• Желатин - 50 гр.;
• Свекольный сок - по вкусу;
• Соль, специи - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Отварить курицу с овощами до готовности.
2. Извлечь мясо из бульона, дать остыть.
3. В 500 мл бульона добавить желатин, дать набухнуть.
4. Подогреть бульон с желатином до растворения.
5. Мясо отделить от костей и разобрать на волокна.
6. Добавить специи, свекольный сок и бульон с желатином.
7. Измельчить массу в блендере до однородности.
8. Залить смесь в бутылку с отрезанным горлышком.
9. Поставить в холодильник на ночь для застывания.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#колбаса #курица
