Мясо по-французски
Сытное и очень домашнее блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина. Нежное мясо, ароматная картошечка и румяная сырная корочка - сочетание, которое всегда получается вкусным
Вот что понадобится:
● Свинина (корейка) - 700 г.
● Картофель - 700 г.
● Твердый сыр - 200 г.
● Сметана или майонез - 2 ст. л.
● Чеснок - 1 зубчик.
● Соль - по вкусу.
● Черный перец - по вкусу.
● Растительное масло - для смазывания.
Приготовление:
1. Свинину нарежьте порционными кусочками толщиной примерно 1,5-2 см и хорошо отбейте с двух сторон.
2. Посолите и поперчите мясо.
3. Картофель нарежьте кружочками, немного посолите и перемешайте с небольшим количеством масла.
4. Форму или противень смажьте маслом. Первым слоем выложите картофель, сверху разместите отбитые кусочки мяса.
5. Сметану смешайте с измельченным чесноком и равномерно смажьте мясо сверху.
6. Отправьте блюдо в разогретую до 200°C духовку примерно на 50 минут.
7. За 5-10 минут до окончания приготовления посыпьте сверху натертым на крупной терке сыром и верните в духовку до появления аппетитной корочки.
Вот и готов вкусный, ароматный и сытный ужин для всей семьи
Приятного аппетита!
