Публикации канала «Здоровое питание | ПП Рецепты»

Сочные и вкусные люля кебабы, которые можно на похудении🤗 КБЖУ на 100 гр: 149/19/7,5/1,8 🥣Ингредиенты: - Говяжий фарш постный (жиров должно быть меньше чем белка) 400 гр - Перец красный 1/2 шт - Лук 1/3 шт - Зелень (укроп, петрушка, шпинат) по вкусу - Соль - Специи для мяса 👩🏼‍🍳Приготовление: Мелко нарезаем перец, лук и зелень и добавляем их в фарш. Также добавляем соль и специи. Замешиваем фарш, формируем, и отправляем запекаться при 180 градусах на 18 минут! Для соуса смешиваем кетчуп или томатный соус любой и греческий йогурт, плюс добавляем немного соли по вкусу. Здоровое питание • Подписаться

Потрясающий полезный завтрак🥰 КБЖУ на 100 гр: 151/3/1,6/31 🥣Ингредиенты: - Отварная перловка 400 гр - Изюм 55 гр - Кленовый сироп 30 гр - Кунжут 10 гр - Какао 10-12% 10 гр - Корица 1 ч.л 👩🏼‍🍳Приготовление: Все ингредиенты смешать и тщательно перемешать. Можно добавить в йогурты и украсить сверху фруктами или любимыми ягодами. Здоровое питание • Подписаться

Булочки из рисовой бумаги🥯 КБЖУ на 100 гр: 116/11/2,8/11,8 🥣Ингредиенты: - Рисовая бумага 4 шт - Творог 2% 180 гр - Яйцо 1 шт - Голубика 100 гр - Сахарная пудра по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Вымочить листы рисовой бумаги в яйце (для одной булочки два листа). На листы положить творог (я не добавляю подсластитель), голубику и свернуть в рулет. Отправить в аэрогриль на 15 минут при температуре 180 градусов. По готовности посыпать сахарной пудрой по желанию. Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Полезные смузи Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

Нежный картофельный мэш😍 КБЖУ на 100 гр: 162/10,1/7,3/15,7 🥣Ингредиенты: Для основы: - Картофель отварной 300 гр - Морковь сырая натёртая 150 гр - Мука (цельнозерновая или рисовая) 55 гр - Соль, перец по вкусу - Чеснок по вкусу Для начинки и сборки: - Сыр лёгкий натёртый 75 гр - Ветчина («Империя вкуса», 90 ккал/100 гр) по вкусу для посыпки - Огурцы маринованные натёртые 150 гр - Йогурт греческий 3 ст.л (~60 гр) - Яйцо сырое 1 шт - Белок от сырого яйца 1 шт - Соль, специи по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Отварной картофель полностью освободить от воды, размять до состояния пюре. Добавить к картофелю натёртую сырую морковь, муку, соль, перец и чеснок по вкусу. Тщательно замесить картофельное тесто. Распределить тесто по форме для запекания, сформировать бортики. Половину натёртого лёгкого сыра равномерно распределить по дну формы поверх теста. Сверху посыпать тёртой ветчиной. Для заливки смешать натёртые маринованные огурцы с греческим йогуртом, добавить соль и специи по вкусу, затем ввести сырое яйцо и белок, всё тщательно перемешать. Вылить заливку поверх слоя с ветчиной. Посыпать блюдо оставшейся половиной натёртого сыра. Отправить в разогретую до 180°С духовку на 40 минут. Здоровое питание • Подписаться

Быстрый и полезный завтрак с клетчаткой🥞 КБЖУ на 100 гр: 154/8,2/6,2/14,8 🥣Ингредиенты: - Малина 30 гр (замороженной или свежей) - Замоченные семена чиа 1 ст.л - Греческий йогурт 150 гр - Яйцо 1 шт - Сахарозаменитель по вкусу - Рисовая мука 30-35 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: В глубокую миску высыпьте малину (свежую или замороженную) и добавьте 1 ст. л. предварительно замоченных семян чиа. Вбейте 1 яйцо, добавьте греческий йогурт, подсластитель (сахар или сахарозаменитель) и рисовую муку. Тщательно перемешайте все ингредиенты ложкой до получения однородной массы с распределенными ягодами. Разогрейте сковороду, смазанную маслом ГХИ. С помощью половника или ложки выложите тесто на сковороду, формируя небольшие аккуратные оладьи. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до золотистой румяной корочки. Выложите оладьи стопкой на тарелку, украсьте сверху ложкой греческого йогурта, ягодами (малиной, облепихой или смородиной) и подавайте. Здоровое питание • Подписаться

ПП торт с малиной🍰 КБЖУ на 100 гр: 141/6,8/3,7/20,2 🥣Ингредиенты: - Рисовая мука 100 гр - Кефир 100 гр - Яйцо 1 шт - Разрыхлитель по вкусу - Сахзам 5 гр (в пропорции 1:10) 👩🏼‍🍳Приготовление: Смешать ингредиенты. Выпекать на сковороде с двух сторон, как оладьи. Для крема смешиваем мягкий творог + сахарозаменитель. В кольце (10 см) выкладывать слоями: корж — крем — малина. Убрать в холодильник на 30 минут для стабилизации. Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Что можно есть на пустой желудок и что не рекомендуется Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

Белковые палочки из курицы🍗 КБЖУ на 100 гр: 153/29/3,3/0,6 🥣Ингредиенты: - Куриная грудка 600 гр - Яйцо 1 шт - Паприка 1-1,5 ч.л - Сушеный чеснок 1 ч.л - Соль, перец по вкусу Для соуса: - Греческий йогурт - Сушеный чеснок - Сок лимона - Соль по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Куриную грудку измельчаем в блендере вместе с яйцом и специями до однородной массы. Перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем тонкие палочки на пергамент. В духовке: 180°C, конвекция, 13-15 минут. В аэрогриле: 180°C, около 9 минут. Для соуса просто смешиваем греческий йогурт, сушёный чеснок, немного лимонного сока и соль. Время приготовления может немного отличаться в зависимости от толщины палочек и вашей техники. Здоровое питание • Подписаться

Супер нежная мега-протеиновая творожная запеканка😍 КБЖУ на 100 гр: 115/13/5/3 🥣Ингредиенты: - Обезжиренный творог в брикете 200 гр - Мягкий творог 5% 125 гр - Рикотта лайт 100 гр - Яйцо 3 шт - Сахзам 2-3 гр - Щепотка соли и ванилина 👩🏼‍🍳Приготовление: Всё смешиваем блендером и выпекаем 40 минут при 180 градусах, убираем в холодильник на ночь (до полного остывания) для стабилизации. При желании украшаем любимыми топпингами. Здоровое питание • Подписаться

Кабачковые блинчики с белковой начинкой🥞 КБЖУ на 100 гр: 148/11,2/5,8/13,5 🥣Ингредиенты: Для блинчиков: - Кабачки небольшие 2 шт ~400 гр - Яйцо 2 шт - Молоко 250 мл - Мука 3 ст.л с горкой - Соль по вкусу - Сахарозаменитель по вкусу; - Зелень по желанию Для начинки: - Яйцо отварное 2 шт - Белки отварных яиц 2 шт - Сыр лёгкий тёртый 50 гр - Йогурт греческий 1 ст.л - Творожный сыр лёгкий (или рикотта) 1 ст.л 👩🏼‍🍳Приготовление: Кабачки натереть на тёрке, при необходимости слегка отжать лишний сок. Добавить к кабачкам яйца, молоко, муку, соль, сахарозаменитель, по желанию — измельчённую зелень. Всё тщательно перемешать до однородной консистенции. Разогреть сковороду, слегка смазать маслом. Выпекать блинчики с двух сторон до лёгкой золотистой корочки. Для начинки смешать нарезанные отварные яйца, отдельно добавленные белки, тёртый сыр, греческий йогурт и творожный сыр (или рикотту). Перемешать до однородной массы. На каждый блинчик выложить порцию начинки, свернуть удобным способом (рулетиком или конвертиком). Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Как снизить риск переедания Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

Кето десерт из 3-х ингредиентов🍨 КБЖУ на порцию: 195/8,5/15/7 🥣Ингредиенты: - Греческий йогурт 2 ст.л - Арахисовая паста 1 ч.л - Горький шоколад 85% 15 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Смешайте йогурт и арахисовую пасту. Растопите шоколад в микроволновке. Залейте шоколадом смесь. Уберите в холодильник на 1 час – Готово! Здоровое питание • Подписаться

ПП фастфуд🌮😍 КБЖУ на 100 гр: 145/10,5/5,2/13,8 🥣Ингредиенты на 2 шт: - Консервированная кукуруза 150 гр - Сыр легкий 80 гр - Греческий йогурт 2-5% 40 гр - Листья салата 20 гр - Помидор 40 гр - Ветчина из индейки/куриная грудка 50 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: На пергамент выложите кукурузу в виде двух кругов. Сверху обильно посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при 180–200°C около 12–15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится до золотистой корочки. Достаньте из духовки, смажьте греческим йогуртом, выложите листья салата, ломтики помидора и ветчины из индейки. Сложите кукурузно-сырную лепешку пополам в форму тако, пока она горячая. Здоровое питание • Подписаться

«Железный» смузи🥤 КБЖУ на порцию: 95/2/0.4/21 🥣Ингредиенты: - Морковь 1/2 шт - Свекла (сырая) 1/2 шт - Яблоко 1/2 шт - Имбирь по вкусу (до 30 гр) - Сок лимона 1-2 ч.л - Вода 100 мл - Гранат по желанию 👩🏼‍🍳Приготовление: Очистите морковь, свеклу и имбирь. Из яблока удалите сердцевину. Нарежьте всё небольшими кубиками. Выложите ингредиенты в чашу блендера и влейте 100 мл воды. Выжмите сок лимона. Взбивайте до однородной консистенции около 30–60 секунд. Здоровое питание • Подписаться

30 грамм белка и никаких срывов🥗😍 КБЖУ на 100 гр: 90/12,3/1,5/5,4 🥣Ингредиенты: - Куриное филе 200 гр (отварить или потушить) - Красная фасоль 160 гр - Морковь 80 гр - Шампиньоны 5 шт - Петрушка 30 гр - Салат 40 гр Для соуса: - Греческий йогурт 1 ст.л - Горчица - Соль по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Готовое куриное филе нарезать. К нему добавляем фасоль, натертую морковь, петрушку и салат. Шампиньоны нарезать и потушить на сковороде, добавить немного соли. Добавляем шампиньоны в салат. Здоровое питание • Подписаться

Кексы-запеканка🥮 КБЖУ на 100 гр: 137/8.9/3/19 🥣Ингредиенты: - Банан – 180 гр - Творог – 180 гр - Корица – 8 гр - Разрыхлитель – 8 гр - Мука рисовая – 40 гр - Яйцо – 1 шт - Сахзам по вкусу - Голубика по желанию (для украшения) 👩🏼‍🍳Приготовление: Разминаем вилкой банан в глубокой миске. Добавляем творог, корицу, разрыхлитель, рисовую муку и подсластитель по вкусу, после чего всё тщательно перемешиваем. Вбиваем яйцо и снова перемешиваем массу до однородности. Выкладываем получившееся тесто в силиконовые формы для кексов. По желанию украшаем сверху ягодами. Выпекаем в разогретой духовке 30 минут при температуре 180°C. Здоровое питание • Подписаться

Очень вкусный, легкий и быстрый ужин🥬 КБЖУ на 100 гр: 110/10/3,2/10,5 🥣Ингредиенты: - Фарш куриный 600 гр - Рис 120 гр - Лук репчатый 1 шт - Морковь средняя 1 шт - Капуста 1/2 маленького качана - Соль 2 ч.л - Перец черный молотый 1 ч.л - Сухой чеснок 1 ст.л - Зелень по желанию Для заливки: - Томатная паста 30 гр - Йогурт греческий 2/3 ст.л - Мука 1 ст.л - Соль 1 ч.л - Прованские травы по вкусу - Вода 1,5 стакана 👩🏼‍🍳Приготовление: Заранее поставьте варить рис, капусту нашинковать, лук нарезать, и морковь начистить, натереть на терке, добавить к фаршу, добавив все специи - перемешать и сформировать котлетки. Выложить в форму, залить соусом, и поставить в духовку на 40-45 минут при 170 градусах. Здоровое питание • Подписаться

Белковый перекус 🥢🤤 КБЖУ на 100 гр: 175/24/2/14 🥣Ингредиенты: - Куриный фарш - Специи (острый перец, сухой имбирь, черный перец и копченая паприка) - Рисовая бумага 👩🏼‍🍳Приготовление: Простой, вкусный и необычный перекус. Или как легко добрать белок. Куриное филе измельчить в фарш или возьмите готовый фарш, добавить соль и все специи. Перемешать, переложить в кулинарный мешок. Рисовую бумагу окунуть в воду на несколько секунд, выложить фарш и завернуть. Затем нарезать на небольшие кусочки, выложить на решетку аэрогриля и готовить 15 минут при 175°C. Здоровое питание • Подписаться

ПП Чебуреки🥟 КБЖУ на порцию : 153/19/5/9 🥣Ингредиенты на 3 порции: - Рисовая бумага 3 шт - Куриный фарш 180 гр - Яйца 2 шт - Тертый сыр 40 гр - Красный лук 60 гр - Укроп 5 гр - Кунжут по желанию 👩🏼‍🍳Приготовление: В миске смешайте куриный фарш, яйцо, тертый сыр, красный лук и укроп. Рисовую бумагу слегка смочите водой до мягкости. Выложите начинку на одну половину листа и сложите пополам, формируя чебурек. Края хорошо прижмите. Переложите чебуреки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте поверхность оставшимся яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте при 190°С (режим с конвекцией) 20-30 минут до золотистого цвета. Подавайте горячими. Здоровое питание • Подписаться