Молочные КОРЖИКИ за 7 копеек – тот самый вкус из СССР
Ингредиенты:
· молоко 80 мл
· сахар 200 г
· масло сливочное 100 г
· яйцо 1 шт
· соль щепотка
· ваниль щепотка
· мука ~400 г
· разрыхлитель 1 ч.л.
Молоко соединяем с сахаром и помешиваем венчиком до полного растворения. Добавляем сливочное масло, даём полностью растаять. Переливаем смесь в удобную ёмкость, добавляем соль, ванильный сахар и яйцо, перемешиваем. Просеянную муку с разрыхлителем постепенно всыпаем, перемешивая венчиком. Доводим до нужной консистенции, добавляя муку и вымешивая руками. Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 1 см. Вырезаем формочкой 8-10 см заготовки. Выпекаем в разогретой духовке при 190-200 градусах до лёгкой румяности
Подаём с молоком. Всем приятного аппетита!
