Публикации канала «Вкус детства. Рецепты СССР.»

Βoздушныe oладьи на кeфиpe бeз яиц 🥞 Если дoма нe oказалoсь яиц, этo сoвсeм нe пoвoд oтказываться oт вкуснoгo завтpака. Пo этoму peцeпту oладьи пoлучаются oчeнь пышными, мягкими и oстаются вoздушными дажe пoслe oстывания! Βoт чтo пoнaдoбитcя: ● Кeфир - 300 мл. ● Πшeничнaя мукa - 450 г. ● Сoдa - 1 ч. л. ● Лимoн - 1 шт. (пo жeлaнию). ● Сaхaр - 5-6 cт. л. ● Рacтитeльнoe мacлo - для жaрки. Πригoтoвлeниe: 1. Β глубoкую миcку влeйтe кeфир, дoбaвьтe coду, пeрeмeшaйтe и ocтaвьтe нa 5 минут. 2. Лимoн хoрoшo вымoйтe, oбдaйтe кипяткoм, cнимите цедру и выжмите cок. Добавьте в кефир cахар, лимонный cок и цедру. Слегка перемешайте. Ηа поверхноcти появитcя пышная пенка — так и должно быть. 3. Πоcтепенно вcыпьте проcеянную муку и аккуратно перемешайте ложкой или cиликоновой лопаткой до однородноcти. Теcто должно получитьcя гуcтым и вoздушным. 4. Χopoшo paзoгpейте cкoвopoду c pacтительным мacлoм. 5. Βыклaдывaйте теcтo cтoлoвoй лoжкoй и жapьте oлaдьи нa небoльшoм oгне дo зoлoтиcтoй кopoчки c oбеих cтopoн. Πoдaвaйте гopячими co cметaнoй, вapеньем, медoм, cгущенным мoлoкoм или любимым cиpoпoм. Πpиятнoгo aппетитa! 🥰

Мясо по-французски Сытное и очень домашнее блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина. Нежное мясо, ароматная картошечка и румяная сырная корочка - сочетание, которое всегда получается вкусным Вот что понадобится: ● Свинина (корейка) - 700 г. ● Картофель - 700 г. ● Твердый сыр - 200 г. ● Сметана или майонез - 2 ст. л. ● Чеснок - 1 зубчик. ● Соль - по вкусу. ● Черный перец - по вкусу. ● Растительное масло - для смазывания. Приготовление: 1. Свинину нарежьте порционными кусочками толщиной примерно 1,5-2 см и хорошо отбейте с двух сторон. 2. Посолите и поперчите мясо. 3. Картофель нарежьте кружочками, немного посолите и перемешайте с небольшим количеством масла. 4. Форму или противень смажьте маслом. Первым слоем выложите картофель, сверху разместите отбитые кусочки мяса. 5. Сметану смешайте с измельченным чесноком и равномерно смажьте мясо сверху. 6. Отправьте блюдо в разогретую до 200°C духовку примерно на 50 минут. 7. За 5-10 минут до окончания приготовления посыпьте сверху натертым на крупной терке сыром и верните в духовку до появления аппетитной корочки. Вот и готов вкусный, ароматный и сытный ужин для всей семьи Приятного аппетита!

🔥 ЭТИ ПЛЮШКИ ИСЧЕЗАЮТ С ПРОТИВНЯ ЕЩЁ ТЁПЛЫМИ! СЕКРЕТ — В САХАРНОЙ КОРОЧКЕ 😍 Мягкие, невесомые внутри, румяные снаружи и с той самой хрустящей сахарной верхушкой… 🤤 Плюшки-сердечки, которые хочется есть одну за одной! 🛒 Ингредиенты 🥛 Молоко — 300 мл 🍬 Сахар — 70 г 🍞 Сухие дрожжи — 1 пакетик 🌾 Мука — 100 г Для теста: 🥚 Желтки — 2 шт. 🥛 Сметана — 2 ст. л. без горки 🌻 Растительное масло — 70 мл 🧂 Соль — 1 ч. л. с небольшой горкой 🌾 Мука — около 600 г 👩‍🍳 Как готовить 1⃣ Готовим опару. В тёплое молоко добавляем сахар, дрожжи и просеянную муку. Перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем в тепле на 15 минут. 2⃣ Желтки соединяем со сметаной, растительным маслом и солью. Взбивать не нужно — просто перемешайте до однородности. 3⃣ Вливаем смесь в подошедшую опару и постепенно вводим просеянную муку. Замешиваем мягкое, эластичное тесто. 4⃣ Накрываем миску плёнкой и оставляем в тёплом месте примерно на 1 час. 5⃣ Делим тесто на кусочки примерно по 70 г и скатываем в шарики. Получится около 15 штук. 💛 Формируем красивые плюшки-сердечки: Раскатываем шарик в овал, слегка смазываем маслом и щедро посыпаем сахаром. Сворачиваем в рулет и защипываем край. Складываем рулет пополам, соединяем кончики и делаем продольный надрез, не доходя до основания примерно 2 см. Раскрываем — получается аккуратное сердечко ❤ 6⃣ Выкладываем плюшки на противень с бумагой для выпечки и оставляем ещё на 20–30 минут. 7⃣ Перед выпечкой смазываем молоком и присыпаем сахаром. 🔥 Выпекаем при 180°C около 20 минут, до красивой золотистой корочки. Готовые плюшки остужаем на решётке… хотя дождаться полного остывания будет очень сложно! 😄

🔥 СМЕШАЛА ТЕСТО ЗА 5 МИНУТ — И ПОЛУЧИЛСЯ ПИРОГ, КОТОРЫЙ ПРОСЯТ ПЕЧЬ СНОВА! 😍 Когда нужно быстро накормить домашних чем-то вкусным — этот заливной пирог настоящая палочка-выручалочка! Тесто получается нежным и воздушным, а начинку можно менять хоть каждый раз. 🤤 🛒 Для теста: • сметана или кефир — 1 стакан • майонез — 1 стакан • яйца — 3 шт. • мука — 1 стакан • сода, погашенная уксусом — ½ ч. л. • разрыхлитель — ½ пакетика • соль — по вкусу 🥧 Начинку выбирайте любую! 🐟 С сайрой: 2 банки сайры + 2 варёных яйца + 2 обжаренные луковицы + зелень. 🥚 С яйцом и зелёным луком: 4–5 варёных яиц + зелёный лук + соль. 🍗 С курицей: отварная курица + тёртый сулугуни + зелень. 🍄 Ещё варианты: жареные грибы с луком, картофельное пюре с грибами, тушёная капуста с яйцом, мясной фарш с рисом и многое другое. 👩‍🍳 Как приготовить: 1⃣ Смешайте муку с разрыхлителем. 2⃣ Яйца взбейте с солью, добавьте майонез, сметану и погашенную соду. Перемешайте. 3⃣ Всыпьте муку с разрыхлителем и хорошо размешайте. Тесто должно получиться примерно как густая сметана. 4⃣ Форму смажьте маслом. Вылейте половину теста, сверху распределите начинку и накройте оставшимся тестом. 5⃣ Отправьте пирог в разогретую до 180–200°C духовку примерно на 40 минут. ✨ Румяный верх, мягкое тесто и сочная начинка — а главное, никаких долгих хлопот!

🍎 Нежный яблочный пирог на кефире с манкой Очень простой домашний пирог с яблоками, который получается мягким, ароматным и невероятно нежным. Манка делает структуру особенно приятной, а яблоки добавляют сочность и вкус лета. Вот что понадобится: ● Кефир - 250 мл. ● Сода - 1 ч. л. без горки. ● Сахар - 180-200 г. (по вкусу). ● Манная крупа - 170 г. ● Мука - 130 г. ● Соль - щепотка. ● Ванильный сахар - 1 ч. л. ● Сливочное масло - 100 г. ● Яблоки - 500 г. Приготовление: 1. В миске соедините кефир с содой и оставьте на 5 минут, чтобы началась реакция. 2. Добавьте сахар, манную крупу, муку, соль и ванильный сахар. Хорошо перемешайте до однородности. 3. Введите размягченное сливочное масло и снова перемешайте. 4. Оставьте тесто примерно на 20-30 минут, чтобы манка набухла и пирог получился более нежным. 5. Яблоки нарежьте небольшими кубиками, добавьте в тесто и аккуратно перемешайте. 6. Переложите массу в форму для выпечки (диаметр около 26 см). 7. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке примерно 50 минут. 8. Готовность проверьте деревянной шпажкой - она должна выходить сухой. Получается мягкий, ароматный и очень уютный яблочный пирог, который идеально подходит к чаю 🍏🥧 Приятного аппетита!

🥩 Многие удивляются, но один из самых сочных шашлыков раньше готовили без кефира, майонеза и десятков дорогих спeций. Всё гениальное — просто: минимум ингредиентов, а мясо получается мягким, сочным и невероятно вкусным! 🔥 ❤ Сохраните, чтобы не потерять рецепт перед следующими выходными.

Сочные, вкусные и хрустящие чебуреки 🥟 Рецепт проверенный — всегда получается идеальное тесто 💛 Для теста берем: • 600 г муки • 300 мл тёплой воды • 0,5 ч. л. соли • 1 ст. л. майонеза Для начинки: • 600 г говяжьего фарша • 1 большая луковица • Соль, перец — по вкусу Готовьте с любовью — и чебуреки будут как в детстве 🤍

Орешки со сгущёнкой 🥰

Молочные КОРЖИКИ за 7 копеек – тот самый вкус из СССР Ингредиенты: · молоко 80 мл · сахар 200 г · масло сливочное 100 г · яйцо 1 шт · соль щепотка · ваниль щепотка · мука ~400 г · разрыхлитель 1 ч.л. Молоко соединяем с сахаром и помешиваем венчиком до полного растворения. Добавляем сливочное масло, даём полностью растаять. Переливаем смесь в удобную ёмкость, добавляем соль, ванильный сахар и яйцо, перемешиваем. Просеянную муку с разрыхлителем постепенно всыпаем, перемешивая венчиком. Доводим до нужной консистенции, добавляя муку и вымешивая руками. Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 1 см. Вырезаем формочкой 8-10 см заготовки. Выпекаем в разогретой духовке при 190-200 градусах до лёгкой румяности Подаём с молоком. Всем приятного аппетита!

Я НЕ ОЖИДАЛА, ЧТО ДОМА МОЖНО СДЕЛАТЬ ТАКИЕ ИДЕАЛЬНЫЕ ВАТРУШКИ. ТЕСТО МЯГКОЕ КАК ПУХ И ПРЕКРАСНО ДЕРЖИТ ФОРМУ. НАЧИНКА ПОЛУЧАЕТСЯ СЛЕГКА КРЕМОВОЙ ВНУТРИ. ВКУС ИЗ ДЕТСТВА В ЛУЧШЕМ ИСПОЛНЕНИИ. АРОМАТНЫЕ ПУХОВЫЕ ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ 🤤 ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Тёплое молоко — 200 мл ✅ Сахар — 4–5 ст. л. ✅ Дрожжи сухие — 11 г ✅ Соль — щепотка ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Растительное масло — 3 ст. л. ✅ Мука — около 500 г НАЧИНКА: ✅ Творог — ~300 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Ванильный сахар — 1 ч. л. ✅ Сахар — 3 ст. л. (по вкусу) ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ✅ Яйцо — 1 шт. (для смазывания) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В тёплое молоко добавить сахар и дрожжи, перемешать и оставить до появления пенной шапочки. 2. Добавить соль, яйцо и растительное масло, перемешать. 3. Постепенно всыпать просеянную муку, замешивая тесто сначала вилкой, затем руками, смазанными растительным маслом. Тесто должно быть мягким и не забитым. 4. Вымешивать тесто 3–4 минуты, переложить в миску, накрыть и оставить в тёплом месте на 1 час. 5. Подошедшее тесто обмять, разделить на равные части (около 12 шт.), сформировать шарики. Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут. 6. Для начинки соединить творог, яйцо, сахар и ванильный сахар, взбить до однородности. 7. Дно стакана смазать растительным маслом и сделать углубления в заготовках. Края ватрушек смазать взбитым яйцом, в центр выложить начинку. 8. Выпекать при 180 °C 20–25 минут до румяной корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ❤

🔥 ТОТ САМЫЙ ВКУС СОВЕТСКОЙ СТОЛОВОЙ — 6 РЕЦЕПТОВ, КОТОРЫЕ ХОЧЕТСЯ ПОВТOРИТЬ! 🍳 ОМЛЕТ КАК В СТОЛОВОЙ Ингредиенты: 6 яиц, 300 мл молока, 20 г сливочного масла, соль. Приготовление: яйца смешать с молоком и солью, не взбивая в пену. Вылить в смазанную глубокую форму и запекать при 180°C около 30–35 минут. 🥩 КОТЛЕТА С ПЮРЕ И ПОДЛИВОЙ Ингредиенты: 500 г фарша, 100 г белого хлеба, 100 мл молока, 1 луковица, 700 г картофеля, 30 г сливочного масла, соль и перец. Приготовление: хлеб замочить в молоке, смешать с фаршем и луком. Сформировать и обжарить котлеты. Картофель отварить, сделать пюре и подать с котлетой и подливой. 🍲 ГУЛЯШ С ПОДЛИВОЙ Ингредиенты: 500 г говядины, луковица, морковь, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. муки, 500 мл бульона, лавровый лист, соль и перец. Приготовление: мясо обжарить, добавить овощи и томатную пасту. Влить бульон и тушить до мягкости. В конце добавить разведённую муку для густоты. 🍝 МАКАРОНЫ С МЯСНОЙ ПОДЛИВОЙ Ингредиенты: 400 г макарон, 400 г фарша, луковица, морковь, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. муки, 400 мл воды, соль и перец. Приготовление: макароны отварить. Фарш обжарить с луком и морковью, добавить томатную пасту и воду. Немного загустить мукой и полить макароны горячей подливой. 🍰 ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА Ингредиенты: 500 г творога, 2 яйца, 100 мл молока, 50 г манки, 60 г сахара, 20 г сливочного масла, 50 г изюма. Приготовление: манку залить молоком. Творог смешать с яйцами и сахаром, добавить манку и изюм. Переложить в форму и выпекать при 180°C около 35–40 минут. 🧅 ПЕЧЕНЬ С ЛУКОМ И ПЮРЕ Ингредиенты: 500 г говяжьей печени, 2 луковицы, 2 ст. л. муки, 150 г сметаны, 150 мл воды, 700 г картофеля, 30 г сливочного масла, соль и перец. Приготовление: печень нарезать, слегка обвалять в муке и быстро обжарить. Добавить обжаренный лук, сметану и воду, недолго протушить. Подать с картофельным пюре. 📌 Сохраняйте рецепты — такую подборку точно захочется открыть ещё не раз. Приятного аппетита!

🍅 Маринованные помидоры на зиму Один из тех простых домашних рецептов, которые хочется повторять каждый год. Помидорчики получаются ароматными, в меру кисло-сладкими, а листья хрена, смородины и вишни придают маринаду особенный вкус. Вот что понадобится на 1 литровую банку: ● Помидоры - сколько войдет. ● Чеснок - 1 зубчик. ● Лавровый лист - 1 шт. ● Лист смородины - 1 шт. ● Лист вишни - 1 шт. ● Лист хрена - 1/2 большого листа. ● Зонтик укропа - 1 шт. ● Черный перец горошком - 4-5 шт. ● Душистый перец - 1 горошина. ● Острый перец - небольшой кусочек, по желанию. Для маринада на 1 литр слитой воды: ● Соль - 1 ст. л. с небольшой горкой. ● Сахар - 1 ст. л. с хорошей горкой. ● Уксус 9% - 1 ст. л. Приготовление: 1. На дно чистых подготовленных банок положите чеснок, лавровый лист, листья смородины и вишни, нарезанный лист хрена, укроп и перец. Любителям остренького можно добавить небольшой кусочек острого перца. 2. Помидоры хорошо промойте и аккуратно проколите вилкой возле плодоножки. 3. Плотно, но не придавливая, уложите помидоры в банки. 4. Залейте банки кипятком, накройте крышками и оставьте на 15 минут. 5. Воду слейте в кастрюлю и обязательно измерьте ее количество, чтобы правильно рассчитать пропорции маринада. 6. На каждый литр слитой воды добавьте соль и сахар. Доведите до кипения, добавьте уксус. 7. Горячим маринадом залейте помидоры и сразу закатайте простерилизованными крышками. 8. Переверните банки вверх дном и оставьте до полного остывания. Зимой такие ароматные помидорчики особенно хороши с картошечкой и мясом 😍 А рассол получается такой вкусный, что тоже не остается! Удачных заготовок!

ЭТИ ПЛЮШКИ ИСЧЕЗАЮТ СО СТОЛА БЫСТРЕЕ, ЧЕМ УСПЕВАЮТ ОСТЫТЬ: ВКУС ИЗ САМОГО ДЕТСТВА! Мягкие, воздушные, с хрустящей сахарной корочкой и насыщенным сливочным ароматом — именно такими получаются эти домашние плюшки. Да, на их приготовление потребуется немного времени, но результат того стоит: выпечка выходит настолько вкусной, что одной порцией редко удается ограничиться! ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОПАРЫ: Молоко — 300 мл Сахар — 70 г Сухие дрожжи — 1 пакетик Мука — 100 г ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА: Яичные желтки — 2 шт. Сметана — 2 ст. л. Растительное масло — 70 мл Соль — 1 ч. л. Мука — около 600 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОПАРЫ Подогрейте молоко до теплого состояния, добавьте сахар, дрожжи и просеянную муку. Тщательно перемешайте до однородности, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 15 минут. За это время опара станет пышной и увеличится в объеме. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА Смешайте желтки, сметану, растительное масло и соль. Влейте смесь в подошедшую опару и перемешайте. Постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая мягкое и эластичное тесто. Накройте миску пленкой или полотенцем и оставьте в теплом месте примерно на 1 час. ФОРМИРОВАНИЕ ПЛЮШЕК Готовое тесто разделите на кусочки примерно по 70 г и сформируйте шарики. Каждый шарик раскатайте в овальную лепешку, слегка смажьте растительным маслом и щедро посыпьте сахаром. Сверните в рулет, защипните край, затем сложите пополам и соедините концы. Сделайте надрез, не доходя до края около 2 см, и раскройте изделие в форме сердечка. Выложите плюшки на противень, застеленный бумагой для выпечки. ВЫПЕЧКА Оставьте заготовки на расстойку на 20–30 минут. Затем смажьте поверхность небольшим количеством молока и слегка присыпьте сахаром. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут до красивого золотистого цвета. Готовые плюшки переложите на решетку и дайте им немного остыть. Хотя практика показывает: долго они на столе не задерживаются! Приятного аппетита!

Настоящий сливочный пломбир из нашего детства🍦 Готовится проще простого, всего из 2х ингредиентов💫 👇Ингредиенты: •сливки 33 % -1 литр •сгущенка -1 банка Мороженое можно разлить по контейнерам и отправить в морозилку. Либо по вафельным стаканчикам. Лучше оставить на ночь в морозилке🍦 Приятного аппетита!💋

Лучшие идеи маникюра в формате коротких видео на канале Искусство маникюра! Подписывайтесь и выбирайте!

Шарлотка как у бабушки: Рецепт, которому 60 лет Яблок сейчас полно везде: с дачи, с рынка, по 40 ₽ за кило. А значит, пора главного пирога детства. У меня перепробовано десятка три шарлоток из интернета. Но «та самая» получается только по бабушкиной тетрадке. Без разрыхлителя, без кефира и прочих «пышнителей». Тебе понадобится: • Яйца — 3шт. • Сахар — 1 стакан (200 г) • Мука — 1 стакан (160 г) • Яблоки — 3–4шт (антоновка или любые с кислинкой) • Щепотка соли Как готовить: 1. Взбей яйца с солью и сахаром 5–7 минут до белой пышной пены. В этом весь секрет: пышность даёт воздух, а не разрыхлитель. 2. Всыпь просеянную муку и аккуратно вмешай снизу вверх. Не «забей» пену! 3. Яблоки нарежь дольками, выложи сверху на тесто в форме, слегка утопи. 4. Выпекай при 180°C 35–40 минут. Первые 25 минут духовку не открывай! Готовность — сухая шпажка. Остынет — посыпь сахарной пудрой. Запах будет такой, что соседи позавидуют. Запах яблок и детства.

Нежный яблочный пирог с карамельной корочкой 🍎 По ингредиентам он напоминает шарлотку, но вкус получается совсем другой — более нежный, с ярким яблочным акцентом и аппетитной золотистой верхушкой. Ингредиенты (форма 20–22 см): * Яблоки — 4 шт. среднего размера * Мука — 180 г * Сахар — 140 г * Желтки — 2 шт. * Молоко — 125 мл * Сливочное масло — 50 г * Разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой * Ванильный сахар — 1 ч. л. * Соль — щепотка Приготовление: 1. Форму застелите пергаментом, бортики смажьте маслом и слегка присыпьте мукой. 2. Муку соедините с разрыхлителем. Масло растопите. 3. Из общего количества сахара отложите 3 ст. л. — они пойдут для карамельной корочки сверху. 4. Желтки взбейте с сахаром и ванильным сахаром до посветления массы. Вмешайте половину растопленного масла, соль, молоко, затем добавьте муку с разрыхлителем. Перемешайте лопаткой. 5. Вылейте тесто в форму. Яблоки очистите и нарежьте дольками, выложите сверху. Смажьте оставшимся маслом и посыпьте сахаром (по желанию добавьте корицу). 6. Выпекайте при 180 °C 35–40 минут до румяной корочки. 7. Дайте пирогу слегка остыть, затем аккуратно снимите форму. Пирог получается очень нежным, с ароматной яблочной начинкой и красивой карамельной поверхностью. Отличный вариант для домашнего чаепития! ☕🍰

✨ Хворост получается таким лёгким, что исчезает с тарелки первым Если хочется простой домашней выпечки к чаю — этот рецепт точно стоит сохранить. Хворост выходит тонким, хрустящим и очень воздушным, а сверху достаточно немного сахарной пудры. Ингредиенты: мука — 2,5 стакана молоко — 50 г сметана — 70 г яйца — 2 шт. сахар — 1 ст. л. водка — 2 ст. л. сода — немного уксус — для гашения соды ванилин — на кончике ножа растительное масло — около 300 мл сахарная пудра — для подачи Как приготовить: Яйца взбейте с сахаром и ванилином. Добавьте сметану и водку, хорошо перемешайте. Соду погасите уксусом и введите в смесь. Постепенно подсыпайте муку, замешивая мягкое однородное тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Разделите тесто на несколько частей и каждую очень тонко раскатайте. Нарежьте полоски примерно 8–10 см длиной и около 3 см шириной. В центре каждой сделайте продольный надрез, не доходя до краёв. Проденьте один конец полоски через разрез, чтобы получилась аккуратная «бантик»-форма. Хорошо разогрейте растительное масло. Обжаривайте хворост небольшими партиями до красивого золотистого цвета, переворачивая для равномерной корочки. Готовый хворост сначала переложите на салфетку, затем на блюдо и щедро присыпьте сахарной пудрой. Небольшой секрет: тесто лучше раскатывать действительно тонко — именно тогда хворост получается особенно воздушным и хрустящим.

Печенье, которое буквально тает во рту Если любите очень нежную, рассыпчатую выпечку — этот рецепт точно стоит попробовать. Печенье получается легким, хрупким и настолько нежным, что буквально растворяется во рту. И самое приятное — без яиц и без разрыхлителя. Ингредиенты: сливочное масло — 250 г сахарная пудра — ½ стакана растительное масло без запаха — ⅓ стакана крахмал — 4 ст. л. мука — 3,5 стакана ванильный сахар — 10 г Приготовление: Мягкое сливочное масло соедините с сахарной пудрой и растительным маслом. Взбейте миксером до однородной кремовой массы. Добавьте крахмал и еще раз хорошо перемешайте. Всыпьте стакан муки и продолжайте работать миксером. Добавьте еще один стакан муки и перемешайте уже ложкой. Переложите тесто на стол, присыпанный мукой. Вымесите руками, постепенно добавляя оставшуюся муку, пока тесто не станет мягким и однородным. Разделите тесто на три части. Из каждой скатайте ровную колбаску и нарежьте небольшими кусочками. Переложите заготовки на противень с пергаментом. Выпекайте при 180 °C около 10–15 минут. Печенье должно слегка подрумяниться. Пока оно еще горячее, щедро присыпьте сахарной пудрой. Полезный совет: Не передерживайте печенье в духовке. Оно должно оставаться светлым и нежным — именно тогда получится та самая невероятно рассыпчатая текстура.

В детстве я такие котлетки любила больше чем домашние! Всегда когда ходили в столовую просила маму взять мне именно их! Ингредиенты: - фарш - 600 гр. - черный хлеб - 370 гр. - яйца - 2 шт. - лук - 1 шт. - вода - 200 мл. - соль, черный перец по вкусу - масло для жарки Приятного аппетита! 🥰 Наши каналы в MAX: 🍰 Вкус детства. Рецепты СССР. 🍓 Продвинутая хозяйка 👩‍🍳 🥨 Ай да пекарь 👨‍🍳