🥩 Домашняя ветчина из индейки
📝Ингредиенты:
• Филе индейки — по вкусу
• Сушёный чеснок — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Лимонный сок — по вкусу
• Паприка — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Оливковое масло — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Филе индейки промойте и обсушите бумажным полотенцем.
2. Смешайте сушёный чеснок, перец, паприку, соль, лимонный сок и оливковое масло.
3. Хорошо натрите мясо маринадом со всех сторон.
4. Накройте и уберите в холодильник минимум на 3–4 часа, а лучше на ночь.
5. Выложите филе в форму для запекания.
6. Запекайте при 80°C с конвекцией около 2.5 часов.
7. Через час после начала запекания переверните мясо.
8. Готовую индейку полностью остудите.
9. Нарежьте тонкими ломтиками и подавайте как домашнюю ветчину для бутербродов, завтраков или перекусов.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#ветчина #индейка #домашняяветчина
🍰 Классический тирамису с нежным кремом
📝Ингредиенты:
Для крема:
• Желтки — 4 шт.
• Сахар — 100 г
• Сливки 33% — 200 мл
• Сыр маскарпоне — 500 г
• Печенье «Савоярди» — 300 г
• Какао-порошок — для подачи
Для пропитки:
• Сваренный кофе — 200 мл
• Ванильный сироп — по желанию
👨🍳Приготовление:
1. В металлической миске соедините желтки и сахар.
2. Поставьте миску на водяную баню так, чтобы дно не касалось воды.
3. Постоянно взбивайте желтки венчиком 3–5 минут до пышной светлой массы.
4. Снимите массу с огня и остудите.
5. Добавьте к желткам маскарпоне и тщательно перемешайте.
6. В отдельной охлаждённой посуде взбейте холодные сливки до мягких пиков.
7. Аккуратно соедините сливки с кремом из маскарпоне.
8. На дно формы выложите немного крема.
9. Печенье «Савоярди» быстро обмакните в кофе.
10. Выложите слой печенья поверх крема.
11. Повторите слои крема и печенья.
12. Уберите тирамису в холодильник на ночь для пропитки.
13. Перед подачей посыпьте десерт какао-порошком.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#тирамису #десерт #маскарпоне
🦑 Маринованный кальмар с чесноком и лимоном
📝Ингредиенты:
Основа:
• Кальмары свежие — 4 тушки
• Вода — для варки
• Соль — по вкусу
Для маринада:
• Подсолнечное или оливковое масло — 100 мл
• Чеснок — 3 зубчика
• Сахар — 1/3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Лимонный сок — 1.5 ст. л.
• Чёрный перец — 1/3 ч. л.
• Паприка — 1/2 ч. л.
• Свежий укроп — 2–3 веточки
👨🍳Приготовление:
1. В кастрюле вскипятите воду и немного посолите.
2. Опустите тушки кальмаров в кипящую воду.
3. Варите около 1.5 минуты, затем достаньте и остудите.
4. Нарежьте кальмары кольцами или полосками.
5. Для маринада смешайте масло, измельчённый чеснок, сахар, соль, лимонный сок, чёрный перец и паприку.
6. Добавьте мелко нарезанный укроп.
7. Накройте маринад крышкой и дайте настояться около 2 часов.
8. Переложите кальмары в маринад и хорошо перемешайте.
9. Уберите в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
10. Подавайте охлаждёнными как закуску.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#кальмар #закуска #морепродукты
🥧 Нежная йогуртовая запеканка с вишней
📝Ингредиенты:
• Греческий йогурт 2% — 235 г
• Кукурузный крахмал — 15 г
• Вишня свежая или замороженная — 50 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахарозаменитель — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. В форму для выпечки выложите греческий йогурт.
2. Добавьте яйца, кукурузный крахмал и сахарозаменитель.
3. Хорошо перемешайте массу до однородности.
4. Сверху выложите вишню или любые ягоды по вкусу.
5. Если используете замороженные ягоды, предварительно разморозьте их.
6. Выпекайте при 180°C около 30–35 минут.
7. Готовую запеканку немного остудите и подавайте к столу.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#запеканка #выпечка #десерт
🍓 Клубничные краффины с творожным кремом
📝Ингредиенты:
• Слоёное дрожжевое тесто — по вкусу
• Клубничный джем — по вкусу
• Творожный сыр — 150 г
• Жирные сливки — 100 мл
• Сахарная пудра — 30 г
• Желток — для смазывания
• Сливки — для смазывания
• Краситель — по желанию
👨🍳Приготовление:
1. Для крема взбейте жирные сливки до плотных пиков.
2. Творожный сыр смешайте с сахарной пудрой и 2 ч. л. клубничного джема.
3. Аккуратно соедините сливки с сырной частью.
4. По желанию добавьте немного красителя и перемешайте.
5. Размороженное слоёное тесто нарежьте на полоски.
6. Каждую полоску разрежьте пополам.
7. Выложите 4 полоски теста внахлёст.
8. Сверните их в рулет и переложите в форму.
9. Слегка надавите на центр заготовки.
10. Смажьте смесью желтка и сливок.
11. Выпекайте при 190°C около 25 минут до румяности.
12. В остывших краффинах сделайте отверстие сверху.
13. Заполните их клубничным джемом и творожным кремом.
14. Подавайте к чаю или кофе.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#краффины #клубника #выпечка
🥮 Мягкий шоколадный пирог на рисовой муке
📝Ингредиенты:
• Рисовая мука — 220 г
• Какао-порошок — 20 г
• Разрыхлитель — 5 г
• Сахар — 30 г
• Молоко — 230 г
• Яйцо — 1 шт.
• Кукурузное масло — 40 г
• Шоколад — по вкусу
• Термостойкая шоколадная крошка — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. В миске соедините яйцо, сахар, кукурузное масло и молоко.
2. Перемешайте до однородности.
3. Добавьте рисовую муку, какао-порошок и разрыхлитель.
4. Снова перемешайте до гладкого шоколадного теста.
5. Форму диаметром 15 см застелите пергаментом.
6. Вылейте в форму половину теста.
7. В середину выложите шоколад.
8. Сверху распределите оставшееся тесто.
9. Посыпьте шоколадной крошкой.
10. Выпекайте при 180°C около 45 минут до готовности.
11. Готовый пирог немного остудите и подавайте к столу.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#шоколад #пирог #выпечка
🧀 Хрустящие сырные шарики и луковые кольца
📝Ингредиенты:
• Репчатый лук — 1 крупная шт.
• Сыр — 200 г
• Яйца — 4 шт.
• Мука — 3 ст. л.
• Чипсы или сухари — для панировки
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
👨🍳Приготовление:
1. Сыр натрите на мелкой тёрке.
2. Добавьте к сыру 1 яичный белок, а желток уберите в отдельную миску для панировки.
3. Сформируйте из сырной массы небольшие шарики размером с грецкий орех.
4. К желтку добавьте остальные яйца и муку.
5. Перемешайте венчиком до однородной жидкой панировки.
6. Чипсы или сухари измельчите в крошку.
7. Обмакните сырные шарики сначала в яично-мучную смесь, затем обваляйте в хрустящей панировке.
8. Обжарьте шарики в разогретом масле до красивого золотистого цвета.
9. Лук очистите и нарежьте толстыми кольцами.
10. Разберите кольца и уберите тонкую плёнку.
11. При необходимости добавьте в жидкую панировку ещё немного яйца, муки или воды до консистенции жидкой сметаны.
12. Обмакните луковые кольца в жидкую панировку, затем обваляйте в сухой крошке.
13. Обжарьте в разогретом масле до румяной хрустящей корочки.
14. Подавайте горячими с любимым соусом.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#закуска #сырныешарики #луковыекольца
🥟 Ленивые вареники
📝Ингредиенты:
• Творог — 300 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 60 г
• Сахар или натуральный подсластитель — 1 ст. л.
• Соль — щепотка
• Ваниль — по вкусу
• Сливочное масло или сметана — для подачи
👨🍳Приготовление:
1. Соедините творог, яйцо, муку, сахар или подсластитель, соль и ваниль.
2. Замесите мягкое творожное тесто.
3. Скатайте тесто в колбаску.
4. Нарежьте её на небольшие кусочки.
5. В кастрюле вскипятите воду и добавьте немного соли.
6. Опустите вареники в кипящую воду.
7. Варите до готовности, пока они не всплывут.
8. Подавайте со сливочным маслом, сметаной или вареньем по вкусу.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#вареники #ленивыевареники #творог
🥥 Домашние конфеты «Баунти»
📝Ингредиенты:
• Кокосовая стружка — 200 г
• Сгущённое молоко — 300 г
• Шоколад — 200 г
• Растительное масло — 25 мл
👨🍳Приготовление:
1. В миске соедините кокосовую стружку и сгущённое молоко.
2. Хорошо перемешайте массу до однородности.
3. Сформируйте небольшие батончики или конфеты.
4. Уберите заготовки в морозилку на 1 час.
5. Шоколад растопите на водяной бане.
6. Добавьте растительное масло и перемешайте до гладкой глазури.
7. С помощью шпажки окуните каждый батончик в шоколад.
8. Выложите конфеты на пергамент.
9. Уберите в холодильник на 15 минут до полного застывания шоколада.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#баунти #конфеты #десерт
🍖 Хрустящие куриные стрипсы в духовке
📝Ингредиенты:
• Куриное филе — 2 небольших шт.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 1/2 стакана
• Чипсы — 1 большая упаковка
• Подсолнечное масло — 2–3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Сладкая паприка — по вкусу
• Сушёный чеснок — по вкусу
Для соуса:
• Сметана — по вкусу
• Майонез — по вкусу
• Чеснок — 1 зубчик
• Укроп — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте небольшими полосками.
2. Добавьте соль, перец, сладкую паприку, сушёный чеснок и подсолнечное масло.
3. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться примерно на 30 минут.
4. Для панировки подготовьте муку.
5. Чипсы измельчите в крошку.
6. Яйца взбейте в отдельной миске.
7. Каждый кусочек курицы обваляйте сначала в муке, затем в яйце и в конце в крошке из чипсов.
8. Выложите стрипсы на противень, застеленный пергаментом.
9. Выпекайте при 200°C около 20 минут до готовности и хрустящей корочки.
10. Для соуса смешайте сметану, майонез, измельчённый чеснок и укроп.
11. Подавайте стрипсы горячими с соусом.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#стрипсы #курица #фастфуд
🍰 Творожная Пасха «Рафаэлло»
📝Ингредиенты:
• Творог 9% — 400 г
• Белый шоколад — 160 г
• Сливочное масло — 100 г
• Кокосовая стружка — 70 г
• Сметана — 50 г
• Сгущённое молоко — 100 г
• Миндаль — 50 г
👨🍳Приготовление:
1. Миндаль залейте кипятком и оставьте на 5 минут.
2. Очистите миндаль от кожицы и слегка обжарьте на сухой сковороде.
3. Кокосовую стружку также обжарьте до лёгкого золотистого цвета.
4. Белый шоколад растопите в микроволновке или на водяной бане.
5. Творог, сгущённое молоко, сметану и мягкое сливочное масло пробейте блендером до однородности.
6. Добавьте остывший растопленный шоколад и снова пробейте массу блендером.
7. Миндаль порубите ножом на небольшие кусочки.
8. Добавьте миндаль и кокосовую стружку в творожную массу.
9. Хорошо перемешайте.
10. Пасочницу заранее застелите марлей.
11. Выложите творожную массу в форму.
12. Уберите в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
13. Готовую Пасху аккуратно переверните, достаньте из формы и украсьте по желанию.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#пасха #десерт #творог
🍮 Кремовый паштет из куриной печени
📝Ингредиенты:
• Куриная печень — 450 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Сладкое яблоко — 1 шт.
• Сливки 10% — 120–150 мл
• Сливочное масло — 30 г
• Соль — по вкусу
• Копчёная паприка — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Куриную печень промойте и нарежьте.
2. Лук, морковь и сладкое яблоко нарежьте небольшими кусочками.
3. Выложите печень, овощи и яблоко в форму для запекания.
4. Добавьте соль и копчёную паприку по вкусу.
5. Залейте всё сливками.
6. Сверху выложите кусочки сливочного масла.
7. Запекайте при 200°C около 40–45 минут.
8. После приготовления оставьте форму в выключенной духовке ещё на 10 минут.
9. Переложите готовую печень с овощами в удобную ёмкость.
10. Пробейте блендером до гладкой кремовой текстуры.
11. Переложите паштет в баночку или контейнер.
12. Уберите в холодильник до полного остывания.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#паштет #куринаяпечень #завтрак
🍜 Птитим с беконом и грибами
📝Ингредиенты:
• Бекон — 150 г
• Шампиньоны — 200 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Тимьян — 1 веточка
• Говяжий или куриный бульон — 350 мл
• Сливки для соуса — 100 мл
• Птитим — 180 г
• Пармезан — 25 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Бекон нарежьте небольшими кусочками.
2. Шампиньоны нарежьте пластинками.
3. Обжарьте бекон и грибы на сковороде до золотистой корочки.
4. Добавьте измельчённый чеснок и тимьян.
5. Обжарьте всё вместе ещё около минуты.
6. Влейте бульон и сливки.
7. Добавьте соль, перец и птитим.
8. Хорошо перемешайте и доведите до кипения.
9. Накройте сковороду крышкой и готовьте 10–12 минут, периодически помешивая.
10. Когда жидкость впитается, а птитим станет мягким, добавьте тёртый пармезан.
11. Перемешайте и готовьте ещё около минуты.
12. Перед подачей по желанию посыпьте дополнительным пармезаном и украсьте обжаренными ломтиками грибов.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#птитим #бекон #ужин
🍖 Курица с рулетиками из теста
📝Ингредиенты:
• Курица — 700 г
• Сливки или сметана — 200 г
• Растительное масло — для жарки
• Вода — 1 стакан
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
Для теста:
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 300 г
• Вода — 1 стакан
• Соль — по вкусу
Для начинки:
• Морковь — 1 шт.
• Зелёный лук — по вкусу
• Зелень — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Курицу нарежьте порционными кусочками, посолите и поперчите.
2. Обжарьте курицу на сковороде с двух сторон до лёгкой румяности.
3. Для теста смешайте яйцо, воду, соль и муку.
4. Замесите плотное тесто и дайте ему немного отдохнуть.
5. Морковь натрите на тёрке, зелёный лук и зелень мелко нарежьте.
6. Тесто раскатайте в тонкий пласт.
7. Выложите сверху начинку и сверните плотный рулет.
8. Нарежьте рулет на небольшие кусочки.
9. Выложите рулетики к курице.
10. Влейте стакан воды, накройте крышкой и готовьте на слабом огне до готовности теста.
11. За 5 минут до готовности добавьте сливки или сметану.
12. Доведите до кипения и подавайте блюдо горячим.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #ужин #обед
🥩 Свиные рёбра в чесночно-соевом соусе
📝Ингредиенты:
• Свиные рёбра — 1 кг
• Мёд — 70 г
• Соевый соус — 70 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Паприка — 1 ч. л.
• Апельсиновый сок — 1/2 апельсина
👨🍳Приготовление:
1. С нижней части рёбер снимите плёнку, если она есть.
2. Выложите рёбра на двойной слой фольги.
3. Для соуса смешайте мёд, соевый соус, измельчённый чеснок, паприку и апельсиновый сок.
4. Хорошо смажьте рёбра соусом со всех сторон.
5. Плотно заверните мясо в фольгу.
6. Отправьте в разогретую до 130°C духовку на 2 часа.
7. Достаньте рёбра, раскройте фольгу и снова смажьте мясо соусом.
8. Увеличьте температуру духовки до 180°C и запекайте ещё 25 минут с открытой фольгой.
9. Готовые рёбрышки достаньте и в последний раз смажьте соусом перед подачей.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#ребрышки #свиныеребрышки #ужин
🍫 Десерт с ягодами в шоколаде
📝Ингредиенты:
• Ягоды или фрукты — по вкусу
• Йогурт — по вкусу
• Шоколад — 300–400 г
👨🍳Приготовление:
1. Растопите шоколад удобным способом.
2. С помощью силиконовой кисточки смажьте шоколадом дно и стенки формы.
3. Уберите форму в морозильник на 15 минут, чтобы шоколад застыл.
4. Для начинки нарежьте ягоды или фрукты небольшими кусочками.
5. Добавьте йогурт и аккуратно перемешайте.
6. Выложите начинку в форму поверх застывшего шоколада.
7. Уберите десерт в морозильник минимум на 2 часа.
8. Перед подачей достаньте из формы и нарежьте порционными кусочками.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#шоколад #ягоды #йогурт
🍖 Хрустящая курочка с картофелем
📝Ингредиенты:
• Куриное филе — 2 крупных шт.
• Соевый соус — 50 мл
• Сметана — 2 ст. л.
• Яйца — 2 шт.
• Чипсы — 1 упаковка
• Мука — по вкусу
• Картофель — по вкусу
• Зелёный лук — по вкусу
• Масло — по вкусу
• Лимонный перец — по вкусу
• Копчёная паприка — по вкусу
• Чеснок — по вкусу
• Зелень — по вкусу
• Соль — по вкусу
Для соуса:
• Сметана, греческий йогурт или майонез — по вкусу
• Шрирача — по вкусу
• Соль — щепотка
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
2. Замаринуйте курицу в соевом соусе и сметане, лучше заранее.
3. Чипсы измельчите в крошку.
4. Муку смешайте с лимонным перцем и копчёной паприкой.
5. Яйца взбейте с солью.
6. Каждый кусочек курицы обваляйте сначала в муке со специями, затем в яйце и в конце в крошке из чипсов.
7. Выложите курицу на решётку или противень.
8. Запекайте при 200°C около 20 минут до готовности и хрустящей корочки.
9. Картофель очистите, нарежьте и отварите после закипания воды около 10 минут до полуготовности.
10. Слейте воду, добавьте к картофелю чеснок, сушёную зелень, лимонный перец, соль и масло.
11. Перемешайте и выложите картофель на противень.
12. Запекайте при высокой температуре 20–30 минут до золотистости.
13. Для соуса смешайте сметану, греческий йогурт или майонез со шрирачей и щепоткой соли.
14. Подавайте хрустящую курочку с картофелем, соусом и зелёным луком.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #ужин #картофель
🎂 Быстрый торт без выпечки
📝Ингредиенты:
• Печенье — 2 пачки
• Сметана 20% — 300 г
• Варёная сгущёнка — 1 банка
👨🍳Приготовление:
1. В глубокой миске соедините сметану и варёную сгущёнку.
2. Хорошо перемешайте до однородного крема.
3. Дно формы слегка смажьте кремом.
4. Выложите слой печенья.
5. Сверху распределите часть крема.
6. Повторяйте слои печенья и крема, пока ингредиенты не закончатся.
7. Верх торта посыпьте крошкой из печенья.
8. Уберите торт в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
9. Подавайте охлаждённым.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#десерт #торт #безвыпечки
🍗 Куриные ножки с чесночным маслом
📝Ингредиенты:
• Куриные ножки — 1 кг
• Сливочное масло — 50 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень — по вкусу
• Картофель — 1–1.5 кг
• Молоко — 1 стакан
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Приправа для курицы — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Куриные ножки разрежьте вдоль косточки.
2. Посолите, посыпьте приправой для курицы, полейте растительным маслом и хорошо перемешайте.
3. Выложите ножки в форму или на противень.
4. Запекайте при 200°C около 40–45 минут до красивой румяной корочки.
5. Сливочное масло растопите.
6. Добавьте в него измельчённый чеснок и нарезанную зелень.
7. Смажьте готовые ножки чесночным маслом.
8. Верните их в горячую выключенную духовку ещё на 2–5 минут.
9. Для пюре отварите картофель в подсоленной воде до мягкости.
10. Добавьте сливочное масло и разомните картофель.
11. Влейте молоко и тщательно перемешайте до нежного пюре.
12. Подавайте куриные ножки горячими с картофельным пюре.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #ножки #ужин
🍩 Королевская ватрушка
📝Ингредиенты:
• Мука — 180 г
• Яйца — 2 шт.
• Сливочное масло — 60 г
• Творог 5% — 400 г
• Подсластитель — по вкусу
• Ванилин — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Холодное сливочное масло нарежьте кубиками.
2. Добавьте муку и подсластитель.
3. Разотрите всё руками в крошку.
4. Отделите белки от желтков.
5. Желтки добавьте в крошку и снова хорошо разотрите.
6. Если крошка получается слишком влажной, добавьте ещё немного муки.
7. В отдельной миске смешайте творог, белки, подсластитель и ванилин.
8. Перемешайте до однородности или слегка взбейте миксером.
9. Дно разъёмной формы застелите пергаментом.
10. Выложите половину крошки первым слоем.
11. Сверху распределите творожную массу.
12. Посыпьте оставшейся крошкой.
13. Выпекайте при 180°C около 40 минут до румяного верха.
14. Готовую ватрушку немного остудите и подавайте к столу.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#выпечка #ватрушка #творог
