Публикации канала «ПИТЕР»

🥵 Прошедшее лето стало самым жарким в России с 1891 года В Петербурге температура оказалось на 0,7 градуса выше нормы. Рекордные температурные аномалии зафиксировали на Урале и в Сибири.

Екатерининский сквер 📸

Софья Захарова завоевала бронзу первенства Европы Петербургская дзюдоистка поднялась на пьедестал турнира среди спортсменов до 21 года, который проходит в Черногории.

Крошик уплыл из Петербурга на Ладогу Тюлень прожил под присмотром людей больше десяти лет. Ранее его уже дважды выпускали в естественную среду, однако оба раза он возвращался. Теперь специалисты будут наблюдать за передвижениями Крошика с помощью спутникового передатчика. Усатый начинает самостоятельную жизнь.

В Ботаническом саду Питера готовится к первому и последнему в жизни цветению 90-летняя агава Сальма. Редкое растение привезли в Ленинград из Сухума еще в 1946 году. За десятилетия агава вымахала выше крыши оранжереи. Уникальность момента в том, что после выбрасывания цветов Сальма отдаст все силы на семена и погибнет — таков природный цикл этого вида.

Петербург с высоты птичьего полёта Знакомые улицы, крыши и набережные с необычного ракурса.

Петербург совсем скоро станет по-настоящему осенним

Большой Смоленский мост станет историческим для Петербурга Его строительство прервёт 40-летний перерыв в появлении новых разводных мостов в городе.

🏰 Уютный парк с настоящим замком можно найти в самом сердце Павловска Главная жемчужина Мариенталя — замок БИП, необычный архитектурный проект Павла I. Сегодня в его стенах работает отель.

Беспилотный «Балтиец» вышел на линию петербургского метро Состав начал курсировать между станциями «Путиловская» и «Казаковская». Автоматика распознаёт препятствия, точно останавливает поезд у платформы и самостоятельно открывает двери.

Креветки в нежном соусе с рисом на ужин😍 Изысканное блюдо в азиатском стиле с сочным морепродуктом и пряным сливочным соусом Ингредиенты: - очищенные креветки - 450 гр - паприка - 1/2 ч. л - соль, перец - по вкусу - кокосовое молоко 17-19% - 350 мл - репчатый лук - 1/2 шт - чеснок - 2 зубчика - сливочное масло - 1 ст.л - растительное масло - 1 ст.л - соевый соус - 1 ст.л - томатная паста - 1 ч.л - приправа карри - 1/2 ч.л - кунжут, зеленый лук - для подачи - рис - на гарнир Время приготовления: 30-45 минут Приготовление: 1. Посолить и поперчить креветки, обсыпать паприкой и обжарить на растительном масле по 1–1,5 минуты с каждой стороны до розоватого цвета. 2. В той же сковороде на сливочном масле обжарить лук 3 минуты, всыпать чеснок, томатную пасту и карри, прогрев еще 1 минуту. 3. Влить кокосовое молоко с соевым соусом, потушить 5–7 минут, затем вернуть креветки в соус и прогреть 1 минуту. Приятного аппетита!

Торт «Медовик»🍰 Нежнейший домашний медовик со сметанно-сливочным кремом Ингредиенты: - сливочное масло - 100 гр - яйцо - 2 шт - сахар - 130 гр - мёд - 100 гр - сода - 1 ч.л - мука - 400 гр Крем: - сливки 33% - 400 гр - сметана 25% - 400 гр - сахарная пудра - 70 гр Время приготовления: 50-60 минут Приготовление: 1. Прогреть масло, яйца, сахар и мед, всыпать соду, остудить, замесить тесто с мукой и убрать в холод на 30 минут. 2. Разделить тесто на 9 частей, раскатать, наколоть вилкой и выпекать с обрезками по 4 минуты при 180°C. 3. Промазать коржи кремом из взбитых сливок, пудры и сметаны, убрать торт на ночь в холод и посыпать крошкой. Просто восторг!

Наваристый борщ на обед🥰 Классическое согревающее первое блюдо с густым, насыщенным вкусом, ярким цветом и аппетитной кислинкой Ингредиенты: - мясо на кости - 1 кг - картофель - 3 шт - морковь - 1 шт - лук - 1 шт - болгарский перец - 1/2 шт - капуста - по вкусу - тертый томат - 2 ст.л - свекла - 1 шт - сахар - 1 ст.л - зелень - по вкусу - лавровый лист - 2-3 шт - соль, специи - по вкусу Время приготовления: 2,5 часа Приготовление: 1. Отварить мясо 1,5–2 часа до мягкости, нарезать и вернуть в бульон вместе с картофелем, а затем добавить капусту. 2. Обжарить лук, морковь и перец, добавить свеклу, томатную пасту, сахар и немного бульона, тушить зажарку 15 минут. 3. Соединить овощи с зажаркой, добавить специи, проварить пару минут, всыпать свежую зелень и подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Быстрый завтрак😋 Сытный и удобный завтрак за считаные минуты с хрустящей корочкой и сочной начинкой Ингредиенты: - лепешка - 1 шт - яйцо - 2 шт - творожный сыр - 1 ч.л - индейка/бекон - по вкусу - помидор - 3-4 слайса - сыр - по вкусу - соль - по вкусу Время приготовления: 10-15 минут Приготовление: 1. Вылить подсоленные взбитые яйца на сковороду, накрыть сверху тортильей, обжарить пару минут и перевернуть. 2. Сделать надрез от центра к краю, выложить начинку по четырем секторам и сложить тортилью треугольником. 3. Обжарить по 30 секунд с каждой стороны до хрустящей корочки и разрезать пополам. Быстрый сытный завтрак!

Круассан - завтрак🥐 Хрустящая корочка, тянущийся сыр и сочный бекон - идеальный завтрак для гурманов! Ингредиенты: - круассан - 2 шт - бекон - 4 слайса - яйцо - 2 шт - тертый сыр - по вкусу - соль, перец, специи - по вкусу Время приготовления: 20-25 минут Приготовление: 1. Срезать верхушку круассана и слегка примять мякиш. 2. Добавить сыр и бекон. 3. Разбить внутрь яйцо и приправить. 4. Отправить в аэрогриль при 160 °C на 7–10 минут. Достать и подать. Приятного аппетита!

Овощное рагу🔥 Ароматное овощное рагу — тёплое и уютное блюдо для любого дня Ингредиенты: - мясо (свинина) - 500 гр - лук - 1 шт - морковь - 1 шт - картофель - 4-5 шт - кабачок - 1 шт - помидор - 1 шт - болгарский перец - 1 шт - соль, перец, паприка - по вкусу Время приготовления: 50-60 минут Приготовление: 1. Обжарить мясо до золотистой корочки, добавить паприку и тушить 5 минут. 2. Добавить лук, затем морковь и обжарить. 3. Ввести картофель и готовить ещё пару минут. 4. Добавить помидор, кабачок и перец, приправить и тушить 20 минут. 5. В конце добавить чеснок и зелень. Готовьте в удовольствие!

Заготовка из сладкого перца 🌶️ Маринованные перцы с травами и чесноком, закуска с насыщенным ароматом овощей и пикантной кислинкой Ингредиенты: - красный сладкий перец - 3 шт - желтый сладкий перец - 3 шт - чеснок - 4 зубчика - зеленый базилик - 4-5 листков - петрушка - 1 пучок - оливковое масло - 100 мл - бальзамический соус - по вкусу - сахар - 1 ст.л - соль, перец, орегано - по вкусу Время приготовления: 1 час Приготовление: 1. Удалить у перцев сердцевину и запекать их 40 минут при 180°C, затем остудить в кастрюле под крышкой и снять кожицу. 2. Смешать перцы с маслом, бальзамиком, уксусом, сахаром, чесноком, петрушкой, орегано и специями. 3. Разложить по банкам и дать настояться в маринаде не менее 12 часов. Сочная пряная закуска!

Шпинатные пельмени🤩 Домашние изумрудные пельмени со шпинатом и сочной начинкой Ингредиенты: - шпинат - 40 гр - вода - 200 мл - яйцо - 1 шт - мука - 500 гр - масло - 2 ст.л - соль - 1 щепотка Начинка: - фарш - 400 гр - лук - 1/2 шт - укроп - 1/2 пучка - соль - 1 щепотка Время приготовления: 40-50 минут Приготовление: 1. Измельчить блендером шпинат, воду и яйцо, смешать с маслом, солью и мукой, замесить тесто и дать отдохнуть 15 минут. 2. Смешать мясной фарш с измельченным луком, укропом и солью. 3. Раскатать тесто, вырезать кружки, сформировать пельмени с начинкой и отварить в кипящей подсоленной воде 5–7 минут после всплытия. Яркие пельмешки!

Если ребёнка уже сложно удивить подарками, то вот идея Представьте лицо ребенка,когда он получит целую книгу-сказку, где он становится главным героем! ✨ На обложке — его лицо. Внутри — его имя, узнаваемая внешность и настоящее приключение, созданное специально для него. И вот здесь начинается самое интересное. Потому что машинок, кукол, конструкторов и обычных книжек у ребёнка может быть сколько угодно. А увидеть самого себя внутри настоящей сказки он точно не ожидает. ❤️ Такую книгу хочется сразу показать маме, бабушке, друзьям. Рассмотреть каждую страницу. Найти себя на всех иллюстрациях. А потом попросить прочитать ещё раз. Получается подарок, которого больше нет ни у кого. Потому что эта история — только про него. 👍 Напишите в сообщения и выберите сюжет будущей сказки: Узнать цену #реклама 16+ crm.easy-mo.ru О рекламодателе

Слоеный яблочный пирог🍰 Нежнейшая выпечка с корочкой и тающей текстурой, где сочной фруктовой начинки больше, чем теста Ингредиенты: - яблоко - 800-900 гр - яйцо - 2 шт - сахар - 70 гр - мука - 170 гр - молоко - 150 мл - сливочное масло - 40 гр - ванильный сахар - 1 ч.л - разрыхлитель - 1 ч.л - корица - 1 ч.л - соль - 1 щепотка - сахарная пудра - для подачи Время приготовления: 1 час 20 минут Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром и солью в пышную пену, затем смешать с мукой, разрыхлителем, растопленным маслом, молоком, ванилином и корицей. 2. Очистить яблоки, нарезать тонкими слайсами и аккуратно перемешать с тестом, чтобы оно покрыло каждый ломтик. 3. Переложить массу в форму 16 см, выпекать 45–50 минут при 180°C, остудить и посыпать сахарной пудрой. Домашняя выпечка!