Публикации канала «Здоровое питание | ПП Рецепты»

Похудательные снеки🍢 КБЖУ на порцию: 295/52,5/8,5/0,4 🥣Ингредиенты: - Куриная грудка 1 шт - Куриное яйцо 1 шт - Соль, перец, паприка, сухой чеснок по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Все в блендер, хорошо измельчить в фарш. Фарш в мешочек, в мешочке загнать его в угол, потом сделать дырочку примерно 1 см или чуть меньше. На противень положить хорошую пергаментную бумагу, и отдаться процессу выдавливания маленьких палочек и их параллельной укладки ровными рядами на протвень. Выпекаем ~35 минут при температуре 180 градусов. Здоровое питание • Подписаться

Быстрый ПП завтрак🤗 КБЖУ на 1 шт: 178/12,1/6,2/17,1 🥣Ингредиенты: - Лаваш 70 гр - Яйцо вареное 1 шт - Крабовые палочки 3 шт - Сыр легкий 30 гр - Греческий йогурт 40 гр - Яйцо сырое 1 шт 👩🏼‍🍳Приготовление: Все ингредиенты (кроме сырого яйца) смешиваем между собой и выкладываем на лаваш, заворачиваем лаваш как показано на видео, в миске разбиваем одно яйцо, солим/перчим, обмакиваем конвертики в яйце и жарим на сковороде с двух сторон. Здоровое питание • Подписаться

ПП Синнабоны с яблоком и корицей🥯🍏 КБЖУ на 100 гр: 158/12,5/4,5/16,5 🥣Ингредиенты: - Обезжиренного творог 180 гр - Яйцо 1 шт - Мука 80 гр - Ванилин,подсластитель - Разрыхлитель 1 ч.л Для начинки: - Яблоко 1 шт - Кукурузный крахмал 15 гр - Подсластитель - Корица Для крема: - Сметана 10% / Греческий йогурт 100 гр - Подсластитель 👩🏼‍🍳Приготовление: Смешиваем все ингредиенты для теста. Раскатываем,выкладываем тертое яблоко. Посыпаем корицей и подсластитель. Заворачиваем в рулет. Разрезаем на равные части. Выкладываем в форму для выпечки. Отправляем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Для крема сметану смешиваем с подсластитель. Смазываем готовые булочки. Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Самые важные витамины для женщин Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

Воздушные ПП булочки🤤 КБЖУ на всю порцию: 73/10,9/0,1/5,8 🥣Ингредиенты: - Яичный белок 100 гр - Сахарозаменитель по вкусу - Клубничный джем без сахара 50 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Яичные белки с сахзамом взбиваем до пиков, выкладываем на пергаментную бумагу, сверху выкладываем джем. Убираем в духовку при 180 градусах на 6-10 минут – Готово! Здоровое питание • Подписаться

Салат с турецким нутом и притушенными овощами🥗 КБЖУ на 100 гр: 127/6,8/4,2/14,3 🥣Ингредиенты: - Салат (айсберг или романо) 150 гр - Болгарский перец 1 шт (мелко нарезанный, притушенный) - Лук 1 шт (мелко нарезанный, притушенный) - Морковь 1 шт (натёртая или мелко нарезанная, притушенная) - Нут консервированный 1 баночка 250 гр - Зелень свежая - Чеснок по желанию - Соль, перец по вкусу Для заправки: - Греческий йогурт + лёгкий майонез 1 ст.л 👩🏼‍🍳Приготовление: Притушить овощи: на сковороде с минимальным количеством масла (или на воде) слегка притушить лук до прозрачности, затем добавить морковь и болгарский перец. Готовить 5-7 минут – овощи должны стать мягкими, но сохранить лёгкую упругость. Остудить до комнатной температуры. Салат промыть, обсушить и нарвать руками на удобные кусочки. Выложить в большую миску. Добавить к салату остывшие притушенные овощи и промытый нут. Зелень мелко нарезать и всыпать в салат. При желании добавить натёртый или измельчённый чеснок. Посолить и поперчить по вкусу, аккуратно перемешать. Для заправки смешать греческий йогурт с одной столовой ложкой лёгкого майонеза. Заправить салат и ещё раз аккуратно перемешать, чтобы все ингредиенты покрылись соусом. Подавать сразу или дать настояться в холодильнике 15-20 минут – так вкус станет более насыщенным. Здоровое питание • Подписаться

Белковая бомба на ужин🥦 КБЖУ на порцию: 344/40/17/8 🥣Ингредиенты на 1 порцию: - Минтай (в брикетах) 100 гр - Брокколи 100 гр - Яйцо 1 шт - Сметана 30 гр - Сыр легкий 30 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Поместите рыбу в форму для запекания, добавьте соль и любимые приправы. Брокколи предварительно ошпарьте кипятком и выложите вторым слоем. Подготовьте заливку, смешав яйцо, сметану и тертый сыр, и распределите её поверх овощей с рыбой. Отправляйте в духовку на 35-40 минут при 180°С – Готово! Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Продукты для женского здоровья Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

ПП Наполеон с клубникой🧇🍓 КБЖУ на 100 гр: 177/7,2/5,8/24 🥣Ингредиенты: Для основы: - Тесто фило 4-5 листов Для крема: - Молоко 600 мл - Крахмал 1,5 ст.л - Яйцо 2 шт - Сахарозаменитель по вкусу - Соль щепотка - Ванилин щепотка Дополнительно: - Ягоды/фрукты любые по вкусу (для прослойки и украшения) 👩🏼‍🍳Приготовление: Тесто фило нарезать ножницами на небольшие кусочки. Выложить на противень и отправить в разогретую до 180°С духовку. Подсушивать до золотистой корочки, не забывая помешивать каждые 3-4 минуты, чтобы кусочки равномерно пропеклись и не подгорели. Приготовить заварной ПП-крем: в отдельной ёмкости венчиком смешать молоко, яйца, крахмал, сахарозаменитель, соль и ванилин до однородности. Поставить смесь на плиту и уваривать на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения - до состояния классического заварного крема. Готовый крем полностью остудить (лучше убрать в холодильник на 20-30 минут — так он станет плотнее и удобнее в сборке). Собрать торт: в форму выложить примерно треть подсушенных кусочков теста, слегка прижимая их. Сверху распределить половину крема и аккуратно разровнять. Далее выложить слой ягод или фруктов. Повторить слои: снова часть теста, оставшийся крем, ещё слой ягод. Верх и бока торта обильно посыпать оставшимися кусочками теста, предварительно немного раскрошив их руками до состояния мелкой крошки. Дать торту настояться минимум 10 минут (а лучше 1-2 часа в холодильнике), чтобы слои пропитались кремом. Здоровое питание • Подписаться

Трендовый мятый салат🥗 КБЖУ на 100 гр: 105/7/4,8/7,5 🥣Ингредиенты: - Картофель 3 шт - Огурец 1 шт - Вареное яйцо 2 шт - Греческий йогурт 100 гр - Зернистая горчица 1-1.5 ч.л - Мед 1/2 ч.л - Зелень по вкусу - Филе сельди либо бекон/курица - Красный лук 1/2 шт - Соль, перец и масло 1 ч.л 👩🏼‍🍳Приготовление: Ставим кастрюлю с водой на огонь и, как только она закипит, кладем хорошо вымытый картофель. Варим целиком до полумягкости 13-15 минут. Перекладываем на противень, смазываем маслом, солим, перчим и выпекаем при максимальной температуре (220-230 градусов) до готовности минут 20-30, пробуем вилкой. Теперь салат: соединяем греческий йогурт, горчицу, мёд и немного соли, кладем запеченный картофель, яйца, огурец, красный лук, зелень и селедку либо бекон/курицу на ваше усмотрение. Прямо в тарелке разминаем все ложкой и подаем. Фишка салата именно в этой небрежности, размятом картофеле - это очень вкусно! Здоровое питание • Подписаться

Заливной пирог «Индейка под сыром»🥘 КБЖУ на 1 порцию: 355/31/17/22 🥣Ингредиенты на 1 порцию: - Морковь 50 гр - Кукуруза 35 гр - Филе индейки 60 гр - Сыр легкий 30 гр Для заливки: - Йогурт натуральный 60 гр - Яйцо 1 шт - Масло подсолнечное 5 гр - Мука овсяная 8 гр - Соль, перец, приправы по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: В миске смешиваем йогурт, яйца, масло, муку и приправы. В контейнер добавляем тертую морковь, кукурузу, мелко нарезанное филе, заливаем заливкой и посыпаем сыром. Отправляем в духовку на 180 градусов 35 минут . Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Продукты, помогающие контролировать аппетит Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

Сочный рулетик из кабачка😍 КБЖУ на 100 гр: 108/11,2/5,4/3,1 🥣Ингредиенты: - Кабачок: 250 гр - Легкий сыр 120 гр - Ветчина из индейки 100 гр - Сметана 10% 80 гр - Зелень (укроп) 10 гр - Соль по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Кабачок нарежьте очень тонкими кружочками. Это самый важный момент - чем тоньше нарезка, тем лучше свернется рулет. Выложите кружочки на противень, застеленный пергаментом, как показано на видео. Сверху щедро посыпьте тертым сыром и отправьте в разогретую до 180°С духовку примерно на 15 минут. Пока основа запекается, приготовьте соус: смешайте сметану, измельченную зелень и немного соли. Достаньте кабачковую основу из духовки, дайте ей немного остыть, аккуратно переверните сырной стороной вниз, смажьте соусом, выложите ветчину и сверните плотным рулетом. Нарежьте на порционные кусочки. Здоровое питание • Подписаться

ПП лепешки с фаршем🤤 КБЖУ на 1 шт: 305/25/10,9/26,5 🥣Ингредиенты на 1 шт: - Круглый лаваш - Фарш индейки 100 гр - Легкий сыр 5 гр - Кетчуп 1 ст.л - Слайс томата 2 шт 👩🏼‍🍳Приготовление: На лепешку размазываем фарш. Обжариваем на сухой сковороде со стороны фарша 2 минуты. Переворачиваем, смазываем половину кетчупом. На вторую половину сыр и томат. Складываем и обжариваем с двух сторон под крышкой. Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Продукты против запора Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

ПП Чизкейк со смородиной🫐 КБЖУ на 100 гр: 156/10,3/8,1/11 🥣Ингредиенты: Для основы: - Желток 1 шт - Кокосовая мука 10 гр - Овсяная мука 60 гр - Цельнозерновая пшеничная мука 30 гр - Сливочное масло (72,5 %) 25 гр - Греческий йогурт (4,5 %) 65 гр - Сахарозаменитель, ванилин по вкусу Для чизкейка: - Яйцо и оставшийся белок; - Мягкий творог (4 %) 300 гр - Рикотта легкая 200 гр - Смородина 100 гр - Кукурузный крахмал 10 гр - Сахарозаменитель, ванилин по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Смешайте сухие ингредиенты (все виды муки). Протрите смесь со сливочным маслом до однородности. Добавьте желток, греческий йогурт, сахарозаменитель и ванилин. Замесите тесто, затем уберите его в холодильник на 30-60 минут. Раскатайте тесто и выложите в форму (у меня форма диаметром 18 см). Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут. Для начинки смешайте все ингредиенты для чизкейка и тщательно пробейте блендером до гладкости — чтобы не было комочков. Вылейте массу на подготовленную основу. Разогрейте духовку до 160°C. Поставьте на нижний уровень противень и налейте в него немного горячей воды — это будет водяная баня. Аккуратно поместите форму с чизкейком в духовку. Выпекайте чизкейк на водяной бане 60-80 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки). Здоровое питание • Подписаться

Салат, в котором целых 50 грамм белка🥗🔥 КБЖУ на всю порцию: 350/52/12,7/7,5 🥣Ингредиенты: - Готовые креветки 150 гр - Яйцо 2 шт/Перепелиное яйцо 8 шт - Огурец 150 гр - Салат айсберг Для соуса: - Греческий йогурт 40 гр + Легкий сыр 15 гр + Соль и специи по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Все ингредиенты смешать и заправить соусом – Готово! Здоровое питание • Подписаться

Творожно-куриная запеканка с овощами🍲 КБЖУ на 1 порцию: 499/65/19/18 🥣Ингредиенты на 3 порции: - Куриная грудка 390 гр - Творог 5% 240 гр - Яйцо 3 шт - Замороженная овощная смесь 400 гр - Греческий йогурт 140 гр - Лёгкий сыр 90 гр - Итальянские травы 1 ч.л - Хмели-сунели 1 ч.л - Соль, чёрный перец по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: В форму для запекания выложите ингредиенты по секторам: куриную грудку, творог, овощную смесь и яйца. В центр выложите греческий йогурт. Сверху на йогурт добавьте соль, чёрный перец, итальянские травы и хмели-сунели. Только после выкладки всех ингредиентов тщательно перемешайте массу прямо в форме до однородности. Равномерно распределите смесь по форме. Сверху посыпьте тёртым сыром. Запекайте при 180°С 30-35 минут до золотистой сырной корочки. Дайте запеканке немного остыть и можно подавать на стол. Здоровое питание • Подписаться

Салат зеленый с огурцом и авокадо🥒🥑 КБЖУ на 100 гр: 85/1,1/7,4/4,8 🥣Ингредиенты: - Огурцы небольшие 5 шт - Авокадо 1 шт - Лук красный небольшой 1/2 шт Для заправки: - Лимонный сок из половины лимона - Горчица зернистая 1 ч.л - Масло оливковое экстра верджин 2 ст.л - Соль по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Огурцы нарезаем тоненькими кружочками, авокадо кубиком (можно просто размять), красный лук режем мелко. Добавляем все для заправки и готово! Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Полезные замены вредным продуктам Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь в близкими! Здоровое питание • Подписаться