Вкус детства. Рецепты СССР.

Курочка, маринованная в минеральной воде Нежнейшее мясо с фантастической румяной корочкой 💛 Секрет в простом маринаде на газированной воде 💧 Ингредиенты: 🍗 Курица — 2 кг 🧅 Лук — 500 г 🧄 Чеснок — 3-4 зубчика 💧 Газированная минеральная вода — 1 л 🌻 Растительное масло — 2 ст. л. 🧂 Соль — по вкусу 🌶 Специи для курицы — по вкусу Приготовление: 1⃣ Курицу помыть, обсушить и порезать порционными кусочками. Лук почистить и нарезать кольцами. Выложить лук и мясо в глубокую миску. 2⃣ Добавить к курице с луком растительное масло, специи и измельчённый чеснок. Тщательно всё перемешать руками, втирая маринад. 3⃣ Влить минеральную воду, чтобы она полностью покрывала мясо. Оставить мариноваться в прохладном месте на 3-5 часов. 4⃣ Духовку разогреть до 200 градусов. Смазать противень маслом, выложить кусочки курицы, немного полить маринадом. 5⃣ Запекать курицу 40-45 минут, пока не образуется аппетитная коричневая корочка. Приятного аппетита! 💛

Вкуснейший квас за три часа 😌

erid: 2W5zFK1YCQh Девочки Привет! Меня зовут Оля и я смогла похудеть на 23 кг, всего за 7 месяцев! Как у меня это получилось? Первым и самым эффективным шагом, стал переход на методику правильного питания! В своем канале ЕДИМ И НЕ ТОЛСТЕЕМ я делюсь рецептами, которые действительно помогают нормализовать питание, при этом, без всяких диет. Вам точно стоит подписаться на канал, если вы: 🤩Заботитесь о своем здоровье и фигуре 🤩Хотите сохранить свою стройность 🤩Хотите избавиться от лишних объемов и лишнего веса 🤩Просто любите готовить и хотите освоить новые блюда Скорее подписывайтесь: max.ru/едим и не толстеем На сколько вы хотите похудеть?: ◯ от 1 до 5 кг ◯ от 5 до 10 кг ◯ от 10 до 15 кг ◯ от 15 до 20 кг ◯ Не хочу худеть ◯ Меня устраивает вес, но убрала бы лишний объем

Как сделать оладьи пышными: 4 секрета😉 ⠀ ✔Первое: Чтобы оладьи получились пышными, кефир должен быть обязательно комнатной температуры. Если же начать замешивать тесто с кефиром прямиком из холодильника, то мы рискуем не получить желаемого результата. Молочная кислота и сода лучше взаимодействуют в теплой среде. ⠀ ✔Второе: После того, как тесто готово..

НЕВЕРОЯТНО ПЫШНЫЙ, РАССЫПЧАТЫЙ И ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ, ОН ПОЛУЧАЕТСЯ С ПЕРВОГО РАЗА. НА МОЛОКЕ, БЕЗ ЛИШНИХ СЛОЖНОСТЕЙ, НО СО ВКУСОМ КАК У ДОРОГОГО ДЕСЕРТА. С КРЕМОМ ОН ВООБЩЕ ПРЕВРАЩАЕТСЯ ПОЧТИ В ТОРТ! КОРОЛЕВСКИЙ МАННИК НА МОЛОКЕ 🤍 👉 Смотреть подробный рецепт...

Клубничный пирог Ингредиенты на форму для пирога 23-25 см: Основа: около 400 г крекеров 120 г сливочного масла Клубничная начинка: 840 г клубники 100 г сахара 15 г кукурузного крахмала 1 столовая ложка лимонного сока Начинка из кремчиза: 225 г сливочного сыра 65 г сахарной пудры 1/2 чайной ложки ванильного экстракта 235 мл сливок 33% Приготовление: 1. Основа. Измельчите печенье в крошку. 2. Растопите масло в микроволновке или на водяной бане. 3. Вылейте растопленное масло в измельченное печенье и смешайте. 4. Выложите печенье форму для пирога диаметром 23-25 см и хорошенько утрамбуйте его по дну с помощью стакана или ложки, а так же сформируйте бортики. 5. Выпекайте в духовке при температуре 180С в течении 10-15 мин. Затем остудите. 6. Клубничная начинка. В маленькой кастрюле смешайте 2 чашки клубники (280 г), сахар, кукурузный крахмал и лимонный сок на среднем огне. 7. Часто помешивайте, пока клубника не выпустит свои соки. 8. Используйте пресс для картофеля, чтобы измельчить клубнику до получения жидкой массы (хорошо, если остались маленькие кусочки). 9. Увеличьте огонь до среднего и доведите до кипения, постоянно помешивая. 10. Варите (все еще постоянно помешивая) в течение 1 минуты и снимите с огня, поместите в новый термостойкий контейнер (миску) для более быстрого охлаждения. Отложите, пока вы готовите слой со сливочным сыром. 11. Начинка из кремчиза. В миске среднего размера взбейте сливочный сыр, сахарную пудру и ванильный экстракт до полного соединения. 12. В отдельной чистой миске взбить сливки до жестких пиков 13. Лопаточкой сложите взбитые сливки в сливочно-сырную смесь - полученная смесь будет густой и пушистой. 14. Сборка. Равномерно распределить по приготовленной ранее основе и поставить в холодильник, пока смесь клубники не остынет. 15. Как только клубничная смесь полностью остынет, добавьте оставшуюся клубнику и хорошо перемешайте. 16. Залейте слой сливочного сыра, размещая ягоды как показано на фото. 17. Поставьте в холодильник и на 4 часа (желательно на ночь) перед нарезкой и подачей на стол. Наслаждаемся!

Проверьте себя 👇 ✔️ Не выносите мусор вечером? ✔️ Садитесь «на дорожку» перед выходом? ✔️ Смотрите в зеркало, если вернулись? Вы уже используете больше примет, чем думаете 🤷‍♀️ Приметы — это не суеверия, а наблюдения людей, передаваемые годами. Когда-то наши бабушки знали много маленьких жизненных секретов и мы продолжаем собирать их сегодня для вас 🤍 🌿 Знаки, старинные шепотки, традиции и советы на каждый день Народная магия Подписывайтесь и становитесь мудрее 🫶

НАСТОЯЩИЙ СТОЛИЧНЫЙ КЕКС, КАКИМ ОН ДОЛЖЕН БЫТЬ. НИКАКИХ СЛОЖНЫХ МАНИПУЛЯЦИЙ — ТОЛЬКО ПРОВЕРЕННЫЕ ПРОПОРЦИИ. ПОЛУЧАЕТСЯ НЕЖНЫМ, В МЕРУ СЛАДКИМ И ОЧЕНЬ АРОМАТНЫМ. ЭТО ИМЕННО ТОТ РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ХОЧЕТСЯ СОХРАНИТЬ. КЕКС «СТОЛИЧНЫЙ» ПО ГОСТУ — КЛАССИКА, КОТОРУЮ ХОЧЕТСЯ ГОТОВИТЬ СНОВА И СНОВА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мука — 235 г ✅ Сахар — 175 г ✅ Сливочное масло — 165 г ✅ Яйца — 140 г (3 некрупных яйца) ✅ Изюм — 175 г ✅ Разрыхлитель — 0,5 ч. л. ✅ Соль — щепотка ✅ Ванилин — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Все продукты заранее достать из холодильника — они должны быть комнатной температуры. 2. Сливочное масло взбить с сахаром до светлой, пышной массы. 3. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая до однородности. 4. Добавить щепотку соли и ванилин, перемешать. 5. Муку просеять вместе с разрыхлителем и постепенно ввести в тесто, аккуратно перемешивая лопаткой или на минимальных оборотах миксера. 6. Изюм промыть, обсушить, при желании слегка обвалять в муке и вмешать в тесто. 7. Выложить тесто в формы, заполняя их по 1 полной столовой ложке. Тесто не разравнивать — в духовке оно поднимется и распределится само. 8. Выпекать в разогретой до 180–200°C духовке 15–20 минут до золотистой корочки и сухой шпажки. 9. Готовые кексы немного остудить в формах, затем извлечь и полностью остудить на решётке. 10. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! Будем благодарны за ваши ❤️🥰

erid: 2W5zFHqEihf Готовка — это просто! А ПП — это вкусно! 🚀 Надоела кулинарная рутина? Мы тут, чтобы спасти ваш ужин и фигуру! 🔥 1000+ ПП-рецептов с видео! 📲 БЕСПЛАТНЫЙ бот в мессенджере: Дневник питания, подбор блюд под БЖУ, список покупок — всё в одном месте! ✨ Новинка: «Режим готовки»! Создай рецепт, включи МАКС, и бот не даст еде пригореть. Он твой личный су-шеф! Всё это БЕСПЛАТНО для наших подписчиков! Хватит думать, пора готовить! Ждем тебя! 👉 ПОДПИШИСЬ #реклама О рекламодателе

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ПО ГОСТу — ИДЕАЛЬНОЕ ДЛЯ ЖАРЕНЫХ ПИРОЖКОВ, БЕЛЯШЕЙ, ПОНЧИКОВ И ПИЦЦЫ ВЫХОД: ✅ Около 700 г теста ✅ 14–15 пирожков ✅ Начинки — 550–600 г ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Вода тёплая (или молоко) — 250 мл ✅ Дрожжи свежие — 15 г 👉 или сухие — 5–7 г ✅ Сахар — 20 г (1 ст. л. без горки) ✅ Соль — 2/3 ч. л. ✅ Растительное масло — 1–2 ст. л. ✅ Мука — 400 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В тёплой воде (35–40°C) растворить дрожжи, сахар и соль. Перемешать венчиком до полного растворения. 2. Добавить 1 ст. л. растительного масла и всыпать просеянную муку. 3. Замесить мягкое, эластичное тесто — вручную или миксером с насадкой «крюк». Тесто должно легко отходить от стенок и рук. 4. Рабочую поверхность слегка смазать маслом, выложить тесто, немного подмесить, округлить. 5. Переложить тесто в миску, смазанную маслом, накрыть плёнкой или полотенцем и поставить в тёплое место (30–35°C) на 1–2 часа до увеличения в объёме в 2–3 раза. 6. Подошедшее тесто обмять, снова округлить и оставить для второго подъёма на 20–30 минут. 7. Готовое тесто выложить на смазанную маслом поверхность, разделить на 14–15 кусочков по 50 г. 8. Сформировать шарики, смазать маслом, накрыть плёнкой и дать отдохнуть 5–10 минут. 9. Раскатать каждый шарик в лепёшку, выложить начинку (около 40 г), сформировать пирожки. 10. Выложить пирожки на смазанную маслом поверхность, накрыть и оставить на расстойку 15–20 минут. 11. Жарить в разогретом растительном масле (160°C), выкладывая пирожки швом вниз, до золотистой корочки с двух сторон. 12. Готовые изделия выложить на бумажное полотенце. СОВЕТЫ: ✅ Тесто готовится безопарным способом — это классический ГОСТ. ✅ Тесто постное, без сдобы, поэтому при жарке почти не впитывает масло. ✅ Работайте с тестом на масле, а не на муке — фритюр останется чистым. ✅ Начинка должна быть комнатной температуры. ✅ Пока пирожки горячие — они хрустящие, после остывания становятся мягкими. ✅ Подходит также для беляшей, пончиков, пиццы и жареных лепёшек. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Настроила ИИ агента за пару часов → заработал 20 000₽ Просто представь, кто-то стоит в очереди на маршрутку в 7 утра, чтобы успеть на «любимую» работу А кто-то за 2-4 часа делает ИИ агента со своего ноута без привязки ко времени Разница в зарплате: 200 тысяч 😱 • опыт и умение программировать НЕ нужны • работа по шаблону с ноутбука/планшета удаленно • занятость 2-4 часа в день 💡 Суть проста Берёшь клиента → Собираешь агента по шаблону → Сдаёшь работу и получаешь деньги В первый месяц обычно выходят на доход 50–80 тыс ₽/мес, а с опытом от 180 тыс ₽ и выше Подойдёт мамам в декрете, студентам, фрилансерам и всем, кто хочет стабильную подработку онлайн 📌 Можно совмещать с работой в найме Узнать подробности и приступить к работе по ссылке

— Я тебя зачем в дом привёл? Чтобы ты меня этой гадостью кормила?! — ревел муж, с яростью размазывая пельмени по моему лицу. Свекровь вместе со своими подругами сидела за столом и хохотала так, будто смотрела дешёвое представление. — Ну что, доигралась, замухрышка? — ехидно бросила она. Я молча вытерла лицо и ничего не ответила. Но стоило мужу выйти в туалет, как оттуда раздался такой дикий крик, что все гости вскочили со своих мест... Читать продолжение

🍺 Домашний квас как в СССР. Тот самый ароматный, слегка газированный хлебный квас с насыщенным вкусом, который многие помнят с детства. Ингредиенты: Ржаной хлеб — 500 г Вода — 5 л Сахар — 200–250 г Сухие дрожжи — 5 г (или 20 г свежих) Изюм — 20–30 шт. Приготовление: Нарежьте ржаной хлеб ломтиками и подсушите в духовке при 180°C до тёмно-золотистого цвета. Чем сильнее подрумянится хлеб (но без подгорания), тем насыщеннее получится вкус кваса. Переложите сухари в большую кастрюлю и залейте 5 литрами кипятка. Накройте крышкой и оставьте настаиваться на 4–6 часов. Процедите настой через марлю или сито, хорошо отжав хлеб. Добавьте сахар и размешайте до полного растворения. Когда жидкость остынет до тёплого состояния (около 30°C), добавьте дрожжи и перемешайте. Оставьте квас бродить при комнатной температуре на 8–12 часов. Разлейте по пластиковым или стеклянным бутылкам, добавьте в каждую по 3–5 изюминок и плотно закройте. Уберите в холодильник на 1–2 суток — за это время квас станет холодным, хорошо насытится газом и приобретёт тот самый насыщенный вкус. 💡 Совет: не передерживайте квас при комнатной температуре, иначе он станет слишком кислым. Храните готовый напиток в холодильнике не более 4–5 дней. Наши каналы в MAX: 🍰 Вкус детства. Рецепты СССР. 🍓 Продвинутая хозяйка 👩‍🍳 🥨 Ай да пекарь 👨‍🍳

Шоколадный торт «Чёрный принц» — тот самый домашний десерт, который получается влажным, нежным и безумно шоколадным. Мягкие коржи на кефире идеально сочетаются с воздушным сметанным кремом, а сверху — аппетитная шоколадная крошка, от которой невозможно оторваться. 👉 Смотреть подробный рецепт...

ПЕЧЕНЬЕ «ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ» — ТОТ САМЫЙ ВКУС ДЕТСТВА, КОТОРЫЙ НЕ СПУТАЕШЬ НИ С ЧЕМ. ИМЕННО ТАК ГОТОВИЛИ НАШИ МАМЫ И БАБУШКИ: ПРОСТО, БЫСТРО И ПО-ДОМАШНЕМУ ТЕПЛО. ПЕЧЕНЬЕ «ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Сода — 1/2 ч. л. ✅ Сливочное масло или маргарин — 250 г ✅ Пшеничная мука — 2,5 стакана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца взбить с сахаром венчиком или миксером до однородности. 2. Соду погасить уксусом и добавить в яично-сахарную смесь, перемешать. 3. Масло или маргарин натереть на крупной тёрке. 4. К маслу постепенно, просеивая, добавить муку и перетереть массу ложкой или руками в крошку. 5. Соединить сухую смесь с яичной, замесить плотное, крутое тесто. 6. Тесто разделить на несколько частей и убрать в морозильник на 30–40 минут. 7. Противень застелить бумагой для выпечки, подготовить мясорубку. 8. Доставая тесто по частям, пропускать его через мясорубку, нарезая ножом печенье нужной длины. Сразу выкладывать на противень. 9. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10–15 минут до лёгкой румяности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Огромная благодарность вам за то 🙏, что вспоминаете старые добрые рецепты вместе с нами 🥰 Счастья и здоровья вам и вашим близким 🙏 Спасибо за ваши ❤️👍

Лучший рецепт клубничного варенья который готовлю уже 30 лет ❤ Попробуйте в этом сезоне закатать хоть небольшую порцию варенья по этому рецепту, вам понравится, даже не сомневайтесь! Без варки ягод все витамины и вкусы остаются внутри! Ингредиенты: • 2 кг. клубники • 1 кг. сахара • 0,5 стакана воды Приготовление: Для клубничного варенья берем клубнику небольшую, но спелую. Удаляем плодоножки, моем ягоды под проточной водой и сцеживаем на сито. Затем кладем клубнику в миску. В другой миске варим сироп: в 1 кг сахара добавляем 0,5 стакана воды и ставим на средний огонь вариться. Варим сироп 5-7 минут, чтобы он стал густой, но не белый. Проверить его достаточно просто, взять ложкой немного сиропа и слегка на него подуть, если сироп стал вязкий и почти застыл, то он готов. Теперь заливаем горячим сиропом клубнику, накрываем ее крышкой и даем остыть. Клубника в это время отдает свой сок и сироп становится жидким. Потом остывшую клубнику мы процеживаем на сито, а сцеженный сок ставим кипятиться на 5-7 минут. Клубнику снова кладем в миску и заливаем прокипяченным горячим сиропом. Снова даем клубнике полностью остыть. И еще раз повторяем эту процедуру. Если вы хотите, чтобы сироп был густым, то тогда добавьте больше сахара и хорошо прокипятите. После третьей такой процедуры, мы раскладываем клубничные ягоды в стерильные банки и заливаем кипящим сиропом, закатываем крышками и ставим в одеяло. Смысл состоит в том, что ягоды мы не варим вообще, кипятится только сироп 3 раза, можно 4. Приготовленное таким образом клубничное варенье имеет красивый насыщенный цвет и очень ароматный запах, который в зимнее время очень хорошо чувствуется. Наши каналы в MAX: 🍰 Вкус детства. Рецепты СССР. 🍓 Продвинутая хозяйка 👩‍🍳 🥨 Ай да пекарь 👨‍🍳

❗Внимание, родители учеников 1-11 классов! Я репетитор с образованием мехмат МГУ по математике и физике. Набираю последнюю группу «Учеба без троек» до 26 июня! • Помогу вашему ребенку повысить оценки и учится без троек. • Подготовлю к ВПР/ОГЭ/ЕГЭ и другим экзаменам. • Работаю с 1 - 11 класс. За 30 лет практики подготовила более 500 отличников, ученики призеры всероссийских олимпиад. Пробная неделя занятий - бесплатно! Дальнейшие уроки от 450р / 45 мин. Связь с родителями. Гибкое расписание. Запишитесь на бесплатные занятия по ссылке: ads.vk.com/public/leadform

С 19 июня каждый ребенок может получить сертификат на 8 месяцев бесплатного обучения IT-специальностям и нейросетям. Прием заявок продлится до 26 июня! Чтобы понять, может ли ваш ребенок получить сертификат, заполните небольшую анкету (займет пару минут). Вы сразу узнаете, попали ли вы под программу и какая Айти-профессия подойдет вашему ребенку. В мире, где технологии становятся неотъемлемой частью каждой сферы жизни, умение программировать становится не просто желательным навыком, а необходимым инструментом для успешного будущего. Количество льготных мест ограничено! Заполнить анкету и попасть на бесплатное восьмимесячное обучение ИТ и ИИ специальностям

ЭТИ ПИРОЖКИ — ПРОСТО ВЗРЫВ ВКУСА И НОСТАЛЬГИИ! 🤯 ТАК ГОТОВИЛИ РАНЬШЕ В СОВЕТСКИХ СТОЛОВЫХ, И ЭТО БЫЛО НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО. ОСТАНОВИТЬСЯ ПРОСТО НЕВОЗМОЖНО! ПИРОЖКИ НА ПОСТНОМ ТЕСТЕ, КАК В СОВЕТСКОЙ СТОЛОВОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ ТЕСТО: ✅ Тёплая вода — 500 мл ✅ Сухие дрожжи — 11 г ✅ Сахар — 2 ч. л. ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Мука — около 1 кг НАЧИНКА: ✅ Говядина — 500 г ✅ Лук репчатый — 1 шт. ✅ Растительное масло — 4 ст. л. ✅ Чёрный молотый перец — 0,5 ч. л. ✅ Сухой чеснок — 0,5 ч. л. ✅ Соль — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В тёплую воду добавить дрожжи, сахар и соль, перемешать до растворения. Влить растительное масло. 2. Частями просеять муку, замешивая сначала ложкой, затем руками. Замесить мягкое, слегка липкое тесто. 3. Накрыть тесто пищевой плёнкой и оставить в тёплом месте до подъёма. 4. Говядину пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистости. 5. Добавить фарш к луку, обжаривать, разбивая комочки, около 15 минут. Всыпать соль, перец и сухой чеснок, перемешать. Остудить начинку. 6. Подошедшее тесто обмять и оставить ещё на 40 минут. 7. Рабочую поверхность смазать растительным маслом. Тесто разделить на кусочки по 80 г, сформировать колобки. 8. Каждый колобок расплющить в лепёшку, выложить начинку, защипнуть края, слегка приплюснуть и придать форму пирожка. 9. В глубокой сковороде разогреть около 500 мл растительного масла. Обжаривать пирожки швом вниз до золотистой корочки со всех сторон. 10. Готовые пирожки выложить на бумажное полотенце. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ❤

Привет! Давайте знакомиться, я Ольга. И я приглашаю вас в свой блог, в котором я пишу обо всём, что вдохновляет. Что там внутри? ☕️ Простые, но невероятно вкусные рецепты (от легких салатов до праздничных тортов) 🌸 Мои розы — выращиваю, показываю вам и делюсь советами 🍰 Честные истории без прикрас и маленькие радости каждого дня Подписывайтесь, будем дружить❤️ 👉 https://max.ru/best_receptss?erid=2W5zFJG3LBs

МЯСНОЙ ПИРОГ С КАРТОШКОЙ — ПРОЩЕ УЖЕ НЕ БЫВАЕТ! 😍 СЫТНЫЙ, АРОМАТНЫЙ И ОЧЕНЬ ДОМАШНИЙ: НЕЖНАЯ КАРТОШКА, СОЧНЫЙ ФАРШ И РУМЯНАЯ КОРОЧКА. ГОТОВИТСЯ БЕЗ ЛИШНИХ ДВИЖЕНИЙ, ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ, А РЕЗУЛЬТАТ — КАК ИЗ ХОРОШЕЙ ПЕКАРНИ. ИДЕАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ ДЛЯ УЖИНА, КОГДА ХОЧЕТСЯ НАКОРМИТЬ ВСЕХ ВКУСНО И БЕЗ СУЕТЫ 🔥🥧 МЯСНОЙ ПИРОГ С КАРТОШКОЙ — ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Кефир — 2 стакана ✅ Сметана — 2 ст. л. ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сода — 1 ч. л. ✅ Соль — 1/2 ч. л. ✅ Мука — 2,5–3 стакана (сколько возьмёт тесто) НАЧИНКА: ✅ Фарш — 500 г ✅ Картофель — 3–4 шт. ✅ Лук — 1 шт. ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить кефир, сметану, яйца, соль и соду. Перемешать до однородности. 2. Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое, не липкое тесто. Накрыть и оставить на 15 минут. 3. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить до прозрачности. Смешать с сырым фаршем, посолить и поперчить. 4. Картофель нарезать очень тонкими ломтиками или натереть на крупной тёрке. Посолить и поперчить. 5. Тесто разделить на две части: 2/3 и 1/3. Большую часть раскатать и выложить в смазанную форму, сформировать бортики. 6. Выложить слой картофеля, затем фарш с луком. 7. Раскатать оставшееся тесто, накрыть пирог, защипнуть края. 8. Смазать верх желтком. Выпекать при 180°C 40–50 минут до румяной корочки. 9. Готовый пирог слегка остудить в форме и подать к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Хотите попробовать профессию дизайнера на реальной практике? Пройдите бесплатный 14-дневный курс от практикующего дизайнера! 🎁 Сразу после регистрации дарим бонусы: – видео «Тренды в интерьерах 2026» – гайд по поиску первых заказов – урок по композиции в интерьере Меня зовут Надя Кармин. Я более 17 лет в профессии, руковожу бюро «Carmine Home», а мои проекты публиковались в «Идеи вашего дома», INMYROOM и Houzz. На курсе вы пройдете пошагово путь дизайнера – от первой встречи с клиентом до готового проекта. Подходит новичкам – навыки рисования и знание сложных программ не нужны. В финале ваш проект разберет опытный дизайнер-наставник и вы получите именной сертификат. Для обучения нужен только компьютер и желание взять бесплатно все знания, которыми я с вами охотно поделюсь! Регистрируйтесь по ссылке 👉🏼 https://tglink.io/33813da471c14d Количество мест ограничено! Реклама. ООО "ДИСКИЛЛ". ИНН 9731076940. erid: 2W5zFFxuEkZ

Тopтик кaк в дeтcтвe из 4 ингpeдиeнтoв Этoт пpocтoй и тaкoй poднoй тopтик вepнёт вac в дeтcтвo! Βceгo чeтыpe дocтупных ингpeдиeнтa, минимум уcилий — и пepeд вaми нeжнoe лaкoмcтвo c любимыми вкуcaми. Μягкoe пeчeньe, вoздушный кpeм из cгущёнки и cлaдкиe бaнaны — нocтaльгия в кaждoм куcoчкe! Ηaм пoнaдoбитcя: - Βapёнaя cгущёнкa — 300 г - Смeтaнa (15-20%) — 700 г - Πeчeньe (нaпpимep, "Юбилeйнoe") — 250 г - Бaнaны — 2 шт. Πpигoтoвлeниe: 1. Β глубoкoй миcкe cмeшaйтe cгущёнку co cмeтaнoй. Снaчaлa coeдинитe пoлoвину ингpeдиeнтoв, зaтeм дoбaвьтe ocтaльныe — тaк кpeм пoлучитcя бoлee oднopoдным. 2. Бaнaны oчиcтитe и нapeжьтe тoнкими кpужoчкaми. 3. Ηa плocкoe блюдo вылoжитe пepвый cлoй пeчeнья, cлeгкa cмaчивaя кaждoe мoлoкoм (пo жeлaнию). 4. Πoкpoйтe пeчeньe чacтью кpeмa, зaтeм paзлoжитe cлoй бaнaнoв. 5. Πoвтopитe cлoи: пeчeньe → кpeм → бaнaны → пeчeньe → кpeм. 6. Ηaкpoйтe тopт пищeвoй плёнкoй и убepитe в хoлoдильник минимум нa 2 чaca (лучшe нa 4-6 чacoв). Сoвeты: - Для бoлee нacыщeннoгo вкуca дoбaвьтe в кpeм щeпoтку вaнилинa. - Πeчeньe мoжнo зaмeнить нa кopжи из биcквитa или вaфeльныe лиcты. - Βмecтo бaнaнoв пoпpoбуйтe клубнику, киви или кoнcepвиpoвaнныe пepcики. - Для пpaздничнoгo вapиaнтa укpacьтe тopт тёpтым шoкoлaдoм или opeхaми. 🍽 Приятного аппетита!

Просто положила майонез вместо масла, и тесто превзошло мои ожидания. Тесто пышное, мягкое, в духовке поднялось так, что стало больше раза в три. Ай да пекарь 👨‍🍳 знает лучшие рецепты ароматной выпечки 🥐🥖 и с удовольствием делится с подписчиками в MAX 😌 Этот рецепт уже там 👇👇 https://max.ru/secretkulinar/AZ6XEdWhHUE Заходите будем рады 💖

РАССЫПЧАТЫЕ, МАСЛЯНЫЕ, С НЕЖНОЙ КРОШКОЙ И ЯРКИМ АРАХИСОВЫМ ВКУСОМ 😍 ТОТ САМЫЙ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ — ПРОСТОЙ, УЮТНЫЙ, БЕЗ ЛИШНЕГО, ПЕЧЕНЬЕ КОТОРОЕ ЛОМАЕТСЯ С ХРУСТОМ И ТАЕТ ВО РТУ, ИДЕАЛЬНО К ЧАЮ И КОФЕ. ПЕСОЧНЫЕ КОЛЬЦА С АРАХИСОМ 😍 ИНГРЕДИЕНТЫ (10–12 колец, d ≈ 8,5 см): ТЕСТО: ✅ Мука — 350 г ✅ Сливочное масло — 180 г ✅ Сахар — 110 г ✅ Яйцо С0 — 1 шт. ✅ Разрыхлитель — 8 г ✅ Ванильный сахар — 1 упаковка ✅ Соль — щепотка ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: ✅ Арахис жареный — 100–120 г ✅ Желток — 1 шт. ✅ Молоко — 1 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мягкое сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром, растереть до посветления массы. Добавить яйцо и перемешать до однородности. 2. Муку смешать с солью и разрыхлителем. Соединить сухие ингредиенты с масляной массой. 3. Быстро замесить тесто, собрать в шар и убрать в холодильник на 20–30 минут. 4. Охлаждённое тесто раскатать в пласт толщиной около 0,7 см. Вырезать кольца (стаканом и рюмкой для серединки). 5. Переложить заготовки на противень, застеленный пергаментом. 6. Смешать желток с молоком, смазать кольца. Посыпать рубленым жареным арахисом, слегка прижимая его к тесту. 7. Выпекать при 180 °C 15–18 минут до золотистой корочки. 8. Готовые кольца остудить на решётке. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! 🍪☕

ПИРОГ «КАРАКУМ» — ТОТ САМЫЙ ИЗ ДЕТСТВА 😍🍰 ПРОСТОЙ ДО БЕЗОБРАЗИЯ, НО ТАКОЙ ВКУСНЫЙ, ЧТО РУКА ТЯНЕТСЯ ЗА ВТОРЫМ КУСОЧКОМ! РАССЫПЧАТАЯ ОСНОВА, СЛАДКАЯ ПРОСЛОЙКА И ЗОЛОТИСТАЯ КРОШКА СВЕРХУ — КЛАССИКА, КОТОРУЮ ХОЧЕТСЯ ПЕЧЬ СНОВА И СНОВА. ВСЁ СМЕШАЛИ, НАТЁРЛИ, В ДУХОВКУ — И ДОМА СРАЗУ ПАХНЕТ УЮТОМ ❤🔥 ПЕЧЕНЬЕ «КАРАКУМ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Маргарин — 200 г ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Мука — 1 стакан ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сода — 1/2 ч. л. ✅ Соль — щепотка ✅ Варенье — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйцо перемешать с сахаром до однородности. 2. Маргарин растопить, слегка остудить и добавить к яично-сахарной смеси. Перемешать. 3. Всыпать муку, добавить соду и соль, замесить мягкое эластичное тесто. 4. Отделить 1/4 часть теста и убрать в морозильную камеру. 5. Остальное тесто тонким слоем равномерно распределить руками по противню. 6. Сверху смазать тесто вареньем. 7. Достать тесто из морозилки и натереть его на крупной тёрке поверх варенья. 8. Выпекать в разогретой духовке при 180°C 15–20 минут до румяности. 9. Остудить, нарезать на кусочки и подать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

❗Внимание всем родителям! Этим летом школьникам обеспечивают бесплатный старт в мир IT: с 18 июня каждый ребёнок в возрасте 7-17 лет может получить сертификат на 6 месяцев бесплатного обучения программированию, искусственному интеллекту и нейросетям. 📅 Приём заявок продлится до 21 июня. Направление ваш ребёнок выберет самостоятельно по своим интересам: разработка игр и приложений, создание сайтов и чат-ботов, программирование на Pyton. Россия остро нуждается в кадрах: нехватка на рынке труда - около 820 000 человек. Программисты, умеющие работать в связке с искусственным интеллектом, сегодня ценятся на вес золота. Цель обучения — отвлечь школьников от бесполезных игр в смартфоне и подготовить их к успешному будущему в эпоху технологий, показав им азы программирования. Заполните короткую анкету, чтобы забронировать место на получение бесплатного сертификата на IT-обучение: 👉 kvantastica.ru/6mes_besplatno

Внимание родителям! Этим летом школьникам обеспечивают возможность бесплатно начать подготовку к государственным экзаменам: с 10 июня каждый ребёнок в возрасте 12–17 лет может получить сертификат на 10 месяцев бесплатных занятий по подготовке к ОГЭ и ЕГЭ 📅 Приём заявок продлится до 21 июня. Направление ваш ребёнок выберет самостоятельно, исходя из своих интересов: русский язык, математика, обществознание, английский и другие предметы. Затем начнет работу с наставниками и получит персональный план обучения. Цель программы — не только подготовить к экзаменам, но и помочь ребёнку учиться без перегрузок, с чёткой системой и контролем прогресса. Заполните короткую анкету и получите сертификат на бесплатное обучение.

🥘 Котлеты с подливой Тот самый вкус родом из детства! ✨ Нежные, сочные котлетки в густой томатной подливе — идеальный ужин для всей семьи 💛 Ингредиенты: 🥩 Мясной фарш (свинина/говядина) — 600 г 🧅 Лук репчатый — 2 шт. 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🥖 Батон — 1 ломтик 🥛 Сливки или молоко — немного 🌾 Мука — 1 ст.л. 🍅 Томатная паста — 3 ст.л. 🍲 Бульон или вода — 500 мл 🌻 Масло для жарки 🧂 Соль и перец — по вкусу 🥖 Панировочные сухари Приготовление: 1. Добавляем в фарш размоченный в сливках батон, 1 нарубленную луковицу, чеснок, соль и перец, хорошенько перемешиваем. 2. Формируем из фарша котлеты, обваливаем в сухарях и обжариваем их на среднем огне до румяной корочки, примерно по 7-8 минут с каждой стороны. 3. Перекладываем котлеты на тарелку. В сковороду добавляем оставшуюся нарубленную луковицу и жарим, помешивая, до мягкости около 5 минут. Затем добавляем муку и жарим, помешивая, еще 1 минуту. 4. Добавляем томатную пасту и жарим до появления сладковатого запаха. Тонкой струйкой вливаем бульон, постоянно помешивая, чтобы не осталось комочков. Кладем в подливу котлеты, доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим под крышкой 10-15 минут. Приятного аппетита! 💛

«Вы не понимаете… я видела своего сына живым во сне!» — кричала бедная мать. Но никто ей не верил. Тогда она взяла лопату и начала раскапывать могилу своего сына… Ещё месяц назад эта женщина выглядела совершенно иначе — активная, сильная, полная жизни. Но после похорон единственного сына казалось, будто что-то сожгло её изнутри. За несколько недель всё изменилось. Волосы почти полностью поседели, руки дрожали, а взгляд стал пустым. Она перестала есть, разговаривать с соседями и даже выходить из дома. Время словно остановилось, и с каждым днём ей становилось всё тяжелее вставать с постели. Но однажды ночью всё изменилось. Ей приснился сын. Он стоял перед ней — не как ангел в белом, а живой. В своей обычной одежде, немного растерянный и испуганный. Он взял её за руку и тихо прошептал: — Мама… я жив. Помоги мне. Она проснулась в холодном поту. Сердце бешено колотилось. Это был не просто сон... ЧИТАТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ

🥐 Сочники с творогом по ГОСТу Та самая легендарная выпечка с нежным творогом внутри 💛 Рассыпчатое песочное тесто и сочная начинка — идеальный вкус для семейного чаепития ✨ Ингредиенты: 🥚 Яйца — 1 шт. (+0.5 желтка в начинку, 0.5 для смазки) 🧈 Сливочное масло — 100 г ☁️ Творог — 200 г 🍚 Сахарная пудра — 50 г (+40 г сахара в начинку) 🌾 Мука — 210 г (+30 г в начинку) 🍶 Сметана — 20 г ✨ Разрыхлитель — 1/4 ч. л. 🧂 Соль — щепотка Приготовление: 1️⃣ Для начинки соединить творог, сахар, сметану, муку и половину желтка, тщательно перемешать миксером до однородности. 2️⃣ Для теста взбить мягкое масло с яйцом, солью и сахарной пудрой, быстро подмешать муку с разрыхлителем и собрать тесто в комок. 3️⃣ Разделить тесто на 6 равных частей, каждую раскатать в овал, выложить начинку и накрыть половинкой теста так, чтобы творог оставался виден. 4️⃣ Переложить сочники на противень, смазать желтком с водой и выпекать 25 минут при 200 градусах до золотистого цвета. Подача: Дайте выпечке немного остыть, чтобы начинка стала более плотной, и подавайте сочники к горячему чаю или холодному молоку. Приятного аппетита! 💛

🌿 Народная мудрость из глубины веков 🖐️ К чему чешется ладонь? 🍴 Почему нельзя поднимать упавшую вилку? 💡 Как по погоде утром понять, как сложится весь день? Ответы на эти вопросы знают народные приметы! Это не суеверия, а концентрация жизненного опыта. Присоединяйтесь к нашему каналу "Народные приметы на каждый день"! - превратите обычные дни в цепочку маленьких побед и правильных решений! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ПРЯМО СЕЙЧАС, чтобы не пропустить ни одного полезного совета 👇

ТЕ САМЫЕ ПРЯНИКИ, КОТОРЫЕ РАНЬШЕ ПОКУПАЛИ В МАГАЗИНЕ, ТЕПЕРЬ МОЖНО СДЕЛАТЬ ДОМА! МЯГКИЕ, НЕЖНЫЕ И С ЛЕГКОЙ САХАРНОЙ КОРОЧКОЙ! ГОТОВИТСЯ НЕСЛОЖНО, А ВКУС ПРОСТО ПОТРЯСАЮЩИЙ! МЯГКИЕ ПРЯНИКИ С ГЛАЗУРЬЮ ИНГРЕДИЕНТЫ (≈22 шт): ✅ Мука — 480 г ✅ Сода — 0,5 ч. л. ✅ Сахар — 260 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Вода — 100 мл ✅ Сливочное масло — 50 г ✅ Специи (корица, имбирь, мускатный орех) — 1,25 ч. л. ДЛЯ ГЛАЗУРИ: ✅ Сахар — 100 г ✅ Вода — 50 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В кастрюле растопить 1 ст. л. сахара до тёмного карамельного цвета (жжёнка). 2. Аккуратно влить горячую воду в 2–3 приёма, постоянно помешивая. 3. Добавить оставшийся сахар и специи, прогреть до полного растворения. 4. В горячую смесь всыпать часть муки (примерно 1,5 стакана), перемешать до однородности. 5. Немного остудить массу. 6. Добавить растопленное сливочное масло и яйцо, перемешать. 7. Ввести соду и оставшуюся муку частями, замешивая мягкое тесто. 8. Тесто должно быть мягким, слегка липким. 9. Разделить тесто на кусочки по ~40 г. 10. Скатать шарики и выложить на противень с пергаментом. 11. Слегка прижать каждый шарик рукой. 12. Выпекать при 180–200°C около 15 минут. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГЛАЗУРИ: 13. Смешать сахар с водой и довести до кипения. 14. Уменьшить огонь и варить около 5 минут до состояния сиропа. 15. Готовность: сироп тянется струйкой, капля не растекается. 16. Выложить пряники в миску, полить сиропом и быстро перемешать. 17. Разложить на решётке и дать глазури высохнуть. СОВЕТЫ: ✅ Не переваривайте сироп — глазурь будет слишком густой и липкой. ✅ Если глазурь загустела — добавьте немного воды и снова нагрейте. ✅ Пряники со временем становятся ещё мягче и вкуснее. ✅ Храните в закрытой ёмкости — они долго остаются свежими. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Шикарное тесто для любой выпечки 🔥 Просто положила майонез вместо масла, и тесто превзошло мои ожидания. Тесто пышное, мягкое, в духовке поднялось так, что стало больше раза в три. 👉Смотреть подробный рецепт...