Вкус детства. Рецепты СССР.

🍲 ГУЛЯШ ПО-СОВЕТСКИ — ТОТ САМЫЙ, С ГУСТОЙ ПОДЛИВКОЙ К ПЮРЕ Вот такой гуляш я помню ещё с детства ❤ Никаких сложных специй и необычных добавок — мягкое мясо, лук и много густой томатной подливки. А рядом обязательно воздушное картофельное пюре и солёный огурчик 😋 🥩 Ингредиенты: говядина — 700 г лук — 2 шт. морковь — 1 небольшая, по желанию томатная паста — 2 ст. л. мука — 1,5 ст. л. растительное масло — 2–3 ст. л. сливочное масло — 20 г горячая вода или бульон — 600–700 мл лавровый лист — 2 шт. чёрный перец — по вкусу соль — по вкусу сахар — ½ ч. л. 👩‍🍳 Как я готовлю: Говядину нарезаю небольшими кусочками поперёк волокон. Хорошо разогреваю сковороду или толстостенную кастрюлю с растительным маслом и обжариваю мясо небольшими порциями. Мне нужно, чтобы оно именно подрумянилось, а не начало вариться в собственном соку. Возвращаю всё мясо в кастрюлю, добавляю нарезанный лук и, если использую, натёртую морковь. Обжариваю ещё 5–7 минут. Кладу томатную пасту и половину чайной ложки сахара. Прогреваю примерно минуту — так у пасты уходит резкая кислинка, а подливка получается вкуснее. Заливаю горячей водой или бульоном почти до уровня мяса. Добавляю лавровый лист и немного перца. Накрываю крышкой и тушу на самом слабом огне примерно 1–1,5 часа. Время зависит от говядины — мясо должно стать настолько мягким, чтобы легко разделялось вилкой. Теперь делаю ту самую густую подливку. Муку слегка подсушиваю на сухой сковороде до кремового оттенка, добавляю сливочное масло и перемешиваю. Беру примерно половину стакана жидкости из гуляша и постепенно вливаю к муке, быстро размешивая венчиком, чтобы не осталось комочков. Переливаю смесь обратно к мясу, перемешиваю и готовлю ещё 10–15 минут без сильного кипения. Подливка постепенно становится гладкой, густой и блестящей. Соль окончательно регулирую в самом конце. ❤ Секрет : муку я не насыпаю прямо в кастрюлю. Сначала развожу её отдельно горячей подливкой — тогда никаких мучных комочков не будет. И после добавления муки обязательно даю гуляшу немного потомиться, чтобы исчез мучной привкус. Подаю по-простому: большая ложка картофельного пюре, рядом кусочки мягкой говядины и сверху щедро поливаю горячей подливкой 🤤 Можно добавить солёный огурчик или немного зелёного горошка — и получается тот самый домашний обед. А хлебом собрать остатки подливки с тарелки — это уже обязательная часть рецепта 😄❤ Приятного аппетита!

Самая вкусная страница 😍самой простой Юли 👇 Вкусные Рецепты 😘 https://max.ru/channel_yuliy_aasa Реклама О рекламодателе erid:2VtzqwMWr36

Если ребёнок не слушается, нужно просто… перестать воспитывать. Ребёнка 6-15 лет уже бесполезно наказывать, воспитывать, читать ему нотации. Характер уже сформировался. Он уже полноценная личность, которую нельзя переделать. Вы можете его ругать. Можете отбирать у него компьютер и запрещать гулять. Но в ответ он только сильнее обозлится. Хорошая новость — научить ребёнка слушаться родителей можно в любом возрасте. Но для этого нужны особые психологические техники. Но родители специалисты в своей профессии, а не в педагогике и психологии. Поэтому многим нужна помощь. Для этого психологи Академии Ukids проводят бесплатную диагностику. Вы будете знать, как помочь ребенку справляться с эмоциями, слышать вас с первого раза и выполнять обещания. 🎁 В подарок — неделя обучения для родителей. Психолог ответит на любые ваши вопросыДля родителей детей 6–15 лет. Бесплатно. Нажмите, чтобы записаться

https://max.ru/channel_dude?erid=2W5zFJEjASM искусство

7 домашних сладостей из детства — те самые, которые хочется поставить к чаю и сохранить навсегда 🤎 1️⃣ Орешки со сгущёнкой Мягкое масло разотри с сахаром, добавь яйца, сметану, соль и соду. Всыпь муку, замеси мягкое тесто и выпекай половинки в орешнице до румяности. Наполни варёной сгущёнкой с орехами и соедини половинки. 2️⃣ Вафельные трубочки Яйца взбей с сахаром, добавь растопленное масло, ваниль и муку. Выпекай тонкие вафли и сразу горячими сворачивай в трубочки. После остывания наполни варёной сгущёнкой. 3️⃣ Пирожное «Картошка» Печенье измельчи, добавь какао и рубленые орехи. Масло смешай со сгущёнкой и соедини с крошкой. Сформируй пирожные, обваляй в какао с сахарной пудрой и охлади. 4️⃣ Муравейник Печенье измельчи в крупную крошку, добавь рубленые орехи. Мягкое масло смешай с варёной сгущёнкой до крема. Соедини всё, сформируй горку, посыпь маком и шоколадом, охлади 2–3 часа. 5️⃣ Творожные пончики Творог смешай с яйцами и сахаром, добавь муку с разрыхлителем. Сформируй небольшие шарики и обжарь в разогретом масле до золотистости. Выложи на салфетку и посыпь сахарной пудрой. 6️⃣ Песочные кольца с арахисом Мягкое масло разотри с сахаром, добавь яйцо, соль, муку и разрыхлитель. Охлади тесто 20 минут, раскатай и вырежи кольца. Посыпь арахисом и выпекай при 180°C около 12–15 минут. 7️⃣ Домашнее курабье Мягкое масло взбей с сахарной пудрой, добавь белок и ваниль. Вмешай муку, отсади печенье через насадку, в центр добавь немного джема. Выпекай при 180°C примерно 12–15 минут до лёгкой золотистости.

🥟 ДОМАШНИЕ ЧЕБУРЕКИ - ХРУСТЯЩИЕ СНАРУЖИ И СОЧНЫЕ ВНУТРИ Вот перед горячим домашним чебуреком мне устоять сложно 😄 Особенно когда только сняла его со сковороды: тесто тоненькое и хрустящее, а внутри много сочной мясной начинки с лучком и специями ❤ И никакого сложного теста здесь нет. Главное - не забивать его лишней мукой, а в фарш обязательно добавить немного воды. Именно она помогает сделать начинку сочнее. Подробный рецепт смотрите в нашем канале MAX 👇 https://max.ru/prodvinutaya_hozyaika/AaCRE7XEGk4 Будем благодарны за вашу подписку ❤️🥰

👵 ПРЕДСТАВЬТЕ, ЧТО У ВАС ПОЯВИЛАСЬ БАБУШКА. МУДРАЯ, ДОБРАЯ, И ЖИВЁТ В ТЕЛЕФОНЕ ➡️ Она: • знает, какую траву заварить при стрессе, а какую от давления • помнит, от чего помогает калина, а от чего - боярышник • подскажет, как сбить температуру без таблеток (и когда таблетки всё-таки нужны) Эта "бабушка" - канал «Вестник ЗОЖ» Там нет магии, нет обещаний "вылечить всё за три дня". Только проверенные народные рецепты, объяснения и предостережения. Подписывайтесь и будьте спокойны за себя и своих близких 👉 Вестник ЗОЖ erid: 2W5zFJmiAqP

Помните эти мягкие сахарные плюшки-сердечки? ❤ Румяные сверху, воздушные внутри, а между слоями — растопленное сливочное масло и сахар. Особенно вкусно отломить кусочек ещё тёплой плюшки и запить молоком или чаем 😊 Для теста понадобится: 🥛 молоко — 250 мл 🥚 яйцо — 1 шт. 🍬 сахар — 3 ст. л. 🧂 соль — щепотка 🌻 растительное масло — 6 ст. л. 🥄 сухие дрожжи — 11 г 🌾 мука — около 500 г Для начинки: 🧈 сливочное масло — 50 г 🍬 сахар — по вкусу Молоко немного подогреваем — оно должно быть приятно тёплым, но не горячим. Разбиваем в него яйцо, всыпаем сахар и щепотку соли. Перемешиваем венчиком. Вливаем растительное масло, добавляем сухие дрожжи и ещё раз перемешиваем. Затем начинаем частями просеивать муку. Замешиваем мягкое тесто и стараемся не забивать его лишней мукой. Готовое тесто делим на небольшие кусочки, каждый размером чуть меньше мандарина. Раскатываем кусочек в прямоугольный пласт, смазываем растопленным сливочным маслом и щедро посыпаем сахаром. Сворачиваем в рулетик, соединяем его концы и делаем со стороны сгиба глубокий надрез, не доходя до края. Разворачиваем разрезанные половинки наружу — получается та самая знакомая форма сердечка ❤ Перекладываем плюшки на противень и оставляем в тепле, чтобы они хорошо поднялись и стали пышнее. Выпекаем при 200 °C примерно 20–25 минут, до красивого румяного цвета. Аромат во время выпечки стоит такой, что дождаться, пока они хоть немного остынут, будет непросто 😋

Хотите получить красивую шубу, куртку, костюм и другую верхнюю одежду за выгодную цену? Тогда вам стоит выбрать наш магазин женской верхней одежды и обуви!🔥 ——— Почему стоит выбрать именно нас: 1.Отправка по всей России от 1 шт🌍 2.Быстрая отправка и связь 🧭 3.Качественные модели по выгодной цене 🌟 ——— Успейте взять модели максимально выгодно, пока ещё действуют Сеннтябрьские скидки!🕛 ——— ⭐️Мы в телеграмме ☀️Мы в максе ⚡️Мы в ВК УДАЧИ С ПОКУПКОЙ🍀

ТУ САМУЮ ЗАПЕКАНКУ ИЗ ДЕТСТВА ПРОСИЛИ ДОБАВКУ! НИЖЕ — ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ 🥧 Нежная, ароматная, с румяной корочкой — классическая творожная запеканка, которую хочется приготовить снова. А главное, всё смешивается буквально за несколько минут! 📌 ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог — 500 г Сахар — 100 г Манка — 100 г Молоко — 50 мл Сливочное масло — 50 г Яйца — 2 шт. Щепотка соли 📌 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сливочное масло заранее размягчите. Смешайте творог, яйца, сахар, манку, молоко, масло и щепотку соли. Оставьте массу примерно на 40 минут, чтобы манка набухла. Переложите смесь в форму для запекания. Выпекайте при 180–200 °C до румяной золотистой корочки. Дайте запеканке немного остыть — и можно подавать! Мягкая внутри, румяная сверху и с тем самым знакомым вкусом.

Не знаете, что посмотреть вечером? Залетайте к нам! 🍿 В нашем канале — только актуальные новинки и сериалы с высоким рейтингом. Присоединяйтесь, чтобы всегда знать, что посмотреть сегодня вечером🔝🎬 Посмотреть✅ Реклама О рекламодателе erid:2VtzqwJYtmS

🥧 ЕСТЬ СМОРОДИНА? БУДЕТ ПИРОГ! Если в морозилке лежат ягоды, самое время достать немного к чаю. Этот сметанный пирог получается мягким, с румяной корочкой и приятной смородиновой кислинкой. А тесто легко смешать обычным венчиком! 📝 На форму диаметром 22 см: • Яйца — 2 шт. • Сахар — 130 г • Сметана 15–20% — 150 г • Растительное масло без запаха — 60 мл • Мука — 200 г • Разрыхлитель — 1½ ч. л. • Чёрная смородина — 180 г • Соль — щепотка 👩‍🍳 Готовим: Разогрейте духовку до 180 °C. Яйца перемешайте с сахаром и солью венчиком до лёгкой пены. Добавьте сметану и масло, перемешайте до однородности. Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте до исчезновения сухой муки. Тесто получится густым. Аккуратно вмешайте смородину. Свежие ягоды предварительно вымойте и обсушите. Замороженные добавляйте без размораживания, убрав лишний лёд. Дно формы застелите пергаментом, бока слегка смажьте маслом. Выложите тесто и разровняйте. Выпекайте 40–50 минут. С замороженными ягодами может понадобиться немного больше времени. Проверяйте шпажкой в центре: на ней не должно оставаться сырого теста. Дайте пирогу постоять в форме 15 минут, затем переложите на решётку. 💡 После добавления ягод перемешивайте тесто совсем недолго, чтобы смородина сохранила форму.

Тренды, идеи и вдохновение здесь: Ремонт и Дизайн Вы мечтаете о уютном и стильном пространстве, которое отражает вашу индивидуальность? Мы готовы поделиться с вами необычными идеями для ремонта и дизайна, которые помогут вам создать идеальный дом или квартиру мечты! Немного советов: ✔️Светлые оттенки для маленьких помещений – добавьте визуального объема с помощью нежных пастельных цветов. Белый, нежно-голубой или светло-зеленый создадут атмосферу легкости и простора. ✔️Экологичные материалы – выбирайте натуральные дерево и камень, чтобы добавить тепла и уюта. Они всегда в моде и прекрасно вписываются в любой интерьер. ✔️Декор от производителя – уникальные мелочи ручной работы добавят вашему интерьеру изюминку. Дайте волю фантазии и создавайте пространство, где вам будет по-настоящему комфортно! Тренды, идеи и вдохновение здесь: Ремонт и Дизайн

🍰 Эти десерты исчезали со стола первыми… 🍫 Шоколадная колбаса Ингредиенты: • Печенье — 400 г • Сливочное масло — 180 г • Какао — 3 ст. л. • Сахар — 150 г • Молоко — 100 мл • Орехи — 100 г 👨‍🍳 Как приготовить: Разломайте печенье на небольшие кусочки. В сотейнике соедините масло, молоко, сахар и какао, прогрейте до однородности. Добавьте печенье и орехи, перемешайте, сформируйте колбаску, заверните в плёнку и охладите 3–4 часа. 🥔 Пирожное «Картошка» Ингредиенты: • Печенье — 400 г • Сгущёнка — 200 г • Масло — 180 г • Какао — 3 ст. л. 👨‍🍳 Как приготовить: Измельчите печенье, смешайте со сгущёнкой, маслом и какао. Сформируйте пирожные, обваляйте в какао и уберите в холодильник минимум на 2 часа. 🍪 Муравейник Ингредиенты: • Печенье — 500 г • Варёная сгущёнка — 380 г • Масло — 180 г • Орехи — 100 г 👨‍🍳 Как приготовить: Поломайте печенье, смешайте со взбитым маслом и варёной сгущёнкой, добавьте орехи. Сформируйте горку и охладите до полного застывания. 🥜 Орешки со сгущёнкой Ингредиенты: • Мука — 350 г • Масло — 180 г • Яйца — 2 шт. • Сахар — 80 г • Варёная сгущёнка — 380 г 👨‍🍳 Как приготовить: Замесите тесто, испеките половинки орешков, наполните варёной сгущёнкой и соедините их между собой. 🍰 Торт «Панчо» Ингредиенты: • Шоколадный бисквит • Сметана — 600 г • Сахарная пудра — 120 г • Ананасы — 250 г • Орехи — 100 г 👨‍🍳 Как приготовить: Нарежьте бисквит кубиками, смешайте со сметанным кремом, ананасами и орехами. Сформируйте торт, полейте шоколадом и охладите несколько часов. 🧁 Пирожное «Корзиночка» Ингредиенты: • Песочное тесто • Джем — 150 г • Белковый крем 👨‍🍳 Как приготовить: Испеките песочные корзиночки, наполните их джемом, отсадите белковый крем и украсьте кондитерской посыпкой.

🐢 Торт «Черепаха» - тот самый домашний десерт из детства Кто-то знает его под названием «Осенние листья», но как ни назови - это всегда вкусно 😊 Нежные маленькие коржики, пропитанные сметанным кремом, превращаются в красивый торт, который любят и дети, и взрослые ❤ Готовится просто, а продукты самые доступные. Нам понадобится: 🥚 Яйца - 6 шт. 🥄 Сахар - 280 г 🌾 Мука - 300 г 🥄 Разрыхлитель - 10 г 🥛 Сметана 20-25% - 800 г 🥫 Сгущенное молоко - 200 г 🍫 Шоколад - для украшения Приготовление: 1. Яйца взбиваем с сахаром до светлой пышной массы. На это обычно уходит около 10 минут - от этого зависит, насколько воздушными получатся коржики. 2. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем до однородного теста. 3. Противень застилаем пергаментом. Выкладываем небольшие кружочки теста и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-12 минут. 4. Пока выпекаются коржики, готовим крем. Просто соединяем сметану со сгущенным молоком и перемешиваем до однородности. Взбивать не нужно. 5. Каждый готовый коржик хорошо окунаем в крем и выкладываем на блюдо, формируя торт в виде панциря черепашки. 6. Убираем торт в холодильник минимум на 4 часа, а лучше оставить на ночь - тогда он станет особенно нежным и хорошо пропитается. Перед подачей украшаем шоколадной крошкой 🍫 Получается мягкий, нежный и очень уютный домашний торт, который хочется готовить снова и снова 😋 Приятного чаепития! ❤

Приветствую, друзья! Если вы ищете место, где царит атмосфера тепла и уюта, то добро пожаловать в нашу «гостиную»! Наш канал в Telegram будет интересен аудитории 50+. Здесь вы найдёте то, что согреет душу и сердце. Присоединяйтесь к нашему чату, чтобы поделиться своими историями и пообщаться с единомышленниками. Уверен, вам понравится! Перейти на канал Реклама. Шугинов А.Г. ИНН 861004509111.

ТЕ САМЫЕ ПОДЛИВЫ ИЗ СТОЛОВОЙ, КОТОРЫЕ ДЕЛАЛИ ВКУСНЫМ ЛЮБОЙ ГАРНИР 🤤 🥩 МЯСНАЯ КРАСНАЯ Говядина 300 г, лук 1 шт., морковь 1 шт., томатная паста 2 ст. л., мука 1 ст. л., вода 500 мл. Мясо обжарить, добавить овощи и томатную пасту. Всыпать муку, постепенно влить воду и тушить 30–40 минут. 🥛 СМЕТАННАЯ Сметана 200 г, сливочное масло 30 г, мука 1 ст. л., бульон 300 мл. Масло растопить, добавить муку. Постепенно влить бульон, затем вмешать сметану и прогреть 5–7 минут. 🍄 ГРИБНАЯ Шампиньоны 300 г, лук 1 шт., сметана 150 г, мука 1 ст. л., вода 250 мл, сливочное масло 30 г. Лук и грибы обжарить. Добавить муку, воду и сметану. Готовить ещё 5–7 минут до густоты. 🍅 ТОМАТНАЯ Томатная паста 3 ст. л., лук 1 шт., морковь 1 шт., мука 1 ст. л., вода 400 мл, сахар 1 ч. л. Обжарить овощи, добавить пасту и муку. Влить воду, добавить сахар и соль. Проварить 10–15 минут. 🍽 ПОДЛИВА ДЛЯ КОТЛЕТ Лук 1 шт., морковь 1 шт., томатная паста 1 ст. л., сметана 2 ст. л., мука 1 ст. л., бульон 400 мл. Обжарить овощи, добавить пасту и муку. Влить бульон, вмешать сметану. Вернуть котлеты и тушить под крышкой 10–15 минут. С пюре, гречкой или макаронами — и сразу тот самый вкус из детства ❤️

🔥 АРАХИС + КАРАМЕЛЬ + НЕЖНЫЙ МОЛОЧНЫЙ СИРОП — ДОМАШНИЙ ЩЕРБЕТ, КОТОРЫЙ ХОЧЕТСЯ ГОТОВИТЬ СНОВА! 🥜 Забытый вкус из детства: сладкий, плотный, ароматный и с большим количеством жареного арахиса. Отличный десерт к чаю, который можно приготовить из самых простых продуктов. 🥜 Ингредиенты: арахис — 1 стакан молоко — 1 стакан сахар — 3,5 стакана сливочное масло — 80 г 👩‍🍳 Как приготовить: 1. Варим молочную основу Влейте молоко в кастрюлю, добавьте 3 стакана сахара и поставьте на небольшой огонь. Постоянно помешивая, уваривайте примерно 30 минут. 2. Подготавливаем арахис Обжарьте арахис на сухой сковороде до золотистого цвета. Остудите и по возможности снимите шелуху. 3. Делаем карамель Оставшиеся ½ стакана сахара высыпьте на сухую сковороду и растопите до золотисто-коричневого оттенка. Осторожно соедините карамель с горячей молочно-сахарной основой. 4. Доводим щербет до готовности Продолжайте варить массу на слабом огне, периодически помешивая, пока она не станет густой. В конце добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте. 5. Остужаем и формируем Застелите форму пергаментом, равномерно распределите арахис и залейте горячей щербетной массой. Оставьте в прохладном месте до полного застывания. Нарежьте кусочками — и можно подавать к чаю! ☕️🥜 ❤ Сохраняйте рецепт: такой домашний щербет исчезает со стола быстрее, чем успевает остыть!

«У моего ребёнка просто такой характер…🤷‍♀️» Часто так объясняют ситуацию, когда ребёнок остаётся один: на переменах, во дворе, на днях рождения одноклассников. Но проблема обычно не в характере. Дружить — такой же навык, как читать или считать. И если его не развивать, со временем становится только сложнее: ребёнок привыкает молчать, боится знакомиться, чувствует себя «не таким». Школа не учит, как заводить друзей, уверенно общаться, отстаивать свои границы и становиться частью компании. Но этому можно научиться. На бесплатной неделе занятий психологи Академии Юкидс расскажут родителям детей 6–15 лет, почему ребёнку сложно находить друзей, что мешает ему влиться в коллектив и как помочь ему стать увереннее без давления и стресса. 👉 Записаться на бесплатную неделю обучения: юкидс-рф/неделя_бесплатно Бесплатно. Полезно. И вовремя — пока одиночество не стало для ребёнка привычной реальностью.

Те самые торты, за которыми в СССР стояли в очередях 🎂 🍫 ПРАГА Бисквит: 6 яиц, 150 г сахара, 115 г муки, 25 г какао, 40 г масла. Крем: 1 желток, 20 мл воды, 120 г сгущёнки, 200 г масла, 10 г какао. Ещё: 50 г абрикосового джема, 100 г шоколада. Как сделать: испеки бисквит, остуди и разрежь на 3 коржа. Промажь кремом, сверху — джемом и шоколадной глазурью. Охлади 6–8 часов. 🥜 КИЕВСКИЙ Коржи: 6 белков, 250 г сахара, 150 г кешью или фундука, 45 г муки. Крем: 250 г масла, 150 мл молока, 180 г сахара, 1 яйцо, 10 г какао. Как сделать: белки взбей с сахаром, вмешай орехи и муку. Выпеки 2 коржа и хорошо подсуши. Приготовь крем, часть смешай с какао, собери торт и укрась. 🍰 НАПОЛЕОН Коржи: 500 г муки, 300 г масла, 1 яйцо, 180 мл холодной воды, 1 ст. л. уксуса. Крем: 1 л молока, 3 яйца, 200 г сахара, 60 г муки, 100 г масла. Как сделать: замеси тесто, охлади, раздели и тонко раскатай. Выпеки коржи до золотистости. Свари крем, промажь коржи и посыпь крошкой. Оставь на ночь. 🤍 ПТИЧЬЕ МОЛОКО Коржи: 100 г масла, 100 г сахара, 2 яйца, 140 г муки. Суфле: 2 белка, 400 г сахара, 8 г агар-агара, 100 г сгущёнки, 200 г масла. Глазурь: 100 г шоколада. Как сделать: испеки тонкие коржи. Приготовь суфле на агаре, собери торт в форме и охлади до застывания. Покрой шоколадом. 🍯 МЕДОВИК Коржи: 100 г мёда, 150 г сахара, 100 г масла, 2 яйца, 1 ч. л. соды, 400 г муки. Крем: 700 г сметаны 25–30%, 150 г сахарной пудры. Как сделать: замеси медовое тесто, раздели на 7–8 частей, тонко раскатай и выпеки. Промажь кремом, обсыпь крошкой и оставь на ночь. Сохрани, чтобы к празднику не искать рецепты заново ❤️

Есть блюда, вкус которых узнаёшь с первой ложки — тот самый гуляш с подливой, рассыпчатая каша, творожная запеканка… 🤩 А весь секрет часто был в маленьких кулинарных хитростях, о которых сегодня многие уже забыли. Сохраняйте — пригодится на кухне!

Готовка — это 15 минут. Остальное — удовольствие! ⏳ Надоело стоять у плиты часами? У нас есть решение! Канал «200°»— это кладезь идей для тех, кто ценит свое время. 🥞 3 раза в день — свежие рецепты. ⚡ От 15 минут — и готово. 👌 Просто, сытно, вкусно. Больше не нужно ломать голову. Просто открывай наш канал и выбирай блюдо дня. Подпишись, чтобы не потерять! 👉Перейти в канал

🍪 7 домашних сладостей из детства, от которых невозможно оторваться 😍 Орешки, муравейник, «картошка», вафельные трубочки, песочные кольца, творожные пончики и курабье ❤️ Ингредиенты уже есть на фото, а ниже коротко приготовление каждого рецепта, чтобы всё удобно сохранить 📌 1️⃣ Орешки со сгущёнкой 🥜 🔸 Мягкое масло разотри с сахаром, добавь яйца, сметану, соль и соду. 🔸 Всыпь муку, замеси мягкое тесто и выпекай половинки в орешнице до румяности. 🔸 Наполни варёной сгущёнкой с орехами и соедини половинки. 2️⃣ Муравейник 🍯 🔸 Печенье измельчи в крупную крошку, добавь рубленые орехи. 🔸 Мягкое масло смешай с варёной сгущёнкой до крема. 🔸 Соедини всё, сформируй горку, посыпь маком и шоколадом, охлади 2–3 часа. 3️⃣ Пирожное «Картошка» 🍫 🔸 Печенье измельчи, добавь какао и рубленые орехи. 🔸 Масло смешай со сгущёнкой и соедини с крошкой. 🔸 Сформируй пирожные, обваляй в какао с сахарной пудрой и охлади. 4️⃣ Вафельные трубочки 🤎 🔸 Яйца взбей с сахаром, добавь растопленное масло, ваниль и муку. 🔸 Выпекай тонкие вафли и сразу горячими сворачивай в трубочки. 🔸 После остывания наполни варёной сгущёнкой 😋 5️⃣ Песочные кольца с арахисом 🥜 🔸 Мягкое масло разотри с сахаром, добавь яйцо, соль, муку и разрыхлитель. 🔸 Охлади тесто 20 минут, раскатай и вырежи кольца. 🔸 Посыпь арахисом и выпекай при 180°C около 12–15 минут. 6️⃣ Творожные пончики 🍩 🔸 Творог смешай с яйцами и сахаром, добавь муку с разрыхлителем. 🔸 Сформируй небольшие шарики и обжарь в разогретом масле до золотистости. 🔸 Выложи на салфетку и посыпь сахарной пудрой ✨ 7️⃣ Домашнее курабье 🌸 🔸 Мягкое масло взбей с сахарной пудрой, добавь белок и ваниль. 🔸 Вмешай муку, отсади печенье через насадку, в центр добавь немного джема. 🔸 Выпекай при 180°C примерно 12–15 минут до лёгкой золотистости. ❤️ Сохраняйте подборку для уютных домашних чаепитий. Эти рецепты простые, знакомые и именно те, которые пахнут детством ☕🥰

🛒 Уютные вечера с пользой для кошелька! Обожаю находить выгодные товары для дома и творчества. На картинке — мой идеальный вечер: чашка кофе, блокнот с планами и Ozon. Здесь я делюсь находками, промокодами и лайфхаками для умных покупок. Подписывайтесь, чтобы не пропустить самые сочные скидки! 👇 Реклама О рекламодателе erid:2VtzqvfF3Dv

🔥 ГОРБУША «ПОД СЁМГУ» ЗА 1 ЧАС — СЕКРЕТ В ПРОСТОМ РАССОЛЕ! 😋🐟 Суховатая горбуша? Забудьте! По этому рецепту она получается нежной, ароматной и отлично подходит для бутербродов и праздничной нарезки. А главное — долго ждать не придётся! ✨ Подробный рецепт смотрите в нашем канале MAX 👇 https://max.ru/prodvinutaya_hozyaika/AaDcEEo2Y40 Будем благодарны за вашу подписку ❤️🥰

🥛 МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ — ПРИВЕТ ИЗ ДЕТСТВА! Румяные края, нежная серединка и простой сливочный вкус. Такие коржики приятно подать к чаю или стакану молока — без крема и украшений. 📝 Ингредиенты: • Мука — 350–380 г • Сливочное масло — 100 г • Сахар — 150 г • Молоко — 80 мл • Яйцо — 1 шт. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Соль — щепотка 👩‍🍳 Готовим: Разотрите мягкое масло с сахаром и солью. Яйцо взболтайте вилкой. Половину добавьте к маслу, остальное оставьте для смазывания. Влейте молоко комнатной температуры, перемешайте. Постепенно добавьте муку с разрыхлителем. Быстро соберите мягкое тесто. Если липнет, уберите в холодильник на 20 минут. Раскатайте пласт толщиной 7–8 мм. Вырежьте кружочки формочкой или широким стаканом. Переложите на противень с пергаментом, оставляя промежутки. Смажьте оставшимся яйцом. Выпекайте при 190 °C примерно 12–15 минут, до лёгкого золотистого цвета. ☝ Не раскатывайте слишком тонко и не ждите тёмной корочки — пересушенные коржики станут жёсткими. Дайте остыть и зовите домашних к столу. А вы помните коржики из школьного буфета? ☕

Самая вкусная страница 😍самой простой Юли 👇 Вкусные Рецепты 😘 https://max.ru/channel_yuliy_aasa Реклама О рекламодателе erid:2VtzqwMWr36

🔥 ЭТО ТЕСТО ПОЛУЧАЕТСЯ МЯГКИМ И ПУШИСТЫМ — СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ! 😋 Идеальная основа для печёных пирожков, пирогов и домашних булочек. Тесто мягкое, эластичное и не забито мукой. 🥣 Ингредиенты на 20–25 пирожков: Мука — 500 г (может понадобиться немного больше или меньше) Сухие дрожжи — 1,5 ч. л. (около 8 г) Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Тёплое молоко — 300 мл Яйцо — 1 шт. Я иногда добавляю 2–3 желтка — тесто получается особенно нежным Сливочное масло — 50 г (можно заменить растительным) Растительное масло — 2 ст. л. 👩‍🍳 Как приготовить: 1. Активируем дрожжи. В половине тёплого молока растворите дрожжи и сахар. Оставьте на 10–15 минут. Должна появиться пенная шапочка. 2. Подготавливаем остальные ингредиенты. В оставшемся тёплом молоке растворите соль и взболтайте яйцо. Сливочное масло растопите и немного остудите. 3. Замешиваем тесто. Просейте в миску около 400 г муки. Сделайте углубление, влейте дрожжевую смесь, молоко с яйцом и растопленное масло. Начинайте замешивать, постепенно добавляя оставшуюся муку. Тесто должно получиться очень мягким и слегка липким. Не стоит забивать его мукой — тогда пирожки могут стать плотными. Вымешивайте примерно 10–15 минут, пока тесто не станет эластичным и более гладким. 4. Первый подъём. Переложите тесто в смазанную маслом миску, накройте и оставьте в тёплом месте до увеличения объёма примерно в 2 раза. 5. Второй подъём. Аккуратно обомните тесто смазанными маслом руками и снова оставьте подходить. У меня обычно первый подъём занимает около 1,5–2 часов, второй — примерно 1 час. Время зависит от температуры и активности дрожжей. Пока тесто подходит, подготовьте начинку. 🥟 Формируем пирожки Готовое тесто выложите на слегка присыпанный мукой стол, сформируйте жгут и разделите на одинаковые кусочки. Я обычно делаю примерно по 40 г. Каждый кусочек округлите в гладкий шарик, затем раскатайте или разомните руками, добавьте начинку и сформируйте пирожок. Сохраняйте рецепт — такое тесто точно пригодится для домашней выпечки! 🤗

🍞 Домашний хлеб на кефире Домашний хлеб - это совершенно особенный аромат на всю кухню ❤ А этот рецепт мне нравится еще и тем, что тесто готовится на кефире. Хлеб получается мягким, пышным, с нежным мякишем и красивой румяной корочкой. Обязательно попробуйте хотя бы раз 😍 Подробный рецепт смотрите в нашем канале MAX 👇 https://max.ru/secretkulinar/AaDYKmvaFYs Будем благодарны за вашу подписку ❤️🥰

🔥 ТАКИЕ БЛИНЧИКИ СМЕТАЮТ СО СТОЛА ЕЩЁ ГОРЯЧИМИ! ТОНКИЕ, НЕЖНЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ 😍 Если хочется проверенный рецепт домашних блинчиков без лишних сложностей — сохраняйте! Получаются румяными, мягкими и отлично подходят и для сладкой, и для несладкой начинки. 🥞 ИНГРЕДИЕНТЫ яйца — 3 шт.; молоко — 3 стакана; мука — 1,5 стакана; растительное масло — 3 ст. л.; сахар — 3 ст. л.; соль — по вкусу; сливочное масло — для готовых блинов. 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли. Влить 1 стакан молока и перемешать. Постепенно добавить муку, тщательно размешивая, чтобы не осталось комочков. Влить оставшееся молоко, добавить растительное масло и ещё раз хорошо перемешать. Разогреть сковороду. Перед первым блином слегка смазать её растительным маслом. Наливать тесто тонким слоем и обжаривать блины с двух сторон до румяности. Готовые блинчики можно сразу смазывать сливочным маслом. 🤎 Подавайте со сметаной, вареньем, мёдом или любимой начинкой — вкусно в любом варианте! Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и готовьте на радость всей семье!

Быстрая пицца без дрожжей 🍕 Когда совсем нет времени ждать, пока подойдет дрожжевое тесто, готовлю именно эту пиццу. Тесто получается мягким, нежным и отлично пропекается, а начинку можно собрать из того, что уже есть в холодильнике. Просто, быстро и очень вкусно! Подробный рецепт смотрите в нашем канале MAX 👇 https://max.ru/prodvinutaya_hozyaika/AaDC0hg4cpQ Будем благодарны за вашу подписку ❤️🥰

🍳ПОВАРЕШКИН РЕЦЕПТЫ🍳 🔥 Присоединяйтесь к нашему МАХ-каналу и узнайте, как приготовить вкусные и оригинальные блюда! 🔥 🧑‍🍳Домашняя кухня в вашем сматфоне. Просто, быстро, аппетитно.🧑‍🍳 ПОВАРЕШКИН РЕЦЕПТЫ erid: 2W5zFJ7dMMB