🍜 Птитим с беконом и грибами
📝Ингредиенты:
• Бекон — 150 г
• Шампиньоны — 200 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Тимьян — 1 веточка
• Говяжий или куриный бульон — 350 мл
• Сливки для соуса — 100 мл
• Птитим — 180 г
• Пармезан — 25 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Бекон нарежьте небольшими кусочками.
2. Шампиньоны нарежьте пластинками.
3. Обжарьте бекон и грибы на сковороде до золотистой корочки.
4. Добавьте измельчённый чеснок и тимьян.
5. Обжарьте всё вместе ещё около минуты.
6. Влейте бульон и сливки.
7. Добавьте соль, перец и птитим.
8. Хорошо перемешайте и доведите до кипения.
9. Накройте сковороду крышкой и готовьте 10–12 минут, периодически помешивая.
10. Когда жидкость впитается, а птитим станет мягким, добавьте тёртый пармезан.
11. Перемешайте и готовьте ещё около минуты.
12. Перед подачей по желанию посыпьте дополнительным пармезаном и украсьте обжаренными ломтиками грибов.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#птитим #бекон #ужин
