Публикации канала «Здоровая еда | ПП Рецепты | Похудение»

🍋 ПП лимонно-маковые кексы 🥑КБЖУ на 100 грамм: 118.7/7.1/5.7/8.8 📝Ингредиенты: • Греческий йогурт — 250 гр. • Яйцо — 1 шт. • Разрыхлитель — 1/2 ч. л. • Мак — 2 ст. л. • Цедра — 5–10 гр. • Лимонный сок — 30 мл. • Рисовая мука — 40 гр. • Мягкий творог — 100 гр. • Сахзам — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты для теста, муку добавить в конце. 2. Разлить по формам и выпекать 15 минут при 180°C. 3. Остудить и украсить глазурью из мягкого творога с сахзамом. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #йогурт #мак #лимон

🍗 Домашние куриные колбаски 🥑КБЖУ на 100 грамм: 118/19/3/2 📝Ингредиенты: • Куриное мясо — 450 гр. • Лук — 1 шт. • Чеснок — 2–3 зубчика • Кинза — небольшой пучок • Перец, прованские травы — по вкусу • Вода или молоко — 50 мл. 👨‍🍳Приготовление: 1. Все ингредиенты пробить блендером до однородной массы. 2. Переложить фарш в пакет или кондитерский мешок, сформировать колбаски прямо на сухой сковороде. 3. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. 4. Накрыть крышкой и потомить на слабом огне ещё 5 минут. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #курица #чеснок #лук

🍫Шоколадно-творожный ПП пирог 🥑КБЖУ на 100 грамм: 145/12.5/4.5/12 📝Ингредиенты: • Мягкий творог 0% — 100 гр. • Кефир 2,5% — 100 мл. • Мука рисовая — 40 гр. • Какао-порошок — 40 гр. • Овсяные хлопья — 40 гр. • Разрыхлитель — 5 гр. • Подсластитель — 10 гр. • Творог 2% — 200 гр. • Яйцо С0 — 1 шт. • Крахмал кукурузный — 10 гр. • Подсластитель — 5 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешать мягкий творог, кефир, яйца и подсластитель. 2. Добавить сухие ингредиенты и взбить до однородности. 3. Выложить тесто в форму. 4. Для начинки соединить все ингредиенты и пробить блендером. 5. Сделать сеточку поверх шоколадного теста. 6. Выпекать при 170°C 35–40 минут. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #творог #какао #кефир

🍜 Энергетический квант минтая 🥑КБЖУ на 100 грамм: 72/5.4/2.3/7.3 📝Ингредиенты: • Макароны из твёрдых сортов — 30 гр. • Филе минтая — 100 гр. • Салат айсберг — 20 гр. • Кукуруза консервированная — 70 гр. • Морковь — 75 гр. • Масло растительное — 7 гр. • Творожный сыр лёгкий — 20 гр. • Соус шрирача — 1 ч. л. • Вустерский соус — 1 ч. л. • Соевый соус — 1 ст. л. • Чеснок — 1/2 дольки • Соль, перец — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Макароны отварить и остудить. 2. Минтай посолить, поперчить и приготовить на пару или запечь. 3. Морковь натереть и потушить, айсберг нашинковать, кукурузу откинуть на сито. 4. Смешать все ингредиенты и разложить по контейнерам. 5. Соус соединить до однородности и добавлять перед подачей. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #минтай #макароны #айсберг

🥭Поке-боул с лососем и манго 🥑КБЖУ на 100 грамм: 155/12/9/6 📝Ингредиенты: • С/с семга или форель — 100 гр. • Авокадо — 1/2 шт. • Лук синий — 1/2 шт. • Помидоры черри — по вкусу. • Листья салата — по вкусу. • Манго — 1 шт. • Мёд — 1 ч. л. • Паприка — по вкусу • Сок лимона — 1/2 шт. • Соль, перец — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Все ингредиенты для салата нарезать. 2. Манго измельчить в блендере до пюре. 3. Добавить мёд, паприку, лимонный сок, соль и перец. 4. Выложить ингредиенты слоями в глубокую тарелку. 5. Полить манговой заправкой. 6. Украсить по вкусу. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #лосось #манго #авокадо

🥦 Чипсы из брокколи с пользой для организма 🥑КБЖУ на 100 грамм: 126.6/5.7/9.9/5.3 📝Ингредиенты: • Брокколи — по вкусу • Лёгкий сыр — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Разберите брокколи на небольшие соцветия. 2. Выложите на противень. 3. Посыпьте тёртым лёгким сыром. 4. Запекайте до хрустящей корочки. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #брокколи #сыр

🍰 Вкуснейший ПП рулет 🥑КБЖУ на 100 грамм: 140/11.36/2.88/17.07 📝Ингредиенты: • Лаваш — 80 г • Мягкий творог — 115 г • Яйцо — 1 шт. • Семена чиа / мак — 5 г • Подсластитель — 2 г • Кунжут — по желанию 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте мягкий творог с яйцом и подсластителем. 2. Добавьте чиа или мак, перемешайте. 3. Намажьте массу на лаваш. 4. Сверните в рулет. 5. При желании посыпьте кунжутом. 6. Запекайте до лёгкой румяности. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #лаваш #творог #яйцо

🧀 ПП хачапури 🥑КБЖУ на 100 грамм: 170/14/7/10 📝Ингредиенты: • Творог — 1 пачка (~200 г) • Яйца — 2 шт. • Рисовая мука — 50 г • Разрыхлитель — по вкусу • Соль — по вкусу • Сыр нежирный — 50 г • Желток — 1 шт. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте творог, яйца, муку, разрыхлитель и соль до однородного теста. 2. На пергаменте сформируйте “лодочки” с углублением. 3. Выпекайте при 180°C до лёгкого подрумянивания. 4. Достаньте, добавьте сыр и желток в центр. 5. Верните в духовку и допеките до готовности белка, не пересушивая желток. 6. Подавайте горячими. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #творог #яйца #сыр

🍒 Вишнёвый ПП-десерт без лишних калорий 🥑КБЖУ на 100 грамм: 109/7.2/3.1/13.4 📝Ингредиенты: 🍰 Основа: • Банан — 130 г • Яйцо — 1 шт. • Какао — 15 г • Рисовая мука — 15 г • Сах.зам — по вкусу 🍮 Крем: • Семена чиа — 1 ч. л. • Мягкий творог — 120 г • Сах.зам — по вкусу 🍒 Джем: • Вишня — 120 г • Крахмал — 1 ч. л. • Сах.зам — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте банан, яйцо, какао и рисовую муку до однородности. 2. Выпеките основу в форме при 180°C до готовности. 3. Для крема смешайте мягкий творог, чиа и подсластитель, дайте настояться 10–15 минут. 4. Вишню прогрейте, добавьте крахмал и загустите до состояния джема. 5. Соберите десерт слоями: основа → крем → джем. 6. Уберите в холодильник на 1–2 часа. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #банан #яйцо #вишня

🥣 Греческий чечевичный суп 🥑КБЖУ на 100 грамм: 78/4/2/10 📝Ингредиенты: • Чечевица бурая — 300 г • Лук — 150 г • Морковь — 100 г • Сельдерей — 50 г • Сладкий перец — 100 г • Чили — по желанию • Томаты в собственном соку — 300 г • Чеснок — 10 г (2–3 зубчика) • Орегано — 1 ч. л. • Тимьян — 1 ч. л. • Вода — 1,5 л • Соль — по вкусу • Свежая зелень — для подачи • Сок 1/2 лимона • Растительное масло — для жарки • Фета или тофу — для подачи 👨‍🍳Приготовление: 1. Чечевицу промойте и замочите на 10–15 минут. 2. Лук, морковь, сельдерей и сладкий перец мелко нарежьте. 3. Обжарьте лук на небольшом количестве масла до мягкости. 4. Добавьте остальные овощи и готовьте ещё 5–7 минут. 5. Всыпьте чеснок, орегано и тимьян. 6. Добавьте томаты в собственном соку и перемешайте. 7. Выложите чечевицу и залейте водой. 8. Доведите до кипения и варите на слабом огне 30–40 минут. 9. В конце добавьте соль и лимонный сок. 🥣 Подача: 10. Подавайте суп со свежей зеленью, кусочками феты или тофу. 11. По желанию добавьте гренки. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #суп #чечевица #греческаякухня

🥟 Лёгкие домашние пельмешки 🥑КБЖУ на 100 грамм: 172/17/5/12 📝Ингредиенты: • Куриный фарш — 200 г • Лук — 1 шт. • Мука — 50 г • Яйцо — 1 шт. • Сметана — 20 г • Соль, специи — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Мелко нарежьте лук и смешайте с куриным фаршем. 2. Добавьте соль и специи, тщательно перемешайте. 3. Сформируйте небольшие шарики. 4. Обваляйте: мука → яйцо → мука. 5. Отварите в кипящей воде 4–5 минут после всплытия. 6. Подавайте со сметаной. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #курица #яйцо #мука

🥕 Морковный рулет с курицей и авокадо 🥑КБЖУ на 100 грамм: 155/10/9/7 📝Ингредиенты: Для основы: • Морковь — 3 шт. (~450 г) • Сыр — 100 г • Яйца — 3 шт. • Соль, перец — по вкусу Для начинки: • Курица отварная — 150 г • Творожный сыр — 100 г • Томаты черри — 6–8 шт. (~80 г) • Авокадо — 1 шт. (~150 г) • Соль, перец — по вкусу Для украшения (по желанию): • Кунжут • Бальзамический крем 👨‍🍳Приготовление: 1. Морковь и сыр натрите на крупной тёрке. 2. Добавьте яйца, соль и перец. 3. Хорошо перемешайте массу. 4. Выложите смесь тонким слоем на противень с пергаментом. 5. Запекайте при 180°C около 30 минут. 6. Полностью остудите основу и аккуратно снимите пергамент. 7. Смажьте поверхность творожным сыром. 8. Выложите нарезанную курицу, половинки черри и ломтики авокадо. 9. Посолите и поперчите по вкусу. 10. Аккуратно сверните рулет. 11. Нарежьте порционно и украсьте кунжутом или бальзамическим кремом. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #рулет #курица #авокадо

🧀 Белковые конвертики из лаваша с творогом и сыром 🥑КБЖУ на 100 грамм: 185/17/7/13 📝Ингредиенты: • Творог обезжиренный — 400 г • Яйца — 2 шт. • Сыр лёгкий — 140 г • Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) — пучок • Лаваш тонкий — 2 шт. • Соль, перец, паприка, сушёный чеснок — по вкусу • Йогурт или сметана — 1–2 ст. л. (по желанию) 👨‍🍳Приготовление: 1. Сыр натрите на тёрке. 2. Зелень мелко нарежьте. 3. Смешайте творог, яйца, сыр, зелень и специи. 4. Если начинка получилась суховатой — добавьте немного йогурта или сметаны. 5. Лаваш разрежьте на 3 длинные полоски (всего получится 6 штук). 6. На каждую полоску выложите начинку. 7. Сверните аккуратные конвертики. 8. Обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #лаваш #творог

🍲 Сливочный булгур с куриными мини-котлетками 🥑КБЖУ на 100 грамм: 165/10/6/17 📝Ингредиенты: • Куриный фарш — 300 г • Булгур — 150–200 г • Помидоры черри — 100–150 г • Вода — 250 мл • Сливки тёплые — 100–150 мл • Соль, специи — по вкусу • Свежая зелень — небольшой пучок 👨‍🍳Приготовление: 1. В куриный фарш добавьте соль и любимые специи. 2. Сформируйте небольшие мини-котлетки. 3. Обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. 4. Добавьте булгур и помидоры черри. 5. Влейте воду. 6. Тушите до тех пор, пока булгур не станет мягким, а вода почти полностью не впитается. 7. Влейте тёплые сливки. 8. Добавьте мелко рубленую зелень. 9. Перемешайте и готовьте под крышкой ещё ~7 минут на медленном огне. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #булгур #курица

🧀 Конвертики «Болоньезе» из листов для лазаньи 🥑КБЖУ на 100 грамм: 245/16/12/18 📝Ингредиенты: • Листы для лазаньи — 12 шт. • Говяжий фарш — 400 г • Томатная паста с базиликом — 3–4 ст. л. • Сливочный сыр — 100 г • Сыр тёртый — 150 г 👨‍🍳Приготовление: 1. Листы для лазаньи отварите по инструкции (~4–5 минут). 2. Говяжий фарш обжарьте на сковороде до готовности. 3. Добавьте томатную пасту и сливочный сыр. 4. Хорошо перемешайте до однородной начинки. 5. На каждый лист выложите немного начинки. 6. Сложите листы конвертиками. 7. Переложите в форму для запекания. 8. Сверху обильно посыпьте тёртым сыром. 9. Запекайте при 185°C около 20 минут до румяной корочки. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #лазанья #болоньезе

🍕 Быстрая ПП-пицца на греческом йогурте 🥑КБЖУ на 100 грамм: 220/15/10/18 📝Ингредиенты: • Греческий йогурт — 100 г • Мука пшеничная — 100 г • Соль — по вкусу • Сухой чеснок — по вкусу • Сыр лёгкий — 80 г • Ветчина — 100 г • Сыр плавленый — 50 г 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте греческий йогурт, муку, соль и сухой чеснок. 2. Замесите мягкое тесто. 3. Раскатайте тесто в лепёшку и сформируйте бортики. 4. Выложите начинку: сыр, ветчину и плавленый сыр. 5. По желанию добавьте любимые овощи или специи. 6. Выпекайте при 250°C примерно 5–10 минут до румяной корочки ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #йогурт #чеснок #ветчина

🥬 Шпинат с соевым соусом и кинзой 🥑КБЖУ на 100 грамм: 205/8/15/3 📝Ингредиенты: • Шпинат свежий — 800–900 г • Масло авокадо — 50 мл • Лук репчатый — 1/2 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Соль — по вкусу • Паприка или острый перец — 1 ст. л. • Соевый соус — 2 ст. л. • Кинза свежая — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Шпинат промойте и удалите грубые стебли. 2. Ошпарьте в кипящей воде 3–4 минуты. 3. Переложите в холодную воду и хорошо отожмите. 4. Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле авокадо до мягкости. 5. За минуту до готовности добавьте чеснок. 6. К шпинату добавьте соль, паприку и соевый соус. 7. Вмешайте обжарку и хорошо перемешайте. 8. В конце добавьте свежую кинзу. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #шпинат #гарнир #овощи

🧀 Пикантный кешью-сыр 🥑КБЖУ на 100 грамм: 320/10/22/18 📝Ингредиенты: • Кешью сушёный — 150 г • Пшённая каша (готовая) — 50 г • Дрожжи неактивные — 30 г • Вода — 300 г • Сок лимона — 55 г • Оливковое масло — 18 г • Вишня сушёная — 35 г (по желанию) • Агар-агар (900 блюм) — 11 г • Чеснок сушёный — 2 г • Соль — 8 г 🌶 Посыпка (по желанию): • Сушёные томаты — по вкусу • Крупная соль — по вкусу • Лимонный перец — по вкусу • Копчёная паприка — по вкусу • Оливки / вяленые томаты / фисташки — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Кешью промойте и замочите на ночь. 2. Утром слейте воду. 3. В блендере пробейте кешью, пшённую кашу, воду, лимонный сок, масло, дрожжи, соль и чеснок до кремовой массы. 4. Перелейте смесь в сотейник. 5. Добавьте вишню (по желанию). 6. Доведите до кипения, постоянно помешивая. 7. После закипания проварите 30 секунд. 8. Быстро переложите массу в смазанную форму (агар застывает быстро). 9. Остудите, накройте и уберите в холодильник минимум на 6 часов. 10. Переверните и посыпьте специями или добавками. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #сыр #кешью

🧁 Творожные кексы с ветчиной и сыром (вместо бутербродов) 🥑КБЖУ на 100 грамм: 215/16/12/12 📝Ингредиенты: • Творог — 200 г • Яйца варёные — 2 шт. • Яйцо сырое — 1 шт. • Ветчина — 60 г • Сыр — 50 г • Мука — 2 ст. л. (~30 г) • Зелень — пучок • Соль, специи — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Варёные яйца натрите на тёрке. 2. Сыр также натрите. 3. Ветчину и зелень мелко нарежьте. 4. В миске смешайте творог, сырое яйцо, муку, соль и специи. 5. Добавьте яйца, сыр, ветчину и зелень. 6. Хорошо перемешайте до однородной массы. 7. Разложите по формочкам. 8. Выпекайте при 200°C ~20–25 минут до румяной корочки. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #кексы #творог

🥒 Кабачковые оладьи с креветками и соусом из авокадо 🥑КБЖУ на 100 грамм: 142/10/7/9 📝Ингредиенты: 🥞 Для оладий: • Кабачок — 2 шт. (~500 г) • Креветки — 150 г • Яйца — 2 шт. • Мука — 4–5 ст. л. (~60 г) • Зелень (лук, петрушка) — по вкусу • Соль, перец, паприка — по вкусу 🥑 Для соуса: • Творожный сыр — 1 ст. л. (~30 г) • Авокадо — 1 шт. • Огурец — 1 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Лимонный сок — 1 ч. л. • Соль, перец — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Кабачки натрите на тёрке. 2. Хорошо отожмите лишнюю жидкость. 3. Добавьте яйца, зелень, креветки, соль и специи. 4. Вмешайте муку до густого теста. 5. Жарьте оладьи по 3–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. 🥑 Соус: 6. В блендере соедините авокадо, огурец, творожный сыр, чеснок, лимонный сок и специи. 7. Взбейте до кремовой текстуры. 8. Подавайте оладьи с соусом. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #пп #кабачок #креветки #оладьи #авокадо