🍖 Лодочки с куриной начинкой
📝Ингредиенты:
Для теста:
• Мука — 270 г
• Кипяток — 240 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Подсолнечное масло — 2 ст. л.
• Соль — щепотка
Для начинки:
• Филе куриного бедра — 300 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Сливочное масло — 50 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. В миске соедините яйцо, соль и подсолнечное масло.
2. Добавьте муку.
3. Постепенно влейте кипяток и замесите тесто.
4. Накройте тесто и оставьте отдохнуть на 20 минут.
5. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками.
6. Картофель и репчатый лук также нарежьте кубиками.
7. Соедините курицу, картофель и лук.
8. Посолите, поперчите и перемешайте начинку.
9. Тесто раскатайте и нарежьте на квадраты.
10. На каждый квадрат выложите начинку.
11. Слепите заготовки в форме лодочек.
12. Обжарьте лодочки на сковороде 1–2 минуты до лёгкой румяности.
13. Влейте воду до краёв заготовок.
14. Накройте крышкой и тушите около 15 минут.
15. Добавьте сливочное масло.
16. Тушите ещё около 5 минут до полной готовности.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#лодочки #курица #тесто
