🍓 Клубничный джем с агар-агаром
📝Ингредиенты:
• Клубника — 2 кг
• Сахар — 1.5 кг
• Агар-агар — 20 г
• Вода — 50 мл
• Лимонная кислота — 1 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Клубнику промойте, удалите хвостики и измельчите блендером.
2. Переложите клубничное пюре в кастрюлю.
3. Засыпьте сахаром и перемешайте.
4. Поставьте массу на огонь и варите около 30 минут, периодически снимая пенку.
5. Агар-агар заранее смешайте с водой и оставьте набухать.
6. Добавьте агар-агар в клубничную массу.
7. Всыпьте лимонную кислоту и хорошо перемешайте.
8. Варите джем ещё около 5 минут.
9. Разлейте горячий джем по сухим банкам.
10. Закройте сухими крышками и дайте полностью остыть.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#джем #клубника #заготовки
