Тыквенный крем - суп на обед😊
Бархатный суп из тыквы — идеальный обед для уюта и пользы
Ингредиенты:
- тыква - 600-700 гр
- морковь - 1 шт
- лук - 1 шт
- чеснок - 3-4 шт
- картофель - 1 шт
- соль - по вкусу
- тыквенный урбеч - 35 гр
- сливки - по вкусу
- тыквенные семечки - для подачи
Время приготовления: 1 час 20 минут - 1 час 40 минут
Приготовление:
1. Овощи и тыкву очистить, нарезать, выложить в форму с чесноком, маслом и солью.
2. Накрыть фольгой и запекать при 180 °C около 50 минут до мягкости.
3. Переложить овощи в блендер, добавить урбеч и немного горячей воды.
4. Пробить до кремовой консистенции, при необходимости разбавить водой и прогреть.
5. Подать со сливками и тыквенными семечками.
Согревающий обед!