🥣 Греческий чечевичный суп
🥑КБЖУ на 100 грамм: 78/4/2/10
📝Ингредиенты:
• Чечевица бурая — 300 г
• Лук — 150 г
• Морковь — 100 г
• Сельдерей — 50 г
• Сладкий перец — 100 г
• Чили — по желанию
• Томаты в собственном соку — 300 г
• Чеснок — 10 г (2–3 зубчика)
• Орегано — 1 ч. л.
• Тимьян — 1 ч. л.
• Вода — 1,5 л
• Соль — по вкусу
• Свежая зелень — для подачи
• Сок 1/2 лимона
• Растительное масло — для жарки
• Фета или тофу — для подачи
👨🍳Приготовление:
1. Чечевицу промойте и замочите на 10–15 минут.
2. Лук, морковь, сельдерей и сладкий перец мелко нарежьте.
3. Обжарьте лук на небольшом количестве масла до мягкости.
4. Добавьте остальные овощи и готовьте ещё 5–7 минут.
5. Всыпьте чеснок, орегано и тимьян.
6. Добавьте томаты в собственном соку и перемешайте.
7. Выложите чечевицу и залейте водой.
8. Доведите до кипения и варите на слабом огне 30–40 минут.
9. В конце добавьте соль и лимонный сок.
🥣 Подача:
10. Подавайте суп со свежей зеленью, кусочками феты или тофу.
11. По желанию добавьте гренки.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#суп #чечевица #греческаякухня
