🧀 Хрустящие сырные шарики и луковые кольца
📝Ингредиенты:
• Репчатый лук — 1 крупная шт.
• Сыр — 200 г
• Яйца — 4 шт.
• Мука — 3 ст. л.
• Чипсы или сухари — для панировки
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
👨🍳Приготовление:
1. Сыр натрите на мелкой тёрке.
2. Добавьте к сыру 1 яичный белок, а желток уберите в отдельную миску для панировки.
3. Сформируйте из сырной массы небольшие шарики размером с грецкий орех.
4. К желтку добавьте остальные яйца и муку.
5. Перемешайте венчиком до однородной жидкой панировки.
6. Чипсы или сухари измельчите в крошку.
7. Обмакните сырные шарики сначала в яично-мучную смесь, затем обваляйте в хрустящей панировке.
8. Обжарьте шарики в разогретом масле до красивого золотистого цвета.
9. Лук очистите и нарежьте толстыми кольцами.
10. Разберите кольца и уберите тонкую плёнку.
11. При необходимости добавьте в жидкую панировку ещё немного яйца, муки или воды до консистенции жидкой сметаны.
12. Обмакните луковые кольца в жидкую панировку, затем обваляйте в сухой крошке.
13. Обжарьте в разогретом масле до румяной хрустящей корочки.
14. Подавайте горячими с любимым соусом.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#закуска #сырныешарики #луковыекольца
