Спринг-ролл с лососем🐟
КБЖУ на 100 гр: 148/6,9/3,8/20,5
🥣Ингредиенты:
- Рисовая бумага 3 листа
- Лосось 70 гр
- Рис отварной 60 гр
- Огурец 30 гр
- Салат айсберг 20 гр
- Нори 1 лист ~2 гр
- Зелёный лук 5 гр
- Соус унаги 15 гр
- Соль и перец по вкусу
👩🏼🍳Приготовление:
Лосось нарезаем небольшими кусочками, добавляем соль и перец. Обжариваем на антипригарной сковороде примерно по минуте с каждой стороны до готовности (время зависит от размера кусочков).
Рисовую бумагу поочерёдно опускаем в воду примерно на 10 секунд, чтобы она стала мягкой. Выкладываем три листа внахлёст друг на друга, формируя основу для большого ролла.
Сверху выкладываем айсберг, отварной рис, обжаренный лосось, нарезанный огурец, зелёный лук и кусочки нори. Поливаем соусом унаги.
Аккуратно заворачиваем начинку в плотный ролл, подворачивая края. Разрезаем пополам — и можно наслаждаться!
Здоровое питание • Подписаться
