Публикации канала «ПИТЕР»

Сырный крем - суп на обед🥰 Бархатистый картофельно - сырный супчик с сыром и сухариками Ингредиенты: - плавленный сыр - 300 гр - лук - 1 шт - морковь - 1 шт - картофель - 3-4 шт - сливочное масло - 40 гр - вода - 1,5 л - сухарики - для подачи - соль, перец - по вкусу Время приготовления: 45-60 минут Приготовление: 1. Обжарить натертую морковь и лук на сливочном масле 7 минут до золотистости. 2. Отварить картофель в подсоленной воде, добавить зажарку и томить под крышкой 30 минут. 3. Запечь кубики хлеба со специями и маслом в духовке 10 минут при 180°C, а сварившиеся овощи взбить блендером с плавленым сыром и прогреть еще 5 минут. Приятного аппетита!

Ленивый ужин😍 Быстрый ужин для уютного вечера — без суеты, но с вкусом Ингредиенты: - куриное мясо - 500 гр - грибы - 250 гр - лук - 1 шт - сливочное масло - 30-50 гр - лавровый лист - 1 шт - соль, перец - по вкусу - макароны - 150-200 гр Время приготовления: 40-50 минут Приготовление: 1. Лук нарезать и обжарить на растительном масле. 2. Добавить грибы и курицу, обжарить до румяности. 3. Приправить, добавить лавровый лист и кусочки сливочного масла. 4. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне около 20 минут. Отварить макароны и смешать с курицей. Простой и вкусный ужин!

Кетчуп из кабачков😋 Густая, шелковистая закуска с насыщенным томатным вкусом и легкой остротой Ингредиенты: - кабачок - 800 гр - репчатый лук - 200-250 гр - соль - 15 гр - сахар - 50 гр - растительное масло - 20 мл - красный острый перец - 1/3 ч.л - черный перец - 1/2 ч.л - приправа для овощей - 1/2 ч.л - маленький перец чили - 1 шт - чеснок - 2 зубчика - тимьян свежий - 4-5 веточек - томатная паста - 250 гр - уксус 9% - 30 мл Время приготовления: 1 час Приготовление: 1. Отварить кабачки с луком 25 минут до мягкости, за 2 минуты до конца добавив чеснок, чили и тимьян. 2. Измельчить овощи блендером до однородности, вернуть в кастрюлю, смешать со специями, сахаром и томатной пастой. 3. Варить 25 минут на медленном огне при постоянном помешивании, за 3 минуты влить уксус. Приятного аппетита!

Ленивые вареники на завтрак🥟 Нежный, быстрый завтрак с мягкой твороговой текстурой, хрустящей корочкой и свежими ягодами Ингредиенты: - творог 5-9% - 180 гр - яичный желток - 1 шт - мука - 2 ст.л - ванилин - по вкусу - сахар - 1 ст.л - соль - 1 щепотка Время приготовления: 15-20 минут Приготовление: 1. Смешать творог с желтком, ванилином, мукой, солью и подсластителем, скатать из теста колбаски на подпыленном мукой столе и нарезать на кусочки. 2. Отварить вареники в подсоленной кипящей воде 2 минуты после всплытия. 3. Обжарить вареники на капле масла до румяности и подать со сметаной и ягодами. Ленивый вкусный завтрак!

Тыквенный крем - суп на обед😊 Бархатный суп из тыквы — идеальный обед для уюта и пользы Ингредиенты: - тыква - 600-700 гр - морковь - 1 шт - лук - 1 шт - чеснок - 3-4 шт - картофель - 1 шт - соль - по вкусу - тыквенный урбеч - 35 гр - сливки - по вкусу - тыквенные семечки - для подачи Время приготовления: 1 час 20 минут - 1 час 40 минут Приготовление: 1. Овощи и тыкву очистить, нарезать, выложить в форму с чесноком, маслом и солью. 2. Накрыть фольгой и запекать при 180 °C около 50 минут до мягкости. 3. Переложить овощи в блендер, добавить урбеч и немного горячей воды. 4. Пробить до кремовой консистенции, при необходимости разбавить водой и прогреть. 5. Подать со сливками и тыквенными семечками. Согревающий обед!

Нежный «Бефстроганов» на ужин😍 Нежное, тающее во рту мясо с насыщенным грибным ароматом и густой соусной подливой Ингредиенты: - мякоть говядины - 500 гр - лук - 1 шт - шампиньоны - 300 гр - мука - 1-2 ст.л - вода - 350 мл - сметана - 150 гр - соль, специи - по вкусу Время приготовления: 50-60 минут Приготовление: 1. Нарезать говядину пластами, отбить, нарезать соломкой и обжарить на сильном огне до румяности, после чего вынуть из сковороды. 2. Обжарить лук с шампиньонами до золотистости, всыпать муку, вернуть мясо, добавить сметану и воду. 3. Перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 25 минут, затем подать с картофельным пюре. Идеальный ужин!

Домашняя пицца🍕 Ароматное хрустящее тесто с нежным куриным филе, тягучим сыром и сочными овощами Ингредиенты: - теплая вода - 200 мл - дрожжи сухие - 7 гр - сахар - 1 ст.л - соль - 1/2 ч.л - оливковое масло - 2 ст.л - мука - 300 гр Соус: - майонез - 6 ст.л - сметана - 6 ст.л - молоко - 4 ст.л - сушеный чеснок, черный перец - по вкусу - лимонный сок - 1,5 ст.л Время приготовления: 1 час 30 минут Приготовление: 1. Смешать теплую воду с сахаром, солью и дрожжами до появления шапочки, затем добавить оливковое масло, муку, замесить тесто и оставить в тепле на 1 час. 2. Разделить тесто на 2 части, растянуть на манке и выложить начинки. 3. Выпекать пиццы 15 минут при 220°C в режиме верх-низ с конвекцией. Пышные пиццы с двумя начинками!

Вкусная курочка с картошкой на обед🥰 Простой, сытный и ароматный домашний обед с золотистыми бедрышками и сочным картофельным гарниром Ингредиенты: - куриные бедра - 6 шт - картофель - 1 кг - лук - 1 шт - чеснок - 1 зубчик - приправа для курицы - по вкусу - соль, паприка - по вкусу Время приготовления: 1 час 20 минут Приготовление: 1. Натереть 6 куриных бедер солью с приправой, а нарезанный кружочками картофель и полукольца лука заправить паприкой, солью, чесноком и маслом. 2. Выложить картофель с луком на противень, разровнять, а сверху распределить куриные бедра. 3. Запекать в разогретой до 180°C духовке около 1 часа до готовности. Просто и вкусно!

Кислые огурчики на зиму🥒 Традиционная пикантная закуска с плотной текстурой, насыщенным соленым вкусом и ароматом чеснока Ингредиенты: - огурцы - зонтики укропа - 2 шт - листья хрена - 2 шт - листья вишни - 2 шт - листья смородины - 2 шт - черный перец горошком - 8-10 шт - чеснок - 4-5 зубчиков - соль - 1,5 ст.л Время приготовления: 20-30 минут Приготовление: 1. Вымочить огурцы в холодной воде 2–3 часа, разложить по банкам с зеленью, чесноком и перцем, засыпать солью и встряхнуть до ее растворения. 2. Прикрыть банки крышками и оставить при комнатной температуре на 3 дня для брожения, периодически снимая пену. 3. Слить маринад в кастрюлю, добавить 100 мл воды, пропятить, залить огурцы до самого верха и плотно закатать. Хрустящие огурчики!

Клубничный крамбл на завтрак😋 Легкий десертный завтрак с хрустящей песочной корочкой и сочной ягодой Ингредиенты: - яичный желток - 1 шт - овсяная мука - 15 гр - овсянка долгой варки - 15 гр - кокосовая мука - 5 гр - подсластитель - по вкусу - ванилин - по вкусу Время приготовления: 30-40 минут Приготовление: 1. Перетереть сухие ингредиенты с желтком в крошку. 2. Выложить в форму клубнику с крахмалом, посыпать крошкой и выпекать 15–20 минут при 170°C до золотистости. 3. Взбить блендером творог, йогурт, кокосовую стружку, подсластитель и ванилин, выложить крем на остывший крамбл. Приятного аппетита!

Суп с грибами и фрикадельками на обед🥰 Насыщенный бульон, мягкие фрикадельки и грибной аромат в каждой ложке Ингредиенты: - морковь - 1 шт - зелёный лук - 50 гр - грибы вешенки - 200 гр - куриные фрикадельки - 500 гр - фунчоза - 100 гр - растительное масло - 2 ст.л - соль, перец, чеснок, кориандр - по вкусу - мякоть томатов - 200 гр - уксус - по вкусу - сахар - 1 ст.л - вода/бульон - 2,5 л Время приготовления: 50-60 минут Приготовление: 1. Обжарить на растительном масле морковь, грибы и часть лука. 2. Добавить специи, сахар, соль, соевый соус и перетёртые томаты. 3. В кипящий бульон отправить фрикадельки из куриного фарша с солью и чесноком. 4. Добавить зажарку и варить до готовности. 5. Всыпать фунчозу, выключить огонь, влить уксус и накрыть крышкой на 30 минут. 6. Перед подачей посыпать зелёным луком. Вкус, который хочется повторить!

Овощное рагу с мясом на ужин😍 Вкуснейшее рагу с мясом — идеальное сочетание пользы и насыщенного вкуса Ингредиенты: - говядина - 400 гр - картофель - 3-4 шт - морковь - 1 шт - болгарский перец - 1 шт - кабачок - 1 шт - лук - 1 шт - баклажан - 1 шт - помидор - 1 шт - чеснок - 2 зубчика - томатная паста - 1 ст.л - вода/бульон - 300 мл - соль, перец, паприка - по вкусу - зелень - для подачи Время приготовления: 1 час - 1 час 30 минут Приготовление: 1. Обжарить мясо до румяной корочки. 2. Добавить лук и морковь, обжарить до аромата. 3. Ввести картофель, перец, помидор, кабачок и баклажан, добавить томатную пасту с водой. 4. Тушить под крышкой 25–30 минут до мягкости. 5. Посолить, поперчить, добавить зелень и подать. Идея для вкусного ужина!

Ароматный молодой картофель🔥 Потрясающий рецепт молодого картофеля с хрустящей корочкой в аэрогриле Ингредиенты: - картофель - 1 кг - соль - 1 кг - укроп - 1/2 пучка - чеснок - 2 зубчика - сливочное масло - 20 гр Время приготовления: 30-40 минут Приготовление: 1. Засыпать дно аэрогриля солью. 2. Выложить молодой картофель. 3. Готовить при 200 °C до румяной корочки (проверить готовность). 4. Смешать готовый картофель с укропом, чесноком и сливочным маслом. 5. Перемешать и подать. Приятного аппетита!

Маффины с шоколадом🧁 Ароматные маффины с шоколадной начинкой — идеальный десерт к чаю Ингредиенты: - яйцо - 2 шт - сахар - 50 гр - ванильный сахар - 1 пакетик - соль - 1 щепотка - молоко - 60 мл - сливочное масло - 70 гр - мука - 150 гр - разрыхлитель - 1 ч.л - шоколадные капли - 100 гр - арахисовая паста - для начинки Время приготовления: 45-60 минут Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром и солью до пышной светлой массы (~5 минут). 2. Добавить молоко и растопленное сливочное масло, перемешать. 3. Ввести муку с разрыхлителем и добавить шоколадные капли. 4. Разложить тесто по формам и выпекать при 170 °C ~25 минут, остудить. 5. Сделать начинку (арахисовая паста + сливки), наполнить маффины. Понравится всем!

Королевская ватрушка🍰 Нежная королевская ватрушка — сладкое удовольствие с рассыпчатой текстурой Ингредиенты: - мука - 300 гр - сахар - 100 гр - сливочное масло - 150 гр - разрыхлитель - 1 ч.л - ванилин - по вкусу Начинка: - творог - 400 гр - яйцо - 3 шт - сахар - 150 гр - сметана - 100 гр - ванилин - по вкусу - соль - 1 щепотка Время приготовления: 1 час 20 минут Приготовление: 1. Смешать муку с разрыхлителем и ванилином, добавить тёртое масло и сахар, перетереть в крошку. 2. Выложить 2/3 крошки в форму и сформировать основу. 3. Смешать творог, сметану, яйца, сахар и ванилин, взбить до однородности. 4. Вылить начинку на основу и посыпать оставшейся крошкой. 5. Выпекать при 180 °C 40–45 минут, полностью остудить. Готовьте в удовольствие!

Супчик с фрикадельками на обед🥰 Ароматный, согревающий суп для всей семьи - обедайте вкусно! Ингредиенты: - фрикадельки - 500 гр - лук - 1 шт - чеснок - 1 зубчик - морковь - 1 шт - картофель - 3 шт - томатная паста - 2 ст.л - паста орзо - 70 гр - зелень - по вкусу - соль, специи - по вкусу Время приготовления: 1 час - 1 час 20 минут Приготовление: 1. Фрикадельки обжарить до румяной корочки и убрать. 2. Обжарить лук, чеснок, морковь и картофель 5 минут. 3. Вернуть фрикадельки, добавить томатную пасту и залить кипятком. 4. Варить около 30 минут до готовности овощей. 5. Добавить орзо, соль и зелень, готовить ещё 8–10 минут. Домашний обед - лучшее решение!

Рассыпчатый плов😋 Плов с идеальной текстурой — зернышко к зернышку и максимум вкуса Ингредиенты: - говядина - 600 гр - морковь - 500 гр - репчатый лук - 500 гр - подсолнечное масло - 150 мл - рис басмати - 400 гр - соль, перец, зира, барбарис - по вкусу - чеснок - 2 головки Время приготовления: 1 час 20 минут - 1 час 40 минут Приготовление: 1. Нарезать лук, морковь и говядину, обжарить овощи до золотистости и убрать, затем обжарить мясо. 2. Вернуть овощи, добавить специи, залить водой и тушить 30–40 минут до мягкости. 3. Рис промыть и выложить на мясо, добавить чеснок и залить кипятком. 4. Готовить на сильном огне без крышки до испарения воды, затем накрыть и томить. 5. Перемешать, довести до готовности под крышкой и подать. Лучший рецепт приготовления!

❗️ ТАБЛИЦЫ С АДРЕСАМИ БОМБОУБЕЖИЩ, УКРЫТИЙ И ЗАПРАВОК, уже в твоем городе! ⚡️ Доступ открыт только для наших подписчиков — ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИШИСЬ! ✅ Каналы работают без интернета ВЫБЕРИ СВОЙ ГОРОД 👇 🔸 Москва | Санкт-Петербург Абакан Ангарск Армавир Архангельск Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Бийск Благовещенск Братск Брянск Великий Новгород Владикавказ Владивосток Вологда Владимир Волгоград Волжский Воронеж Геленджик Дзержинск ДНР Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Йошкар-Ола Кавказ Казань Калининград Калуга Камчатка Кемерово Киров Комсомольск-на-Амуре Королёв Кострома Краснодар Красноярск Курган Курск Кызыл Крым Липецк ЛНР Люберцы Магнитогорск Майкоп Махачкала Мурманск Мытищи Набережные Челны Нальчик Нижневартовск Нижнекамск Нижний Новгород Нижний Тагил Новокузнецк Новороссийск Новосибирск Омск Орёл Оренбург Орск Пенза Пермь Петрозаводск Подольск Прокопьевск Псков Ростов-на-Дону Рязань Самара Саранск Саратов Сахалин Симферополь Смоленск Ставрополь Старый Оскол Стерлитамак Сургут и ХМАО Севастополь Сыктывкар Сочи Таганрог Тамбов Тверь Томск Тольятти Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уссурийск Уфа Хабаровск Ханты-Мансийск Химки Чебоксары Челябинск Череповец Черкесск Чита Хакасия Шахты Энгельс Якутск Ярославль ДРУГОЙ ГОРОД

Томатная овсянка🍅 Полезная овсянка с помидорами и сыром на завтрак - необычно и вкусно! Ингредиенты: - сливочное масло - 30 гр - чеснок - 1 зубчик - помидор - 2 шт - томатная паста - 2 ст.л - овсяная крупа - 70 гр - молоко/вода - по вкусу - соль, специи - по вкусу - сыр - для подачи - яйцо - для подачи Время приготовления: 25-35 минут Приготовление: 1. Обжарить чеснок на сливочном масле на среднем огне. 2. Добавить помидоры и томатную пасту, потушить пару минут. 3. Всыпать овсянку и влить молоко, чтобы покрывало крупу. 4. Добавить соль и специи, варить до готовности. 5. Подать с сыром и яйцом. Оригинальный завтрак!

Гуляш из говядины в духовке на ужин😍 Мягкое, нежное мясо, которое буквально тает во рту, а в сочетании с пюре - просто пушка! Ингредиенты: - филе говядины - 700 гр - лук - 1 шт - морковь - 1-2 шт - сливочное масло - 1 кусочек Заливка: - томатная паста - 3 ст.л - вода - 200 мл - мука - 2 ст.л - специи - по вкусу Время приготовления: 3 часа - 3 часа 30 минут Приготовление: 1. Мясо нарезать кусочками, лук и морковь подготовить произвольно. 2. Выложить всё в форму и добавить сливочное масло. 3. Смешать ингредиенты для заливки до однородности. 4. Залить мясо и овощи соусом и накрыть форму фольгой или крышкой. 5. Запекать при 190 °C около 2,5 часов и подать с пюре. Идеальный ужин!