Публикации канала «Здоровая еда | ПП Рецепты | Похудение»

🍝Паста с грибами и индейкой в соусе 🥑КБЖУ на 100 грамм: 112/9.2/4.6/8.1 📝Ингредиенты: • Макароны Кампанелле — 35 гр. • Бедро индейки — 100 гр. • Шампиньоны — 100 гр. • Моцарелла мини — 25 гр. • Огурец — 50 гр. • Руккола — 20 гр. • Греческий йогурт — 20 гр. • Соус барбекю — 1 ч. л. • Горчица — 1/2 ч. л. • Соевый соус — 1 ст. л. • Соль, перец, приправы — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Макароны отварить до готовности. 2. Индейку нарезать и обжарить со специями. 3. Шампиньоны обжарить до испарения жидкости. 4. Смешать йогурт, барбекю, горчицу и соевый соус. 5. Соединить пасту, индейку и грибы, добавить соус. 6. Перед подачей добавить моцареллу, огурец и рукколу. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #индейка #шампиньоны #паста

🫕Горшочки с гречкой ⏱️Время приготовления: 50 минут. 🍽️2 порции. 📝Ингредиенты: • Говядина - 350 гр. • Репчатый лук - 60 гр. • Чеснок - 15 гр. (2 зубчика). • Оливковое масло - 20 мл. • Сельдерей - 50 гр. • Морковь - 100 гр. • Черри - 150 гр. • Шампиньоны - 150 гр. • Гречка - 200 гр. • Тимьян - по вкусу. • Розмарин - по вкусу. • Соль/перец - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Говядину использовать лучше из мягкой части. Мясо моем, нарезаем небольшими кусочками, смазываем оливковым маслом, добавляем соль и перец, выкладываем на дно горшочков. 2. Гречку промыть, все ингредиенты нарезать и сложить в горшочек, как показано на видео. 3. Воду добавлять не нужно. Сверху добавить немного оливкового масла или кусочек сливочного. 4. Оправляем в духовку при 180 гр., примерно, на 40 мин., потом нужно открыть горшочки и хорошенько размешать, чтобы на стенках не осталась сухая гречка. 5. Засыпать свежей зеленью и оставить настояться 10 мин. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #горшочки #гречка

🥬Нежные капустные ПП оладьи 🥑КБЖУ на 100 грамм: 86.4/4.2/1.9/12.3 📝Ингредиенты: • Капуста белокочанная — 300–350 гр. • Лук репчатый — 50 гр. • Яйца — 2 шт. • Кефир — 200 гр. • Соль — по вкусу. • Сода — 1/2 ч. л. • Рисовая мука — 4 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Капусту, лук, кефир и яйца измельчить до однородной массы. 2. Добавить соль и соду, перемешать. 3. Вмешать рисовую муку. 4. Обжарить оладьи на разогретой антипригарной сковороде с двух сторон до румяности. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #капуста #кефир #рисоваямука

🍲ПП суп с лапшой и фрикадельками 🥑КБЖУ на 100 грамм: 45.2/4/1.7/3.3 📝Ингредиенты: • Куриный фарш - 200 гр. • Брокколи - 50 гр. • Кабачок - 50 гр. • Вода - 700 мл. • Специи для супа - по вкусу. • Лапша домашняя - небольшая горсть. 👨‍🍳Приготовление: 1. Посолить фарш, скатать фрикадельки. 2. В воду добавляем овощи, разогреваем и добавляем соль, специи и фрикадельки. Варим. 3. В самом конце добавляем лапшу! Варим 5 минут и можно подавать на стол! ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #суп #фрикадельки

🍥Закусочные рулетики с красной рыбой 🥑КБЖУ на 100 грамм: 139.4/11.8/9/1.2 📝Ингредиенты: • Яйца - 2 шт. • Соль - по вкусу • Огурец - 1 шт. • Малосольная форель или сёмга - 150 гр • Творожный сыр - 2-3 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Каждое яйцо отдельно смешать с солью вилкой. Обжарить два яичных блинчика с двух сторон. 2. Смазать блинчики творожным сыром и положить слегка в нахлёст друг на друга. 3. Огурец нарезать тонкими слайсами, рыбу длинными кусочками. Выложить сверху на блинчики (см.видео 👆). 4. Свернуть рулет и нарезать. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #рулетики #рыба

🍰Белковый торт в банке 🥑КБЖУ на 100 грамм: 209/17/3.3/26 📝Ингредиенты: • Экспанента — 160 гр. • Пряник — 55 гр. • Кукурузные хлопья без сахара — 45 гр. • Арахисовая паста — по желанию. • Малина замороженная — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Пряник нарезать или поломать на кусочки. 2. В банку выложить слой экспаненты. 3. Добавить пряник, кукурузные хлопья и малину. 4. По желанию добавить арахисовую пасту. 5. Повторить слои. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #пряник #малина #арахисоваяпаста

🍰ПП десерт 🥑КБЖУ на 100 грамм: 91/8.4/3.1/6.4 📝Ингредиенты: • Творог мягкий — 250 гр. • Кокосовая стружка — 15 гр. • Ежевика замороженная — 70 гр. • Крахмал кукурузный — 3 гр. • Подсластитель — по вкусу. • Молоко — 30 гр. • Шоколад (72%) — 15 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешать творог с кокосовой стружкой и подсластителем. 2. Ягоды разморозить, пробить блендером, добавить подсластитель и крахмал. 3. Нагреть в микроволновке до загустения около 1 минуты. 4. Выложить ягодный слой на творог. 5. Убрать десерт в холодильник на 1–2 часа. 6. В горячем молоке растопить шоколад. 7. Полить десерт шоколадом перед подачей. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #творог #ежевика #шоколад

🍰Карамельный чиз 🥑КБЖУ на 100 грамм: 178/14/9.1/8.8 📝Ингредиенты: • Печенье протеиновое — 3 шт. • Банан — 75 гр. • Яйца — 2 шт. • Рикотта — 400 гр. • Творог мягкий — 230 гр. • Крахмал кукурузный — 30 гр. • Протеин шоколадный — 28 гр. • Какао — 22 гр. • Подсластитель — по вкусу. • Арахис жареный — 30 гр. • Солёная карамель — 40 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Банан пюрировать, печенье измельчить в крошку. 2. Смешать банан с печеньем и распределить по форме. 3. Соединить все ингредиенты для чиза и пробить блендером. 4. Вылить массу на основу. 5. Выпекать при 180°С 40 минут. 6. Полностью остудить чиз. 7. Арахис порубить и смешать с карамелью. 8. Выложить верхний слой. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #банан #арахис #какао

🌯Белковый рулет биг мак 🥑КБЖУ на 100 грамм: 136/11/6.5/8 📝Ингредиенты: • Картофель — 400 гр. • Кабачок — 400 гр. • Сыр лёгкий — 100 гр. • Яйца — 3 шт. • Фарш куриный — 400 гр. • Салат айсберг — 100 гр. • Огурцы маринованные — 100 гр. • Масло для обжарки — 3 гр. • Перец — по вкусу. • Паприка — по вкусу. • Сушёный чеснок — по вкусу. • Творожный сыр лёгкий — 50 гр. • Йогурт греческий — 100 гр. • Горчица — 1,5 ч. л. • Кетчуп или томатная паста — 1 ст. л. • Рассол от огурцов — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Натереть картофель и кабачок, хорошо отжать. 2. Добавить тёртый сыр, яйца и специи, перемешать. 3. Выложить массу на пергамент. 4. Выпекать при 200°С 30–40 минут. 5. Обжарить куриный фарш с добавлением масла и специй. 6. Смешать творожный сыр, йогурт, горчицу, кетчуп, чеснок и рассол. 7. На готовую основу нанести соус. 8. Выложить айсберг, фарш и огурцы. 9. Аккуратно свернуть рулет. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #картофель #кабачок #курица

🎃Сочная тыквенная запеканка с фаршем 🥑КБЖУ на 100 грамм: 81.7/9.1/3.6/2.8 📝Ингредиенты: • Тыква — 300 гр. • Фарш из куриного филе — 300 гр. • Лук репчатый — 1 шт. • Помидор — 1 шт. • Сыр лёгкий — 60 гр. • Соль — по вкусу. • Перец — по вкусу. • Тимьян сушёный — щепотка. 👨‍🍳Приготовление: 1. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. 2. Добавить мелко нарезанный лук и обжарить пару минут. 3. Выложить фарш и обжарить 3–4 минуты, разбивая комочки. 4. Посолить и поперчить. 5. Добавить нарезанный помидор и готовить около 5 минут. 6. Тыкву нарезать кусочками и выложить в форму. 7. Сверху распределить мясную начинку и посыпать тимьяном. 8. Запекать при 180°С около 30 минут. 9. Достать форму, посыпать сыром и вернуть в духовку ещё на 7–10 минут. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #тыква #фарш #сыр

🥗 Тёплый салат с печенью 🥑КБЖУ на 100 грамм: 156/12.8/15.6/7.6 📝Ингредиенты: • Печень куриная — 100 гр. • Лук — 1 шт. (маленький). • Перец болгарский — 85 гр. • Брокколи — 140 гр. • Фундук — 20 гр. • Петрушка/кинза — пучок. • Чеснок — 2 зубчика. • Соевый соус — 1 ст. л. • Соль, перец, специи — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Печень нарезать и тушить с луком на среднем огне без масла. 2. Добавить нарезанный перец и брокколи, перемешать. 3. Влить соевый соус, добавить чеснок и специи. 4. Тушить до готовности овощей и печени. 5. Перед подачей посыпать рубленой зеленью и фундуком. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #салат #печень

🌯 Белковый рулет 🥑КБЖУ на 100 грамм: 152/15/10/1.5 📝Ингредиенты: • Творог (5%) — 1 пачка. • Яйцо — 2 шт. • Сыр творожный — 40 гр. • Рыба — 30 гр. • Зелень (салат) — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Творог смешать с яйцами до однородной массы. 2. Выложить на пергамент, сформировать тонкую лепёшку. 3. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20 минут. 4. Достать и дать немного остыть. 5. Смазать творожным сыром, выложить рыбу и зелень. 6. Свернуть рулетом и нарезать на порции. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #творог #рыба #сыр

🥮 Картофельный пирог с моцареллой 🥑КБЖУ на 100 грамм: 157.2/7.4/5.5/18.6 📝Ингредиенты: • Картофель (отварной) — 550 гр. • Яйцо — 1 шт. • Мука (рисовая) — 100 гр. • Соль — по вкусу. • Моцарелла — 240 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Картофель размять в пюре до однородной массы. 2. Добавить яйцо, муку и соль, замесить мягкое тесто. 3. Выложить тесто в форму для запекания, сформировать основу. 4. Моцареллу натереть на тёрке и равномерно распределить сверху. 5. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30 минут до румяной корочки. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #картофель #моцарелла #выпечка

🍩 ПП яблочные пончики 🥑КБЖУ на 100 грамм: 185.2/8.5/5.7/23.4 📝Ингредиенты: • Яйцо — 2 шт. • Подсластитель — по вкусу. • Яблочное пюре — 180 гр. • Какао — 10 гр. • Мука овсяная — 90 гр. • Разрыхлитель — 2 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Яйца взбить с подсластителем до лёгкой пены. 2. Добавить яблочное пюре, какао, овсяную муку и разрыхлитель, тщательно перемешать. 3. Разложить тесто по формочкам для пончиков или маффинов. 4. Готовить в микроволновке 3–4 минуты или в духовке при 180°С около 20 минут до сухой зубочистки. 5. По желанию украсить и подавать. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #яблоко #какао #овсянка

🥩 Индейка с ПП соусом песто 🥑КБЖУ на 100 грамм: 138.9/14.6/7.9/2.7 📝Ингредиенты: • Филе индейки — 200 гр. • Помидор — 1 шт. • Моцарелла — 100 гр. • Орехи (микс) — 50 гр. • Базилик — пучок или 2–3 ст. л. (сухого). • Шпинат — 20 гр. • Вода — 50 мл. • Сыр — по вкусу. • Соль — 1/2 ч. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Все ингредиенты для соуса песто взбить в блендере до однородной консистенции. 2. В филе индейки сделать надрезы, выложить сверху ломтики помидора. 3. Добавить соус песто, затем выложить моцареллу. 4. Запекать в духовке 15–20 минут при 180°С до готовности. 5. Подавать с любым гарниром по желанию. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #индейка #песто #сыр

🍑 Пасхальный десерт без сахара 🥑КБЖУ на 100 грамм: 249.6/5.1/20.5/11.3 📝Ингредиенты: • Шоколад молочный без сахара (36%) — 50 гр. • Сливки кокосовые (24%) — 150 гр. • Желатин — 4 гр. • Вода — 10 гр. • Пюре манго — 40 гр. • Подсластитель — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. В пюре манго добавить подсластитель и часть желатина, нагреть до растворения. 2. Переложить в форму и убрать в холодильник до стабилизации. 3. Шоколад растопить, вылить в форму и убрать в холодильник до застывания. 4. Желатин смешать с водой и нагреть до растворения. 5. В кокосовые сливки добавить подсластитель и желатин, взбить и охладить до загустения. 6. В шоколадную основу выложить суфле, затем начинку и убрать в холодильник на 2 часа. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #шоколад #манго #сливки

🥝 Кекс с киви без сахара 🥑КБЖУ на 100 грамм: 245/7/15/18 📝Ингредиенты: • Киви — 3 шт. • Мука овсяная — 200 гр. • Яйца — 2 шт. • Масло сливочное — 70 гр. • Мёд — 1 ст. л. • Разрыхлитель — 5 гр. • Сок лимона — с 1/2. 👨‍🍳Приготовление: 1. В блендере взбить киви, яйца, сливочное масло и мёд до однородности. 2. Постепенно добавить овсяную муку и разрыхлитель, тщательно перемешать. 3. Влить тесто в форму для запекания. 4. По желанию украсить ломтиками киви или семечками. 5. Выпекать при 170°С 50–60 минут до готовности (проверить шпажкой). 6. Достать, накрыть полотенцем и дать полностью остыть. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #киви #кекс #выпечка

🍰 Белковая запеканка 🥑КБЖУ на 100 грамм: 127/10/4/11 📝Ингредиенты: • Греческий йогурт — 500 гр. • Яйцо — 4 шт. • Мука (рисовая или пшеничная) — 75 гр. • Подсластитель — по вкусу. • Соль — щепотка. • Ванилин — щепотка. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты до однородной консистенции. 2. Переложить массу в форму и отправить в разогретую духовку при 180°С на 40–50 минут. 3. После приготовления дать запеканке полностью остыть: можно оставить в духовке с приоткрытой дверцей или убрать в холодильник. 4. Украсить по желанию перед подачей. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #запеканка #йогурт #яйцо #белковыйдесерт

🍓 Тирамису с клубникой 🥑КБЖУ на 100 грамм: 81.5/4.3/2.5/9.9 📝Ингредиенты: • Печенье савоярди — 65 гр. • Клубника — 40–50 гр. • Кокосовое молоко — 100 мл. • Молоко 2,5% — 200 мл. • Мягкий творог (0%) — 120 гр. • Яйцо — 1 шт. • Желатин — 3 гр. или кукурузный крахмал — 20 гр. • Подсластитель — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Если готовите с крахмалом: соединить все ингредиенты, кроме мягкого творога, поставить на средний огонь и варить до загустения. 2. Если используете желатин: добавить его в конце варки, хорошо перемешать и оставить крем остывать. 3. В остывший крем добавить мягкий творог и перемешать до однородности. 4. Собрать десерт слоями в контейнере или форме. Если крем получился густым, печенье можно слегка пропитать молоком или клубничным соком. 5. Убрать в холодильник на 3–4 часа для стабилизации. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #тирамису #творог #клубника

🥧 Пирог с творогом и шпинатом 🥑КБЖУ на 100 грамм: 258.7/11.2/15.7/17.4 📝Ингредиенты: • Слоёное бездрожжевое тесто — 500 гр. • Шпинат — 100 гр. • Творог — 180 гр. • Сыр — 100 гр. • Яйца — 3 шт. • Соль — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу. • Орегано — по вкусу. • Яйцо — 1 шт. (для смазывания). • Семечки — для посыпки. 👨‍🍳Приготовление: 1. Тесто раскатать, при необходимости слегка подпылить мукой. В центр выложить творог, сверху распределить нарезанный шпинат и тёртый сыр. 2. Яйца слегка посолить, добавить специи, перемешать и залить начинку. 3. Закрыть пирог, формируя края. 4. Смазать поверхность взбитым яйцом, посыпать семечками. 5. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 35–40 минут до румяной корочки. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #пирог #творог #шпинат #выпечка #сыр