Публикации канала «Здоровое питание | ПП Рецепты»

Десерт-мусс «Соленная карамель»🍨 КБЖУ на порцию: 383/24/15/38 🥣Ингредиенты на порцию: - Творог 5% 60 гр - Мягкий творог 5% 125 гр - Семена чиа 10 гр - Миндальное молоко 120 гр - Карамельный хлебец 20 гр - Сироп топинамбура 15 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: В миске смешиваем молоко с чиа, накрываем крышкой и убираем в холодильник на пару часиков (в идеале на ночь). Творог, мягкий творог и сироп пробиваем блендером. Хлебцы измельчаем в крошку. Собираем слоями в контейнере молоко с чиа, творожную массу и сверху посыпаем хлебцами. Смешиваем только перед употреблением. Здоровое питание • Подписаться

Полезный белковый завтрак🍌 КБЖУ на 100 гр: 83/7,5/2,4/8,2 🥣Ингредиенты: - Творог обезжиренный 1 пачка - Йогурт натуральный 1 шт - Фрутоняня яблоко 1 шт - Семена чиа 4 ч.л - Банан 60 гр - Грецкий орех (либо любой другой) 10 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Делите все ингредиенты пополам и выкладывайте в тару как на видео, уберите в холодильник минут на 20, либо на ночь. Только потом кладите банан и орехи, чтобы банан не почернел и орехи не размокли. Здоровое питание • Подписаться

Роллини с зеленью и сыром в ПП варианте🧀 КБЖУ на 100 гр: 186/10/11/14 🥣Ингредиенты: - Рисовая бумага 45 гр - Яйцо 2 шт - Легкий творожный сыр 80 гр - Сыр легкий (твердый) 40 гр - Зеленый лук - Специи по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Смешайте сыр и зелень со специями по вкусу в однородную массу. Замочите рисовую бумагу в смеси целого яйца и белка второго яйца. На середину листа выложите начинку и сверните, как показано в видео. Разрежьте пополам. Смажьте желтком и посыпьте кунжутом по желанию. Выпекайте в духовке 25-30 минут при 180°С. Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Полезные специи Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

Салат, который хочется есть хоть каждый день🥗 КБЖУ на 100 гр: 95/9,7/4,3/4,1 🥣Ингредиенты на порцию: - Копченая курица 100 гр - Пекинская капуста - Кукуруза 60 гр - Помидор 50 гр - Яйцо 1 шт - Плавленый сыр в треугольничках 2 шт - Соус «Цезарь» Zero 30 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Все ингредиенты нарежьте и выкладывайте слоями: курица → пекинская капуста → кукуруза → помидоры → яйцо. Между слоями добавьте соус, а сверху натрите плавленый сыр. Именно сыр делает этот салат таким сливочным и нежным! Здоровое питание • Подписаться

Шарлотка без муки, которую можно даже на ночь🥧 КБЖУ на 100 гр: 95/6,1/4,2/8,7 🥣Ингредиенты: - Яблоко 3 шт - Яйцо 3 шт - Греческий йогурт 140 гр - Разрыхлитель 1 ч.л - Подсластитель по вкусу - Соль щепотка 👩🏼‍🍳Приготовление: Очистите яблоки и нарежьте тонкими слайсами. Добавьте яйца, греческий йогурт, подсластитель, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешайте. Переложите массу в форму. Выпекайте при 180°С 35-40 минут до золотистой корочки. Здоровое питание • Подписаться

Обед или ужин за 10 минут🍛 КБЖУ порции: 493/48/9/52 🥣Ингредиенты на порцию: - Паста Орзо 55 гр - Куриная грудка 130 гр - Томатный соус/пассата 100 гр - Вода 60 мл - Моцарелла/сыр 17–25% 75 гр - Шпинат и черри по желанию - Соль, перец, сухой чеснок, паприка, итальянские травы по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Куриную грудку нарезаем одинаковыми кусочками примерно по 2 см. В каждый контейнер выкладываем ингредиенты и тщательно перемешиваем прямо в контейнере. Орзо должно быть равномерно распределено и полностью находиться в жидкости. Контейнеры очень плотно закрываем фольгой. Это важно: если пар будет свободно выходить, жидкость испарится раньше времени и орзо может остаться плотным. Запекаем при 180°C примерно 30 минут. Затем осторожно снимаем фольгу и проверяем орзо. При необходимости можно перемешать содержимое каждого контейнера, сверху добавляем по 25 гр моцареллы и возвращаем в духовку без фольги ещё на 7–10 минут, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился. Здоровое питание • Подписаться

ПП конфеты без сахара🍭 КБЖУ на 1 шт: 162/5,3/9,7/12,6 🥣Ингредиенты: - Греческий йогурт 250 гр - Ягоды и фрукты (малина, голубика, абрикос) - Кокосовая сгущенка 2-3 ст.л - Шоколад без сахара или горький 100-150 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: В силиконовые формочки выкладываем ягоды. Йогурт смешиваем со сгущенкой, и выкладываем сверху ягод. Заливаем растопленным шоколадом и убираем в морозилку до полного застывания. Извлекаем из формы и размораживаем в холодильнике. Здоровое питание • Подписаться

Салат из самых популярных продуктов для сушки🥗 КБЖУ на 100 гр: 93/12,4/3,4/3,3 🥣Ингредиенты: - Куриное филе 1 шт ~200 гр - Яйцо 2 шт - Огурец свежий 2 шт ~150 гр - Огурцы маринованные (корнишоны) 100 гр - Укроп пучок Для заправки: - Йогурт греческий 2 ст.л - Горчица зернистая сладкая 1 ст.л - Соевый соус (у меня с пониженным содержанием соли) 1 ст.л - Сухой чеснок по вкусу и желанию 1 ч.л 👩🏼‍🍳Приготовление: Элементарно готовить: отварить и порезать куриное филе и яйца. Нарезать кубиком огурцы свежие и маринованные(можно взять чуть острые,это очень вкусно), мелко порубить укроп,смешать все для заправки , и соединить. Здоровое питание • Подписаться

Запеченная овсянка с творогом🫐 КБЖУ на порцию: 335/27/13/29 🥣Ингредиенты на порцию: - Яйцо 1 шт - Банан 1/3 шт - Овсяные хлопья 2 ст.л - Творог 3 ст.л (с горкой) - Греческий йогурт 1 ст.л - Молоко 100 мл - Ягоды (свежие или замороженные) по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: В форму для запекания разбейте яйцо и перемешайте его вилкой. Добавьте 1/3 банана и разройте его вилкой прямо в яйце. Добавьте 2 ст.л овсянки, 3 ст.л творога с горкой, 1 ст.л греческого йогурта и влейте 100 мл молока. Тщательно перемешайте все ингредиенты в форме до однородной массы. Сверху украсьте ягодами. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут. Здоровое питание • Подписаться

ПП десерт с бананом для твоего идеального завтрака🍌 КБЖУ на 100 гр: 110/7,9/3,8/12,5 🥣Ингредиенты: - Мягкий творог 125 гр - Яйцо целое 1 шт - Белок 2 шт - Какао 2 ст.л - Разрыхлитель 1/2 ч.л Для начинки: - Ванильный пудинг 100 гр - Банан 1 шт 👩🏼‍🍳Приготовление: Смешиваем ингредиенты для основы в одной миске, соединяем при помощи венчика и переливаем в форму для запекания. Отправляем в аэрогриль на 15 минут при 180 градусах. Достаем блинчик, смазываем пудингом, выкладываем банан, сворачиваем пополам, ещё немного смазываем пудингом, посыпаем како и наслаждаемся! Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Продукты, сжигающие жир Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

ПП чипсы Начос за 5 минут🧀 КБЖУ на порцию: 130/3/4/19 🥣Ингредиенты: - Сырные тортильи - Оливковое масло - Сухой чеснок/прованские травы по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Тортилью разрезаем на чипсы, перемешиваем в смеси масла и специй, выкладываем в аэрогриль или духовку и запекаем 10 минут при 180 градусах. Здоровое питание • Подписаться

ПП мини лазанья🍲 КБЖУ на порцию: 522/46/15/46 🥣Ингредиенты: - Курица в готовом виде 250-300 гр - Лист лазаньи Barilla 9 шт - Томатный соус 400 гр - Вода 150 мл - Греческий йогурт густой/Рикотта 200–240 гр - Легкий сыр 90 гр - Соль, перец, сухой чеснок - Итальянские травы по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Курицу разбираем на волокна или мелко нарезаем. Томатный соус смешиваем с водой. Соус должен стать чуть более жидким, потому что листы лазаньи заберут часть влаги. Листы лазаньи советую предварительно замочить в горячей воде на 7 минут. Вода должна быть горячей, но не кипятком. Листы лучше класть по одному или с небольшим сдвигом, чтобы они не слиплись, полностью мягкими они быть не должны, дойдут в духовке. В каждый контейнер выкладываем слоями. Запекаем под фольгой при 180°C 25 минут, затем снимаем фольгу и допекаем ещё 8–10 минут, чтобы сыр подрумянился. После духовки лучше дать лазанье постоять 10 минут. За это время листы дойдут, лишняя влага впитается, и лазанья будет лучше держать форму. Здоровое питание • Подписаться

Воздушная запеканка без муки🥮 КБЖУ на порцию: 552/56,4/27,8/22 🥣Ингредиенты: - Творог 5% 180 гр - Греческий йогурт 80 гр - Яйцо 3 шт - Кукурузный крахмал 15 гр - Сахзам по вкусу - Любой топпинг для подачи 👩🏼‍🍳Приготовление: Белки отделить от желтков К желткам добавить творог, Сах зам, йогурт, крахмал Белки взбить до плотных пиков Соединить обе массы, аккуратно лопаткой. Выложить тесто в форму для запекания (у меня селиконовая диаметр 14 см) Выпекать 25-30 мин в разогретой духовке или аэрогриле. Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Продукты для здоровья и энергии Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

Жареный рис по-азиатски🥡🥢 КБЖУ на 100 гр: 65/9/2,5/2 🥣Ингредиенты: - Ширатаки рис 2 упаковки - Смесь замороженная из моркови, кукурузы и горошка 1/2 стакана - Чеснок сухой 1/2 ч.л - Зеленый лук 1 пучок - Куриная грудка 1 шт - Яйцо 1 шт - Масло кунжутное (можно и растительное) 1 ст.л для жарки - Соевый соус 2 ст.л - Устричный соус 1 ч.л - Сахар щепотка 👩🏼‍🍳Приготовление: Рис промыть под холодной водой от жидкости. Отварить 2 минуты в воде или на пар прямо в ситечке положить и накрыть крышкой, как на видео. Нарезать отдельно белую часть лука (ближе к корню) и зеленую для сервировки. Разогреть сковороду, добавить масло и нарезанную белую часть лука. Взболтать и влить яйцо. 2 минуты не трогать, дать схватиться и только потом в комочки растолкать лопаткой. Овощи нарезанные и курицу по очереди добавить и пожарить в сковороде. Тут важно, чтобы переполненная сковорода не была ингредиентами, иначе все начнет тушиться. Добавить соевый, устричный, чеснок сухой или свежий и опционально немного сахара. Перемешать и еще минуту дать на огне постоять – Готово! Здоровое питание • Подписаться

Белковый завтрак за 5 минут🥪 КБЖУ на порцию: 502/44,7/20/33,7 🥣Ингредиенты: - Яйцо 2 шт - Легкий сыр 30 гр - Греческий йогурт 60 гр - Зелень по вкусу - Огурец/помидор по вкусу - Ветчина из индейки 80 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Яйцо отварить, сыр натереть, добавить греческий йогурт, соль, специи по вкусу и размять вилкой до однородной массы, получается вкуснейшая намазка, тем временем подсушить хлеб на сковороде, выложить сверху, добавить огурец/помидор, ветчину и наслаждаться! Здоровое питание • Подписаться

Десерт для плоского живота🤤 КБЖУ на 100 гр: 115/9,5/1,5/14,5 🥣Ингредиенты: - Тесто фило 4-6 листа - Йогурт 180 гр - Пудинг ванильный протеиновый 180 гр - Вишня по желанию 👩🏼‍🍳Приготовление: Выкладываем тесто фило на противень и запекаем при 180 градусах на 10-15 минут. Затем разделываем тесто на слои. Для крема смешиваем йогурт греческий и пудинг. Выкладываем слой теста, затем слой крема. Сверху крем и посыпаем крошкой теста оставшегося. В один из слоев добавляем немного вишни – Готово! Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Легкие замены для дефицита Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться