🍜 Том ям в мультиварке-скороварке
📝Ингредиенты:
• Вода — 2 л
• Шампиньоны — 300 г
• Очищенные креветки — 300 г
• Мидии — 300 г
• Кокосовое молоко — 200 мл
• Паста том ям — 150 г
Для бульона:
• Лемонграсс — по вкусу
• Корень галангала или имбиря — по вкусу
• Перец чили — по вкусу
• Листья лайма — по вкусу
Для подачи:
• Отварной рис — по вкусу
• Кинза — по вкусу
• Лайм — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Лемонграсс, корень галангала или имбиря, листья лайма и перец чили нарежьте.
2. Включите мультиварку-скороварку в режиме «Жарка».
3. Обжарьте ароматные ингредиенты около 5 минут.
4. Влейте воду.
5. Закройте крышку и включите режим «Суп» с низким давлением.
6. Варите бульон около 5 минут.
7. Готовый бульон процедите или достаньте коренья и листья.
8. Шампиньоны нарежьте пластинками.
9. Добавьте в бульон шампиньоны, креветки и мидии.
10. Выложите пасту том ям и перемешайте.
11. Закройте крышку и снова готовьте в режиме «Суп» с низким давлением около 5 минут.
12. В конце влейте кокосовое молоко.
13. Перемешайте суп и дайте ему немного настояться.
14. Подавайте том ям с отварным рисом, кинзой и долькой лайма.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#томям #креветки #суп
